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        一座小鎮(zhèn)和商業(yè)的文明史

        2014-04-29 00:00:00
        商界·時(shí)尚 2014年12期

        「舊年的薔薇,舊年的往事,江南是一個(gè)誘人的謎面?!?/p>

        愛上一座小鎮(zhèn)究竟是怎樣的感覺?這種感覺似乎已經(jīng)太久遠(yuǎn)了,或是從小時(shí)候背誦「日出江花紅勝火,春來江水綠如藍(lán)」開始,抑或發(fā)端于古龍的《劍花煙雨江南》。這是一種情愫,選擇在北方的銀杏葉已然金黃的季節(jié)來到千里之外的江南,于古鎮(zhèn)之中尋覓江南的風(fēng)物,遙想著那些清婉的詞匯和風(fēng)情的地名,自是別有一番滋味。

        曾去過好些江南古鎮(zhèn),但南潯確實(shí)有其獨(dú)特之處。譬如烏鎮(zhèn)西柵,夜景自然是極好的,酒吧自然是小資的,但似乎缺少了幾分親切的煙火氣息。而南潯的好,卻是恬靜和安然,充滿生活的味道。流淌了千年的水道,白墻黑瓦的建筑,還有明清時(shí)代富甲天下的歷史與傳說,這是一座和中國近代的商業(yè)文明史緊密相連的小鎮(zhèn)。

        「四象八牛七十二墩狗」

        「南潯以絲商起家者,其家財(cái)之大小,一隨資本之多寡及經(jīng)手人關(guān)系之親疏以為斷。所謂‘四象、八牛、七十二墩狗’者,皆資本雄厚,或自為絲通事,或有近親為絲通事者。所謂‘象’、‘?!?、‘狗’,皆以其身軀之大小,象征絲商財(cái)產(chǎn)之巨細(xì)也?!?/p>

        據(jù)說南潯建鎮(zhèn)可以上溯到700多年以前,以產(chǎn)絲聞名,近代更因「耕桑之富,甲于浙右」的名聲聞?dòng)谑廊?,是一座巨富之?zhèn),有著 「四象八牛七十二墩狗」之說,「湖州一個(gè)城,不及南潯半個(gè)鎮(zhèn)」,南潯鎮(zhèn)上能被稱為「象」的四大家族,財(cái)富之巨在當(dāng)時(shí)的中國足以令人咋舌。

        商人群體大概是每個(gè)時(shí)期最富進(jìn)取和變革精神的一群人,尤其是地處江南這樣一處開化之地,有著巨額的財(cái)富作為基礎(chǔ),且通過貿(mào)易與西洋有著密切聯(lián)系的南潯商人們,有著那個(gè)時(shí)代最開放和最兼容并蓄的頭腦,他們把自己的宅院修建得完全不同于別處的古鎮(zhèn)。東西合璧——這是南潯的建筑群落區(qū)別于其他江南古鎮(zhèn)的獨(dú)到之處。南潯因絲聞名,因絲而富,財(cái)大氣粗的絲商們從明清時(shí)代就開始做外貿(mào)生意,見多識(shí)廣,對(duì)外來文化也不排斥,在建筑方面也就洋為中用了。要說在南潯可以一窺中國近代商業(yè)文明史,也是一點(diǎn)不錯(cuò)的。

        在清代南潯巨富光祿大夫劉鏞修建的小蓮莊里,你能很清楚地看到這般特色。莊園名曰「小蓮莊」是表達(dá)主人仰慕元代畫家趙孟頫所建湖州蓮花莊之意,從1885年到1924年,前后共花了近40年才最終建成。既然名中有「蓮」,那園中蓮花池自然是少不了的,實(shí)際的小蓮莊的園林也是以蓮花池為中心,周圍曲徑回廊,亭臺(tái)樓榭,花園假山一樣不少。而建筑方面則更有意思,小蓮莊并不是和其他古鎮(zhèn)一樣純粹地走傳統(tǒng)路線,而是更多地呈現(xiàn)出東西合璧的風(fēng)格——譬如蓮花池旁邊的那座小樓「東升閣」,就是明顯的西洋風(fēng)格。

