1 " 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題
1.1 " 病蟲發(fā)生較重 " 隨著設(shè)施蔬菜面積的不斷擴大、復(fù)種指數(shù)的提高,棚室內(nèi)連作、高濕、光照不足、通風不良,土壤不能深翻、采光帶雜草叢生等,為多種病菌和害蟲提供了優(yōu)越的棲息場所。如根結(jié)線蟲病、灰霉病、霜霉病、細菌性角斑病、黃瓜枯萎病、番茄晚疫病及蚜蟲、白粉虱等,由露地種植的季節(jié)性發(fā)生演變?yōu)樵O(shè)施菜田周年性發(fā)生,有的重度發(fā)生棚室甚至絕收,嚴重影響蔬菜品質(zhì)和效益。
1.2 " 農(nóng)藥污染嚴重
1)用藥頻繁。由于病蟲的頻繁發(fā)生對設(shè)施蔬菜的危害較大,部分菜農(nóng)為了獲得高產(chǎn)高效,往往隔天使用價格便宜、防治效果明顯的中低毒農(nóng)藥,以達到短期防治病蟲的目的,并由于棚室是一個相對密閉的生態(tài)系統(tǒng),不像露地那樣經(jīng)受日曬雨淋,農(nóng)藥的自然降解率低,導(dǎo)致設(shè)施蔬菜農(nóng)藥殘留量嚴重超標。如防治韭菜根蛆和番茄根結(jié)線蟲時,仍有部分菜農(nóng)使用國家明令禁止的有機磷類中毒農(nóng)藥。
2)用藥時期不當。忽視了“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,見病見蟲打藥已成習慣,錯過了病蟲防治最佳時機,導(dǎo)致用藥量加大,防治次數(shù)增多,生產(chǎn)成本增加。一般病菌在孢子萌芽期或昆蟲在低齡期,對農(nóng)藥的耐受力較弱,是防治最佳時期,若錯過關(guān)鍵時期,不但防治效果降低,還導(dǎo)致蔬菜帶毒。
1.3 " 化肥污染大 " 設(shè)施蔬菜栽培品種較單一,連作重茬頻繁,導(dǎo)致土壤缺素、連作障礙。大多數(shù)菜農(nóng)只注重增施化肥,不注重配方施肥和增施有機肥,造成土壤養(yǎng)分嚴重失衡,土壤板結(jié)、鹽堿化。
1.4 " 連作障礙加重 " 連作是設(shè)施蔬菜栽培中存在的普遍現(xiàn)象。棚室中土壤固定,缺少降雨淋洗,且水肥用量大,種植品種又單一,栽培模式基本相同,病殘枝葉滯留土壤中,容易促成土傳病蟲害的累積 發(fā)生。
1.5 " 棚室周圍雜草滋生 " 雜草為病蟲的越冬越夏提供了有利的棲息場所,從而造成病、菌害蟲累積、蔓延。
2 " 綜合防控對策
設(shè)施蔬菜栽培常采用春提早、秋延后、冬春三種茬口,關(guān)鍵生產(chǎn)期為11月至來年3月,也正是陜西關(guān)中西部季候風和霧霾天氣頻發(fā)期,多陰寡照,棚室內(nèi)濕度大、溫度低,病蟲容易發(fā)生。為此,要按照“公共植保,綠色植?!钡睦砟?,因地制宜,以農(nóng) 業(yè)防治、物理防治為主,藥劑防治為輔,進行綜合 防治。
2.1 " 農(nóng)業(yè)防治
1)選用抗病蟲品種。因地制宜種植既能抗病蟲又能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的耐弱光、耐低溫品種,是防止病蟲害發(fā)生流行的重要途徑,也是最經(jīng)濟有效的防治方法。如:番茄的毛粉系列的世紀粉冠王、金鵬一號等;黃瓜的津優(yōu)系列,津優(yōu)32、津優(yōu)46等;西葫蘆的京葫2號、京葫5號;茄子的廣茄系列。
2)高溫悶棚。選擇7—8月夏季天氣最熱、光照最好的時段,連同植株殘體一起悶棚,保持棚溫60~70 ℃,時間45~60分鐘,并將植株殘體及病株殘體帶出田外進行深埋處理。
春、冬季大棚黃瓜霜霉病發(fā)生較重時,密閉悶棚,將棚內(nèi)溫度升高到44~46 ℃,保持1~2小時后打開風口緩慢降溫,可達到殺滅病菌的目的。
3)嫁接技術(shù)和再生技術(shù)。對于茄子、黃瓜等蔬菜可以采用嫁接育苗技術(shù),能有效防止枯萎病、根腐病等土傳病害發(fā)生,增強植株生長勢,提高植株抗病能力,增加產(chǎn)量。例如,黃瓜砧木可選用白南瓜籽,采用靠接或插接法嫁接。白南瓜籽和黃瓜籽均用50~55 ℃溫水浸種20~30分鐘,再恒溫保濕催芽。南瓜籽比黃瓜籽早播3~5天(靠接)或5~7天(插接)。
