2014，是一個(gè)平年。但這個(gè)“平”不是平庸、平淡無(wú)奇，我們更愿意把它理解為風(fēng)風(fēng)雨雨過后守住的那份平靜。其實(shí)，這一年不好的事情特別多，空難、船難、爆炸、爆恐、埃博拉病毒……每天總有那么多的災(zāi)難發(fā)生，同時(shí)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐利氛圍下，人們內(nèi)心的寧?kù)o正遭遇著史無(wú)前例的危機(jī)。于是，手捧的這盞茶就愈加彌足珍貴。

當(dāng)茶香飄起時(shí)，恍如隔世之感，讓人洗心滌煩。停下腳步，回歸內(nèi)心，真真切切地感受“品茶品位品人生”帶來(lái)的那份平和、寧?kù)o和清雅。同時(shí)，2014年的茶界也是不平凡的一年，當(dāng)我們?cè)囍ナ崂硭鼈儠r(shí)，發(fā)現(xiàn)2014年的茶界充斥著茶中的各種滋味，有的甘爽、有的苦澀、有的濃醇、有的淡薄、有的鮮靈帶著甜感、有的火功高帶著焦糖香……

這是精彩的一年，茶越來(lái)越貼近和改變我們的生活。從茶馬古道的歷史深處走來(lái)，茶界與社會(huì)發(fā)展同步，綻放出從未有過的光芒。茶既推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更傳承著歷史與文化，滋潤(rùn)著國(guó)人的心靈空間。作為愛茶之人，經(jīng)過這一年，我們更加深刻地領(lǐng)悟到茶“融華夏文化血脈，沁民族文化肌理”的深刻內(nèi)涵。

用茶葉專業(yè)審評(píng)的方法來(lái)審視2014年的茶界，更有助于我們優(yōu)游物外，透過茶香、湯色，品嘗到茶界最真實(shí)的滋昧……

事件：習(xí)近平成傳播中國(guó)茶文化的“首席代表”

新聞回放：

自習(xí)近平新任國(guó)家主席以來(lái)，就源源不斷地給中國(guó)茶界帶來(lái)正能量。在許多舉世矚目的外交場(chǎng)合中，他以一個(gè)國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人獨(dú)有的高度與深度，向全世界介紹、傳播中華傳統(tǒng)文化中最具香韻的符號(hào)——茶。

2013年3月22日，習(xí)大大訪問俄羅斯。他在莫斯科國(guó)際關(guān)系學(xué)院中的演講中提到中俄“17世紀(jì)的‘萬(wàn)里茶道’”?！叭f(wàn)里茶道”正是連接中俄茶葉貿(mào)易的“萬(wàn)里茶路”，它是繼絲綢之路后，亞歐大陸上興起的又一條國(guó)際商路。

今年3月30日，習(xí)大大在比利時(shí)布魯日歐洲學(xué)院論述中國(guó)與歐洲的關(guān)系時(shí)，曾用到酒和茶的借喻。他說，中國(guó)是東方文明的重要代表，歐洲則是西方文明的發(fā)祥地。正如中國(guó)人喜歡茶而比利時(shí)人喜愛啤酒一樣，茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己干杯少，也可以品茶品味品人生。中國(guó)主張“和而不同”，而歐盟強(qiáng)調(diào)“多元一體”。中歐要共同努力，促進(jìn)人類各種文明之花競(jìng)相綻放。

6月5日，在中阿合作論壇第六屆部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議上，習(xí)大大提出了弘揚(yáng)絲綢之路精神，構(gòu)建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的宏偉藍(lán)圖。千百年來(lái)，不論是陸上，還是海上，茶與陶瓷始終都是絲綢之路的“主角”。絲綢之路不僅是一條連接中國(guó)與世界的紐帶，亦是一條偉大的茶葉之路，它所承載的和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏的精神薪火相傳。

7月16日，習(xí)大大在巴西國(guó)會(huì)發(fā)表《弘揚(yáng)傳統(tǒng)友好共譜合作新篇》的演講時(shí)談道：

“中國(guó)和巴西遠(yuǎn)隔重洋，但浩瀚的太平洋沒能阻止兩國(guó)人民友好交往的進(jìn)程。200年前，首批中國(guó)茶農(nóng)就跨越千山萬(wàn)水來(lái)到巴西種茶授藝。在1873年維也納世界博覽會(huì)上，巴西出產(chǎn)的茶葉贏得了廣泛贊譽(yù)。中巴人民在漫長(zhǎng)歲月中結(jié)下的真摯情誼，恰似中國(guó)茶農(nóng)的辛勤勞作一樣，種下的是希望，收獲的是喜悅，品味的是友情?！?/p>