        東西合璧的江南風(fēng)物

        游走于南潯鎮(zhèn)中,你能很容易地就體會(huì)到南潯商人們那種既講求傳統(tǒng)的耕讀傳家,又一點(diǎn)也不排斥西洋時(shí)尚潮流的兼容并包的心態(tài),他們藏書,收藏古籍字畫,同時(shí)又在家中的后院修舞廳、網(wǎng)球場,彼此之間,并行不悖。

        在鎮(zhèn)中另一處巨大的莊園——張石銘舊居,這般東西合璧的特色非常顯眼。能在富戶遍地的南潯有這樣一處大宅院,主人自然非同尋常。張石銘又稱適園主人,浙江省湖州南潯人,系清光緒二十年(1894年)舉人,他是南潯四象(頭等巨富)之一張頌賢之長孫,也是另一位南潯名人張靜江的堂兄,酷愛收藏古籍、金石碑刻和奇石,為南潯清末民初四大藏書家之一。

        整個(gè)張石銘舊居占地近5000平方米,在面積并不算特別大的南潯鎮(zhèn)中自然是非常大的體量,有五落四進(jìn),中、西各式樓房150間,中西合璧的建筑風(fēng)格在這里體現(xiàn)得淋漓盡致。有一處「芭蕉廳」,兩側(cè)漏明廊窗為木刻芭蕉葉,中有孔洞——據(jù)說以前洞中都放置寶石,陽光灑過,閃閃發(fā)亮,分外富麗堂皇。不過這般珠光寶氣的景致如今我們已經(jīng)無緣看到,但窗戶上鑲嵌的菱形藍(lán)色刻花玻璃今天依然能夠得見——這些雕花玻璃都產(chǎn)自萬里之外的法國,漂洋過海來到南潯,居然與中國傳統(tǒng)的雕梁畫棟組合在一起也是這般天衣無縫,著實(shí)令人稱奇,而當(dāng)時(shí)這本就不便宜的「洋玻璃」運(yùn)來的價(jià)格或許堪比今日的LV、愛馬仕,張家的財(cái)力之雄厚,自是毋庸置疑。

        而令人驚奇之處并不僅在于此,事實(shí)證明,這位光緒年間的張舉人并非一心只讀圣賢書范進(jìn)似的主兒,而是一位頗為洋派的時(shí)髦青年,在后院我們驚喜地見到了一座完完全全的巴洛克式風(fēng)格歐洲小樓,欄桿、柱子均是地道的歐洲風(fēng)格,甚至還有一個(gè)設(shè)有化妝間、更衣室的豪華舞廳,連地磚都是從法國進(jìn)口的。

        有道是「心有猛虎,細(xì)嗅薔薇」,張舉人雖然心向西洋藝術(shù),但也對(duì)坊間的品議頗有顧忌,為了擺脫「崇洋媚外」的閑話,這棟小樓被周圍高砌的中式院墻所包圍,隱于自己的一方小天地,估計(jì)只有主人至親至信之人,才會(huì)發(fā)現(xiàn)這番別樣的風(fēng)景吧。小洋樓前有兩株高大的廣玉蘭,已有200多年樹齡,枝葉繁茂,護(hù)衛(wèi)在小洋樓的左右,亦有「金玉滿堂」之意。

