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        曲折幽深的北京胡同

        2014-04-29 00:00:00文辰西
        青春期健康·家庭版 2014年9期

        胡同,也叫“里弄”“巷”,是指城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村里主要街道之間的、比較小的街道,一直通向居民區(qū)的內(nèi)部。胡同是中國(guó)北方特有稱呼,指狹窄的街道。其中又以北京的胡同最為著名。根據(jù)道路通達(dá)情況,胡同分為死胡同和活胡同。前者只有一個(gè)開口,末端深入居民區(qū),并且在其內(nèi)部中斷;而后者則溝通兩條或者更多的主干街道。胡同,是北京的一大特色。著名的胡同有北京的東交民巷、什剎海胡同等。

        北京的胡同有上千條,形成于中國(guó)歷史上的元朝、明朝、清朝三個(gè)朝代,其中的大多數(shù)形成于13世紀(jì)的元朝。胡同的走向多為正東正西,寬度一般不過九米。胡同兩旁的建筑大多都是四合院。四合院是一種由東西南北四座房屋以四四方方的對(duì)稱形式圍在一起的建筑物。大大小小的四合院一個(gè)緊挨一個(gè)排列起來,它們之間的通道就是胡同。

        胡同從外表上看模樣都差不多,但其內(nèi)在特色卻各不相同,它們不僅是城市的脈搏,更是北京普通老百姓生活的場(chǎng)所。北京人對(duì)胡同有著特殊感情,它是百姓們出入家門的通道,更是一座座民俗風(fēng)情博物館,烙下了許多社會(huì)生活的印記。

        胡同一般距離鬧市很近,但沒有車水馬龍的喧鬧,可謂鬧中取靜。而且對(duì)于鄰里關(guān)系的融洽,胡同在其中發(fā)揮了有效的作用。

        胡同現(xiàn)已成為北京文化的載體。老北京的生活氣息就在這胡同的角落里,在這四合院的一磚一瓦里,在居民之間的鄰里之情里。外人只有身處其中才能得到最深的體會(huì)。胡同的歷史

        起源

        胡同,是元朝的產(chǎn)物。蒙古人把元大都的街巷叫做胡同——據(jù)說在蒙古語里的意思是指“水井”。莫非那時(shí)候每條胡同都挖有一眼水井,供居住的軍民飲用?想一想也可以理解,蒙古族是來自沙漠與草原的游牧民族,是很重視水源的。

        在當(dāng)年,“水井”是深宅大院的居民人抬頭不見低頭見、摩肩接踵的社交場(chǎng)所,在井邊與左鄰右舍談天說地、噓寒問暖,恰恰可以彌補(bǔ)四合院的封閉性所帶來的不足——既保護(hù)了每個(gè)家庭的隱秘空間,又為鄰里之間提供了交流的機(jī)會(huì)。

        胡同與四合院的完美組合,體現(xiàn)出元朝統(tǒng)治者在城市建設(shè)與管理方面的聰明之處。胡同橫平豎直,四合院錯(cuò)落有致,怎么看都像是軍事化管理的結(jié)果。有了胡同的分割與疏通,北京城便成了一座由游牧民族安營(yíng)扎寨的大軍營(yíng)。難怪著名作家汪曾祺在散文《胡同文化》中贊嘆道:“北京城像一塊大豆腐,四方四正。城里有大街,有胡同。大街、胡同都有是正南正北,正東正西。北京人的方位意識(shí)極強(qiáng)?!狈轿桓袕?qiáng),恐怕也是蒙古人的遺傳,他們?cè)谝煌麩o際的大草原上游牧?xí)r,一般都要根據(jù)日出日落來辨認(rèn)方向,才不至于迷路。