此外，作為主席夫人的彭麗媛，她在傳播中國(guó)茶文化上也是不遺余力。11月13日，彭麗媛邀請(qǐng)來(lái)華出席“2014加強(qiáng)互聯(lián)互通伙伴關(guān)系對(duì)話會(huì)”的孟加拉國(guó)總統(tǒng)夫人卡娜姆、蒙古國(guó)總統(tǒng)夫人包勒爾瑪和上海合作組織秘書長(zhǎng)夫人在老舍茶館觀看茶藝、花道和京劇表演。在茶藝師們表演每一個(gè)茶藝動(dòng)作時(shí)，她都會(huì)主動(dòng)向身邊的外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人夫人做講解，向她們介紹源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化。

上榜理由

中國(guó)茶，香醇韻美，韻傳五洲。

它不只是一片散發(fā)著芳香的樹葉，更是中華傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核——“和”的載體。習(xí)近平以一位國(guó)家主席的高度和深度向世人介紹、解讀中國(guó)茶文化，這充分體現(xiàn)了中華民族的文化自信力，也象征著以茶為代表的中國(guó)傳統(tǒng)文化以更加開放、自信的姿態(tài)走向世界，更是中國(guó)構(gòu)筑和諧社會(huì)、實(shí)現(xiàn)和平崛起、構(gòu)筑世界和平的莊嚴(yán)承諾，可謂是雅人深致，“韻”味悠然。

事件：高端茶繼續(xù)遇冷，大眾茶全面回歸

新聞回放：

2013年，一陣名為“八項(xiàng)規(guī)定”的颶風(fēng)，將曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的各路“名茶”吹得搖搖欲墜。2014年，“八項(xiàng)規(guī)定”依然風(fēng)力十足。據(jù)我國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的2014年茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)報(bào)告顯示，多種高檔名優(yōu)茶價(jià)格大幅下跌，跌幅在10%至50%之間。

3月，各地茶區(qū)紛紛開采春茶。受“八項(xiàng)規(guī)定”影響，今年的春茶高端茶的比例明顯下調(diào)，可供大眾消費(fèi)的茶葉同比去年明顯上升，茶葉價(jià)格逐漸趨于理性。曾經(jīng)滿城盡是“金駿眉”、普洱盡是“老班章”等現(xiàn)象漸漸消退，茶企、茶商對(duì)高端茶的推廣力度降低，各種“百姓茶”輪番登場(chǎng)。

國(guó)慶節(jié)后，陸續(xù)上市的秋茶持續(xù)體現(xiàn)“親民”的一面。與去年相比，今年鐵觀音、龍井、普洱等品種的秋茶價(jià)格普遍下降30%～40%，價(jià)格更加務(wù)實(shí)，秋茶市場(chǎng)也由賣禮品茶轉(zhuǎn)為賣飲品茶，許多消費(fèi)者表示今年秋茶的性價(jià)比也較往年高許多。

每年春、秋茶收獲的季節(jié)，也是各地茶博會(huì)緊鑼密鼓開展的佳期。相較往年新茶市場(chǎng)的熱烈氛圍，今年茶博會(huì)高端茶銷量明顯降低。不少茶商調(diào)整規(guī)劃，主推精簡(jiǎn)包裝的中端茶葉，往年叫價(jià)上萬(wàn)元每斤的茶葉鮮見。5月在琶洲舉行的201 4春季廣州茶博會(huì)上，以大益和下關(guān)為代表的部分高端普洱茶更紛紛爆出低價(jià)，讓不少專業(yè)投資客虧了本。

2014年下旬，福建、廣州、四川等多地出現(xiàn)茶葉店甚至茶城“關(guān)門潮”的現(xiàn)象。由于受八項(xiàng)規(guī)定、三公消費(fèi)的限制，波及茶葉市場(chǎng)大環(huán)境，許多茶店在“生意”不好的情況下難以支付高額的租金，許多門店出現(xiàn)關(guān)門甚至集體罷市的現(xiàn)象。上榜理由

2010年以來(lái)，我國(guó)茶葉市場(chǎng)一直呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)，每年超過10億元的茶葉交易額中，有八成是高檔茶葉。而隨著“三公消費(fèi)”縮減，節(jié)儉之風(fēng)盛行，高端茶市場(chǎng)遭遇“苦寒”。但與此同時(shí)，中低端茶葉的普及率卻不降反升。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，“大眾茶”有望全面回歸，雖然八項(xiàng)規(guī)定對(duì)中國(guó)茶業(yè)有所沖擊，卻也不失為轉(zhuǎn)型的好時(shí)機(jī)，正可謂“苦”盡甘來(lái)。

事件：白茶、普洱逆勢(shì)上揚(yáng)，掀起“老茶熱”