4)清除棚室周圍雜草。人工拔除或用10%乙羧氟草醚、41%草甘膦、74%農(nóng)民樂747除草劑除去棚室外圍雜草,鏟除病蟲的越冬越夏場所,降低病蟲侵染源及基數(shù)。
5)配方施肥。增施腐熟的有機肥,追施優(yōu)質(zhì)肥,實施配方施肥。增施有益菌肥,能有效防止土壤板結(jié)、根結(jié)線蟲病及地下害蟲的發(fā)生為害。
6)輪作倒茬。輪作不利于病源在土壤中積累,可減輕侵染源。如葉、果菜可與蔥蒜類蔬菜輪作,可降低病蟲發(fā)生基數(shù)。
2.2 " 物理防治
1)粘蟲板誘殺。在害蟲發(fā)生始盛期,利用蚜蟲趨黃色性、白粉虱趨淺藍色性等,在棚內(nèi)掛20~30個粘蟲板,可大量減少用藥次數(shù),降低生產(chǎn)成本。
2)設(shè)施防護。在溫室的防風口處,使用銀灰色80目防蟲網(wǎng),可減少蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱等害蟲進入棚室內(nèi)繁衍為害。
3)性信息素誘殺。性誘劑對地老虎、煙青蟲等鱗翅目害蟲有較好的防治效果。
4)調(diào)節(jié)光、溫、濕、氣。①光照調(diào)控。溫室大棚應(yīng)選用透光性好、防塵、抗老化、無滴的PE棚膜,并注意經(jīng)常清除棚膜上的灰塵雜物。管理上應(yīng)采取以下措施:一是盡可能早揭晚蓋保溫覆蓋物;二是遇到雨雪天氣,在棚內(nèi)掛3~5個100 W白熾燈泡或在溫室后墻張掛反光布,起到補光增溫作用。②溫度調(diào)控。棚內(nèi)最適溫度為15~28 ℃,低于10 ℃或高于35 ℃不利于蔬菜生長發(fā)育。溫度低時可采用人工增溫措施,并加蓋保溫被、減少通風灌水量。③濕度調(diào)控。適宜濕度,茄果類為60%~70%,葉菜類為70%~80%,若高于適宜值,應(yīng)延長通風時間,低于適宜值應(yīng)縮短通風時間。積極膜下滴灌和滲灌節(jié)水技術(shù),盡量減少大水漫灌。④空氣調(diào)控。每個棚室內(nèi)掛CO2發(fā)生袋或發(fā)生器5~10個,晴天擴大通風口,改善棚室內(nèi)空氣質(zhì)量,增加CO2濃度。
2.3 " 藥劑防治。
1)選用高效低毒農(nóng)藥。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中,應(yīng)優(yōu)先選用保護性或廣譜治療性殺菌劑。疫病可用80%“大生M-45”800倍液、58%甲霜靈錳鋅800倍液;霜霉病可用50%嘧霉胺或烯酰嗎啉800倍液和生物性殺蟲劑。菜青蟲類可用1.8%阿維菌素2 000倍液、5%苦參堿1 000倍液、5%氯氰菊酯1 500倍液或阿維蘇云金桿菌1 000倍液等。嚴禁使用國家禁止的高毒高殘留農(nóng)藥。
2)選準施藥時間。溫室蔬菜病蟲防治要根椐蔬菜的發(fā)育階段,預(yù)測可能發(fā)生的病蟲種類,在其發(fā)生前采用保護劑預(yù)防,不能在病蟲發(fā)生后再用藥劑防治。由于設(shè)施蔬菜封閉的特殊生態(tài)環(huán)境,施藥時間不當易造成病蟲發(fā)生。冬春茬蔬菜定植后至來年3月以前,以上午11:00至下午4:00前施藥為宜。3月以后隨著外界溫度的升高,通風量加大,晴天以下午施藥較好。防治白粉虱、斑潛蠅均在上午露水未干以前施藥效果較好。
3)選用科學的施藥方式。棚室相對密閉,氣流交換慢,空氣相對濕度大,若在這種環(huán)境下噴霧防治病蟲,其防效較差,甚至使病害加重。施藥應(yīng)在棚溫升高、室內(nèi)通風較好、空氣濕度相對較低時進行,最好選用煙劑或粉塵劑?;颐共〗ㄗh選用10%百菌清或10%的腐霉利煙劑防治,白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等用10%蚜虱凈或30%滅蠅胺等煙霧防治。