櫻花屬薔薇科植物，最初的野生品種只有九種，通過混種后，演變成現(xiàn)在的數(shù)百個品種，分為兩大類五個系，比較著名的品種有：寒櫻、河津櫻、雨情枝垂、染井吉野櫻、大島櫻、寒緋櫻、雛菊櫻、千島櫻、高砂櫻、枝垂櫻及琉球山櫻。

染井吉野櫻為日本最常見櫻花，十九世紀由江戶（東京）園藝師開發(fā)出來的無種子人工種植繁衍品種。江戶彼岸櫻是壽命長的野生櫻花，可長成十五至二十五米高的大樹，日本具有代表性的古樹中有許多是江戶彼岸櫻。長在靜岡縣一帶的河津櫻則較早開花，大約于二月上旬至三月上旬，花朵比其他種類大，呈鮮艷粉紅色。四月開花的枝垂櫻，是朝地面下垂的樹枝上綻放出的花朵。八重櫻則是各種擁有多重花瓣、花朵飽滿艷麗的櫻花品種的總稱。

染井吉野櫻

花期：三月底～四月初

染井吉野櫻是于江戶時期培育出來的品種，是日本為數(shù)最多的櫻花樹種。染井吉野櫻的花瓣是接近白色的淡粉紅，有五個花瓣。凋落時有如下櫻花雨般浪漫。

河津櫻

花期：二月初～三月中

伊豆半島的櫻花從二月初陸續(xù)開花，其中最有名的莫過于河津川畔的河津櫻。跟迅速綻放迅速凋落的染井吉野櫻不同，河津櫻的花期可長達一個月多。

郁金櫻

花期：四月中初

山郁金櫻每朵花約有十至二十片花瓣，且其葉子為銅色。郁金櫻因為花朵呈現(xiàn)黃色，因此很容易辨識。也有培育出像粉嫩黃帶著青綠的特殊櫻種。

一葉櫻

花期：四月中

一葉櫻為日本特殊櫻種，它的每朵花約有二十片淺粉紅色花瓣。新芽呈現(xiàn)綠色。

菊櫻

花期：四月底～五月初

最有名是日本兼六園的菊櫻，花形大，花心淡紅色，菊櫻的花瓣可超過數(shù)量三百片，宛如一朵粉紅色的菊花而稱之。品種較稀有。

松月櫻

花期：四月中～四月底

松月櫻樹形傘狀，花色淡紅，花瓣w二十至二十八枚是較晚盛開的八重櫻，花朵較大，為白色，約有二十至三十片花瓣。新芽呈現(xiàn)綠色。

枝垂櫻

花期：三月底～四月初

枝垂櫻又稱瀑布櫻花，如粉紅瀑布一樣懸掛下來，極度的詩情畫意。有的櫻花是五瓣，有的則超過五瓣，后者稱為八重枝垂櫻。

山櫻

花期：三月底～四月初

山櫻是日本原生的野生種，屬薔薇科別的落葉喬木，多半生長在山區(qū)?；ò隇榻咏咨牡奂t色，且有五片小花瓣。

普賢象櫻

花期：四月中～四月底

普賢象櫻自古就有的古老品種之一。是較晚盛開的八重櫻，每朵花約有三十至四十片花瓣。初綻放時為白色至淺粉紅色，盛開較久后顏色會轉為深粉紅色。

關山櫻

花期：四月中～四月底

在眾多八重櫻種類當中，關山櫻是數(shù)量最多的一種。一朵關山櫻花含三十至五十片粉紅花瓣。新芽為銅棕色。特征是花與葉同行，也就是花開時，新葉也正好長出來。