“水泥拱架大棚春黃瓜秋番茄栽培模式”是近幾年試驗(yàn)總結(jié)出的一種高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，在西安市灞橋區(qū)石家道、劉村和莫靈廟等村應(yīng)用推廣面積已達(dá)到2 "000余畝。春黃瓜于1月下旬至2月中旬播種育苗，3月上中旬定植，4月中旬上市，6月中旬拉秧，平均畝產(chǎn)量10 "000 "kg，平均畝產(chǎn)值 "25 000元。秋番茄于6月上中旬播種育苗，6月下旬至7月上旬定植，9月中旬上市，11月拉秧，平均畝產(chǎn)量5 "000 "kg，平均畝產(chǎn)值10 "000元。此模式年總產(chǎn)值可達(dá)35 "000元，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，具有很好的推廣應(yīng)用前景。

1 " 春黃瓜栽培

1.1 " 品種選擇 " 應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、商品性好、較耐弱光、早熟、單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，尤其高抗霜霉病、生長勢較強(qiáng)的品種為宜。經(jīng)過近幾年引種試驗(yàn)示范，以品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)的津優(yōu)系列 較宜。

1.2 " 壯苗培育 " 壯苗標(biāo)準(zhǔn)：有發(fā)達(dá)的白色根群，苗高16～18 cm，莖粗0.5～0.8 cm，呈四棱形，有4～5片真葉，節(jié)間短，肥厚、色深，有明顯葉刺，子葉完整，肥厚、寬大而新鮮，40多天苗齡，開始現(xiàn)蕾。定植后30天收瓜。

1.2.1 " 設(shè)施準(zhǔn)備 " 一般育苗選擇已經(jīng)消毒的日光溫室、土溫室、大棚內(nèi)套小拱棚或加溫陽畦，直徑8～10 cm的紙筒、營養(yǎng)缽或32孔、50孔塑料穴盤進(jìn)行育苗。

1.2.2 " 營養(yǎng)土配制 " 腐熟有機(jī)肥∶園田土∶細(xì)爐灰= 5 ∶ 4 ∶ 1。1 m3營養(yǎng)土中加入三元復(fù)合肥2 kg混勻。穴盤育苗選用標(biāo)準(zhǔn)全營養(yǎng)基質(zhì)。苗床營養(yǎng)土增加磷、鉀肥，促雌花形成。

1.2.3 " 種子消毒 " 首先進(jìn)行溫湯浸種，將精選的干種子放入55～60 ℃溫水中不斷攪拌，保持約10分鐘，待水溫降到28～30 ℃，再轉(zhuǎn)入0.1%多菌靈鹽酸鹽溶液浸種1小時(shí)，用清水沖洗后，用清水浸泡4～6小時(shí)，清洗撈出，用消毒過的紗布包好，置于27～30 ℃下恒溫催芽，待種子露白、70%發(fā)芽時(shí)即可取出播種。

1.2.4 " 適期播種 " 西安地區(qū)適宜播種期為1月下旬至2月中旬。于晴天上午進(jìn)行，采用落水播種法，每缽播種1粒帶芽種子，必要時(shí)架設(shè)600 W電爐絲，加蓋薄膜和草簾，密封、提溫、保溫。

1.2.5 " 苗床管理

1）溫度。播種后，地溫保持20 ℃左右，白天氣溫25～30 ℃，夜間18～20 ℃。齊苗至真葉頂心時(shí)，白天氣溫20～25 ℃，夜間10～15 ℃;第1片真葉展開到第5片真葉頂尖時(shí)，是控制和調(diào)節(jié)黃瓜花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，要給予短日照（8～10小時(shí)），白天溫度20～25 ℃，夜溫14～15 ℃，可促進(jìn)植株雌花增多，使雌花節(jié)位下降，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

2）光照。及時(shí)揭簾見光，盡量使其多見光，促進(jìn)幼苗健壯生長，防止秧苗徒長。

3）氣體。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，必要時(shí)增施二氧化碳?xì)夥?，將室?nèi)二氧化碳濃度控制在1 000 mL/m3左右，可增加雌花數(shù)量。

4）養(yǎng)分。一般播種時(shí)底水充足，不再灌水。如發(fā)現(xiàn)不足可適量補(bǔ)充，也可進(jìn)行葉面噴肥補(bǔ)充水分和養(yǎng)分。

