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        果蔬汁排毒瘦身,你跟風(fēng)了嗎?

        2014-04-29 00:00:00薇拉
        女友·家園 2014年11期

        果蔬汁排毒的正反方互掐

        正方:纖體排毒IN時尚

        推薦理由:明星們都在喝,排毒減肥,身體輕盈。

        大牌明星都在追隨的風(fēng)潮。在國外,果蔬汁已經(jīng)流行了好久,好萊塢的很多明星都是果蔬汁排毒瘦身的實踐者。Beyonce曾經(jīng)靠檸檬水在15天瘦掉了9kg。不少明星大談果蔬汁的好處,他們都宣稱這些果蔬汁讓自己的肌膚更透亮,體態(tài)更輕盈,精力更充沛。

        瘦身纖體有效果。每天6杯,一周瘦6斤。去年潘石屹就曾借此在微博上大火了一把?,F(xiàn)在你也能在微博上看到不少明星和主持人都曾試過果蔬汁斷食排毒。在排毒體會中,不少人都寫到覺得胃口變小了,身體輕盈了,皮膚也更好了。

        反方:副作用讓你抓狂

        反對理由:體重秒彈,同時帶來胃腸功能紊亂、皮膚粗糙、脫發(fā)等問題。

        體重反彈的苦惱。當(dāng)你為體重減輕而興奮不已時,其實那可能是水分減少的假象。反彈的速度比下降的速度還要快。而且每天只喝果蔬汁,蛋白質(zhì)含量微乎其微,為了維持日常生活,身體會消耗肌肉,還會有頭暈、乏力、免疫力下降的副作用。

        飲食面臨失調(diào)的危險。斷食排毒對胃腸功能也是個考驗,厭食、暴飲暴食的情況也時有發(fā)生。腸胃中的有益菌被清除得所剩無幾,往往容易引起消化道感染或者一些其他的慢性疾病。

        皮膚粗糙和脫發(fā)。果蔬汁中脂肪含量幾乎為零,身體缺乏基本的脂肪酸,一些脂溶性的維生素(例如維生素D、維生素A和維生素E)無法被身體吸收。沒有蛋白質(zhì)的攝入,皮膚里的膠原蛋白開始流失,皮膚變得沒有彈性。

        果蔬汁斷食排毒試喝報告

        由于果蔬汁斷食排毒在亞洲風(fēng)靡,在北京、上海等一線大城市,專門供應(yīng)搭配好的營養(yǎng)果蔬汁商家一家接一家成立,以不菲的價格為白領(lǐng)提供高品質(zhì)果蔬汁。那么,果蔬汁斷食排毒到底感覺如何?各個果蔬汁商家的產(chǎn)品口感又如何?我們的編輯親自購買,并給出中肯的試喝意見。

        Biotta有機(jī)蔬果汁

        強(qiáng)調(diào)有機(jī),在瑞士擁有認(rèn)證并受到監(jiān)督的專門農(nóng)場,以組合與配方見長,各種蔬菜汁比較知名,其中的兩款蔬菜汁曾獲得德國農(nóng)業(yè)部的金獎。

        美容總監(jiān)王櫻試喝意見:需要代購,價格稍貴。口感大多數(shù)人還算能接受,但比起市售果汁甜度要低很多。喝了3天,輕了1.5公斤,人感覺更輕快,皮膚也比較有光澤了,最重要的是胃變小了,吃一點就飽。

        Hey Juice:

        號稱擁有有機(jī)認(rèn)證的基地直供最新鮮品質(zhì)有機(jī)蔬菜,并與超過30年國際原產(chǎn)地進(jìn)口水果供應(yīng)商合作,為其提供高品質(zhì)水果。