新聞回放：

今年的茶市場(chǎng)遭遇“苦寒”，寒流輻射全行業(yè)，茶葉出現(xiàn)各種銷售困境。然而，就在一片叫苦聲中，白茶和普洱茶卻突破重圍，逆勢(shì)而上，其老茶的銷量或價(jià)格均呈現(xiàn)不同程度增長(zhǎng)，在各種茶展上吃香，特別是今年的各種大小茶展，兩者參展商一度達(dá)到七成以上。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，白茶原來(lái)以出口為主，近幾年由于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上迅速風(fēng)靡才漸漸轉(zhuǎn)內(nèi)銷。十幾年前，白茶只賣20多元/公斤，而今年，新上市的白茶可賣到200元～2000元/公斤不等；去年賣4000元-6000元/公斤的30年老壽眉，今年一度賣到2.4萬(wàn)元/公斤，而目前市場(chǎng)上15年以上的老壽眉的價(jià)格也在1.4萬(wàn)～1.6萬(wàn)元/公斤；去年老白茶銷量?jī)H幾千斤，而今年以來(lái)新白茶銷量已達(dá)幾萬(wàn)斤，翻了十倍之多。

另外，伴隨老白茶節(jié)節(jié)高升的銷量，越來(lái)越多的茶企茶商涉足白茶領(lǐng)域，許多主營(yíng)其他茶類的茶商表示，以前只有在消費(fèi)者問及的時(shí)候才會(huì)去白茶店調(diào)貨，而今年白茶大行其道，許多店內(nèi)都有囤貨。并且值得注意的是，在提倡節(jié)儉之風(fēng)的大環(huán)境下，包裝精簡(jiǎn)的老白茶最受大眾認(rèn)可。

與白茶不同，今年普洱的價(jià)格并未出現(xiàn)明顯漲幅，高端普洱的價(jià)格出現(xiàn)回落。但普洱茶的投資熱度依然在今年逆襲成功，中端茶銷量明顯上升。其中在2014中國(guó)茶業(yè)交易會(huì)上，普洱茶品牌參展數(shù)量歷屆最多，占據(jù)茶展半壁江山。大益、陳升、六大茶山等眾多普洱品牌亮相會(huì)展，普洱茶整體銷量保持良好勢(shì)頭。另外，在今年的廣洲秋季茶博會(huì)上，普洱茶依然是主力，銷售成績(jī)喜人，只是一味講究山頭的現(xiàn)象減少，充滿文藝調(diào)、包裝精簡(jiǎn)的中檔茶成為多數(shù)買家的首選。

上榜理由

近年來(lái)，以白茶、普洱為主的老茶熱，由于主打養(yǎng)生牌，價(jià)格相對(duì)實(shí)惠，所以在茶產(chǎn)業(yè)大環(huán)境遭遇冷空氣時(shí)，還能憑其符合大眾消費(fèi)的定位逆勢(shì)上揚(yáng)。另外，由于老茶具有“越陳越香”的儲(chǔ)存空間，兼具品飲與投資收藏價(jià)值，所以能不斷吸引資本介入。資金的大量介入在短期內(nèi)會(huì)讓“老茶”市場(chǎng)呈現(xiàn)火熱的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象亦如新茶的鮮爽感，如何在未來(lái)的日子轉(zhuǎn)化成滋味醇厚的“老茶”，就需要更多理性的思考與引導(dǎo)……

新聞回放：

2014年，隨著微信在中國(guó)的普及、微信公眾平臺(tái)的應(yīng)運(yùn)而生，各個(gè)行業(yè)逐步進(jìn)入自媒體時(shí)代，茶行業(yè)也不例外！包括《茶道》、《茶周刊》、1510tea茶葉網(wǎng)等線上線下茶媒體均在微信平臺(tái)上推出了微刊，而許多茶企、茶商、茶人更是通過公眾號(hào)打造了個(gè)性化傳播平臺(tái)，進(jìn)行不斷更新。在“速度為王”的時(shí)代，微刊已經(jīng)將自媒體模式推到了前所未有的高峰，締造了許多膾炙人口的行業(yè)話題與熱點(diǎn)。

今年10月9日，由中國(guó)茶葉榜、茶業(yè)復(fù)興、茶人王心、弘益茶道美學(xué)、茶道生活5家茶業(yè)微刊聯(lián)合發(fā)起的“中國(guó)茶業(yè)微刊聯(lián)盟”在云南省昆明市洲際酒店正式成立，21家來(lái)自全國(guó)各地的茶業(yè)微刊加入本聯(lián)盟。來(lái)自五湖四海的茶界友人相聚一堂，共同探討茶業(yè)微刊相關(guān)議題。此次會(huì)議旨在通過提高茶行業(yè)微刊的影響力和傳播力，促進(jìn)行業(yè)的互動(dòng)交流和更多合作。

