馬祖創(chuàng)叢林，百丈立清規(guī)。

1220年前（794年），師從馬祖道一的懷海在江西奉新百丈山開(kāi)辟叢林，肇創(chuàng)了一套約束僧團(tuán)、管理寺院的規(guī)矩“百丈清規(guī)”，并積極倡導(dǎo)“一日不作，一日不食”的農(nóng)禪制度。

清規(guī)創(chuàng)立之際正是中唐“茶道大行”的時(shí)代，茶湯禮儀已成為禪宗叢林中莊嚴(yán)神圣的集體活動(dòng)。因此，清規(guī)中“赴茶湯”制度對(duì)僧眾的茶湯禮儀作了重要的規(guī)定。至宋代道恒禪師時(shí)，“吃茶、珍重、歇”的禪門(mén)三訣，更是被后人視為“百丈家風(fēng)”。百丈茶規(guī)東傳至日本、朝鮮半島，對(duì)日本茶道、韓國(guó)茶禮也產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

清規(guī)千載后，百丈再論茶。11月8日，在“天下清規(guī)”的發(fā)源地奉新縣百丈禪寺，迎來(lái)了為期3天的第九屆世界禪茶文化交流大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“禪茶大會(huì)”），來(lái)自中、日、韓三國(guó)的茶人雅集斯地，共襄盛會(huì)。

本屆大會(huì)由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、韓國(guó)國(guó)際禪茶文化交流協(xié)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)等單位聯(lián)合主辦，百丈禪寺、江西茶人聯(lián)誼會(huì)（籌）承辦，天津東疆真誠(chéng)生物科技有限公司、杭州泊園茶人服飾有限公司等單位支持。普茶儀規(guī)，再現(xiàn)家風(fēng)

8日晚，禪茶大會(huì)在初冬的夜幕中拉開(kāi)帷幕。

中國(guó)佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)釋純一、天津國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳云君、百丈禪寺方丈釋頓雄分別闡述了各自對(duì)《百丈清規(guī)》及“禪茶”的認(rèn)識(shí)與理解。釋純一說(shuō)：禪茶的精神是“結(jié)緣、分享、歡喜和自在”，是儒家“正氣”、道家“清氣”和佛教“和氣”的有機(jī)結(jié)合與體現(xiàn)。

現(xiàn)場(chǎng)僧眾還一同欣賞了茶藝《白鷺聽(tīng)禪》、佛教歌曲《清規(guī)贊》及《百丈普茶儀規(guī)》等節(jié)目。其中，《百丈普茶儀規(guī)》最具震撼力。

《百丈普茶儀規(guī)》由中、日、韓三國(guó)的青年攜手演繹：在禪床上打坐的“僧人”，面前分別擺放著一只茶盞。茶鼓擊響，儀式正式開(kāi)始。煎好茶后，由司茶“僧”將茶依次分送，待眾“僧”飲畢，再將茶盞收回。從打坐到飲茶，他們的動(dòng)作都始終保持井然有序，整齊劃一，生動(dòng)形象地重現(xiàn)了普茶儀規(guī)“禮數(shù)勤重”的風(fēng)貌。

一盞清茗，敬供懷海

9日上午，中、日、韓三國(guó)的茶人、僧眾齊聚百丈寺懷海堂前，舉行懷海禪師敬供儀式。

儀式由陳云君主持，他高聲朗誦了親自撰寫(xiě)的祭文。隨后，釋純一、釋頓雄等高僧大德引領(lǐng)江西省社會(huì)科學(xué)院研究員余悅、日本心茶會(huì)會(huì)長(zhǎng)倉(cāng)澤行洋、韓國(guó)國(guó)際禪茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔錫煥等專(zhuān)家學(xué)者及居士，誦經(jīng)、頂禮、敬香、奉茶，以表追思紀(jì)念之情。

中、日、韓三國(guó)的茶人代表，也分別以自己的方式，向懷海禪師敬奉一盞清茗，然后分送于現(xiàn)場(chǎng)的高僧大德、專(zhuān)家學(xué)者品飲，在茶的幽韻中品味感悟。

清規(guī)立千載，茶禪覺(jué)無(wú)邊。下午，三國(guó)茶人來(lái)到位于法堂背后的茶園前，一同揭開(kāi)本屆禪茶大會(huì)的《百丈茶規(guī)紀(jì)念碑》，見(jiàn)證銘記此次殊勝的雅集。

三國(guó)茶人，共參清規(guī)