        服裝編輯張娜試喝意見:如果你對芹菜、生姜味道有些敏感,可能有幾瓶會讓你不太好過,不過也有幾瓶口味還不錯。他們提示體寒、體弱者需要在指導(dǎo)下進(jìn)行斷食排毒。假如你每個月那幾天肚子總是不好過,千萬別在那幾天嘗試,因為果汁都需要冷藏,喝下去有點涼。

        Juice UP:

        選取了排毒能力最強(qiáng)的三十余種原材料(包括羽衣甘藍(lán)、甜菜頭等相對罕見且昂貴的排毒蔬果)制作排毒果汁,并且保證0防腐劑,0添加劑,0勾兌,0濃縮。

        資深編輯肖菲試喝意見:有為初次嘗試者定制的美味纖體系列,讓第一次嘗試的人比較容易接受??诟写蟛糠侄疾诲e,含柚子的那一瓶微苦。深層清體系列適合有排毒經(jīng)驗和想嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入的人。喝了一天,完全沒有饑餓感,輕松度過。第二天明顯感覺身體輕松。

        果蔬汁排毒到底安全嗎?

        其實就算是已經(jīng)嘗試過果蔬汁排毒瘦身的人,也不敢說一定好還是一定不好,因為食品或者飲食方式對身體的影響是長遠(yuǎn)且靜默的,為此我們專門請教了專家,為讀者指點迷津。

        果蔬汁最好不要代替正餐

        范志紅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授

        果蔬汁并不能成為一日當(dāng)中的主要食物,作為日常膳食的補(bǔ)充,以及幫助人們增加蔬果攝入,還是可以的。西方人因為不擅長炒菜燉菜,蔬菜攝入量往往嚴(yán)重不足,品種也不夠豐富,每天再加些果蔬混合汁,特別是帶著渣子喝那種,確實是有利于健康的。若是長年累月地拿果蔬汁替代三餐,那不可行。

        當(dāng)然,少數(shù)幾天喝果蔬汁,總比天天胡吃海塞要強(qiáng)些。每天大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪會讓肝腎非常疲勞,胃腸也很辛苦。有幾天時間只喝果蔬汁,就等于給身體放個假,讓肝腎和腸胃都能有個喘息的機(jī)會,也挫一挫大腸里各種腐敗菌的茂盛勢頭。

        可以斷食排毒,但不要長期進(jìn)行

        陳冬牛 北京昭光大眾健康研究所所長,藥物與人雜志社執(zhí)行社長兼主編。

        今天我們所面臨的慢性疾病,如糖尿病、高血壓、高血脂等疾病及肥胖綜合征等等都和人們的代謝系統(tǒng)受損有關(guān),動不了腿,卻總是在吃,平時攝取總是過量,導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重,斷食的說法是基于此而提出的。在特定需要的時候,可以在指導(dǎo)下進(jìn)行斷食,但不建議為了減肥瘦身經(jīng)常或者長時間這樣做。

        TIPS:

        喝果蔬汁的注意事項

        嘗試果蔬汁斷食期間,可以吃東西嗎?飲食上應(yīng)該注意哪些事?

        斷食不等于“絕食”,如果你嘗試了果蔬汁斷食,可以準(zhǔn)備一些糖分少的蔬果搭配吃,比如黃瓜條、胡蘿卜條、柚子、蘋果等,盡量避免選擇香蕉、西瓜等高糖水果;堅果類食物建議選擇腰果和大杏仁。

        斷食后的復(fù)食要注意哪些事?

        復(fù)食其實也是非常重要的階段,要慢慢恢復(fù)飲食,首先吃一些溫和且對腸胃刺激比較小的軟食,比如粥、青菜等,一開始可以少吃多餐,每餐不超過七分飽,少油、少鹽、少糖,不吃燒烤和油炸等重口味食物。

        然后,逐漸每天增加固體食物的分量,花幾天時間來回到正常的飲食。分量方面一開始不要吃太多,因為斷食后胃部比平時縮小了一點,就算是完全恢復(fù)到正常飲食,食量也應(yīng)該比以前減少一點。

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