與此同時(shí)，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、安溪縣人民政府、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶配套專業(yè)委員會(huì)等聯(lián)合舉辦的中國(guó)茶業(yè)自媒體高峰論壇也于10月10日在福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉行。此次論壇以“傳播中國(guó)茶文化助力中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)”為主題，邀請(qǐng)了自媒體行業(yè)專家、企業(yè)代表圍繞茶行業(yè)移動(dòng)互聯(lián)、媒體推廣等熱點(diǎn)問題進(jìn)行分析探討，促進(jìn)自媒體與茶行業(yè)深度結(jié)合。此次活動(dòng)吸引了300多名自媒體代表人士到場(chǎng)參與討論。微刊的傳播力與影響力，已經(jīng)在茶業(yè)界得到廣泛認(rèn)同。

上榜理由

在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)漸漸變成獲得信息的主要渠道。微信公眾平臺(tái)在推出不到兩年的時(shí)間里便迅速成主流，締造傳播神話，這與其龐大的微信用戶群和靈活的操作、呈現(xiàn)方式分不開。靈活即意味著“快速”，也意味著“多變”，想要永遠(yuǎn)站在時(shí)代前沿，如何把握與時(shí)俱進(jìn)的節(jié)奏將是永恒的命題。

事件：電商為茶市注入新生力量

新聞回放：

2013年在淘寶網(wǎng)消費(fèi)金額超100萬(wàn)元的買家高達(dá)5758人；去年在淘寶網(wǎng)上購(gòu)買黃金、基金以及各色理財(cái)產(chǎn)品的成交金額為9.1億元；開在村、鎮(zhèn)的淘寶網(wǎng)店達(dá)到59.57萬(wàn)個(gè)；目前已經(jīng)有4億用戶在手機(jī)淘寶上進(jìn)行購(gòu)物……這些簡(jiǎn)單卻震撼人心的數(shù)據(jù)足以證明，“全民電商”時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)，電商平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。較之傳統(tǒng)的線下消費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)個(gè)性化消費(fèi)正強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，而作為食品行業(yè)的一部分，整個(gè)茶市也不例外地面臨著一場(chǎng)深刻變革。今年“雙11”，天貓茶葉類成交額超過1.5億元便是最有力的佐證。

與2012年的3000多萬(wàn)和去年的9000多萬(wàn)相比，在今年“雙11”期間，茶葉電商的成績(jī)斐然。據(jù)淘寶官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，烏龍茶、普洱、綠茶等七大茶類（含花草茶）總銷售額比去年同期增長(zhǎng)59.5%，網(wǎng)上買茶的消費(fèi)者大幅增加。其中，普洱茶和烏龍茶的銷售額分別為5461萬(wàn)元和3400萬(wàn)元，二者占了七大茶類（含花草茶）的大半壁江山，可見這兩類茶的群眾基礎(chǔ)扎實(shí)，消費(fèi)人數(shù)眾多。紅茶、綠茶等傳統(tǒng)茶類的銷售額較去年也有大幅度提升，大眾還是習(xí)慣接受傳統(tǒng)茶類。然而，七大茶類（含花草茶）中同比增長(zhǎng)率最高的茶類卻是白茶。看來(lái)近兩年白茶的風(fēng)靡確實(shí)引領(lǐng)了市場(chǎng)消費(fèi)的風(fēng)向。

面對(duì)如此龐大的網(wǎng)絡(luò)客流量，上萬(wàn)家茶商順勢(shì)而為，紛紛“觸網(wǎng)”，茶葉網(wǎng)店遍布淘寶、天貓、京東、拍拍等多個(gè)國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)。天福茗茶、安溪鐵觀音集團(tuán)、中閩魏氏等傳統(tǒng)茶企，皆在天貓開設(shè)旗艦店，建立電商倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，打造專供網(wǎng)銷的產(chǎn)品；中閩弘泰、茶馬世家、藝福堂等新興企業(yè)后來(lái)居上，創(chuàng)建強(qiáng)大數(shù)據(jù)化分析團(tuán)隊(duì)，成功塑造針對(duì)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的品牌。

從頗受消費(fèi)者歡迎的烏龍茶類看，銷售安溪鐵觀音網(wǎng)店的成交額同比漲幅普遍較高，有的甚至達(dá)到1000%，這主要是因?yàn)榘蚕h政府接連與天貓、京東等電商大鱷合作。經(jīng)過近些年的摸索，安溪已經(jīng)形成一套完整且成熟的電商營(yíng)銷系統(tǒng)，針對(duì)線上客戶設(shè)計(jì)年輕的產(chǎn)品和包裝，加上合適的價(jià)位和靈活的引導(dǎo)，讓很多消費(fèi)者轉(zhuǎn)向網(wǎng)上購(gòu)買烏龍茶。