1.3 " 定植前準(zhǔn)備

1.3.1 " 整地施肥 " 整地和施肥一般在頭年秋冬季完成。施足底肥，黃瓜的基肥量應(yīng)占總施肥量的30%～50%，以有機(jī)肥為主，磷肥的絕大部分也應(yīng)作基肥施入。一般生產(chǎn)上每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5 000～7 000 kg，過磷酸鈣50～60 kg，兩者應(yīng)充分混合堆積發(fā)酵后施用，上述肥料2/3撒施耕翻后，其余1/3在定植畦中央開溝施入。在有機(jī)肥用量不足時(shí)，除每畝施用50～60 kg過磷酸鈣外，每畝還應(yīng)加入復(fù)合肥30～50 kg和硫酸鉀5～10 kg。施底肥后，翻耕曬地。定植前10天進(jìn)行整地做畦，一般為提高地力，可每畝再施入充分腐熟的有機(jī)肥1 000 kg。施足肥后一般要淺耕1～2次，使土壤細(xì)而碎，肥土混合均勻，然后做畦或壟。

1.3.2 " 鍛煉幼苗 " 定植前7～10天，溫室草苫早揭晚蓋，增加通風(fēng)量和時(shí)間，白天保持20～25 ℃，夜間保持8～10 ℃，并需要1～2次短時(shí)間5 ℃的鍛煉，以使幼苗在定植后能適應(yīng)大棚的早春低溫環(huán)境。定 植前7～10天用塑料膜把棚扣好進(jìn)行烤地，提高地溫，用卡條或壓膜線緊固好棚膜，做好防風(fēng)和保溫措施。

1.4 " 定植

1.4.1 " 定植時(shí)間 " 當(dāng)大棚內(nèi)10 cm土層的溫度穩(wěn)定在12 ℃以上，夜晚最低氣溫不低于7 ℃，早春寒流降溫不低于2 ℃左右時(shí)，就是春大棚黃瓜定植的安全日期。在這時(shí)期內(nèi)，定植的時(shí)間越早，早熟豐產(chǎn)的效果越好。一般在3月中下旬定植。

1.4.2 " 定植方法 " 高壟栽培，采取大小行方式栽培：大行距80～90 cm，小行距50～60 cm，株距25～30 cm，大小苗分開，干栽澆大水。栽植深度以子葉與地面平齊為宜。每畝栽3 300～3 500株。

1.5 " 田間管理

1.5.1 " 溫度管理 " 采用三膜（大拱棚、小拱棚、地膜）覆蓋措施防寒保溫。一般在定植緩過苗結(jié)合中耕給苗根部圍土后覆蓋地膜，要求地面全部覆蓋。

剛定植后地溫尚低，需立即悶棚，即使氣溫短時(shí)間超過35 ℃也不應(yīng)放風(fēng)，以盡快提高地溫，盡快緩苗。夜間應(yīng)維持棚內(nèi)最低氣溫在12 ℃以上。一般定植后1周即可緩苗，緩苗期間無過高溫度，不需放風(fēng)。如有雙層覆蓋就應(yīng)在早晨及時(shí)揭開，以盡快通過太陽輻射熱提高棚內(nèi)溫度，從而提高土壤溫度。緩苗后應(yīng)根據(jù)天氣情況適時(shí)放風(fēng)，應(yīng)保證22～28 ℃的時(shí)間在8小時(shí)以上，同時(shí)注意掌握好下午結(jié)束放風(fēng)（關(guān)風(fēng)口）的時(shí)間，使夜間最低溫度維持在12 ℃左右。黃瓜對土壤溫度的要求更為嚴(yán)格，根毛發(fā)生的最低溫度為12 ℃，而30 ℃時(shí)黃瓜植株又會(huì)發(fā)生明顯的衰老現(xiàn)象，一般以20～25 ℃為最適。溫度管理：黃瓜緩苗期間棚內(nèi)保持在28～32 ℃，苗緩過后去掉小拱棚膜，白天保持棚溫28 ℃以上，進(jìn)入常規(guī)管理。

