2 栽培要點(diǎn)

2.1 品種選擇 促成栽培可選擇早熟品種，如京秀、京亞、無(wú)核白雞心、夏黑、戶(hù)太8號(hào)等；延后栽培可選擇晚熟品種，如念珠紅、美人指、紅地球等。

2.2 平整土地 溫室內(nèi)葡萄不下架，不埋土，可密植，株行距0.4 m×1.2 m，1 380株/畝，南北行栽植。定植前對(duì)土壤進(jìn)行深耕熟化改良，整地前畝施腐熟有機(jī)肥10 000 kg、磷酸二銨50 kg、硫酸鉀20 kg。

2.3 苗木定植 選擇根徑0.8 cm以上的苗木，要求有3個(gè)以上飽滿(mǎn)芽，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷。定植前對(duì)根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪出新鮮茬口以利愈傷，并用0.3%～0.5%磷酸二氫鉀+600倍液多菌靈+0.3%敵百蟲(chóng)泥漿液蘸根，以防病蟲(chóng)侵染，促進(jìn)快速生根。定植后及時(shí)澆水。

2.4 栽后管理

1）幼樹(shù)管理。①抹芽。發(fā)芽后只留1個(gè)健壯芽，其余全部抹除。②吊蔓。新梢長(zhǎng)到30 cm后及時(shí)用繩子吊蔓，以利枝條健壯生長(zhǎng)。③摘心。每一枝條10～12片葉時(shí)及時(shí)摘心，摘心后發(fā)出的副梢留1～2片葉摘心，反復(fù)進(jìn)行，促進(jìn)枝條木質(zhì)化，保證冬芽發(fā)育成熟，形成花芽。

2）冬季修剪。一般在秋季落葉后1個(gè)月至翌春傷流前進(jìn)行。修剪時(shí)在距地面50～60 cm處選飽滿(mǎn)健壯芽處截留，其余側(cè)枝全部剪掉。也可保留2個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝留3個(gè)芽，其余全部剪掉。

3）冬季管理。葡萄采收后條狀施肥，施腐熟有機(jī)肥5 000 kg/畝，然后灌封凍水。葡萄一般需要在0～7.2 ℃條件下經(jīng)過(guò)700～1 000小時(shí)才能通過(guò)自然休眠。因此，實(shí)際生產(chǎn)中常在11月中旬采用白天加蓋棉被，關(guān)閉通風(fēng)口，夜間將棉被揭開(kāi)，打開(kāi)通風(fēng)口的方法，使溫室內(nèi)溫度保持在-10～7 ℃之間。氣溫下降到0 ℃以下時(shí)，棉被全部放下。

2.5 促成栽培管理 榆林長(zhǎng)城沿線(xiàn)10月下旬溫度下降到7 ℃以下，此期葡萄即可進(jìn)入自然休眠期。開(kāi)始加溫時(shí)間在12月下旬至翌年1月上旬，白天升溫（20～25 ℃），晚上保溫（7 ℃以上）。為提高地溫，可以選擇在行間鋪設(shè)地膜。

一般萌芽前灌1次透水。萌芽后，選擇頂端健壯的2個(gè)枝條作為結(jié)果母枝，其余萌芽全部抹除。綁縛枝蔓上架，每個(gè)結(jié)果枝留果1～2穗，每株產(chǎn)量1～2 kg，畝產(chǎn)量1 500～2 400 kg。果穗以上留7～8片葉（新梢長(zhǎng)到1.2～1.3 m時(shí)）摘心，夏芽副梢留1～2片葉反復(fù)摘心，同時(shí)摘除卷須。修整果穗宜在開(kāi)花前兩周進(jìn)行，疏去弱小的、過(guò)多的花序，保留的花序掐穗尖1/4～1/5，摘除副穗。

果實(shí)膨大期追施1次尿素和復(fù)合肥（畝用量50 kg），有沼液的追施沼液。早熟品種一般6月上旬即可成熟，此期溫度較高，采收后需作預(yù)冷處理。

晚熟品種采收后（9—10月份）每畝施入有機(jī)肥5 000 kg、復(fù)合肥100 kg。落葉后冬剪，留2個(gè)枝，每枝留飽滿(mǎn)壯芽2～3個(gè)。修剪后清園，然后噴施3～5波美度石硫合劑。冬季管理同第1年。來(lái)年春季萌芽后，在2個(gè)結(jié)果母枝上選留3個(gè)結(jié)果枝，每枝留1～2穗果，計(jì)劃畝產(chǎn)2 000～2 500 kg，同時(shí)在分枝以下培養(yǎng)1個(gè)健壯結(jié)果枝作為預(yù)備枝，下年疏除上部結(jié)果枝，以預(yù)備枝作為新的結(jié)果母枝。

2.6 病蟲(chóng)害防治

2.6.1 病害防治 溫室葡萄病害主要是白粉病和霜霉病。

1）病害癥狀。白粉病最早發(fā)生于4月下旬，主要危害幼葉、枝條、果穗等幼嫩組織。葉片發(fā)病后褪綠或呈灰白色斑，上覆白粉，葉面不平，病斑輪廓不整齊，嚴(yán)重時(shí)布滿(mǎn)葉片，病葉卷縮；幼果發(fā)病時(shí)果面覆蓋一層白粉，嚴(yán)重時(shí)后期果粒自病斑處縱向開(kāi)裂。霜霉病最早發(fā)生在5月中旬，主要危害葉片、新梢及幼果，病原菌在葉片背面為害，呈白色病斑，發(fā)病初期葉片正面呈邊緣不清晰的油漬小斑，后擴(kuò)展為淡黃色多角形病斑。新梢、卷須、穗軸、葉柄發(fā)病，開(kāi)始為邊緣不清晰的油漬狀小斑，后發(fā)展為凹陷的褐色病斑；幼果染病后，病部褐色，變硬下陷。

2）綜合防治。兩種病害的發(fā)病條件不同，但防治措施大抵相同，均應(yīng)采取合理負(fù)載、及時(shí)綁蔓摘心去副梢等措施，以保持通風(fēng)透光；越冬前應(yīng)及早剪除病梢，清掃園內(nèi)落葉雜草、病枝病果并集中處理；萌芽前噴3～5波美度石硫合劑，開(kāi)花到幼果期噴2～3次50%硫菌靈可濕性粉劑500倍液或15%粉銹寧800倍液。

2.6.2 蟲(chóng)害防治 蟲(chóng)害主要是二星葉蟬，5月份開(kāi)始發(fā)生，可用80%敵敵畏乳油或25%速滅威可濕性粉劑300～400倍液防控。

（參考文獻(xiàn)略）