不必迷信“兒童專用”

兒童醬油、兒童味精、兒童大米……近年來，市場(chǎng)上出現(xiàn)越來越多打著“兒童專用”招牌的食品。和普通食品相比，這些食品一旦貼上“兒童專用”的標(biāo)簽，就立即身價(jià)不菲。

不過，對(duì)很多媽媽來說，只要寶寶吃得安全健康，錢不是問題。甚至有的媽媽會(huì)把包裝上的“兒童專用”奉為購(gòu)物標(biāo)準(zhǔn)，只要有這四個(gè)金字加身，就優(yōu)先購(gòu)買。

可是，“兒童專用”四個(gè)字被媽媽們追捧的背后，卻沒有任何法律法規(guī)或行業(yè)規(guī)范為其背書。也就是說，雖然現(xiàn)在很多食品都會(huì)標(biāo)明“兒童”二字，諸如“兒童專用醬油”“兒童專用掛面”“兒童專用牛奶”等，但其實(shí)國(guó)家并沒有相關(guān)的兒童型食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。這四個(gè)字幾乎是可以隨心所欲使用的。

除了“名不正言不順”，“兒童專用”食品的營(yíng)養(yǎng)成分也和普通食品相差不大。商家們競(jìng)相推出的“兒童專用”食品，但往往只是在食品中添加了一定量的營(yíng)養(yǎng)成分或是減少了某些食品添加劑后，就宣稱對(duì)兒童有益。而對(duì)于產(chǎn)品適合哪類兒童群、適合哪個(gè)年齡段，卻很少明確告知。

此外，很多商家宣傳的“兒童專用”食品中的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)元素，實(shí)際含量往往很少。因此，媽媽們?cè)谫?gòu)買兒童食品時(shí)，最好對(duì)產(chǎn)品的某些營(yíng)養(yǎng)成分有所了解，而不要一味被商家宣傳的概念牽著鼻子走。其實(shí)，要分辨這一點(diǎn)，只要購(gòu)買時(shí)仔細(xì)閱讀和比較產(chǎn)品標(biāo)簽就能做到。媽媽們需要仔細(xì)對(duì)比所謂“兒童專用”食品的配料、成分標(biāo)簽，比如鹽含量是不是比成人的低；而商家注明強(qiáng)化的強(qiáng)化鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，只要和普通食品的標(biāo)簽認(rèn)真比較一下，就可以知道真假。

注重日常飲食，就能營(yíng)養(yǎng)均衡

其實(shí)，媽媽們沒必要把營(yíng)養(yǎng)攝入只寄望于“兒童專用”食品，只要讓孩子在日常飲食中攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，就足以保障他們健康成長(zhǎng)。

兒童每日所獲取的營(yíng)養(yǎng)，主要來自新鮮的蔬菜以及魚、肉、蛋類等食物。一般來說，食品加工的程序越少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留得越多。如果條件允許，家長(zhǎng)們不妨自己動(dòng)手，親自為孩子制作“愛心食物”，這樣做出的食品是最營(yíng)養(yǎng)、最安全的。

兒童處于發(fā)育階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量較大，但高糖、高脂的食物盡量少吃，避免兒童過于肥胖。兒童期易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素主要有鐵、鈣、鋅和某些維生素，除了日常的米、面、雞蛋、新鮮果蔬等常見食物外，還需定期定量添加一些平時(shí)少食的食物，如魚蝦、豆制品等。

此外，每個(gè)兒童體質(zhì)未必相同，膳食結(jié)構(gòu)也有差別，因而缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分也有區(qū)別。有的可能缺乏維生素，有的可能缺乏蛋白質(zhì)，這就需要根據(jù)體質(zhì)來選擇不同的食品。

進(jìn)口兒童食品巧選擇

除了鐘情“兒童專用”外，不少家長(zhǎng)還喜歡海淘、代購(gòu)國(guó)外的兒童食品。不過，可別只聽網(wǎng)上推薦，弄懂以下專業(yè)食品術(shù)語，有助于媽媽們分清買哪些進(jìn)口兒童食品給孩子更合適。

Natural（天然）：指食品中不含防腐劑和人工添加劑，這種食品比較適合給兒童吃。

Low Calorie（低熱量）：表示食品每單位釋放熱量在40卡以下，建議1歲以下的兒童不要選用這種食品，因?yàn)檫@個(gè)年齡段的兒童生長(zhǎng)發(fā)育速度快，需要一定的熱量支持。

Sodium Free（無鈉）：表示每單位食品中鈉含量少于5毫克。這種食品適合1歲以下的兒童，這個(gè)年齡段兒童的飲食以母乳或配方奶為主，而奶里已經(jīng)含有一部分鈉，可以滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要，過多攝入鈉可能會(huì)給孩子消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

Sugar Free（無糖型）：指食品中不含蔗糖，這種食品適合出現(xiàn)糖尿病癥狀的兒童。

Organic（有機(jī)）：指制造食品所用的原料在生長(zhǎng)過程中沒有使用殺蟲劑或化學(xué)肥料。

Cholesterol Free（無膽固醇）：表示每單位食品中膽固醇含量少于2毫克，脂肪含量少于5克，飽和脂肪酸比例少于6%。