中國(guó)文化博大精深，茶文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，精彩紛呈，它在中國(guó)傳統(tǒng)文化的土壤中歷經(jīng)陶煉而升華，創(chuàng)造了非凡的成就。時(shí)至今日，如何繼承中國(guó)優(yōu)秀的茶文化傳統(tǒng)，為當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)和茶生活服務(wù)，仍是所有茶文化工作者必須思索的迫切問(wèn)題。

盡管改革開(kāi)放數(shù)十年間，中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)和茶文化得到迅猛發(fā)展，然而至今，中國(guó)在世界茶格局中還只是產(chǎn)茶大國(guó)而非茶業(yè)強(qiáng)國(guó)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)低、小、散、弱的局面仍未有質(zhì)的扭轉(zhuǎn)。要想改變這種狀況，僅憑茶企業(yè)在經(jīng)濟(jì)方面的追趕是遠(yuǎn)遠(yuǎn)做不到的。所以，我們必須加大茶文化的聲勢(shì)與力度，從文化高度上去占據(jù)世界茶領(lǐng)域的顯赫位置，走出一條有中國(guó)特色的茶葉奮進(jìn)之路。值得慶賀的是，中國(guó)茶界在近十幾年中，推出了涵蓋中國(guó)茶文化神魂的“孔子茶道”，大大提升了中國(guó)茶文化的凝聚力。

眾所周知，孔子是中國(guó)儒家文化的創(chuàng)始人，他的思想不但在中國(guó)進(jìn)行了千年滋育，而且在世界范圍內(nèi)有著巨大影響，世界各國(guó)談及中國(guó)文化，必推孔子為思想淵藪。1988年1月，75位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者曾在巴黎發(fā)表宣言：“人類要在21世紀(jì)生存下去，必須要從2500年前孔夫子那里去尋找智慧?！眲?chuàng)建中國(guó)茶品牌，如果不從孔子思想中去感悟民族意識(shí)，那將是一個(gè)莫大的損失，因?yàn)榭鬃又暗馈贝砹酥袊?guó)傳統(tǒng)文化的核心作用。只要我們穿透茶生活的時(shí)空隧道，就一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，飲茶本身包含著傳統(tǒng)文化的無(wú)數(shù)細(xì)胞，孔子倡導(dǎo)的“仁”的博愛(ài)準(zhǔn)則和“禮”的行為規(guī)范，與飲茶活動(dòng)中所體現(xiàn)的感情交流與禮節(jié)文明是那樣天人合一，以至于所有飲茶的中國(guó)人都能無(wú)形地感受到一種文化的陶熏。因此，把孔子做為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的品牌代言人，以孔子為標(biāo)識(shí)而打造中國(guó)茶品牌，通過(guò)傳統(tǒng)文化強(qiáng)大內(nèi)涵去釋放茶的魅力，必將在世界范圍內(nèi)產(chǎn)生巨大影響。

選擇孔子為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的形象代言人，能把售茶、品茶及各種茶活動(dòng)提升到一種高層境界，讓人們通過(guò)“茶”來(lái)領(lǐng)略孔子“道”的含義，得到心靈感染和精神享受。孔子與茶結(jié)合，可以體現(xiàn)民族的向心力。如今，從齊魯茶界興起并正在全國(guó)倡導(dǎo)的“孔子茗茶”品牌，依托先哲的影響力來(lái)收攏博大精深的中國(guó)茶文化，便是一個(gè)有力量的產(chǎn)業(yè)行動(dòng)，其根本意圖就在于打出中國(guó)最響亮的茶品牌，給中國(guó)茶人爭(zhēng)氣，并最終與世界三大茶國(guó)印、英、日爭(zhēng)奪茶產(chǎn)業(yè)的頂端權(quán)威，在世界范圍內(nèi)重樹(shù)中國(guó)茶界的輝煌地位。如果我們把“孔子”品牌無(wú)限放大，那么，中國(guó)茶的價(jià)值則不可限量。從這個(gè)意義上說(shuō)，孔子是中國(guó)茶文化的靈魂。

當(dāng)然，也有一些人不贊成把孔子用做中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的品牌代言人，比如說(shuō)，竺濟(jì)法先生最近在《茶博覽》2012年12期發(fā)表了《孔子、達(dá)摩諸人與茶事無(wú)關(guān)》的文章，反對(duì)把歷史名人與茶進(jìn)行直接聯(lián)系。竺濟(jì)法先生可能是拘泥于茶史考證的狹小范圍，沒(méi)有從茶文化的制高點(diǎn)來(lái)觀察問(wèn)題，也沒(méi)有理解中國(guó)茶文化的核心內(nèi)涵。