        由來

        北京人是講究走路的。因?yàn)槔媳本┏菬o論大街小巷,多是橫平豎直,所以北京人走路無法取巧,無論選擇什么都是拐硬彎兒,比較比較也還是一樣長(zhǎng)短。即使是這樣,北京人走路依然是有選擇的。走大街,干凈倒是干凈,就是亂,攪和得你不得安生。穿胡同,鞋子容易吃土,但似乎更安全,你不愿意見的人或事兒,多繞一下也就“躲過去”了。老北京的地名生活化,不像其他城市的胡同街道,總喜歡用城市名稱來命名——比如“南京路”“廣州路”什么的。北京的“扁擔(dān)胡同”有11條,“井兒胡同”有10條。既然人們開門就有七件事,所以北京也就有了柴棒胡同、米市胡同、油坊胡同、鹽店胡同、醬坊胡同、醋章胡同和茶兒胡同:既然人在生活中經(jīng)常要接觸金、銀、銅、鐵,錫這五種金屬,于是就又有了金絲胡同、銀絲胡同、銅鐵廠胡同、鐵門胡同和錫拉胡同。走在這類名字的胡同里,人覺得踏實(shí)。

        歷代胡同

        北京城到底有多少條胡同呢?是不是像“盧溝橋的獅子——數(shù)不清”?北京的胡同形成于元朝,明,清以后又不斷發(fā)展,元朝北京有:“三百八十四火巷,二十九通?!币簿褪钦f共有街巷胡同四百一十三條,其中有二十九條直接稱胡同,而那三百八十四條火巷,其實(shí)也是廣義上的胡同。

        從明北京城復(fù)原圖上數(shù),明朝北京共有街巷胡同約六百二十九條,其中直接稱為胡同的約有三百五十七條,并有三十多條胡同歷經(jīng)清朝、民國(guó)時(shí)期一直不走樣地叫到現(xiàn)今。

        而明朝人張爵在《京師五城坊巷胡同集》一書中記載,明朝北京共有街巷胡同約一千一百七十條,其中直接稱為胡同的約有四百五十九條。清朝北京的胡同比明朝又有所發(fā)展。一數(shù)清朝朱一新老先生所寫的《京師坊巷志稿》一書中所列的當(dāng)時(shí)北京街巷胡同名才知道,清朝時(shí)大約已有街巷胡同二千零七十六條,其中直接稱為胡同的約有九百七十八條之多。

        建國(guó)后胡同

        截止到1949年,北京城區(qū)有名的街巷有6074條,其中胡同1330條,街274條,巷111條,道85條,里71條,路37條。習(xí)慣上,人們把街巷之類統(tǒng)歸于胡同。

        到了解放前的1944年,北京有多少胡同呢?根據(jù)日本人多田貞一在《北京地名志》一書中所記,當(dāng)時(shí)北京共有三千二百條胡同。

        胡同的命名

        每條胡同一形成,人們自然會(huì)給它起個(gè)名,這個(gè)名稱一旦被大多數(shù)人所接受,叫開了,就確確實(shí)實(shí)地代表了這條胡同在整個(gè)城市中的方位,成為人們交往、通信等活動(dòng)中不可缺少的標(biāo)志。這是胡同名稱的實(shí)用指代作用。

        由于胡同名稱從元朝開始形成胡同起,一直都只是靠人們口頭相傳,至于把文字寫在標(biāo)牌上掛在胡同口,只是民國(guó)后才有的。

        北京的胡同雖然看起來包羅萬象,既有河湖海(大江胡同、河泊廠胡同、團(tuán)結(jié)湖、海濱胡同),山川日月(圖樣山胡同、川店胡同、回升胡同、月光胡同)、人物姓氏(張自忠路、賈家胡同)、市場(chǎng)商品(菜市口胡同、銀碗胡同)、工廠作坊(打磨廠、油漆作胡同),花草魚蟲(花枝胡同、草園胡同、金魚胡同、養(yǎng)蜂夾道)、云雨星空(云居胡同、雨兒胡同、大星胡同、空廠)、雞鴨魚肉(雞爪胡同、鴨子店、鮮魚口、肉市街)等等,名目繁多,令人看著眼花繚亂,但如果認(rèn)真分析,還是有其自個(gè)兒內(nèi)在的規(guī)律的。多以衙署官方機(jī)構(gòu)、宮壇寺廟、倉(cāng)庫(kù)作坊,橋梁、河道、集市貿(mào)易、商品器物、人物姓氏、景物民情等決定胡同、街巷的名稱,其中許多沿用至今。

