臺(tái)灣當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)人馬英九14日晚表示，當(dāng)局追查黑心食品業(yè)者沒(méi)有底線(xiàn)，不查干凈不停止，一定要盡快讓民眾生活恢復(fù)正常，重拾對(duì)食安的信心。全臺(tái)現(xiàn)有13個(gè)地檢署分出48個(gè)案件正在調(diào)查，動(dòng)員警調(diào)近千人次參與，大動(dòng)作空前。已顯示出當(dāng)局的決心與魄力。

馬英九表示，對(duì)于頂新、正義、強(qiáng)冠等廠(chǎng)商的黑心作為，感到震驚與失望，譴責(zé)這些廠(chǎng)商不僅讓民眾對(duì)食品安全失去信心，更傷害到社會(huì)中彼此相互信任的基礎(chǔ)。

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臺(tái)灣檢方偵辦劣質(zhì)黑心油品案續(xù)有進(jìn)展，14日凌晨又有頂新制油公司董事長(zhǎng)陳茂嘉遭檢方聲請(qǐng)羈押禁見(jiàn)，彰化地方法院14日上午8時(shí)30分開(kāi)庭后，經(jīng)過(guò)1個(gè)多小時(shí)庭訊，法官裁定陳茂嘉羈押禁見(jiàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至14日，臺(tái)灣檢察單位偵辦這波劣質(zhì)油品案，至少已有11名相關(guān)涉案人員被羈押禁見(jiàn)。

臺(tái)灣食安事件不斷延燒，馬英九日前召集高層會(huì)議，指示提高食安處理層級(jí)，“行政院”將成立“食品安全辦公室”。針對(duì)頂新、正義、強(qiáng)冠等黑心廠(chǎng)商，馬英九強(qiáng)烈譴責(zé)，并呼吁民眾與當(dāng)局聯(lián)手，對(duì)于黑心產(chǎn)品及企業(yè)的黑心行為，予以查辦、抵制到底。

馬英九近日將出面宣示決心，當(dāng)局人士指出，馬英九和江宜樺一定會(huì)和消費(fèi)者站在同一陣線(xiàn)，他們也會(huì)拒食頂新味全產(chǎn)品，“對(duì)黑心產(chǎn)品抵制到底”。

馬英九指示，提高食安層級(jí)，比照災(zāi)害防救組織模式，“行政院”食品安全推動(dòng)工作小組將擴(kuò)大組成“食品安全辦公室”，江宜樺則指派蔣丙煌負(fù)責(zé)食安辦公室，并成為常設(shè)單位。

馬英九親自主持該會(huì)議，宣示當(dāng)局總動(dòng)員，“財(cái)經(jīng)部”會(huì)掌握的資料非常豐富，將從源頭鎖住，讓黑心業(yè)者無(wú)所遁形；之前的問(wèn)題在于當(dāng)局信息整合，例如南檢查正義混油，訊息就沒(méi)傳到“衛(wèi)福部”，未來(lái)食安辦公室可同步整合信息。

馬英九辦公室發(fā)言人馬瑋國(guó)轉(zhuǎn)述，馬英九表示，食安事件造成民眾及廠(chǎng)商損失，會(huì)議目的就是擴(kuò)大當(dāng)局單位參與；當(dāng)局一定要讓社會(huì)感覺(jué)到執(zhí)行公權(quán)力的魄力和決心，徹底清除黑心業(yè)者。

馬英九譴責(zé)頂新、正義、強(qiáng)冠等黑心廠(chǎng)商，也希望朝野早日完成“食管法”修法。

臺(tái)灣當(dāng)局“經(jīng)濟(jì)部長(zhǎng)”杜紫軍表示，“經(jīng)濟(jì)部”曾預(yù)估強(qiáng)冠油品后，影響產(chǎn)值1%，加上新一波頂新油品事件，預(yù)估對(duì)臺(tái)灣食品影響將超過(guò)70億元新臺(tái)幣大關(guān)。