1.5.2 " 水肥管理 " 緩苗期土壤必須含有足夠的水分，而水分過多又會(huì)降低地溫、減少氧氣含量，反而不利新根的發(fā)生;定植3～7天后，如生長點(diǎn)有嫩葉吐水，即表示已經(jīng)緩苗;在一般情況下，如定植水澆得不夠，緩苗后土壤較干，須用暗澆法在午前澆一次緩苗水（如土壤很濕則可以不澆），使根系、吸肥、吸水借以壯秧。但根瓜初生，尚未坐住，為了防止莖葉徒長，引起化瓜，這時(shí)一般不能澆水，決定是否澆水應(yīng)根據(jù)秧果情況確定。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜盛期，地溫和氣溫均已升高，莖葉生長與果實(shí)生長并進(jìn)，果實(shí)不斷連續(xù)采收，吸水量很大，此期每株黃瓜每天可吸水達(dá)4 kg之多，所以需大量澆水，每4～7天澆1次水，澆水宜在早晚，而以早上為最好，及至頂瓜生育期，植株開始進(jìn)入衰老階段，需水量減小，但回頭瓜還在生育，天氣更加炎熱，澆水仍不可忽視。水肥管理：一般根瓜坐住澆第二水，到腰瓜時(shí)水肥齊攻，原則是“一清一混”即有機(jī)肥和化肥交替使用（有機(jī)肥—清水—化肥）。

黃瓜定植后，生長加速，營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)并進(jìn)，需肥量不斷增加，需要大量的營養(yǎng)，但其根系吸肥能力差又不耐肥，因此必須不斷地進(jìn)行追肥，采用以氮、鉀肥為主，化肥與人糞尿交替施用 的方法，以保證果實(shí)的正常發(fā)育和營養(yǎng)體的健壯 生長。

黃瓜定植緩苗后進(jìn)行第一次追肥叫提苗肥，一般以有機(jī)肥為主，黃瓜根瓜坐住后結(jié)合澆水施催 果肥，每畝可施人糞尿1 000～1 500 kg或尿素10～15 kg。根瓜采收后進(jìn)入結(jié)瓜盛期，產(chǎn)量不斷增加，特別是腰瓜收獲期，每澆1～2次清水，就要追1次氮肥，也應(yīng)配合施用鉀肥。至采瓜末期，其間應(yīng)追肥8～10次，每次用尿素15～20 kg/畝，或腐熟的糞稀 nbsp;1 000 kg/畝，兩者可交替施用。同時(shí)前期應(yīng)施2～3次鉀肥，每畝每次施硫酸鉀10～15 kg。每采收100 kg黃瓜，需施入硫酸銨2.2 kg或尿素1.4 kg，低于此量則供肥不足。磷鉀肥的需求量也很大，最好尿素與復(fù)合肥交替使用。施肥要按少量、勤施的原則進(jìn)行，及時(shí)補(bǔ)充。

進(jìn)入中后期，植株的需肥量大，而黃瓜植株根系吸收能力降低，需進(jìn)行葉面施肥。常用的葉肥有：尿素，補(bǔ)充氮肥，用于葉片老化變黃（淺黃色）之時(shí)，安全濃度為0.3%～0.5%，超過1%會(huì)發(fā)生藥害。噴施尿素可顯著改善植株的氮素營養(yǎng)，加速葉綠素的合成，利于光合作用。采瓜后期可用0.5%尿素或0.2%磷酸二氫鉀（用于化瓜多，葉片營養(yǎng)向果實(shí)運(yùn)輸不暢時(shí)，安全濃度為0.2%，超過0.5%會(huì)產(chǎn)生藥害）、1.5%～2%的硫酸銨和5%～6%草木灰浸出液進(jìn)行葉面噴施。

1.6 " 吊蔓和植株調(diào)整 " 定植緩苗后要適時(shí)吊蔓，如吊蔓過早，影響光照，不便管理。吊蔓過晚，瓜秧宜倒伏折傷。纏蔓要及時(shí)，每星期須纏1次，高的植株要將植株彎曲，矮小的要直纏，植株的龍頭高度一致。以主蔓結(jié)瓜的品種，距地面30 cm側(cè)枝及時(shí)摘除，以免消耗過多的養(yǎng)分，影響主蔓的生長和結(jié)瓜。瓜秧長至150～180 cm時(shí)應(yīng)開始盤秧，具體做法：剪去下邊50～80 cm的老葉，然后盤秧6月下旬可打尖以促進(jìn)側(cè)芽坐果。

1.7 " 拉秧清理田園 " 此模式在4月中旬開始采收，6月底采收完畢。采收完畢立即清理田園，拉秧并清理出大棚深埋40 cm。揭掉棚膜，深翻地25～30 cm，撒抗重茬劑、毒死蜱和阿維菌素防根結(jié) " "線蟲。

