在蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)生中，一提起黃佳斌的名字無(wú)人不知、無(wú)人不曉，很多人都說(shuō)黃佳斌真不簡(jiǎn)單，只用了短短6年時(shí)間， 完成了從在校學(xué)生到在校烹飪實(shí)驗(yàn)管理員的轉(zhuǎn)變，黃佳斌是幸運(yùn)的。

“天道酬勤”是黃佳斌同學(xué)的人生信條，踏踏實(shí)實(shí)是黃佳斌給外界留下的印象，從2007年9月黃佳斌進(jìn)入旅游財(cái)經(jīng)學(xué)校學(xué)習(xí)的第一天起，在老師的帶領(lǐng)下，他走進(jìn)了烹飪殿堂，對(duì)做菜、雕刻、船點(diǎn)、刀工等功課都很感興趣.在雕刻課上，老師一手托著半個(gè)心里美蘿卜，一手旋動(dòng)一把普通的小尖刀，轉(zhuǎn)瞬間便變出一朵美麗的月季花。受了激勵(lì)的他欣喜地買(mǎi)來(lái)兩本關(guān)于烹飪雕刻的書(shū)，買(mǎi)了一把小刀和一大堆蘿卜，在教室里沒(méi)白沒(méi)黑地練起了雕刻，手被劃出幾個(gè)口子，簡(jiǎn)單包扎一下繼續(xù)練，看著水桶中那一件件有點(diǎn)兒模樣的作品，他得了寶貝似的笑了。黃佳斌開(kāi)始變得自信了，開(kāi)始反復(fù)雕刻鸚鵡、鳥(niǎo)類(lèi)、花卉等各種造型，他勤學(xué)苦練，雕刻技藝進(jìn)步顯著。老師又介紹他拜訪(fǎng)了多位烹飪雕刻大師，從他們那里又得到了很多指點(diǎn)和幫助，功夫不負(fù)有心人，通過(guò)老師的精心輔導(dǎo)和黃佳斌的不懈努力，他獲得了2010年蘇州市技能大賽烹飪雕刻項(xiàng)目的一等獎(jiǎng)，同年獲得了省賽的二等獎(jiǎng)。

黃佳斌沒(méi)有驕傲，作為優(yōu)秀學(xué)生的代表，他獲得了推薦校學(xué)生會(huì)擔(dān)任系學(xué)生會(huì)主席的資格，黃佳斌的能力得到了進(jìn)一步得到了鍛煉和提高，榮獲蘇州市“優(yōu)秀學(xué)生干部”。為了讓黃佳斌盡快成長(zhǎng)，學(xué)校安排他去了五星級(jí)酒店香格里拉的廚房，在那里他學(xué)到了先進(jìn)的廚房管理知識(shí)、如何與他人合作。

2012年9月，黃佳斌華麗轉(zhuǎn)身從一名學(xué)生變?yōu)榕腼儗?shí)訓(xùn)室實(shí)習(xí)管理員。因?yàn)榈窨谭矫娴哪芰^為突出，他同時(shí)兼任了三個(gè)班級(jí)雕刻教學(xué)任務(wù)。這個(gè)任務(wù)對(duì)他的雕刻水平有了更高的要求，為了能夠勝任教學(xué)工作，他加倍努力通過(guò)從網(wǎng)絡(luò)視頻、查書(shū)刊進(jìn)行學(xué)習(xí)來(lái)提高雕刻技術(shù)的寬度與精度。因?yàn)樗宄刂馈爸挥幸煌八?，才可分得學(xué)生一杯水”?，F(xiàn)在更是利用空余時(shí)間去自學(xué)糖塑。如果說(shuō)技能的提高還可以通過(guò)反復(fù)練習(xí)做到成功，那么一個(gè)人一生中之所以能不斷提高，與其始終如一的學(xué)習(xí)是分不開(kāi)的，所謂活到老學(xué)到老，莊子說(shuō)：“吾生也有涯，而知也無(wú)涯”。

黃佳斌工作之余參加了江南大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)，《英語(yǔ)》是其中的一門(mén)必修課。英語(yǔ)是一種語(yǔ)言，不是記住了單詞、詞組、句型和語(yǔ)法項(xiàng)目就是把它學(xué)好了，關(guān)鍵在于使用語(yǔ)言，而英語(yǔ)口語(yǔ)是黃佳斌的弱項(xiàng)，他為了練好口語(yǔ)，他每天抽出一個(gè)小時(shí)的時(shí)間來(lái)補(bǔ)習(xí)，他跑到書(shū)店去買(mǎi)了整套的書(shū)籍和磁帶，然后一本一本的將每一個(gè)不認(rèn)識(shí)的單詞都標(biāo)上音標(biāo)，只要書(shū)中有不認(rèn)識(shí)的單詞都把它查出來(lái)。他把磁帶當(dāng)成了最好的老師，將每一篇閱讀中的生詞摘抄到筆記本上，然后逐個(gè)弄懂。他每天大聲地讀一句一句的英語(yǔ)，反復(fù)模仿。每天夸張的練習(xí)，剛開(kāi)始很死板的鸚鵡學(xué)舌，逐漸地一句又一句的練習(xí)，變得越來(lái)越有自信了，把學(xué)習(xí)英語(yǔ)當(dāng)成了一種業(yè)余愛(ài)好。目前作為二年級(jí)學(xué)生，已經(jīng)完成英語(yǔ)及計(jì)算機(jī)的統(tǒng)考。

說(shuō)實(shí)話(huà)，黃佳斌并不聰明，但他依靠堅(jiān)韌不拔的意志，實(shí)現(xiàn)了人生中的第一個(gè)理想。誠(chéng)如當(dāng)代著名歷史學(xué)家朱紹侯老先生的座右銘所說(shuō)：“天資愚鈍憑勤奮，事倍功半終有成。聰明才智荒學(xué)業(yè)，虛度年華空一生?！?/p>