        以形象標(biāo)志來命名

        很多胡同都是以一個(gè)較明顯的形象標(biāo)志來命名的,這也表現(xiàn)出北京人的實(shí)在、直爽和風(fēng)趣,像較寬的胡同,人們順嘴就叫成了“寬街”、窄的就叫“夾道”、斜的就叫“斜街”、曲折的叫“八道灣”、長(zhǎng)方形的稱“盒子”、短的有“一尺大街”、低洼的有“下洼子”、細(xì)長(zhǎng)的叫“竹桿”、扁長(zhǎng)的稱“扁擔(dān)”、一頭細(xì)一頭粗的叫“小喇叭”等等。

        還有以特殊標(biāo)志命名的胡同,如堂子胡同、石虎胡同、柏樹胡同(今百順胡同)、鐵獅胡同等。此外,還有以當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)或形狀命名的胡同,如耳朵眼胡同、羅圈胡同、椅子圈胡同等。

        以地名命名

        早年問,最顯眼、最突出的標(biāo)志就要數(shù)城門、廟宇、牌樓、柵欄、水井、河流、橋梁廠,所以就出現(xiàn)了以此命名的西直門內(nèi)、外大街、前、后圓恩寺胡同、東四(牌樓)、西單(牌樓)、大柵欄、水井胡同、三里河、銀錠橋胡同等胡同名稱。

        以樹木植物命名

        有的小胡同附近沒有這些特別顯眼的標(biāo)志,胡同中種的樹多,就有了柳樹胡同,棗林胡同、椿樹胡同等以樹命名的胡同。

        以方位命名

        許多胡同在起名時(shí)為了好找,還在胡同名稱前加上了東、西、南、北、前、后、中等方位詞,像東壇根胡同、西紅門胡同、南月牙兒胡同、北半壁胡同、前百戶胡同、后泥洼胡同、中帽胡同等。

        以北京的土語來命名

        因?yàn)楹Q是住在胡同里的北京人自己發(fā)起的,所以有不少北京的土語在里邊,像背陰兒胡同、取燈兒胡同、悶葫蘆罐兒胡同、笤帚胡同、胰子胡同、嘎嘎胡同等。

        還有不少胡同帶有兒話音,更顯得京味兒十足,像羅兒胡同、鴉兒胡同、雨兒胡同、上兒胡同、帽兒胡同、盆兒胡同、井兒胡同等。

        以吉祥話命名

        有些胡同名稱還能表露出人們的美好愿望,人們總樂意用一些吉利的字兒來給胡同起名。像帶有什么“喜”啊、“?!卑?、“壽”啊等字眼的胡同就有喜慶胡同、喜鵲胡同、福順胡同、福盛胡同、壽長(zhǎng)胡同、壽逾百胡同等等。還有帶著“平”啊、“安”啊、“吉”啊、“祥”啊字眼的平安胡同、安福胡同、吉市口胡同、永祥胡同等等。

        還有富于浪漫色彩的胡同名稱,如百花深處、杏花天等,也有可笑的狗尾巴胡同、羊尾巴胡同等等。

        以衙署官方機(jī)構(gòu)命名

        如祿米倉(cāng)、惜薪司、西什庫(kù)、按院胡同、府學(xué)胡同、貢院胡同、兵馬司胡同等,以皇親國(guó)戚、達(dá)官貴族的官銜命名的胡同如永康侯胡同、武定侯胡同、三保老爹胡同(今名三不老胡同),吳良大人胡同等。

