福州
榕城之美,在于宜居,在于閩文化,在于閩菜。山水的沉穩(wěn)秀麗,搭配街巷的韻味,勾勒出現(xiàn)代、溫潤、靈動(dòng)的福州。
重慶
一座山城,亦是江城,不似北方的粗獷和江南的秀氣過甚,它自然矜守著一番西南特有的清婉卓越。
武漢
一樣的大城市,卻走著不可思議的親民路線。清晨的武漢,手捧一碗熱干面,在江灘看看晨練的人們,感受著“滾滾長江東逝水”,呼吸都變得暢快起來。
一日之美在于晨
武漢的早點(diǎn),以種類多、搭配妙、做法絕、價(jià)不高、吃得飽為特色,因此有人認(rèn)為“不食武漢味,妄談?dòng)忻牢吨罘Q”。在“過早”的名義下,武漢人展示出荊揚(yáng)相會(huì)、九省通衢、江漢大都?xì)馔躺胶拥氖沉?。武漢著名作家池莉曾經(jīng)在其作品《熱也好冷也好活著就好》里排點(diǎn)過武漢的早點(diǎn):老通城的豆皮、一品香的一品大包、蔡林記的熱干面、談炎記的水餃、田恒啟的糊湯米粉、厚生里的什錦豆腐腦、老謙記的牛肉枯炒豆絲、民生食堂的小小湯圓、五芳齋的麻蓉湯圓、同興里的油香、順香居的重油燒梅、民眾甜食的汰汁酒、福慶和的牛肉米粉……
實(shí)際上,這僅僅只是武漢名氣極大的老字號(hào),而街頭巷尾叫不出名字來的更是數(shù)不勝數(shù)。武漢的早點(diǎn),小巧精雅,造型別致,一律米面為體,兼容別樣,蒸煮煎炸,舉凡平民達(dá)官,學(xué)人商賈,南北過客皆其食者,故食不在繁巨,小吃小喝,有味則名。在武漢,這一日之美在于晨,便是一個(gè)古典主義的美境。武漢四大名早點(diǎn),依次是蔡林記的熱干面、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包、老通城的三鮮豆皮。來武漢不吃這四樣,可謂枉行。作為武漢本地人,吃早點(diǎn)便習(xí)慣在背街小巷中,雖然做法也許不夠精致,但畢竟那才是和老百姓關(guān)系更密切、更接地氣的早點(diǎn)。
漫步大街小巷
江城一號(hào)星座街 以十二星座命名的1 2條街道已在武漢“江城一號(hào)”完工,后期將陸續(xù)進(jìn)駐各個(gè)星座主題的咖啡店、靜吧等,這里是拍照的好去處。
地址:武漢硚口區(qū)古田四路4 7號(hào)
省博物館 除了周一,省博物館每天免費(fèi)向市民開放,館內(nèi)有著名的曾侯乙編鐘演奏,室內(nèi)涼爽宜人。
地址:武漢市武昌區(qū)東湖路
曇華林 蜿蜒清幽的小巷、古樸的青石板路、眾多有特色的歷史建筑和創(chuàng)意店鋪
地址:武漢市武昌區(qū)花園山附近
漢口江灘 休閑散步的好地方,也是夏季的必去之地,到9月份,數(shù)百米的蘆葦叢會(huì)整片整片泛著迷人的綠色。
黎黃陂路 武漢咖啡店最多的地方,約會(huì)好去處,在老漢口租金的氛圍里,漫無目的地閑逛,十分自在。
面朝東湖 伴書香入睡
一家特別的入住地,能給旅程帶來獨(dú)特的回憶。作為萬達(dá)酒店及度假村的首家頂級(jí)奢華品牌酒店,今年3月開幕的武漢萬達(dá)瑞華酒店意義非凡。酒店位于東湖風(fēng)景區(qū),周圍環(huán)繞著漢街、萬達(dá)廣場(chǎng)、漢秀劇場(chǎng)、電影主題公園、杜莎夫人蠟像館等購物休閑場(chǎng)所,出行游玩十分便捷。走進(jìn)酒店大堂,進(jìn)口石材及名貴水晶打造的空間,獨(dú)具奢華感和開闊感。最讓人驚嘆的是酒店大堂的主題浮雕壁畫,高10米、長60米,其設(shè)計(jì)靈感來源于武漢東湖的八大盛景,以白玉、天然玉石、金絲等多種世界頂級(jí)寶石雕刻而成。
住在行政樓層的客人將享受到瑞華品牌的“中華迎尊禮”,從廊橋的迎接至賓利車內(nèi)的一系列貼心服務(wù)。瑞華品牌還特別在酒店設(shè)立了一間“瑞華堂”,提供一個(gè)空間讓客人們近距離欣賞深蘊(yùn)奢華與文化之美的高雅藝術(shù)展示、華麗的戲曲、名家的書畫、高貴的東方奢侈品、瀕臨失傳的頂尖手工藝等等,更像是一間小型藝術(shù)博物館。413間客房及套房均配備了新西蘭優(yōu)質(zhì)羊毛氈和美國TALALAY乳膠手工精制而成的“萬達(dá)瑞華之床”,并且每間客房均擺放著一本散發(fā)著千年墨香的《禮記》,伴著書香氣,奢華之夜也漸漸開啟。