        而另一處和張氏舊宅有得一比的是劉氏梯號(hào)(紅房子),這是南潯「四象」之首劉鏞的三子劉梯青的居所。劉梯青是清末民初數(shù)得著的絲商,擁有當(dāng)時(shí)全國一流的大型繅絲廠,財(cái)力雄厚。和那位喜好西洋風(fēng)的張石銘張舉人一樣,劉絲商同樣也是洋派風(fēng)格的擁躉——話說起來,這南潯的巨頭們,雖志趣各異,但對(duì)西洋風(fēng)格卻都是心有戚戚焉。不過劉絲商的手筆更大,他修建了一座歐式的紅磚小樓——當(dāng)時(shí)的歐式紅磚十分少見,劉絲商此舉難保不是有比富之嫌,而且他還將歐式的石雕樓柱圍了個(gè)大院子,整體風(fēng)格類似羅馬式建筑,據(jù)說住宅后面還曾辟一草地為網(wǎng)球場……

        當(dāng)然了,這一切也都如同他的同好張舉人一樣,「藏」在中式的廳堂之后,徽派的馬頭墻背后就是歐羅巴的紅磚,好吧,誰說「土豪」就一定「土」來著?這位妥妥的中外兼顧,在當(dāng)年絕對(duì)是走在潮流前端的時(shí)尚達(dá)人,這就是「富N代」的實(shí)力,人說一代可能出個(gè)暴發(fā)戶,但三代才能出個(gè)貴族,著實(shí)如此。

        尋常煙火色

        光陰荏苒,歲月如梭,如今的南潯已不見當(dāng)年巨富的身影,一座座宅院卻記錄著當(dāng)年大宅門里的傳奇。

        在南潯古鎮(zhèn),依然保留了最原汁原味的江南民間生活情致,和南潯其他各處散布著豪門的大院巨宅不同,百間樓可謂是鎮(zhèn)里居民最為聚集的社區(qū),這里運(yùn)河的河面較為寬闊,東西兩岸一樣是烏瓦白墻的徽派建筑,櫛比鱗次,層層疊疊,綿延數(shù)百米??拷影兜牡胤絼t是由一重重的卷門洞組成的騎樓式長街,時(shí)不時(shí)有散步的老人和騎著電動(dòng)車的中年人匆匆而過。而早起的婦女們則多在岸邊的石梯上洗起了衣服,或是生爐點(diǎn)火,一時(shí)煙霧繚繞,盡是一派江南的生活煙火氣。雖無「四象」舊居那般的氣派繁華,卻更顯親切。

        夜里的南潯更是靜謐,夜幕四合之后,巷道更顯幽深,偶爾有一輛自行車或是電動(dòng)車駛過窄窄的小街,繼而又是無聲。信步沿著河邊漫行,少有店鋪開門,只能從一些半掩著的門扉背后,窺見幾分院中的神韻。河邊的大樹下,有時(shí)能看見竊竊私語的情侶,或是遛狗休息的老人。寧靜、安詳,如同靠在風(fēng)雨橋旁的那艘木船,安安靜靜,就已是南潯最美好的時(shí)光。

        實(shí)用攻略

        交通:

        從上海和杭州自駕前往南潯古鎮(zhèn)都是百來公里左右,開車1個(gè)多小時(shí)就能到,很方便。上海出發(fā)可沿申蘇浙皖高速行駛,在震澤出口出,然后沿318國道(湖州方向)可達(dá)南潯。杭州出發(fā)可先沿杭寧高速公路行駛,然后轉(zhuǎn)申蘇浙皖高速,至南潯出口下,再沿318國道往東可達(dá)。

        住宿:

        南潯古鎮(zhèn)上可以住宿的地方主要集中在離百間樓不遠(yuǎn)的東大街一帶。

        美食:

        雙交面,又叫酥肉爆魚面,生面質(zhì)優(yōu),由于經(jīng)過多道加工,所制面條比一般面條細(xì)、韌、爽、滑;酥肉揀五花肉置火上燜燒六七個(gè)小時(shí),然后切塊即成,故色澤紅潤,肥而不膩;爆魚專挑四至五斤左右活草魚,切片,然后用醬油、鹽、酒拌浸四五個(gè)小時(shí),撈起晾干,再下沸油鍋炸熟。

        編輯·王劍

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