        以市場(chǎng)貿(mào)易命名

        如鮮魚口、騾馬市、缸瓦市、羊市、豬市、米市、煤市、珠寶市胡同……

        以寺廟命名

        有隆福寺街、大佛寺街、寶禪寺街、護(hù)國(guó)寺街、正覺寺,觀音寺、方居寺胡同等。

        以手工業(yè)工人和一般居民姓名命名

        有砂鍋劉胡同(今大沙果胡同)、汪紙馬胡同(今汪芝麻胡同)、騸馬張胡同(今栓馬胡同)、孟端胡同、劉漢胡同(今劉海胡同)、安成家胡同(今安成胡同)。

        八大胡同

        “八大胡同”是老字號(hào)城遺留下來的一個(gè)地理名詞。它的具體位置在前門外大柵欄觀音寺以南一片地區(qū),娼寮叢處,所謂“八大埠”是也。

        舊時(shí)那里是被侮辱的婦女含淚賣笑的地方,是官僚政客、公子王孫的銷金窟。高陽的小說《八大胡同》就是以此為背景寫出曹錕賄選總統(tǒng)的丑劇的。從前北京的妓院分多少等,一二等為高級(jí)妓院,又叫“堂”和“大地方”?!鞍舜蠛鳖^等和二等妓院較為集中,每家門前都有塊小金字招牌,上書堂名如“春福堂”“盛安堂”。再加上姓氏于堂名之下。

        然而“八大胡同”究竟是哪八條胡同?恐怕說不全的居多。八大胡同又名“八埠”,是哪八條歷來說法不一。確切地說,應(yīng)該是指:石頭胡同、陜西巷、王廣福斜街、韓家潭、胭脂胡同、百順胡同、皮條營(yíng)、紗帽胡同。

        在中國(guó)文化里歷來有用數(shù)字表示人、物、景等的習(xí)慣。比如在人的方面有“八仙”“揚(yáng)州八怪”“天橋八大怪”“唐宋八大家”。物的方面有“八旗”,“八家鐵帽子王府”、北京商業(yè)中的“八大祥”。景的方面多了,“燕京八景”“杭州八景”“西安八景”,過去全國(guó)市縣差不多都有“八景”。其實(shí),“八”字在這里是個(gè)虛數(shù),只是表示其多,真正計(jì)算起來豈止“八”呢?以“八旗”為例,“八旗”有“正”和“鑲”之別,還有滿、蒙、漢等族八旗之別,遠(yuǎn)不止“八”了?!鞍舜蠛币彩侨绱恕N宜f的胡同只是主要的胡同而已,但不限于八條。在這方面《順天時(shí)報(bào)叢談》一書中有一段話,說得十分透徹,是這樣寫的:“八大埠者,如王廣福斜街、石頭胡同、陜西巷、韓家潭、朱茅胡同,朱家胡同、胭脂胡同、燕家胡同、柏興胡同、留守衛(wèi)、小李紗帽胡同、火神廟、青風(fēng)巷等,是以數(shù)計(jì)之,實(shí)不止八,且在煤市街以東尚有王皮胡同(俗謂之王八胡同、蔡家胡同兩處),雖為下等級(jí)之娼寮,然均俗所謂之大街北之娛樂處所,此蓋以西珠市口大街為徑,用以區(qū)別雅俗耳。”

        “八大胡同”早已成為北京歷史的陳跡,如今變成普通的居民住宅區(qū),若要仔細(xì)尋覓,尚能依稀辨出昔日的格局風(fēng)貌來?!昂诒本┤霜q如珊瑚礁之于海洋生物?!北本┐髮W(xué)的謝凝高教授這樣說到:“胡同和四合院是北京的有機(jī)組成部分。如果沒有胡同和四合院,北京也就沒有生命了。”老北京人說:“有名胡同三百六,無名胡同似牛毛?!弊罱慕y(tǒng)計(jì)顯示,北京的街、巷胡同(即廣義上的胡同)超過6000條(個(gè)),直接稱為胡同的超過1300條。把這些大大小小的胡同連起來,那又是一條萬里長(zhǎng)城了。