最難能可貴的是在萬達(dá)瑞華可以品嘗到真正的淮揚(yáng)菜,中餐行政主廚陸明順師傅來自淮揚(yáng)菜大師輩出的南京,三十年的功夫把他從一名中廚房的學(xué)徒歷練成為一位大師級(jí)別的名廚?!盎磽P(yáng)菜講究刀工,選料嚴(yán)格,注重火候,還原食材的原味,因此養(yǎng)生修性的淮揚(yáng)菜是要經(jīng)過時(shí)間的錘煉的?!边@是陸師傅對(duì)烹飪淮揚(yáng)菜的描述,在金陵飯店的三十年里,陸師傅經(jīng)多位淮揚(yáng)菜大師的身教真?zhèn)鳎瑢?duì)淮揚(yáng)菜的傳統(tǒng)和發(fā)展有著精準(zhǔn)而獨(dú)到的見解。當(dāng)陸師傅小心翼翼地翻開28年前的淮揚(yáng)菜譜,娓娓道來書中逝去的備受尊敬的淮揚(yáng)菜大師,我們終于知道陸師傅嚴(yán)格地控制每一道菜的制作時(shí)間,精心地挑選每一種食材,甚至有些菜品需要客人提前一周預(yù)訂并每天限量供應(yīng)的真正原因,源自每一道菜都是他心愛的作品,每一次烹飪都是向傳統(tǒng)致敬?!褒埢恃┗Z魚腦”就是陸師傅專為自家小孩特別設(shè)計(jì)的菜式,用盱眙龍蝦和野生鯽魚熬制的濃湯澆注在經(jīng)慢火燉制的天目湖蓮花魚頭上,并配有淮揚(yáng)經(jīng)典的雪花豆腐,河鮮與龍蝦的味道相得益彰,豆腐的植物蛋白與魚的動(dòng)物蛋白兩者互補(bǔ),起到養(yǎng)顏補(bǔ)腦之功效。
漫步東湖,遠(yuǎn)望酒店,細(xì)細(xì)品味瑞華的點(diǎn)滴,便能感受到武漢這座城市的變化,繁華與古樸共存,便是武漢獨(dú)有的魅力所在。
美女 火鍋 夜景——火辣辣的季節(jié)
和成都相比,重慶的旅行更容易被人忽略,它的城市功能太強(qiáng)勢(shì),讓人忘記了它休閑的特質(zhì),其實(shí)重慶人的麻將打得比成都人還瘋狂,重慶的辣子小吃比成都還要熱辣豐富……重慶是一個(gè)可以被挖掘探尋的地方,在這個(gè)城市,沒有暴走族、沒有揮霍黨,它只是一個(gè)游走在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間、市井與奢華之間的城市,一個(gè)可以留住人心和胃口的城市。
很多人研究過重慶為何美女如云:首先,因?yàn)橹貞c的濕度大,紫外線不是很強(qiáng),對(duì)皮膚很好。另外,重慶地處山城,處處上坡下坎的,鍛煉多,身材自然不會(huì)如平原城市容易發(fā)福。第三,是因?yàn)槟腥藢櫝鰜淼摹煤么蚶碜约?,女性專門料理家務(wù)的情況是很少,大部分家里都是男人做飯,少了廚房的煙熏火燎皮膚自然會(huì)好很多。有了男的幫著料理家務(wù),女的自然有了很多時(shí)間打理自己,心情也不會(huì)那么壓抑。在重慶,牽著女兒逛街的美女多的是。還有一點(diǎn),重慶一直都比較女權(quán),重慶女性多看重自己的事業(yè),男人也樂于支持,所以出很多女強(qiáng)人,例如在重慶的飲食行業(yè)很多如順風(fēng)123、小天鵝等有名的企業(yè),都是女主人。重慶好像有一種概念,女人不能完全依賴于男人,這種性格造就了重慶美女自信、潑辣的氣質(zhì)。自信,也為美麗加分的。
另外,“不覽夜景,未到重慶”,沒有領(lǐng)略過重慶的夜景絕對(duì)是一大遺憾。獨(dú)特的城市風(fēng)貌,讓人無論站在哪個(gè)位置,都能欣賞到層層疊疊的燈光。重慶的夜晚,被萬家燈火和閃爍的霓虹點(diǎn)綴得夢(mèng)幻又璀璨,倒映在波光蕩漾的江水里,錯(cuò)落有致。如果說北京、上海的夜景是一種“大氣“,那么重慶的夜景則是種“感動(dòng)”!