我們都知道，孔子的思想體現(xiàn)出中國(guó)文化如何處理人類社會(huì)以及人際關(guān)系的基本道德準(zhǔn)則，這也是中國(guó)茶文化精神的核心要素。喝不喝茶，那只是個(gè)人的生活行為，但怎樣理解中國(guó)茶文化的精神實(shí)質(zhì)，則是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解問(wèn)題了。

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富先生曾經(jīng)提出“清”、“敬”、“和”、“美”的茶文化價(jià)值核心理念，他還特別強(qiáng)調(diào)茶文化鑄魂、茶產(chǎn)業(yè)扎根的論點(diǎn)。如果我們沿著周國(guó)富會(huì)長(zhǎng)的說(shuō)法而深入探討，可以發(fā)現(xiàn)，孔子思想依然是茶文化理論創(chuàng)新的重要依據(jù)。

飲茶之“清”，可以理解為清醇、清淡、清香，若與情操修養(yǎng)相關(guān)聯(lián)，則有清心、清靜、清雅、清逸之說(shuō)，但如果上升為文化高度，那么，清正、清白、清廉，也就成了從政為官的準(zhǔn)則?！扒濉笔遣璧幕咎卣鳎彩侵袊?guó)文化對(duì)人的品質(zhì)的基本要求?？鬃訉W(xué)說(shuō)的核心是實(shí)行“仁政”，其中就包含了清正廉潔的內(nèi)容。孔子說(shuō)：“飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂(lè)亦在其中矣。不義而富且貴，于我如浮云?！币粋€(gè)“清”字，涵蓋了中國(guó)文化的多種內(nèi)涵，其中就包括茶的文化價(jià)值。

飲茶之“敬”，體現(xiàn)出中國(guó)文化待人處事的特有守則?？鬃邮荺"敬民\"思想的提倡者，他把“敬天愛(ài)人”作為“仁”的重要精神而推廣，由“敬”所推導(dǎo)出的一系列內(nèi)容，都深刻體現(xiàn)出孔子對(duì)社會(huì)民眾的關(guān)注以及對(duì)人際之間和諧發(fā)展的關(guān)切?！熬础钡氖貏t來(lái)之于孔子，茶之敬，同樣如此。

飲茶之“和”，同樣來(lái)源于孔子思想。孔子所創(chuàng)立的以“和”文化為核心的儒家學(xué)說(shuō)，代代相傳，其中強(qiáng)調(diào)的“和諧”思想，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的核心理念和主要精神，它是幾千年中國(guó)社會(huì)發(fā)展的思想動(dòng)力，也是我們今天提出構(gòu)建“和諧社會(huì)”理念的思想源泉。這種源泉，始終貫穿于中國(guó)的茶文化的主流脈絡(luò)。所以我們說(shuō)，一個(gè)“和”字，既是茶道之魂，也是中國(guó)社會(huì)與文化的運(yùn)行之道。

飲茶之“美”，小則可指茶葉的香美，大可指茶境的美妙，但從更高的層面來(lái)看，“美”是中國(guó)文化對(duì)生活美滿、道德美好、人性美善的概括。孔子就說(shuō)：“盡美矣，又盡善也?！北M善盡美，便是孔子的最高企盼。為此可說(shuō)，一個(gè)“美”字，既中國(guó)人共同向往的生活目標(biāo)，也是茶文化追求的最高愿景。

綜上所述，我們可以這樣斷定，打造中華茶產(chǎn)業(yè)的最高品牌，不必非去計(jì)較一兩條史實(shí)的考證，而應(yīng)該做出一個(gè)完整的歷史定位，這個(gè)定位必須選用歷史上最有影響的人物才能產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)，從而把中國(guó)茶文化提升到最高境界，同時(shí)也把中國(guó)分散型的茶企業(yè)和茶產(chǎn)品積聚起來(lái)。這個(gè)人物是誰(shuí)呢？恐怕只有孔子才有這個(gè)號(hào)召力。因?yàn)榭鬃邮侵腥A文化體系中的一個(gè)核心人物，也是中國(guó)茶文化的靈魂?？鬃拥膫ゴ蠊猸h(huán)，完全可以照耀中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的每一片園地，最終能夠把中國(guó)帶到世界茶葉強(qiáng)國(guó)的最高位置。