早晨：早晨吃水果，不僅可幫助消化吸收，還有利通便。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中。酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等是不錯的選擇。

餐前：有些水果不可以在飯前空腹吃，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，會引起脹痛；橘子中含大量有機酸，空腹吃也易產(chǎn)生胃脹、呃酸；空腹吃香蕉，會使血液中鎂含量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。

飯后：獼猴桃、橘子、山楂等不錯，因為它們含大量有機酸，能促進脂肪分解，幫助消化。

夜宵：夜宵吃水果不利于消化，還容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，起到安神作用。

吃水果的誤區(qū)

維生素含量：水果不含脂溶性維生素，且多數(shù)水果的維生素C含量有限。

吃水果不能減肥：水果口感好，容易吃多，一不小心糖分就超標(biāo)了。

“時機”不對刺激胃：水果含較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，吃的時機不對，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害。

多吃易腹脹：大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。

水果當(dāng)飯不科學(xué)：人體一共需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需的脂肪酸，遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。

削果皮營養(yǎng)流失：水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分，吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒。

進口水果營養(yǎng)物質(zhì)降解多：進口水果在運輸途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理。

水果不能代替蔬菜：水果不能代替蔬菜，如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。