去縉云山下 和悅榕莊過涼爽假日
在距離市區(qū)50分鐘車程的北碚區(qū),悅榕莊正等待著我們,依偎在縉云山自然保護(hù)區(qū)的腳下,起伏的山巒和蜿蜒的溪流所環(huán)繞。周圍環(huán)境依山傍水、寧靜祥和,溫潤的北溫泉泉水從這個(gè)讓人徹底放松的“心靜軒”緩緩流過,能讓您體驗(yàn)到遠(yuǎn)離塵囂的靜心之旅,一解都市生活的繁忙壓力。這里全年平均氣溫只有20攝氏度,是避暑的好地帶,而重慶北溫泉和悅榕SPA更是眾多人趨之若鶩的所在。北溫泉水以療效馳名中外,富含氟、鍶、鐵等優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì),潤滑膚質(zhì)的同時(shí)舒緩緊張的肌肉,放松全身。當(dāng)溫泉內(nèi)的礦物質(zhì)被肌膚完全吸收后,隨即而來的是悅榕Spa按摩療程,再次為你注入養(yǎng)分。經(jīng)過專業(yè)按摩師的輕柔安撫,徹底喚醒感官。
酒店外觀采用民國建筑風(fēng)格,并且結(jié)合了巴渝民居風(fēng)格——吊腳樓建筑形態(tài),將當(dāng)?shù)匚幕厣度肫渲?,尤為?yīng)景而且實(shí)用性很強(qiáng)。厚重的深木色家俱、大理石地板、布藝用品和蜀繡、蜀錦等內(nèi)飾用現(xiàn)代手法將空間演繹出傳統(tǒng)的典雅。隨處可見的牡丹和蓮花圖案鑲嵌于整座度假村,將美好祝福蘊(yùn)含其中。牡丹自古寓意高貴、財(cái)富和幸運(yùn),而蓮花代表和諧喜悅??头渴覂?nèi)及公共空間大量運(yùn)用了蜀繡、川劇和漆器等聞名于世的中國傳統(tǒng)元素。
酒店的107間套房及別墅均配有私人泡池,當(dāng)你步入溫泉湯屋的寬敞陽臺(tái),會(huì)被眼前蒼翠的山林所感染。并且在溫泉湯院和豪華溫泉湯院內(nèi)可飽覽山林和溪泉的迤邐風(fēng)光,散發(fā)濃濃浪漫之情,這間是蜜月和情侶度假的完美選擇,將休閑客廳、翠竹庭院、中式花園以及私人溫泉泡池濃縮于此。
漫步大街小巷
食
來重慶,吃就會(huì)變成一件重要無比的事情。在重慶做美食家不僅要有靈敏的味覺和高端的美食審美能力,最關(guān)鍵的是,要有一副好腸胃。白天走在解放碑商業(yè)街上,路邊“好又來”的酸辣粉先給你一個(gè)重慶式的下馬威,然后便是晚上的洪崖洞,在美景美食的陪伴之下享用正宗重慶口味的麻辣火鍋—在重慶吃東西是不能按照一般生活規(guī)律來吃的,完全地?zé)o計(jì)劃而行。
行
1 .在重慶,藝術(shù)從來就與市井的生活并不遙遠(yuǎn),即使是藝術(shù)家們聚集的地方,生活氣息依然高于一切特質(zhì)。從四川美院后門進(jìn)去,可以去看看坦克倉庫。曾經(jīng)的軍事工業(yè)產(chǎn)品倉庫現(xiàn)在變成了四川藝術(shù)家們開畫廊、做展出的重要場(chǎng)所,小而精彩從來都是重慶人的生活信條。
2 .黃桷坪大街著名是因?yàn)樗膬膳援嫕M了涂鴉的大樓,而這些大樓上的涂鴉則來自于四川美院的學(xué)生們。因?yàn)檫@里是重慶的邊緣,所以才會(huì)有涂鴉一條街的誕生。