在茶行業(yè)，電商是大勢(shì)所趨，茶企不再拘泥于傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，營(yíng)銷渠道多元化，品牌影響力也發(fā)生幾何級(jí)數(shù)的增長(zhǎng)。電商使得茶企的生命力更加豐富，如醇厚的茶湯般有內(nèi)涵，能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中走得更遠(yuǎn)更高。

上榜理由

在這個(gè)一切皆電子商務(wù)的時(shí)代，人類數(shù)千年來(lái)的商業(yè)行為被顛覆，人們的購(gòu)物方式、消費(fèi)方式和生活方式也隨之發(fā)生了前所未有的改變，我們主動(dòng)或被動(dòng)地步入了一個(gè)被電商顛覆的時(shí)代。茶，作為一種商品，也不例外。

事件：福建開啟茶金融新紀(jì)元

新聞回放：

今年9月，福建省首個(gè)文化消費(fèi)品實(shí)物產(chǎn)權(quán)交易項(xiàng)目《集珍1號(hào)·2002年老白茶》正式面世，這是繼湖南文交所推出黑茶產(chǎn)權(quán)交易、天津文交所推出普洱茶產(chǎn)權(quán)交易后，福建省推出的首個(gè)茶產(chǎn)權(quán)交易項(xiàng)目。

眾所周知，老白茶耐存放，而且具有越陳越好的投資屬性，在民間素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。白茶之所以受到人們的關(guān)注，不僅是因?yàn)榘撞璧臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感清潤(rùn)，更因?yàn)槠洳粩囡j升的價(jià)格凸顯出巨大的收藏價(jià)值。近幾年，越來(lái)越多的人參與到老白茶的收藏中，不僅催熱了老白茶市場(chǎng)，也引來(lái)眾多投資者敏銳的目光。

據(jù)項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《集珍一號(hào)·2002年老白茶》從老白茶產(chǎn)品制作到權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)鑒，在整個(gè)項(xiàng)目成立至交易過程中，文交所全程發(fā)揮信用平臺(tái)作用。同時(shí)，海峽文交所還聯(lián)合福建省茶葉學(xué)會(huì)出具雙認(rèn)證證書，不僅確保了茶葉的品質(zhì)，還可以幫助白茶投資者更精確把握白茶品質(zhì)的價(jià)值以及未來(lái)升值前景。

另外，投資者通過到海峽文交所認(rèn)購(gòu)代表每套《集珍1號(hào)·2002年老白茶》份額證明的茶票，可自主選擇將老白茶帶回自行保管或飲用，或者將其放置于文交所保管，坐收固定收益。此外，海峽文交所還監(jiān)督項(xiàng)目回購(gòu)方執(zhí)行三年回購(gòu)方案，建立老白茶投資的退出機(jī)制，從而保障投資者零風(fēng)險(xiǎn)的增值回報(bào)。

除了首個(gè)茶產(chǎn)權(quán)交易項(xiàng)目外，海西商品交易所也于今年夏天在福州推出黑茶現(xiàn)貨交易產(chǎn)品，助力茶產(chǎn)業(yè)的金融化。據(jù)了解，此前海西商品交易所已經(jīng)上線了鐵觀音、普洱茶、臺(tái)灣高山茶等交易品種，交易所下一步將運(yùn)作白茶、大紅袍等茶葉品種上線，完善交易所的茶產(chǎn)品種類布局。

此番上線的黑茶產(chǎn)品主要產(chǎn)地來(lái)自湖南，黑茶產(chǎn)品選擇在福建上線看中的就是海西商品交易所較為成熟的茶產(chǎn)品交易環(huán)境。

茶產(chǎn)業(yè)是福建的支柱產(chǎn)業(yè)之一，擁有300萬(wàn)產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，但福建的茶產(chǎn)業(yè)金融方面能量完全沒有釋放，通過在交易所進(jìn)行現(xiàn)貨交易可以進(jìn)一步促進(jìn)市場(chǎng)活躍度，同時(shí)，交易所的產(chǎn)品質(zhì)押業(yè)務(wù)可以滿足茶企快速融資和庫(kù)存解決等問題。

在福建，茶業(yè)與金融業(yè)合作是一次全新嘗試，給廣大中小、小微茶企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大福音，為促進(jìn)福建茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)提供強(qiáng)大的資金后盾。

上榜理由

要?jiǎng)?chuàng)新茶業(yè)經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵措施是要?jiǎng)?chuàng)新茶業(yè)與金融對(duì)接、資源與資本攜手，覆蓋茶產(chǎn)業(yè)鏈全程的互動(dòng)、互助、互利可持續(xù)發(fā)展的模式，創(chuàng)新品種工具和服務(wù)手段，持續(xù)提高資本、金融產(chǎn)品對(duì)新茶業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)的服務(wù)水平。

