打從1976年加州納帕谷(Napa Valley)的葡萄酒在巴黎盲品會(huì)擊敗法國(guó)名莊酒以來(lái),納帕谷就儼然成為美國(guó)酒的金字招牌,成為世人所認(rèn)可的好酒產(chǎn)區(qū)。而同樣位于舊金山灣以北,與納帕谷僅有一山之隔的索諾瑪郡(Sonoma County),雖說(shuō)因?yàn)橛袀€(gè)成名的鄰居而沾了點(diǎn)光,但在納帕谷過(guò)于耀眼的光芒下卻相形失色,使得關(guān)注和了解這個(gè)產(chǎn)區(qū)的人也相對(duì)少了許多。
說(shuō)起這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)給人的感覺(jué),讓我首先聯(lián)想到的就是波爾多左岸和右岸的對(duì)比——納帕谷就像左岸,一條大道上就可以看遍羅列的宏偉豪華知名大酒莊,風(fēng)格較有一致性;而索諾瑪郡就像右岸,大小不一或簡(jiǎn)陋或豪華的各色酒莊在比較廣闊的范圍里呈現(xiàn)零散的分布,風(fēng)土條件的差異讓適合種植的葡萄品種更加多樣化,也劃分出更多的美國(guó)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)AVA(American Viticultural Area)。
相對(duì)于納帕谷有赤霞珠作為招牌品種,索諾瑪標(biāo)志性的金粉黛(Zinfandel)就顯得知名度較低,基本上出了美國(guó)就沒(méi)有人認(rèn)識(shí)它,這是本產(chǎn)區(qū)在對(duì)外推廣上的短板。而當(dāng)?shù)厝俗苑Q(chēng)“擅長(zhǎng)種植多個(gè)不同葡萄品種”,也反而給人一種“樣樣通,樣樣疏松”,不夠?qū)>挠∠?。不過(guò)這些年來(lái)索諾瑪各個(gè)AVA的風(fēng)土條件經(jīng)過(guò)了更多深入的了解和細(xì)分,已經(jīng)在風(fēng)格和質(zhì)量上面有了可喜的轉(zhuǎn)變。本郡發(fā)展得比較早的區(qū)域,如俄羅斯河谷(Russian River Valley)、干溪谷(Dry River Valley)、亞歷山大谷(Alexander Valley) 、騎士谷(Knights Valley),適合種植赤霞珠、梅洛、金粉黛、霞多麗、長(zhǎng)相思等葡萄品種。靠海的索諾瑪海岸(Sonoma Coast)有著冷涼的北太平洋海流和霧氣的影響,氣溫明顯比靠?jī)?nèi)陸的區(qū)域低,可產(chǎn)出類(lèi)似法國(guó)勃艮第的優(yōu)雅黑皮諾與霞多麗,以及風(fēng)格比較清新優(yōu)雅的西拉,逐漸吸引了一些比較有冒險(xiǎn)精神的釀酒人前去開(kāi)墾葡萄園創(chuàng)立酒莊。
談到索諾瑪,不能不提到這里的龍頭老大——嘉露酒莊(Ernest Julio Gallo Winery)。嘉露兄弟在上個(gè)世紀(jì)30年代建立了這個(gè)酒莊,一個(gè)專(zhuān)精于釀酒,一個(gè)很會(huì)做生意,哥哥跟弟弟說(shuō):“你能釀多少酒,我就能賣(mài)多少酒!”弟弟也不甘示弱,回說(shuō):“你能賣(mài)多少酒,我就能釀多少酒!”后來(lái)竟成為了世界最大的家族酒莊。嘉露酒莊擁有豐富的產(chǎn)品線,從平價(jià)大包裝到高端的單一葡萄園系列都有,帶領(lǐng)了無(wú)數(shù)美國(guó)消費(fèi)者進(jìn)入葡萄酒天地。
另一家擁有32年歷史的Kendall Jackson家族酒莊,在全美是排名第九大的酒莊。創(chuàng)辦人Jess Jackson夫妻原本是律師,1974年在索諾瑪買(mǎi)了片果園,種植梨子與核桃。后來(lái)他們開(kāi)始種植葡萄,賣(mài)給附近的酒廠釀酒。1980年,有家酒廠臨時(shí)取消了一筆大訂單,手中突然多了一批找不到買(mǎi)主的霞多麗葡萄,Jackson家族只好把它釀成酒,它就是本家族在1982年首次發(fā)售的Vintner's Reserve Chardonnay。出人意料的,這款酒在1983年的美國(guó)葡萄酒大賽贏得了史無(wú)前例的雙白金大獎(jiǎng),從此讓Kendall Jackson一炮而紅,并且在往后又不斷在許多的比賽中獲獎(jiǎng)。
如果是一家老小一起逛索諾瑪,那么法蘭西斯福特柯波拉酒莊(Francis Ford Coppola Winery)肯定是每個(gè)人都能玩得開(kāi)心的好地方。這家由“教父”(Godfather)系列電影大導(dǎo)演所經(jīng)營(yíng)的酒莊,不僅僅是個(gè)釀酒的地方,酒莊里還設(shè)有電影博物館,陳列品包括《教父》的辦公桌、一部30年代的豪車(chē),以及兩艘大型的帆船模型、《現(xiàn)代啟示錄》的炮艇武器設(shè)計(jì)手稿等。
索諾瑪這個(gè)純凈自然的酒鄉(xiāng),雖然知名度排在納帕谷之后,但精彩的程度絕對(duì)不會(huì)比較“貳”。如果有機(jī)會(huì)到北加州,不妨抽幾天去感受一下此地的悠閑風(fēng)情和親切友善的人情味,保證你會(huì)帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的開(kāi)心回來(lái)!