3 .重慶的十八梯是每個(gè)來重慶的人都不能錯(cuò)過的。象征著平步青云、節(jié)節(jié)高升,是個(gè)好彩頭;再從體會(huì)重慶生活的角度來說,十八梯的市民生活場(chǎng)景則是不能錯(cuò)過的重慶人文景觀。在這里你可以看到滿街棒棒軍,以及舊貨市場(chǎng)里重慶人最真切的討價(jià)還價(jià)場(chǎng)面。不要小看了這個(gè)舊貨市場(chǎng),它可是重慶攝影愛好者們淘古董相機(jī)的重要據(jù)點(diǎn)。
4 .觀賞山城夜景有三大去處:南岸區(qū)南山上的一棵樹觀景臺(tái)和大金鷹,可謂“隔岸觀火”;鵝嶺公園上的瞰勝樓,身臨其境縱覽兩江;朝天門“兩江游”游船,環(huán)繞揚(yáng)子嘉陵,3 6 0度全方位立體飽覽山水之城。
古調(diào)悠長 美食佐胃
福州具有典型的古城風(fēng)貌,閩江穿市而過,市內(nèi)有烏山、于山、屏山,成為“山在城中,成在山中”的獨(dú)特城市。福州人一直秉承一句話:“七溜八溜,不離福州?!闭f福州人不思進(jìn)取也罷,說福州這個(gè)城市不夠銳意創(chuàng)新也好,福州,就是一個(gè)慢節(jié)奏的城市,一個(gè)適合在午后慢慢行走的城市。
福州人的餐桌上,上的第一道菜是湯,最后一道也是湯,中間還有許多含湯的菜,讓人一桌飯菜下來便“水飽”,最有名的便是魚丸湯,魚丸是福州最常見的小吃,用海鰻或鯊魚肉摻上薯粉打成糊狀再包上肉餡制成,吃福州魚丸最大的樂趣是欣賞制作過程:廚師一手拿著羹狀的魚肉糊,一手用勺子挖肉餡,一眨眼,一粒粒白色的魚丸就從指尖中捏制而成了。到了福州,想品嘗到最好吃的魚丸,可漫步塔巷,尋找地道美味,或者去市中心的三坊七巷找些老福州特色。
三坊七巷是到福州游玩的必去地之一,這里可以看到古民居的技藝和特色,遺憾的是現(xiàn)在的南后街兩邊雖然商店林立。好在飲食這一塊做得還不錯(cuò),大多是充滿有老福州特色的小吃店,比如同利肉燕、永和魚丸、福記鼎邊糊、耳聾依伯黃米糕、花生湯、木金肉丸、大世界橄欖等等,此外還有多家茶樓,這些店才是能夠真正讓人體會(huì)福州飲食魅力,讓老福州人找到一種情感的依托。
到福州,怎能不一覽平潭的海天一色、帆影點(diǎn)點(diǎn)、漁歌陣陣?這里是離臺(tái)灣最近的大陸島嶼,在平潭,只要有村落就有石頭厝,放眼望去,這些依山而建、傍海而居的石頭厝從地基到墻面,從門框到梁柱,再到圍墻和豬圈等,基本都是花崗巖石料壘砌而成,讓人最眼前一亮的便是它們斑駁的色彩。從福州汽車南站到平潭的汽車15分鐘一班,出行十分便利,而且島上還可以帶些零食,或者租個(gè)燒烤架和帳篷,在島上升團(tuán)篝火、燒烤打牌,不亦樂乎。
住在市中心 感受當(dāng)?shù)厣顨庀?/b>
在市中心臺(tái)江區(qū),最顯眼的高樓便是福州世茂洲際酒店,建筑樓高58層,是福州至今最高的建筑。今年春天,洲際的進(jìn)駐也給城市的度假生活帶來了升華,讓這座古城多了一絲現(xiàn)代感。酒店臨近的五一廣場(chǎng),是市民休閑納涼活動(dòng)的重要場(chǎng)所,每天傍晚,你都可以看到市民們集聚在此休閑,這時(shí)候你才會(huì)看到真正的福州生活。而在酒店里,享受到的是另一種精致的生活,福州世茂洲際有318間客房,所有的客房都擁有城市風(fēng)景,室內(nèi)設(shè)計(jì)明亮清新,夜晚,在大堂酒廊點(diǎn)一杯雞尾酒,與三五好友談天說地,或是去水療中心放松身心,給旅程一些能量。