我國是農業(yè)大國，糧食產量居世界前列。糧食的安全問題就顯得尤為重要，特別是糧食由大水分干燥到安全水分的糧食干燥系統(tǒng)的普及應用，能否合理的安全使用，將直接關系糧食的品質、等級的優(yōu)劣。

據悉，由于現有糧食烘干設備的干燥處理能力嚴重不足，我國目前仍有80%左右的儲糧無法達到品質標準。我國每年糧食產量的近1/3要經過干燥處理后才能流通。在北方地區(qū)，由于操作技術和自動化控制水平不高等原因，大批玉米因烘干問題而嚴重降低了商品等級。我國南方尤其是長江流域一帶普遍為產稻大省，也缺乏先進的干燥及防霉處理，降低了糧食在市場上的品質。據有關人士介紹，東北的糧食產量占全國總產量的1/4。以東北的玉米為例，高品質的玉米可以提煉為醫(yī)用淀粉和酒精發(fā)酵的原料，低品質的則用來當飼料，兩者的賣價會差很多。糧食的品質遭到破壞，就會降低糧食的市場等級，導致農村一些地方糧食的市場價值損失高達20%；而上交到國庫的糧食，其價值損失約占10%。

我國農業(yè)生產技術雖然進入了快速發(fā)展的階段，但現有糧食烘干設備的干燥處理能力還是嚴重不足。盡管我國已經建成5000萬公斤的國家糧食儲備庫，使我國糧油儲藏品質的整體水平上了臺階，但目前仍有80%左右的儲糧無法達到品質標準。

因此糧食干燥系統(tǒng)的安全操作，對于糧食安全起到了至關重要的作用。因此，糧食干燥系統(tǒng)就需要一套完善的標準來把關。《糧食干燥系統(tǒng)安全操作規(guī)范》這一標準的起草用于指導糧食干燥系統(tǒng)的安全操作是非常必要的。

《糧食干燥系統(tǒng)安全操作規(guī)范》標準由中國機械工業(yè)聯(lián)合會提出，全國農業(yè)機械標準化技術委員會歸口，農業(yè)部節(jié)能與干燥機械設備及產品質量監(jiān)督檢驗測試中心負責完成起草?，F在標準送審稿已經通過審查，全國農業(yè)機械標準化技術委員會正在組織報批工作中。

《糧食干燥系統(tǒng)安全操作規(guī)范》標準規(guī)定了糧食干燥系統(tǒng)的糧食干燥機作業(yè)、熱風爐、倉儲設備、輸送設備、清理設備、除塵系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)的安全操作要求和方法。適用于成套糧食干燥系統(tǒng)全工作過程的安全作業(yè)。

《糧食干燥系統(tǒng)安全操作規(guī)范》標準的制定，主要依據我國多年來應用干燥系統(tǒng)安全規(guī)范作業(yè)的理論及經驗，融合使用方在糧食干燥系統(tǒng)的操作中總結出來的通用技術，故障總結及事故案例，經研究分析后形成為本標準。標準框架結構分為糧食干燥機、熱風爐、倉儲設備、輸送設備、清理設備、除塵系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)七個部分，分別闡述了干燥系統(tǒng)安全操作的規(guī)范。標準在我國糧食主產區(qū)東北地區(qū)的糧食處理中心進行了生產驗證，驗證結果表明標準中所規(guī)定的要求與實際生產相吻合，內容確定科學合理，計算方法簡練且便于操作。

該標準實施后，將從根本上排除干燥設備的安全隱患，降低生產成本，減少不合理干燥工藝對糧食的損傷，提高經濟效益。我國現在的糧食干燥系統(tǒng)約有千套（日處理百噸以上），如果其中每年有100套在不合理的使用，每套年處理量平均5千噸，那么一年處理糧食50萬噸，如果用該標準進行規(guī)范后，把糧食的損失降低1%就是0.5萬噸，每噸糧食按1600元計算，其經濟效益可達800萬元，可見其經濟效益是無法估量的。

該標準規(guī)范了糧食干燥系統(tǒng)的操作人員安全工作的行為規(guī)范，不直接影響人身健康和人身安全，屬于方法類標準，作為推薦性國家標準發(fā)布。

專家指導

糧食烘干塔安全操作規(guī)范：

1、糧食烘干塔在作業(yè)的過程中，操作者應隨時檢查下攪龍和排糧輪等是否有雜物堵塞，如果有，發(fā)現后需要及時清理保證烘干暢通。

2、待烘干的濕玉米中如混入大量的繩、雜草、秸稈、石子等雜物將會影響濕玉米的流動及烘干的均勻性，極易引起糧食烘干塔內通道、下本體的排糧輪及其下攪龍的堵塞甚至引起火災。因此濕玉米的含雜率要求在1%以下，最長秸稈5mm以下。

3、操作者應嚴格按照小型糧食烘干塔隨機使用說明書操作，違規(guī)操作是引發(fā)安全事故的最大隱患。

4、定期對糧食烘干塔進行停機清掃，清掃部位包括干燥部、燃燒爐的整個油路系統(tǒng)，輸送系統(tǒng)上下攪龍，提升機料斗、三角皮帶等。清掃工作應指定專人操作，最好是每周進行一次檢修、清掃。

5、糧食烘干塔的上下攪龍片以到軸端高度30mm為界限，低于30mm應及時更換。