美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的研究者最新發(fā)現(xiàn)：垃圾食品不但會讓人發(fā)胖，而且還會摧毀人的嗅覺。高脂肪的飲食攝入會改變鼻腔系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

實驗中，每天吃高脂肪食物的老鼠在辨別氣味時的速度明顯慢于對照組的老鼠。當(dāng)研究人員使用另一種香型食物后，小鼠無法迅速感知，嗅覺靈敏度明顯下降。更為嚴(yán)重的是，在給小鼠換食非高脂的食物后，盡管它們的體重和血液中的化學(xué)物質(zhì)水平已經(jīng)恢復(fù)正常，但因為對氣味信號進(jìn)行編碼的的神經(jīng)細(xì)胞下降了50%，嗅覺能力持久下降了。

抗衰老 好心態(tài)強(qiáng)過運動6個月

對老人而言，保持積極心態(tài)對健康十分有益，耶魯大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和加州大學(xué)伯克利分校的研究人員發(fā)現(xiàn)，積極心態(tài)比運動更能提升老年人健康水平。研究首次證實，下意識地接觸積極信息能促進(jìn)身體健康，甚至超過6個月運動帶來的好處。

研究顯示，引導(dǎo)性接受積極信息的人在心理和生理方面都有進(jìn)步。三周后，接受積極心理暗示的老年人在行走、保持平衡等方面表現(xiàn)更好。同時，他們積極的自我認(rèn)知得到強(qiáng)化，衰老的消極想法被削弱。

一人打噴嚏 全屋都遭殃

近日美國ANSYS公司借助數(shù)學(xué)模型模擬了細(xì)菌如何在飛機(jī)中進(jìn)行空氣傳播。研究發(fā)現(xiàn)：當(dāng)一個人坐在飛機(jī)的中央部位打噴嚏時，細(xì)菌會傳播到整個機(jī)艙內(nèi)，鄰座及后座的人最容易受到細(xì)菌的感染。更為可怕的是，帶菌的微粒會傳播到整個機(jī)艙。

免疫專家指出，人在打噴嚏時播散的微生物能傳播到15米以外，傳染疾病在辦公室或擁擠的電影院里會傳播更高，因為這些場所的空氣不像飛機(jī)里的空氣能持續(xù)得到過濾和交換。

長期倒班 記憶力減6年

法國圖盧茲大學(xué)、英國斯旺西大學(xué)和瑞典斯德哥爾摩大學(xué)的研究者最近發(fā)現(xiàn)：長期倒班會導(dǎo)致大腦衰老，使記憶喪失和思維能力受損。

研究人員以法國南部3000多名工人為對象進(jìn)行了調(diào)查分析，其中約1/5的人有倒班工作經(jīng)歷，并在1997年、2001年和2006年分別對受試者的認(rèn)知能力進(jìn)行了測試評估。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，倒班工作的工人在短期記憶、長期記憶、整體認(rèn)知能力測試等方面得分均低于正常工作的工人。倒班工作時間越長，對腦力的影響越大，超過10年的受試者記憶力倒退了6.5年。