事件：芳村罷市

新聞回放：

據(jù)報(bào)道，10月23日上午，作為全國(guó)茶葉行情風(fēng)向標(biāo)的廣州芳村茶業(yè)城鬧出一場(chǎng)軒然大波：因?yàn)椴粷M茶業(yè)城相關(guān)物業(yè)方大幅漲租以及索要高達(dá)38萬(wàn)元的“贊助費(fèi)”，數(shù)百茶業(yè)城租戶集體罷市。一時(shí)間，建筑面積達(dá)3.2萬(wàn)平方米的茶葉城門可羅雀，讓芳村茶葉城一秒變“荒村”。此事件一經(jīng)傳出，迅速傳遍天南地北，在茶業(yè)界引發(fā)不小震動(dòng)，不僅吸引了眾多媒體的報(bào)道和關(guān)注，諸多業(yè)界人士的微信朋友圈里也時(shí)刻有人議論此事，并相互轉(zhuǎn)發(fā)最新消息。29日，為期6天的罷市以茶業(yè)域管理方的價(jià)格讓步而告終。雖然該事件最終得以平息，仍然讓不少茶界人士唏噓不已。

作為普洱茶流通的樞紐，芳村這些年來(lái)的興衰與普洱茶的行情走向如影隨形。前些年行情升溫的時(shí)候，諸多茶商蜂擁而入、大力炒作，賣普洱賺錢成了一件輕松無(wú)比的事情。芳村的新老租戶們?yōu)榱嗽谶@個(gè)全國(guó)普洱交易的中心占據(jù)有利的一席，除了正常的鋪位租金、管理費(fèi)，每年也甘于向有關(guān)方面“孝敬”動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)至數(shù)十萬(wàn)不等的費(fèi)用。而為了賺回這些“額外的付出”，商戶們就進(jìn)一步推高茶葉的價(jià)格，市場(chǎng)的泡沫就這樣不斷增長(zhǎng)、擴(kuò)大。而今日滯澀難咽的苦果，也正是在當(dāng)時(shí)種下。

當(dāng)面臨市場(chǎng)低迷時(shí)，此種依賴于炒茶思維的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式便立即暴露出致命的缺陷。摻雜了太多“水分”的運(yùn)營(yíng)成本日益高企，而茶商們的收益又同時(shí)在不斷下滑，這種建立在“泡沫”上的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，一個(gè)浪頭打下，自然開始搖搖欲墜。此外，過慣了好日子的芳村茶業(yè)城業(yè)主方，可不會(huì)體諒“昔日戰(zhàn)友”如今的難處，到了續(xù)租的時(shí)候依然是“獅子大開口”。于是，“漲租”和高額“贊助費(fèi)”就成了壓倒茶商本就緊繃著的神經(jīng)的最后一根“稻草”。

所以說，“芳村罷市”的表象是出租方與承租方的費(fèi)用之爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)上卻是落后的商業(yè)模式無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向調(diào)整而泡出的一杯苦澀茶湯。芳村的茶商們?nèi)绻荒軌蝽槕?yīng)市場(chǎng)潮流，去改變自身的經(jīng)營(yíng)模式和探尋更多的營(yíng)銷渠道，即便沒有此次業(yè)主方“漲租”的事件，最終大多數(shù)人只怕也會(huì)因其他問題而黯然退出市場(chǎng)。

上榜理由

回味2014，對(duì)于茶界特別是茶商們來(lái)說，“芳村罷市”稱得上是本年度最為“苦澀”的一杯茶湯。

其實(shí)，茶商與業(yè)主方發(fā)生矛盾的現(xiàn)象各地都時(shí)有發(fā)生。尤其是在如今市場(chǎng)大環(huán)境不景氣的情況下，這種現(xiàn)象更不算少。但“芳村罷市”卻無(wú)疑是最具代表性的：芳村茶業(yè)城是國(guó)內(nèi)最為重要的茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)之一，在這里發(fā)生的任何事件都更容易受到全國(guó)茶界人士的關(guān)注和討論，加上此次參與罷市的茶商，在數(shù)量上也是目前國(guó)內(nèi)最多的，這一“事件”帶來(lái)影響和動(dòng)蕩也就十分巨大。此外，“芳村罷市”也是給了當(dāng)前仍在不斷炒高普洱茶的人們一記當(dāng)頭棒喝——其實(shí)市場(chǎng)并不如他們看上去的那樣甜美，入口后也許是難以下咽的“澀”。

事件：年輕、時(shí)尚、潮流成為茶界新亮點(diǎn)

新聞回放：

在不少人的印象中，茶行業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，中老年人才熱衷于喝茶，年輕人則偏愛可樂、咖啡等時(shí)尚飲料。但這種習(xí)慣正在被逐漸打破。隨著80后、90后成為社會(huì)主要消費(fèi)群體，越來(lái)越多的年輕人喜歡上茶。因此，如何更好地貼近年輕人市場(chǎng)讓茶企們煞費(fèi)苦心。

