肉類(lèi)九大部位吃了易危害人體，來(lái)看看到底是哪九大部位不應(yīng)該多吃吧。

1.雞頭。我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物，而這些有害物質(zhì)部分沉積在了雞的頭部。

2.雞脖。這個(gè)部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的，吃時(shí)最好去掉皮，因?yàn)榱馨偷纫恍┡哦鞠袤w都集中在頸部的皮下脂肪。這些腺體中有動(dòng)物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。

3.雞皮。雞皮盡管美味，但不利于身體健康。雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，污染物含量也較高。尤其是烤雞，經(jīng)過(guò)烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，會(huì)對(duì)人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此，吃雞時(shí)最好去掉雞皮，更不要用雞皮來(lái)做菜。

4.禽“尖翅”。雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。

5.魚(yú)“黑衣”。魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

6.畜“三腺”。豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

7.羊“懸筋”。羊“懸筋”（又稱(chēng)“蹄白珠”）一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。

8.兔“臭腺”。位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺以及位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺。味極腥臭，食用時(shí)若不除去，會(huì)使兔肉難以下咽。

9.豬脖子的肉疙瘩。食用時(shí)應(yīng)剔除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即俗稱(chēng)為“肉棗”的東西。這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。