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        里約熱內(nèi)盧,賒出來(lái)的文化,品出來(lái)的生活

        2014-04-29 00:00:00顏士州
        出國(guó) 2014年5期

        緣分往往是一次不經(jīng)意的遇見(jiàn),一如到瓜那巴拉海灣與里約熱內(nèi)盧的這場(chǎng)邂逅。里約熱內(nèi)盧和其它旅游勝地一樣,這里群山環(huán)抱,眼底水平如鏡。同是溫山軟水的地方,但它給人的感覺(jué)卻是不一樣的,這里的山連綿起伏、青翠疊嶂;這里的水清澈柔美,滌蕩人心,奇異的山光水色常常讓人大為。涼嘆,使得游人皆誤以為置身于水陸之鄉(xiāng)。

        關(guān)于里約的的發(fā)現(xiàn),有一段有趣的故事:公元1502年1月,葡萄牙人沿著發(fā)現(xiàn)了十個(gè)月的新大陸海岸南行,見(jiàn)到一處前有萬(wàn)頃波濤,后有群山環(huán)抱的金色海灘,他們興奮不已,來(lái)不及探個(gè)究竟,便將位于大西洋深凹處的港灣誤認(rèn)為是大河的出口,稱(chēng)之為“一月之河”,葡語(yǔ)中便是里約熱內(nèi)盧。后人也將錯(cuò)就錯(cuò),使這個(gè)充滿(mǎn)浪漫色彩的地名一直沿用至今。

        對(duì)于里約,巴西人情有獨(dú)鐘,他們有種自我認(rèn)可的說(shuō)法:“上帝花了六天時(shí)間創(chuàng)造世界,第七天創(chuàng)造了里約熱內(nèi)盧?!?/p>

        這充分說(shuō)明了里約是一座美麗的城市,它依山傍海,鋪錦疊翠,有高聳突兀的奇峰,也有波瀾壯闊的海灘,景色旖旎,風(fēng)情萬(wàn)種。

        里約共有海灘三十多處,總長(zhǎng)達(dá)200公里,有著名的“科帕卡巴納”地處繁華的市區(qū)。無(wú)論你是在遠(yuǎn)方還是近旁,眼睛的拋物線一下子就會(huì)彈出去。天空透明、海水湛藍(lán),那種藍(lán)才叫人體味出藍(lán)的本質(zhì)。稍近一點(diǎn)的海面呈翡翠色,遠(yuǎn)方則是難以想象的波平浪靜,朦朧之中碧水迢迢,帆影點(diǎn)點(diǎn)。

        如果你漫步在沙灘上,才能真正領(lǐng)略到科帕卡巴納海灘的奇異魅力。沙粒委實(shí)太細(xì),松軟平坦;沙色實(shí)在太白,白末散碎,漫漫一身海藻清幽,長(zhǎng)枕一片白晝的沙丘近海處翻騰著永不止息的大浪,藍(lán)色的浪谷和白色的波峰此消彼長(zhǎng),一次次涌來(lái),在陽(yáng)光下如同一幅幅鮮艷無(wú)比的油畫(huà)。遠(yuǎn)處是湛藍(lán)浩渺的海洋,朦朧中游曳著幾只帆船,星星點(diǎn)點(diǎn),遠(yuǎn)處的海面如同翡翠般深邃,波濤不斷拍打著金沙逶迤的海岸,發(fā)出嘩嘩的響聲:一邊是青翠的山巒蒼翠蔥郁,一邊是新建的房舍,排列錯(cuò)落有致。

        里約是座迷人的海濱城市,這里的山山水水、灘灘灣灣有著說(shuō)不盡的美,道不完的秀,只有身臨其境,方可體味個(gè)中意境。

        ?!わL(fēng)·情

        里約熱內(nèi)盧倚山傍水,姿色迷人,處處有美景:然而要說(shuō)最美,還得數(shù)海灘了。一年四季、從早到晚,白色細(xì)沙鋪成的海灘總是吸引著游人。晨曦中擊水的弄潮兒,驕陽(yáng)下虔誠(chéng)的日光浴愛(ài)好者,夕陽(yáng)里孜孜不倦的垂釣人……每到周末,早咖啡剛過(guò),人們便從四面八方涌過(guò)橫跨條條海濱公路的一座座人行天橋,向海灘聚攏。不一會(huì)兒,上百萬(wàn)人便布滿(mǎn)海灘。有的游水,有的玩球,有的曬太陽(yáng),有的在林間高談闊論,有的在樹(shù)蔭下?lián)崆僮鞲琛?/p>