2013年5月，在國(guó)際茶業(yè)大會(huì)普洱茶國(guó)際論壇上，余秋雨發(fā)表主題演講，表示要以健康、科學(xué)、流通、青春、古典五大語(yǔ)法重構(gòu)中國(guó)茶文化，其中最重要的是青春語(yǔ)法。他認(rèn)為，年輕人是個(gè)巨大的消費(fèi)群體，但我們現(xiàn)在的茶文化總給人一種衰老感，要先通過建立青春語(yǔ)法讓茶葉在年輕人中普及。

事實(shí)上，面對(duì)眾多電商品牌的競(jìng)爭(zhēng)，以及受市場(chǎng)消費(fèi)主力人群轉(zhuǎn)變的啟發(fā)，茶界不少人早已意識(shí)到年輕消費(fèi)群體的重要性。他們的具體舉措是：從店鋪風(fēng)格入手，依據(jù)年輕人的喜好設(shè)計(jì)。這些實(shí)體店要么復(fù)古有趣，要么現(xiàn)代時(shí)尚，無(wú)一例外地讓人感受到撲面而來(lái)的創(chuàng)意氣息；從產(chǎn)品創(chuàng)新人手。除了六大主流茶類之外，還將混合花香和水果味的傳統(tǒng)茶、三角立體袋泡茶等新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，吸引許多年輕白領(lǐng)的眼球；從包裝設(shè)計(jì)人手。有創(chuàng)意且精美簡(jiǎn)約的茶盒設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)二次利用，不僅讓價(jià)格更實(shí)惠，也非常符合年輕人低碳環(huán)保的生活理念。

從不久前舉行的2014廣州茶博會(huì)上，記者了解到今年茶博會(huì)年輕茶友占比大約三成，每10個(gè)觀眾中就有一半屬于20～35歲的年輕階層。為迎合年輕消費(fèi)者的審美觀和價(jià)值觀，與往年相比，各家展館布置都是升級(jí)版，更趨向活潑和時(shí)尚，在空間、色彩上給年輕人營(yíng)造喝茶的氛圍。

另外，許多茶企還不斷推陳出新，研發(fā)各種和茶有關(guān)的新產(chǎn)品，如速溶茶、茶酒、茶多酚護(hù)膚品等，以打破長(zhǎng)期以來(lái)留在人們心目中的茶之單一形象。目前這條路雖然還很長(zhǎng)，但探索是趨勢(shì)，創(chuàng)新是趨勢(shì)，如同春天到來(lái)一樣，幼嫩的茶樹總會(huì)茁壯成長(zhǎng)。

上榜理由

中國(guó)的茶葉市場(chǎng)是一片藍(lán)海，因?yàn)樗溃袊?guó)有很多年輕人不喝茶，而且這個(gè)群體的數(shù)量相當(dāng)可觀。星巴克憑借它時(shí)尚、前衛(wèi)的品牌形象很輕松就能從中國(guó)茶企無(wú)暇顧及的潛在客戶手中賺到錢，而且這些年輕人對(duì)價(jià)格因素考慮甚少。何年何月中國(guó)的茶企才能真正更多地關(guān)注敢于消費(fèi)、樂于接受新鮮事物的年輕人呢？

事件：大明星、大資本進(jìn)入茶界

新聞回放：

今年3月底，柳傳志帶領(lǐng)的聯(lián)想控股又進(jìn)軍茶葉領(lǐng)域，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)手打造的全新龍冠龍井系列春茶近期正式上市。

而在6月初，阿里巴巴掌舵人馬云和影星李連杰則前往云南普洱市、西雙版納市，分別走訪了景邁山柏聯(lián)普洱茶莊園和南糯山古茶園。之后，兩人共同投資的北京太極禪品牌管理有限公司與云南柏聯(lián)普洱茶莊園結(jié)成合作伙伴，共同推出太極禪系列普洱茶。

互聯(lián)網(wǎng)大鱷和影視明星相繼進(jìn)軍茶行業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，究竟是抱著“玩票”心態(tài)發(fā)展業(yè)余愛好，還是想借助互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)思維助力傳統(tǒng)茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而成為茶業(yè)界的領(lǐng)軍企業(yè)？我們不得而知！但是我們可以確定的是，上述幾位的這一番動(dòng)靜，倒是很好地“滋潤(rùn)”了當(dāng)下不怎么景氣的茶葉市場(chǎng)，為茶葉領(lǐng)域的未來(lái)前景增添了不少光環(huán)。

