豆腐渣怎么吃？可以炒著吃、煮著吃，還可以蒸著吃。怎么做才是最好吃的？且看徽府新吃法教你吃出百變絕味豆腐渣。

璐璐是一個(gè)女青年，高不成低不就，所以一直沒找到好工作。父母到處托人，最后終于在一家風(fēng)味餐廳給她謀了個(gè)領(lǐng)班的職位。礙于父母的面子，加上璐璐比較喜歡吃，用時(shí)髦的話說就是一個(gè)“吃貨”，因此對(duì)這份工作雖談不上喜歡，可也不排斥。在餐廳里工作了一段時(shí)間，璐璐發(fā)現(xiàn)那里有種叫“無敵小丸子”的小吃特別受歡迎，每天供不應(yīng)求。她了解到，“無敵小丸子”是豆腐渣經(jīng)過特殊處理，加上秘制佐料，在專用機(jī)器上做成的，吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味再刷上一些秘制醬料，看上去色澤金黃，吃起來外酥里嫩，滿嘴留香，是徽州自古傳下來的名小吃?！凹热幌矚g吃的人這么多，我為什么不學(xué)來，在街上賣呢。”

很快，璐璐辭職了，在很多人還沒反應(yīng)過來的時(shí)候，她的街頭小攤“無敵小丸子”開業(yè)了。她現(xiàn)場(chǎng)邊做邊賣，生意跟想的一樣好。一個(gè)月后，璐璐算了一下，除了成本，賺了7600元，相當(dāng)于三個(gè)月的工資。

一天，一個(gè)來黃山玩的游客吃過璐璐的丸子，贊不絕口，在得知是用豆腐渣做的之后，更是一直苦苦哀求璐璐教他怎么做，井愿意出高價(jià)。璐璐沒答應(yīng)，那游客不死心，走之前向璐璐要了電話號(hào)碼。一到家，他立即給璐璐打未了電話。他是開小吃店的，店里的生意不景氣，產(chǎn)品沒什么特色，這次出來就是想尋找特色小吃吸引顧客。他認(rèn)為“無敵小丸子”既美味又健康，還能減肥，促消化，符合現(xiàn)代人追求美味健康的飲食觀念，肯定好賣。最終，璐璐被打動(dòng)，以2888元的價(jià)格把技術(shù)配方以及機(jī)器給對(duì)方寄去。一月后，璐璐收到那個(gè)人的報(bào)喜電話：“由于店里添了‘無敵小丸子’，這個(gè)月營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了2.6萬元，真是太謝謝你了！”

受到這件事的啟發(fā)，璐璐現(xiàn)在不僅經(jīng)營(yíng)“無敵小丸子”，還傳授技術(shù)。璐璐想把這個(gè)事業(yè)做大，要讓徽州的古文化走向全國(guó)，讓所有人都能吃到美味、健康的豆腐渣美食。為此，璐璐特地給不方便來面授的人提供了方便，開通了技術(shù)函授、郵寄機(jī)器的業(yè)務(wù)。按照我們的指定郵政銀行卡號(hào)匯完款，然后提供您的地址和姓名，她就把技術(shù)配方以及機(jī)器給你郵寄去。

璐璐總結(jié)了小丸子賺錢的原因：一、好吃，口味多；二、成本低、利潤(rùn)高，一元錢就可以買好多豆腐渣，加上佐料，攤下來，一份才2-5角錢，就算賣3元錢一份，一天賣100份，凈利潤(rùn)最少有250元；三、方便，一人就可以操作，擺攤開店、專兼職均可，且無季節(jié)限制；四、健康，消費(fèi)群體廣，因?yàn)樵隙垢请s糧，而且低糖高蛋白，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)發(fā)胖，還能促進(jìn)腸胃消化，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓等。豆腐渣變無敵小丸子挺賺錢！

好消息：經(jīng)本刊工作人員積極協(xié)商，璐璐答應(yīng)為本刊前5名讀者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，函授2888元，包括全套技術(shù)配方資料以及部分原材料、機(jī)器，如需光盤另加500元，面授8888元，參加面授的讀者需先把學(xué)費(fèi)匯款到雜志社，然后才可以前去參加培訓(xùn)。如函授不會(huì)，面授免費(fèi)。

學(xué)習(xí)地點(diǎn)：西安解放路

《大眾創(chuàng)業(yè)》雜志社信譽(yù)擔(dān)保，誠(chéng)招全國(guó)各縣、市代理商，共創(chuàng)偉業(yè)?。ū卷?xiàng)目全國(guó)只招5人）

指定匯款賬號(hào)：郵政銀行：62218 8791005958 1664戶名：李培強(qiáng)（其它卡號(hào)無效）

總部地址：西安市明德門《大眾創(chuàng)業(yè)》雜志社（園地址匯款時(shí)間很漫長(zhǎng)，建議大家通過郵政銀行卡號(hào)匯款，當(dāng)天即可發(fā)貨。）

咨詢電話：13669249098 13609163938（其它電話無效） 匯款后請(qǐng)發(fā)短信至（13669249098）注明您的詳細(xì)地址及所購產(chǎn)品名稱。