        海灘上只要有人便有足球。這里的大海灘都修有沙灘球場(chǎng),且裝有照明設(shè)備。從黎明到深夜都有業(yè)余球隊(duì)在逐對(duì)兒廝殺,一批走了又來(lái)一批,總是酣戰(zhàn)不息。海灘上經(jīng)??吹酱笕嗽谟?xùn)練兒童踢球。不少六、七歲的孩子,腳下功夫已頗為嫻熟。欣賞那和諧運(yùn)動(dòng)的手腳和洋溢著稚氣的小臉龐,真叫人欣喜。也許,就將在他們之中涌現(xiàn)出十幾年后的貝利吧。

        如果遇到哪位名歌手來(lái)海灘演出,那就尤其熱鬧了。歌手面向大海邊歌邊舞,一會(huì)兒便汗流浹背,但始終神采飛揚(yáng)。伴奏樂(lè)隊(duì)的金屬樂(lè)器在陽(yáng)光下熠熠耀眼;伴奏者一面忙于吹打彈拉,一面仍不忘與歌手?jǐn)D眉弄眼。數(shù)以萬(wàn)計(jì)的聽(tīng)眾層層迭迭,密密麻麻地?cái)D在水中、沙灘上,一面盡情伴唱,一面手舞足蹈,個(gè)個(gè)也是汗水淋漓,情緒激昂……

        文·化·之·鄉(xiāng)

        里約熱內(nèi)盧是巴西文化之鄉(xiāng)。巴西文化是印第安文化與世界各國(guó)文化的結(jié)晶,成為一種色彩斑斕的融合體。而里約熱內(nèi)盧文化則集中反映了巴西文化這種兼收并蓄的特點(diǎn)。巴西上八十年代浪漫文學(xué)的杰出代表、小說(shuō)家若澤·德阿倫卡爾曾形象地把這種文化交融概括成這樣一句話(huà):“里約熱內(nèi)盧的庭院是非洲式的,廚房是印第安式的,而客廳則是歐洲式的?!?/p>

        里約熱內(nèi)盧也是巴西文化生產(chǎn)的主要基地。巴西最大的文化中心一一環(huán)球電視臺(tái)就在這里。每天有三、四千萬(wàn)人收看它播送的全國(guó)和世界新聞。它的電視劇和系列片吸引著為數(shù)更多的觀眾,并成為他們生活中不可或缺的內(nèi)容。它的電視教學(xué)使千百萬(wàn)人豐富著文化知識(shí)……環(huán)球電視臺(tái)的國(guó)際聲望日益提高,它向五十六個(gè)國(guó)家出口電視系列片,向二十八個(gè)國(guó)家出口電視劇。它的農(nóng)業(yè)技術(shù)報(bào)道、科學(xué)專(zhuān)題節(jié)目及電化教育等頗得國(guó)際電視界的贊許和推崇,并屢次獲獎(jiǎng)。它的管理干部,編輯記者和文藝隊(duì)伍多是各界風(fēng)華正茂的名流。

        巴西電影公司,全國(guó)藝術(shù)基金會(huì)以及全國(guó)大多數(shù)制片廠,也都設(shè)在里約熱內(nèi)盧。

        在里約熱內(nèi)盧,一年一度的全巴流行樂(lè)比賽大會(huì)演使小馬拉卡南體育館連續(xù)數(shù)日沉浸在歡樂(lè)的激情之中;狂歡節(jié)之際,本國(guó)和五大洲的游客們蜂擁而至欣賞全巴第一流藝術(shù)家表演的別致的桑巴舞游行。

        球·場(chǎng)·奇·觀

        馬拉卡南體育場(chǎng)是足球王國(guó)的象征,也是里約熱內(nèi)盧的驕傲。它至今仍是世界第一大運(yùn)動(dòng)場(chǎng),看臺(tái)高三十米,周長(zhǎng)一千米,可以容納二十多萬(wàn)觀眾。置身于草地球場(chǎng)中央,平視這延伸遠(yuǎn)去的碧野,宛如大海中行舟:仰視四周高大的看臺(tái),恰似在山間深谷盤(pán)旋。詼諧的導(dǎo)游者說(shuō):“我們巴西人稱(chēng)它是鋼筋混凝土的龐然大物。”

        每逢國(guó)內(nèi)重要比賽,偌大體育場(chǎng)總是座無(wú)虛席。球賽遠(yuǎn)未開(kāi)始,場(chǎng)外就已人流匯聚,入口處擦肩摩踵,看臺(tái)上人頭攢動(dòng),滿(mǎn)場(chǎng)熱氣騰騰。不一會(huì)兒,看臺(tái)上便分做涇渭分明的兩個(gè)半圓。原來(lái),交戰(zhàn)雙方浩大的啦啦隊(duì)手執(zhí)顏色與圖案各異的隊(duì)旗,身著與隊(duì)旗顏色圖案一致的球衫,各占了半個(gè)圓。這正是場(chǎng)上敵手未見(jiàn)對(duì)壘,場(chǎng)下助威者卻已先自嚴(yán)陣以待了。開(kāi)球哨聲響過(guò),時(shí)而歡呼雷鳴,時(shí)而寂靜無(wú)聲,時(shí)而聲浪迭起,時(shí)而同聲嘆息。剛剛還是滿(mǎn)座聚精會(huì)神,有俯身的,有捏拳的……瞬間便萬(wàn)人雀躍,半邊看臺(tái)變成人與旗的海洋。如果是國(guó)際比賽,那球迷們的情緒就更是激昂了。當(dāng)然,在這種場(chǎng)合,觀眾也就不會(huì)分做針?shù)h相對(duì)的兩個(gè)半圓。每逢巴西隊(duì)獲勝,這鋼筋混凝土的龐然大物便整個(gè)湮沒(méi)在狂歡之中。