臺(tái)當(dāng)局“行政院長(zhǎng)”江宜樺日前表示，“政府”決心整頓食安，不管廠(chǎng)商規(guī)模多大、市占率多高，一定查辦到底，“該查封就查封、該搜索就搜索、該聲押就聲押”，要辦到?jīng)]有黑心廠(chǎng)商為止。為應(yīng)對(duì)豬油可能產(chǎn)生短缺，當(dāng)局將開(kāi)放境外豬油進(jìn)口。

食品安全風(fēng)波引發(fā)臺(tái)灣民眾公憤，各地都發(fā)起抵制頂新食品的運(yùn)動(dòng)。當(dāng)局也拉高了層級(jí)，由馬英九召開(kāi)食品安全會(huì)議。

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臺(tái)當(dāng)局“行政院長(zhǎng)”江宜樺9月17日下午主持劣質(zhì)豬油事件記者會(huì)，宣布8項(xiàng)強(qiáng)化食品安全措施。

江宜樺親自出席記者會(huì)，表示加重刑責(zé)罰款的部分，將現(xiàn)行“食品安全衛(wèi)生管理法”中規(guī)定的5年以下有期徒刑，提高為7年以下有期徒刑，得并科8000萬(wàn)元以下罰金；黑心廠(chǎng)商行為“致危害人體健康”者，處1年以上、7年以下有期徒刑，并得并科1億元以下罰金。

黑心廠(chǎng)商行為“致人于死”者，處無(wú)期徒刑或7年以上有期徒刑，得并科2億元以下罰金；致“重傷者”，處3年以上、10年以下有期徒刑，得并1億5千萬(wàn)元以下罰金。而所有預(yù)計(jì)修正的罰金額度，都是原來(lái)罰金的10倍。江宜樺還說(shuō)，修法后將避免“一罪不兩罰”。

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據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，今年6月臺(tái)灣黑心食品案件連環(huán)爆，銷(xiāo)往全臺(tái)夜市及小吃攤食用的知名品牌醬油，被驗(yàn)出“單氯丙二醇”含量超標(biāo)。還有業(yè)者加工病死豬肉賣(mài)給學(xué)校、市場(chǎng)和便當(dāng)?shù)辍?/p>

臺(tái)“調(diào)查局”臺(tái)北市調(diào)查處6月4日搜索醬油制造商一江食品公司，查扣2.3萬(wàn)公升醬油（膏），帶回業(yè)者李權(quán)峰等人偵訊，懷疑有600公升“行政查封”的醬油遭偷賣(mài)。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，醬油沒(méi)有貼制造日期，而是依廠(chǎng)商需求或在出貨時(shí)才貼上制造日期與有效期限；辦案人員現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)三種知名品牌醬油包裝，將送鑒定厘清是真品還是遭仿冒。

臺(tái)檢調(diào)機(jī)關(guān)今年5月抽驗(yàn)一江的12項(xiàng)產(chǎn)品，有9項(xiàng)產(chǎn)品含量超標(biāo)；其中巧香醬油的“單氯丙二醇”值高達(dá)0.95PPM ，比法定含量高出兩倍多，雙鶴醬油也有0.8PPM。其余超標(biāo)產(chǎn)品包括雙鶴小辣醬、福味香醬油、雙鶴醬油膏、尚鶴醬油膏、勝發(fā)油膏、一江油膏、郁方醬油膏。

檢調(diào)指出，李權(quán)峰2008年起，未依規(guī)定將合成醬油定期送驗(yàn)，每周出貨上千桶到士林夜市、逢甲夜市、瑞豐夜市等小吃攤及雜糧行。這些醬油在出貨或客戶(hù)下單時(shí)才印制不實(shí)日期，下游廠(chǎng)商發(fā)現(xiàn)買(mǎi)到囤積醬油，檢舉李涉及詐欺及偽造文書(shū)。

“單氯丙二醇”是在化學(xué)醬油制作過(guò)程中，原料經(jīng)鹽酸水解后所產(chǎn)生的物質(zhì)，一般純釀造的醬油不會(huì)產(chǎn)生單氯丙二醇。根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，單氯丙二醇具有基因毒性，過(guò)量暴露恐罹癌、造成男性不孕，并具有肝腎毒性。