1.8 " 病蟲害防治

1.8.1 " 霜霉病 " 用45%百菌清煙劑250 g/畝熏棚，或72%克露可濕性粉劑800倍液噴施或69%安克錳鋅可濕粉劑1 000倍液噴施。

1.8.2 " 白粉病 " 用10%世高水分散粒劑1 500倍液噴施或40%杜邦福星乳油3 000倍液噴施。

1.8.3 " 枯萎病 " 輪作倒茬;嫁接;溫湯浸種和用藥劑防?。?0 ℃熱水浸種或用種子量0.1%的50%多菌靈拌種，發(fā)病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑400倍液加新高脂膜800倍液灌根，每株用藥液250 g，8～10天灌1次，連灌3次。

1.8.4 " 蚜蟲、白粉虱 " 每15 m2掛1塊18 cm×8 cm涂上機(jī)油的黃板，誘殺白粉虱。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或25%溴氰菊酯乳油2 000倍液噴施。白粉虱用25%撲虱靈可濕性粉劑800倍液或25%阿克泰水分散粒劑2 500倍液噴施。

1.8.5 " 紅蜘蛛 " 清除雜草及枯葉消滅越冬蟲源。合理灌溉和增施磷肥。選用45%硫膠懸劑300倍液、20%噠嗪硫磷乳油1 000倍液、5%尼索朗乳油 " " "2 000倍液噴施。還可用2.5%天王星孔油2 000倍液、21%滅殺斃乳油2 000～4 000倍液，5%卡死克乳油2 000倍液等進(jìn)行防治。

2 " 秋番茄栽培

2.1 " 品種選擇 " 應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)、抗裂果、耐貯藏的品種。西安灞橋常用品種有：世紀(jì)粉冠王、金棚一號、富貴粉王等。有番茄TY病毒病危害的地區(qū)可種植歐帥、德賽T-9、PT-3、達(dá)芬奇等抗病 品種。

2.2 " 播種期及育苗方式 " 大棚秋番茄如播種過早，苗期正遇高溫雨季，病毒病發(fā)生率高，播種過晚，生育期不足，頂部第3穗果實(shí)不能成熟。適宜播期應(yīng)在當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到-5 ℃左右時(shí)向前推移110天左右為宜。西安地區(qū)一般適宜在6月下旬 播種。

大棚番茄栽培可以直播，也可以育苗移栽。直播栽培根系不受損傷，植株生長健壯，單產(chǎn)較高，但前期中耕松土和噴藥防治蟲害比較費(fèi)工。直播每穴一般播4～5粒種子。

大棚秋番茄育畝移栽可以采用小苗移栽，也可采用育大苗移栽。小苗移栽的，播種時(shí)在育苗缽中均勻播4～5粒種子。一般在2葉1心時(shí)移栽，將育苗缽去掉帶坨栽進(jìn)大棚，苗齡15～18天。這時(shí)植株二級側(cè)根剛剛伸出，根系不大，定植時(shí)傷根少，易緩苗。小苗定植澆水要及時(shí)，否則土壤易板結(jié)而“卡脖”掉苗。

大苗移栽是目前生產(chǎn)上普遍采用的形式。苗長到有5～6片葉，日歷苗齡25天左右時(shí)定植。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是苗期便于集中管理，定植晚，有利于輪作倒茬，但晚定植病害較重。

2.3 " 整地定植 " 前茬是早春茬黃瓜的不要去除棚膜或在秋延番茄定植前1周覆蓋薄膜，在定植前后的炎熱季節(jié)不要擦除棚膜上的塵土，有利于遮擋強(qiáng)光，四周棚裙卷起以通風(fēng)降溫。定植前清潔田園，整地施肥。一般畝施腐熟農(nóng)家肥5 000 kg左右。秋番茄可采用畦栽或起壟栽培。定植密度一般比春提早栽培大。栽培無限生長型品種，單株留3～5穗果，每畝栽3 500株左右。定植最好選陰天或傍晚，定植前3～4天先給棚內(nèi)澆水降溫，再定植。定植后及時(shí)澆大水。

2.4 " 定植后管理 " 定植后要加強(qiáng)通風(fēng)、降溫，前期白天在棚膜上覆蓋銀灰色的遮陽網(wǎng)，即可遮陽降溫，又可保濕防暴雨，有利于促進(jìn)番茄緩苗和避蚜害、防病毒。采用直播和小苗定植的應(yīng)陸續(xù)疏掉弱苗和病苗，最后留1株壯苗。及時(shí)中耕松土。如植株徒長，可用那氏778灌根。