泛花邀坐客，代飲引清言。

9日下午1時(shí)，中日韓三國(guó)的專(zhuān)家學(xué)者在般若堂，圍繞“天下清規(guī)與禪茶文化”的主題進(jìn)行了深入的探討。

陳云君：茶禪文化自從百丈清規(guī)（嚴(yán)格地說(shuō)是從《禪門(mén)規(guī)式》）出現(xiàn)以來(lái)，也和禪宗寺院的“義理”研究和“制度”執(zhí)行一樣，無(wú)論從茶文化精神層面，還是茶飲的操作方法上都有了歸屬。盡管寺院的“禪茶”和士子中間的“茶禪”有著絕大不同，但就開(kāi)創(chuàng)非宗教、似宗教的精英文化“茶禪文化”而論，正是百丈清規(guī)催生的文化產(chǎn)物。而茶禪文化之所以成為中日韓三國(guó)乃至東方文化的精英，其要領(lǐng)則是“禪中茶”、“茶中禪”。

倉(cāng)澤行洋：禪就是找到最真實(shí)的自己，去工作，去生活，茶是一種找到真實(shí)自我的方法。日本和中國(guó)都有禪茶，但二者各自的發(fā)辰程度不同。自古以來(lái)，日本都一直向中國(guó)學(xué)習(xí)，中國(guó)好比是父母，日本是孩子，但“父母”也會(huì)受到“孩子”的影響，相互學(xué)習(xí)。

崔錫煥：由百丈懷海禪師提倡的清規(guī)，在中國(guó)禪宗發(fā)展為農(nóng)禪并行，而韓國(guó)在白鶴鳴禪師的宣揚(yáng)下發(fā)展為半農(nóng)半禪，其精神延綿了一千多年。百丈懷海禪師終生奉行著“一日不作，一日不食”的精神，而在中國(guó)禪宗寺院將他的精神視如生命般重要。

一期一會(huì)，坐忘無(wú)我

在禪茶大會(huì)第三日，在寺前廣場(chǎng)，三國(guó)的茶藝表演團(tuán)進(jìn)行了一場(chǎng)別開(kāi)生面的茶藝匯演。禪茶文化根植于不同的文化土壤，有著不同的理解與表達(dá)。于是，中、日、韓的茶人分別向人們展現(xiàn)了風(fēng)格不一的茶道之美。

中國(guó)代表團(tuán)的風(fēng)格是多元的，既有《大禪茶》的莊重，也有《洗心坐忘》的空靈，還有《茗醉青花》的活潑；日本代表團(tuán)表演的茶道《感應(yīng)》以素樸幽寂見(jiàn)長(zhǎng)；韓國(guó)代表團(tuán)表演的《獻(xiàn)茶禮》、《五更茶道》、《鳥(niǎo)道玄路》等在給人帶來(lái)強(qiáng)烈宗教儀式感的同時(shí)，也展現(xiàn)了唯美的一面。

“萬(wàn)般不順意，不如吃茶去”。來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的節(jié)目《全茶是禪，全禪是茶》，遨約三國(guó)茶人代表一起上臺(tái)參禪品茶，為匯演劃上了圓滿的句號(hào)。

禪茶大會(huì)期間，還舉行了國(guó)際無(wú)我茶會(huì)、國(guó)際申時(shí)茶會(huì)、贛鄱書(shū)畫(huà)名家筆會(huì)等活動(dòng)，以茶會(huì)友，以茶結(jié)緣，以茶悟禪，法喜充滿。

離開(kāi)時(shí)，百丈寺籠罩在初冬的瀠瀠細(xì)雨中。驀然瞥見(jiàn)，寺中的茶樹(shù)早已開(kāi)花結(jié)果。

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《百丈清規(guī)》部分茶湯禮儀：

赴茶湯凡住持兩序特為茶湯禮數(shù)勤重。不宜慢易。既受請(qǐng)已依時(shí)候赴。先看照牌明記位次。免致臨時(shí)倉(cāng)遑。如有病患內(nèi)迫不及赴者。托同赴人白知。惟住持茶湯不可免。慢不赴者不可共住。

——《敕修百丈清規(guī)·大眾章第七》

方丈點(diǎn)行堂茶節(jié)臘僧堂茶罷。侍者同客頭至行堂點(diǎn)茶?？皖^預(yù)報(bào)參頭掛點(diǎn)茶牌報(bào)眾。燒湯出盞請(qǐng)典座光伴。方丈預(yù)送茶。侍者至庫(kù)司。典座接入。參頭堂主領(lǐng)眾行者門(mén)迎。侍者居主位代住持也。典座右位侍者出中燒香一炷。復(fù)位以手揖眾坐。吃茶畢典座送出。參頭堂主門(mén)送。即詣方丈謝茶。

——《敕修百丈清規(guī)·節(jié)臘章第八》

茶鼓長(zhǎng)擊一通。侍司主之。

——《敕修百丈清規(guī)·法器章第九》