其實(shí)，不論這些名人進(jìn)入茶界是否玩票，許多人還是對(duì)他們寄予了很大的期望。

就拿普洱茶為例。這幾年來(lái)，普洱茶的價(jià)格不斷飆升，本是一般大眾消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品竟被炒成了奢侈品，飲用的功能退化、投資的屬性上升，這使得越來(lái)越多人呼吁普洱茶價(jià)格應(yīng)回歸理性，不要過度炒作。在這樣的背景下，馬云的介入，讓人們看到了一絲希望，期待他能夠成為普洱茶市場(chǎng)上的鯰魚，將互聯(lián)網(wǎng)講求實(shí)用、注重草根的精神帶人，來(lái)解決當(dāng)下茶價(jià)虛高的現(xiàn)象，拯救整個(gè)普洱茶行業(yè)。

此外，我國(guó)茶行業(yè)還主要處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期，大部分茶企規(guī)模都不大。而像柳傳志和馬云這樣的資本大鱷進(jìn)入，意味著大量資本的涌入、巨大的規(guī)模效應(yīng)，這將會(huì)潤(rùn)滑與推動(dòng)如今深陷泥潭、停滯難前的茶產(chǎn)業(yè)車輪，同時(shí)還會(huì)引入更先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，為茶行業(yè)帶來(lái)大的革命。例如將互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)思維帶入茶界，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增加產(chǎn)品的傳播和銷售渠道等。

上榜理由

如果將當(dāng)前低迷沉寂的茶產(chǎn)業(yè)比做久病沉疴之人，那么柳傳志、馬云等原本叱咤于互聯(lián)網(wǎng)的資本大神們紛紛進(jìn)軍茶產(chǎn)業(yè)的消息，在茶界人士眼中就好像是一劑神藥，似乎轉(zhuǎn)眼就能夠?qū)⑦@個(gè)病人救起，滋潤(rùn)其病枯的身體，注入鮮活的生命力，讓其容光煥發(fā)。

從這個(gè)角度來(lái)看，這些大明星、大資本進(jìn)入茶葉界，無(wú)疑是2014年最具“潤(rùn)”屬性的事件了。也許就在不遠(yuǎn)的某一天，這些互聯(lián)網(wǎng)和影視界大神的光環(huán)真將照耀整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)，為茶界帶來(lái)更美好的前景。

事件：茶人邁向雅致生活

新聞回放：

秀，既是茶優(yōu)異的品質(zhì)特征，同時(shí)也應(yīng)是茶人的優(yōu)異品質(zhì)。而“秀”用之于人，指的就是內(nèi)在氣韻美好，秀麗。

如果大家還是覺得氣韻氣質(zhì)這種東西太玄乎，難以借此掌握和理解“秀”。那不用擔(dān)心，時(shí)下有一個(gè)很流行的“秀”之生活方式，那就是“中國(guó)式雅致生活”。這“中國(guó)式雅致生活”，指的就是中國(guó)人所特有的一種追尋秀麗、美好、智慧的人生態(tài)度和活法?！爸袊?guó)式雅致生活”是對(duì)歷史的一種追憶，是對(duì)農(nóng)耕時(shí)代田園牧歌生活的一種精神向往，是對(duì)抱樸守真心靈生活的一種崇尚回歸?！爸袊?guó)式雅致生活”是中國(guó)傳統(tǒng)文化所孕育出的一種古典的生活方式。

2014年的茶界，發(fā)生了許多事，帶來(lái)了許多變化。不過茶人們對(duì)“秀”的追尋倒是始終如一，不但未曾改變，甚至益發(fā)鮮明。

對(duì)于茶人來(lái)說，秀的外在表現(xiàn)就是“中國(guó)式雅致”。不知道是因?yàn)閻凵喜瓒鴮で笱胖?，還是因?yàn)樘焐胖露鴲凵嫌兄瑯託庀⒌牟?，孰因孰果已是難以分辨。

茶人的雅致體現(xiàn)在身邊的每一件事物，每一個(gè)角落。小到身上所配帶的珠串、小件、大到喝茶時(shí)所處的整個(gè)環(huán)境；內(nèi)到泡茶時(shí)的呼吸與情緒的控制，外到身上特地披上的茶人服；近到面前的端起的茶杯，遠(yuǎn)到泡茶山泉的取水環(huán)境。愛茶的人總有一種秀雅的氣息，也不缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼光。所以，一粒樹上掉落的松塔、一個(gè)茶農(nóng)家中的竹簍，經(jīng)他們之手一番擺弄，就成了茶室中頗具“秀”感的物件。

上榜理由

茶人作為茶界的重要組成部分，是我們無(wú)論何時(shí)都不能忽視的群體。所以，既然是《審評(píng)2014茶界》，又怎么能少了對(duì)他們的描述？而秀麗、雅致的生活，正是茶人們一貫堅(jiān)持的路線。