2.5 " 肥水管理 " 秋番茄生長期短，施肥應(yīng)以基肥為主。在施足基肥的前提下，生長期的肥水管理應(yīng)掌握“一控、二重、三噴、四忌”的原則?！耙豢亍保嚎刂贫ㄖ埠笾磷斑@段時(shí)期的追肥，看苗追肥。除植株明顯表現(xiàn)缺肥外，一般情況只施一次清淡的糞水作“催苗肥”。這段時(shí)期嚴(yán)禁重施氮肥，氮肥過多植株組織不充實(shí)，也容易感染病害?！岸亍保悍压麑?shí)長至核桃大小時(shí)，應(yīng)隨水畝施腐熟人糞尿 " " 2 000 kg?！叭龂姟保呵锓炎贩首詈靡匀~面肥為主，可用0.2%～0.25%磷酸二氫鉀在葉面噴施?！八募伞保杭筛邼舛茸贩剩蓾裢磷贩?，忌在中午高溫下追肥，忌過于集中施肥。對于水分管理要特別慎重，一般年份秋旱不明顯，水分管理的原則是“寧干勿濕”。在坐果前，只要植株不發(fā)蔫，土壤不過干就不要澆水。番茄最忌漫灌，否則極易誘發(fā)土傳性病害，而且一旦發(fā)病，很難控制。遇到秋澇年份，要注意及時(shí)排水，避免畦面積水。增施硼肥防裂果。

2.6 " 吊蔓整枝 " 用塑料繩吊蔓有利于通風(fēng)透光。一般采用單干整枝，每層留3～4個(gè)果。結(jié)3穗果后，上留2～3片葉摘心。番茄的側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)，要經(jīng)常性進(jìn)行整枝。打杈過早會(huì)抑制根系的發(fā)育，打杈應(yīng)盡量在晴天進(jìn)行，一般每隔5～6天打1次杈。生長后期還要將地面的老葉及時(shí)摘除，可防止養(yǎng)分消耗，便于通風(fēng)透光。

2.7 " ?；ū９c疏花疏果 " 大棚秋番茄開花坐果期正值高溫季節(jié)，易出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，故要用防落素（20～25 mg/kg）等坐果激素蘸花或噴花1次。坐果后，每穗留3～4個(gè)果，其余的要疏去，以保證果實(shí)的商品質(zhì)量。

2.8 " 保溫防凍 " 9月中旬以后，外界氣溫開始下降，要注意夜間保溫，但白天要及時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，防止因棚室密閉空間濕度大而誘發(fā)各種病害。

2.9 " 病蟲防治 " 大棚秋番茄前期病毒病較重，后期葉霉病、晚疫病等病害較重，要加強(qiáng)防治，蟲害要防治蚜蟲、白粉虱和棉鈴蟲等。

1）病毒病。種子用磷酸三鈉消毒。在植株發(fā)病初期噴施病毒A 500倍液、植病靈500倍液，并及時(shí)防治蚜蟲。

2）葉霉病。發(fā)病初期選用40%氟硅唑乳油、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑、47%春雷霉素·王銅可濕性粉劑、寡雄腐霉可濕性粉劑等藥劑噴霧。發(fā)病前可用硫磺熏蒸器定期熏蒸預(yù)防。

3）晚疫病。發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)摘除病葉、病果，并用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑400～500倍液或70%代森錳鋅500倍液噴霧防治，或用杜邦抑快凈1 000～2 000倍液涂抹發(fā)病莖稈。

4）蚜蟲、白粉虱。同黃瓜防治。

2.10 " 采收和貯藏 " 點(diǎn)花到9月底結(jié)束，打尖去芽（不揭棚）留4～6層果，10月夜溫低于12～13 ℃時(shí)封棚保溫。大棚秋番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色以后要陸續(xù)采收上市，當(dāng)棚內(nèi)溫度下降到2 ℃時(shí)，10月底至11月上旬要全部采收，進(jìn)行貯藏。一般用簡易貯藏法，貯藏在經(jīng)過消毒的室內(nèi)或日光溫室內(nèi)。貯藏溫度要保持在10～12 ℃，相對濕度70%～80%，每周倒動(dòng)1次，并挑選紅熟果上市。秋番茄一般不進(jìn)行人工催熟，以延長貯藏時(shí)間，延長供應(yīng)期。