        在眾多的胡同中,胡同中的太老爺是一條叫“三廟街”的,它的歷史可以追溯到900多年前的遼代,當(dāng)時(shí)的名字叫“檀州街”。北京城址幾經(jīng)變遷,街巷易位也是數(shù)度滄海,而它卻始終是一條胡同,歷經(jīng)榮哀,漸趨平淡。元雜劇《沙門島張生煮海》戲中的梅香說:“我家住磚塔兒胡同?!边@磚塔胡同已叫了700多年,今天還在西四南大街。胡同得名的那座青磚塔,依然站在路口,成了熙攘街頭的一景。北京的胡同寬窄不一,寬的敞亮,窄的幽深。前門外大柵欄地區(qū)的錢市胡同,中間最窄處僅40厘米,是最窄的胡同。

        胡同旅游

        北京的胡同好比一部百科全書,既反映了歷史沿革,又展示了社會(huì)風(fēng)情,被開發(fā)為一種不可多得的旅游資源。

        北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代,舊胡同也將失去它賴以存在的基礎(chǔ)。不過,為保持北京的古都風(fēng)貌,許多著名的胡同已被當(dāng)作文物保留下來了,它為我們新興的首都保存了一絲古老的色彩。

        北京胡同文化發(fā)展已經(jīng)開發(fā)出了一項(xiàng)旅游新項(xiàng)目——串胡同。來自四面八方的外國(guó)朋友乘坐北京古老的交通工具——人力三輪車,途經(jīng)什剎海西沿,過銀錠橋到鼓樓,登樓俯看北京舊城區(qū)和四通八達(dá)的胡同,然后前往后海地區(qū),參觀京城古老的南北官房胡同、大小金獅胡同、前后井胡同,走進(jìn)普通的四合院,和北京人聊一聊,了解普通北京人的生活,最后沿柳蔭街到有“紅樓大觀園”之稱的恭王府,體驗(yàn)舊時(shí)王公貴族的居住環(huán)境和御花園。

        外國(guó)朋友們?cè)诒本┑暮锪鬟B忘返,連聲稱贊:“北京的胡同太美了,太迷人了!”北京的胡同作為北京古老文化的載體,具有一種永恒的魅力。

        胡同的文化內(nèi)涵

        由于胡同和北京歷史密切的淵源,胡同和四合院被看作是北京平民文化的象征,以胡同游為主題的北京風(fēng)情游也逐漸升溫。

        但是隨著歷史的發(fā)展,越來越多的胡同和平房區(qū)成為危房改造的對(duì)象:一方面是居住在舊城區(qū)的市民日益感到老式房屋不堪使用,生活不便,另一面是市區(qū)政府和房地產(chǎn)開發(fā)商急于利用舊城大片的土地,在來自底層和上層雙重的重壓之下,北京的胡同正在以每年數(shù)十條的速度加速消失,取代胡同的是現(xiàn)代化但沒有北京建筑特色的高樓大廈。因此,一些文化人士發(fā)出警告:文化的北京正在因?yàn)楹退暮显旱南Ф?,世界城市建筑史上的?jīng)典之作——明清北京城正瀕臨徹底消失的邊緣。

        對(duì)胡同文化的傳承與發(fā)揚(yáng)需要我們每個(gè)國(guó)人的努力,要讓北京胡同的保護(hù)深入政府和百姓的心中,這期間還有很長(zhǎng)的路要走。當(dāng)它成為中國(guó)民眾的一種文化自覺時(shí),中國(guó)古建筑的保護(hù)會(huì)回歸理性。讓我們一起為保護(hù)中國(guó)古建筑和傳承歷史文化而努力,期待那一天的到來!

        (編輯 劉哲汐)

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