腸道養(yǎng)生，益生菌當?shù)?/h1>
2014-04-29 00:00:00佚名
東方女性 2014年12期
研究表明，腸道菌群失衡可能是造成肥胖、糖尿病等多種代謝異常的重要原因之一。菌群失衡的腸道，會產(chǎn)生一種叫脂多糖的內(nèi)毒素，它進入身體后，被免疫細胞識別出來，從而產(chǎn)生多種炎癥因子，使得機體進入低度炎癥狀態(tài)，所以導(dǎo)致了代謝異常。
看看你的腸道狀態(tài)
健康：代謝正常，排便規(guī)律且順暢；皮膚光澤透亮。胃口不錯，每天也不用為“便事”操心，便便呈現(xiàn)完美的香蕉形。
亞健康：不思飲食，吸收很差，皮膚黯淡無光，情緒低迷。久坐不動，腸胃功能差，動力不足。
病態(tài)：經(jīng)常脹氣，便便稠。暴飲暴食，腸道不爽快，皮膚粗糙暗淡，心情常煩躁。
腸道里的三種菌群
一、共生菌，即與你共同生存的細菌。正常的時候，這支菌隊的數(shù)量最為龐大，能占到菌群總數(shù)的99%。人們最常作為共生菌補充的是乳酸桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌等。在我們的生活中經(jīng)常聽到的名詞“益生菌”，主要指的就是這幾種好菌群。
二、條件致病菌，在特定條件下會致病的細菌。它們大多時候服服帖帖和你共生，但一旦你身體出問題，它們就伺機作亂。常見的條件致病菌是大腸球菌、大腸桿菌等。
三、致病菌。它們一般不常駐在腸道內(nèi)，但是一旦入侵，就會在腸道迅速繁殖，導(dǎo)致疾病。比如，沙門氏菌、致病性大腸桿菌等。
阻止病原菌入侵
腸道共生菌群附著在腸道內(nèi)壁表面的黏膜層之上，形成了一層由細菌構(gòu)成的屏障。共生菌的活動，能抑制致病菌的生長，同時阻止致病菌透過這層屏障進入人體。腸道菌群對腸道自身具有調(diào)節(jié)和營養(yǎng)作用。
不是誰都能活著進入腸道
其實腸道里的好菌群也很脆弱，當你飲食不規(guī)律，情緒煩躁，壓力較大的時候，好菌群的比例會迅速直線下降。很多益生菌在進入人體后，過不了胃酸和膽汁這一關(guān)，根本無法進入腸道發(fā)揮作用。例如能幫你將牛奶中的乳糖分解代謝掉的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸菌。
腸道養(yǎng)生，應(yīng)該這樣做——
1.大量補充膳食纖維
每天至少一頓谷物食品，如糙米、燕麥、玉米等，蔬菜水果類500克左右。這些食物能幫你補充更多的膳食纖維。
2.補充大量益生菌
你可以每天喝400ml左右的酸奶，富含雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等益生菌的飲品最好不過，它們是好菌群小伙伴們的后援團。為了讓你派出的后援團能順利進入腸道，你可以在飯后兩小時飲用益生菌飲品，因為這時你的胃酸威力不那么大。
3.多素少肉
按照中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，我們每天只需吃50～70克的肉哦！要遠離高脂肪的肉類，那些味道鮮美，柔嫩多汁的，基本上都屬于高脂肪的肉類。
補充益生菌Tips：
益生菌主要有這幾種——
雙歧桿菌：耐胃酸，可以順利進入腸道，經(jīng)過發(fā)酵后，可以產(chǎn)生乳酸，促進鐵和維生素D的吸收。
干酪乳酸菌：耐酸性也很強，在腸道中能分解糖，產(chǎn)生酸，抑制致病菌以及腐敗細菌的繁殖。