        飲·食·習(xí)·慣

        在里約熱內(nèi)盧僅僅幾天時(shí)間,發(fā)現(xiàn)巴西人食品偏淡,不加調(diào)料。色拉為多數(shù)人喜歡,全年都供應(yīng)。許多人由于長(zhǎng)年坐著工作,希望體重不要太重,對(duì)“卡路里”都很注意。在飯店的菜單上你可以注意到印有“低卡路里”和“減肥者忌食”等字樣。在市場(chǎng)上你可以見(jiàn)到“無(wú)卡”飲料。例如姜汁啤酒和可樂(lè)。在商店里亦可買(mǎi)到不合糖和鹽的食物。

        你上餐館,如果侍者突然問(wèn)你:“現(xiàn)在還是等一會(huì)?”他的意思是“你是在吃飯時(shí)上咖啡呢?還是飯后上咖啡?”許多巴西人在吃飯時(shí)喝茶或咖啡,你當(dāng)然也可以要牛奶、可口可樂(lè)或啤酒等其他飲料。去朋友家作客,一般來(lái)說(shuō)主人準(zhǔn)備什么就喝什么,不要提出其他要求一一除非女主人給你提供選擇。

        巴西人吃飯的主萊是肉、家禽或魚(yú),但很少在一頓飯中同時(shí)上幾道主菜(除非是用作開(kāi)胃的海鮮,諸如蝦、蟹雜拌,醣鯡魚(yú),牡蠣等)。

        大多數(shù)里約熱內(nèi)聲人吃飯速度很快,只有在社交場(chǎng)合,工作會(huì)餐或家庭聚餐時(shí)才慢一些。通常晚餐較為講究。白天吃得快也是一種需要。工作時(shí)間是格外寶貴的,在公共餐廳中人們必須等你吃完了才能有座位坐下,而大家都必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用完餐上班,因此人人都吃得快以便騰出位置讓給別人。

        周·末·菜·市

        里約熱內(nèi)盧是南美洲一大商業(yè)中心。居民消費(fèi)水平高,市面繁華,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)十分發(fā)達(dá),各種商店比比皆是。南美最大的超級(jí)市場(chǎng)就座落在新建成的居民區(qū)內(nèi)。那里,光怪陸離,豪華興隆,固然十分排場(chǎng),然而家庭主婦似乎更偏愛(ài)里約熱內(nèi)盧的周末菜市。

        每到周末那兩天,被辟為菜市的街道便斷絕了車(chē)輛來(lái)往。一大早,道旁的貨攤即準(zhǔn)備停當(dāng)。這里的菜市有三大特點(diǎn):一是貨全,青菜、瓜果、肉蛋、雞鴨,一應(yīng)俱全,琳瑯滿(mǎn)目:二是新鮮,貨攤上絢麗多彩,綠的黃的紅的白的,一切都在發(fā)著光亮:三是干凈整齊,秩序井然,攤販們一律身穿潔白襯衫,整個(gè)菜市既無(wú)難聞的氣味,也見(jiàn)不到亂扔的臟物垃圾。

        顧客絡(luò)繹不絕,多是家庭主婦,也有男人、孩子,也有合家出動(dòng)的:差不多都推著一輛專(zhuān)門(mén)買(mǎi)菜用的小車(chē)子。小販們一邊高聲吆喝,一邊眉開(kāi)眼笑地應(yīng)接顧客,還時(shí)而與熟人插科打諢。買(mǎi)賣(mài)雙方言談和藹,氣氛融洽。逛菜市的人,常常是一條街走不到頭,菜車(chē)?yán)锞臀孱伭囊呀?jīng)裝個(gè)豐滿(mǎn),足夠填滿(mǎn)家里的冰箱了。

        與一小販攀談,才知他們多是中間商,貨全是天不亮才從郊區(qū)買(mǎi)來(lái)的。他們的生意正是靠著貨鮮才做得這么興隆。至于價(jià)格,由于超市在包裝上花了成本,所以菜市的售價(jià)往往要便宜些。

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