如今，酒店集團(tuán)紛紛向環(huán)保、可持續(xù)的方向靠攏，Starwood率先向魚(yú)翅消費(fèi)下手。世界最大的酒店集團(tuán)之一Starwood酒店及度假村集團(tuán)近日宣布積極投身消除魚(yú)翅消費(fèi)的活動(dòng)中，從2014年7月開(kāi)始集團(tuán)旗下的所有1200多家酒店（全部1300家餐廳）將不再會(huì)有魚(yú)翅出現(xiàn)了。這是世界上第一家做出如此決絕舉措的奢華酒店集團(tuán)，而一個(gè)全球性的酒店集團(tuán)做出如此倡議也對(duì)旅行者起到很好的引導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展都和環(huán)境的健康又不可分割的聯(lián)系，而海洋以及海洋“居民”的健康無(wú)疑也在這之列。