嗜酸乳桿菌：能夠幫助抑制致病菌的生長，平衡腸道菌群環(huán)境。
食補益生菌：納豆、豆腐乳、泡菜、酸奶、奶酪等經(jīng)過發(fā)酵的食物，都可補充益生菌。
研究表明，腸道菌群失衡可能是造成肥胖、糖尿病等多種代謝異常的重要原因之一。菌群失衡的腸道，會產(chǎn)生一種叫脂多糖的內(nèi)毒素，它進入身體后，被免疫細胞識別出來，從而產(chǎn)生多種炎癥因子，使得機體進入低度炎癥狀態(tài)，所以導(dǎo)致了代謝異常。
看看你的腸道狀態(tài)
健康：代謝正常，排便規(guī)律且順暢；皮膚光澤透亮。胃口不錯，每天也不用為“便事”操心，便便呈現(xiàn)完美的香蕉形。
亞健康：不思飲食，吸收很差，皮膚黯淡無光，情緒低迷。久坐不動，腸胃功能差，動力不足。
病態(tài)：經(jīng)常脹氣，便便稠。暴飲暴食，腸道不爽快，皮膚粗糙暗淡，心情常煩躁。
腸道里的三種菌群
一、共生菌，即與你共同生存的細菌。正常的時候，這支菌隊的數(shù)量最為龐大，能占到菌群總數(shù)的99%。人們最常作為共生菌補充的是乳酸桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌等。在我們的生活中經(jīng)常聽到的名詞“益生菌”，主要指的就是這幾種好菌群。
二、條件致病菌，在特定條件下會致病的細菌。它們大多時候服服帖帖和你共生，但一旦你身體出問題，它們就伺機作亂。常見的條件致病菌是大腸球菌、大腸桿菌等。
三、致病菌。它們一般不常駐在腸道內(nèi)，但是一旦入侵，就會在腸道迅速繁殖，導(dǎo)致疾病。比如，沙門氏菌、致病性大腸桿菌等。
阻止病原菌入侵
腸道共生菌群附著在腸道內(nèi)壁表面的黏膜層之上，形成了一層由細菌構(gòu)成的屏障。共生菌的活動，能抑制致病菌的生長，同時阻止致病菌透過這層屏障進入人體。腸道菌群對腸道自身具有調(diào)節(jié)和營養(yǎng)作用。
不是誰都能活著進入腸道
其實腸道里的好菌群也很脆弱，當你飲食不規(guī)律，情緒煩躁，壓力較大的時候，好菌群的比例會迅速直線下降。很多益生菌在進入人體后，過不了胃酸和膽汁這一關(guān)，根本無法進入腸道發(fā)揮作用。例如能幫你將牛奶中的乳糖分解代謝掉的嗜熱鏈球菌和保加利亞乳酸菌。
腸道養(yǎng)生，應(yīng)該這樣做——
1.大量補充膳食纖維
每天至少一頓谷物食品，如糙米、燕麥、玉米等，蔬菜水果類500克左右。這些食物能幫你補充更多的膳食纖維。
2.補充大量益生菌
你可以每天喝400ml左右的酸奶，富含雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等益生菌的飲品最好不過，它們是好菌群小伙伴們的后援團。為了讓你派出的后援團能順利進入腸道，你可以在飯后兩小時飲用益生菌飲品，因為這時你的胃酸威力不那么大。
3.多素少肉
按照中國營養(yǎng)學(xué)會的建議，我們每天只需吃50～70克的肉哦！要遠離高脂肪的肉類，那些味道鮮美，柔嫩多汁的，基本上都屬于高脂肪的肉類。
補充益生菌Tips：
益生菌主要有這幾種——
雙歧桿菌：耐胃酸，可以順利進入腸道，經(jīng)過發(fā)酵后，可以產(chǎn)生乳酸，促進鐵和維生素D的吸收。
干酪乳酸菌：耐酸性也很強，在腸道中能分解糖，產(chǎn)生酸，抑制致病菌以及腐敗細菌的繁殖。
嗜酸乳桿菌：能夠幫助抑制致病菌的生長，平衡腸道菌群環(huán)境。
食補益生菌：納豆、豆腐乳、泡菜、酸奶、奶酪等經(jīng)過發(fā)酵的食物，都可補充益生菌。
