酸性體質(zhì)的形成是一個漫長的過程，對身體的影響也是一個從量變到質(zhì)變的過程。當酸性不很強時，表現(xiàn)出來的是亞健康狀態(tài)，進一步酸化就會出現(xiàn)各種疾病。這幾乎是所有內(nèi)源性慢性疾病的患病原因。所以說，酸性體質(zhì)是百病之源。

什么是酸性體質(zhì) 人的身體構(gòu)成中約有70%是水分，成為體液。體液含有各種人體不可缺少的離子、化合物以及代謝物。體液包括細胞內(nèi)液（占體液的2/3）和細胞外液（占體液1/3）。細胞外液包括血液、淋巴液、組織液、腦脊液和各種分泌液，如唾液、尿液、眼淚、汗液等。正常人的體液平均pH值是7.0-7.4，為中性或弱堿性。低于這個平均值，就是酸性體質(zhì)。

如何判斷自己是酸性體質(zhì) 第一種辦法是自我感覺，如果長期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特征，無疑說明你的體液在酸化。

第二種辦法是用pH試紙檢測。最簡單的是連續(xù)三天清晨空腹檢測唾液，如pH平均值小于7.0即為酸性體質(zhì)。

需要說明的是，血液的pH值波動范圍極小，為7.35-7.45。小于7.35即為酸性，小于7.0，表明病情極為嚴重。

形成酸性體質(zhì)主要有三個因素：第一，代謝因素。人體內(nèi)每時每刻都在進行新陳代謝，產(chǎn)生的代謝物是酸性的。第二，飲食因素。絕大多數(shù)人的日常飲食都是酸性食物為多，如肉類、蛋類、奶類、酒類、碳酸飲料類等等，這些食物消化后在體內(nèi)留下硫、氮、磷、氯等酸性物質(zhì)，在體內(nèi)形成酸根，這是導(dǎo)致酸性體質(zhì)形成的最重要的原因。第三，環(huán)境因素。大環(huán)境的被污染同樣影響著體內(nèi)小環(huán)境，破壞了體內(nèi)酸堿平衡體系，加速了體液的酸化。

此外還有一種酸性體質(zhì)的原因，那就是都市人精神上的壓力反應(yīng)。從外面而來的壓力，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官，此時，若測定血液中的鈣離子，一定會比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。摘自《晶報》