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花生是一種熱帶喜溫短日照作物，花生的果實營養(yǎng)豐富，富含植物油、蛋白質(zhì)、磷脂等，種植花生的經(jīng)濟效益較高，是一種非常有發(fā)展前途的經(jīng)濟作物。

一、花生的主要生育特性

花生屬于豆科一年生草本植物，生育期為120-180天，生育期需要積溫2500-4500℃，發(fā)芽的最低溫度為12℃，發(fā)芽的最適溫度20-25℃。開花下針期最適溫度為25-28℃，低于12℃，開花受到影響，莢果停止發(fā)育。

花生整個生育期的需水規(guī)律是“兩頭少中間多”、即苗期、成熟期需水較少，開花期、結(jié)果期需水較多。

花生不同生育期對氮、磷、鉀等主要元素吸收特點不同，苗期對氮、磷、鉀三要素需要較少；開花期對三要素的吸收量比前期多四倍。

二、花生生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求

根據(jù)花生的生長發(fā)育，可把它的一生分為種子發(fā)芽期、出苗期、幼苗期、開花下針期、結(jié)果成熟期，各時期對外界條件要求不同。

1、發(fā)芽出苗期：在適宜的環(huán)境條件下覆膜花生需7—10天左右發(fā)芽出苗，種子發(fā)芽出苗需要有適宜的溫度、水份和氧氣三個方面。

早熟小花生發(fā)芽出苗最低溫度為12℃，最適宜溫度為25-30℃左右。超過40℃發(fā)芽受阻。

花生種子發(fā)芽，吸水量要達到種子本身重量的50%左右，到出苗時需要吸收種子重量四倍的水份。據(jù)試驗，幼苗發(fā)芽出土最適宜的土壤含水量，壤土為15%左右，沙土為10%。

在滿足適宜溫度、水分條件下，種子呼吸加強，需要大量的氧氣，所以花生種子發(fā)芽出土?xí)r要有良好的通氣條件。

2、苗期：苗期的生長中心主要是生長營養(yǎng)體，同時分化大量有效花芽，所以要創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件。

幼苗期花生生長發(fā)育最宜溫度為20℃左右，花生從播種到開花耗水量占全生育期的16-31%，最適宜的土壤含水量為10-20%。

花生苗期對氮素營養(yǎng)需要量較大，此期供給充足的氮素有利于根瘤的大量形成和花芽的大量分化，同時還能促進莖枝粗壯，為早花早果打下良好基礎(chǔ)。

3、開花下針期：花生從開始到大量果針入土為開花下針期，此期為營養(yǎng)生長和生殖生長并進時期，因此，對溫度水分及營養(yǎng)等外界條件要求較高。

此期適宜日平均溫度25-28℃，低于22和30℃時開花數(shù)量顯著下降。

花針期對水分要求較高，反映比較敏感，適宜的土壤含水量為15-18%。以土壤含水量15%開花最多，花生的花針期光照充足開花多，早而集中。

4、結(jié)果成熟期：從大批果針入土到莢果飽滿成熟，是花生的結(jié)果成熟期。這個階段大約經(jīng)歷兩個月至兩個半月。

花生結(jié)果成熟期適宜的土溫為25-30℃，當(dāng)溫度降到12℃以下，莢果則停止發(fā)育。

莢果從形成到成熟，要求土壤含水量逐漸減少，此期適宜含水量為11-18%。

三、栽培技術(shù)

（一）整地施肥：

1、整地：選擇耕層深厚，透氣性好，不積水的沙質(zhì)土或壤質(zhì)土。與小麥、玉米等禾本科作物實行四年以上輪作。進行秋深翻、秋起壟夾肥。來不及秋起壟的，也要進行春季頂漿打壟。以保持花生生長發(fā)育所需的良好墑情。

2、施肥：要本著以施農(nóng)家肥為主，化肥為輔的原則。花生喜磷肥，增施磷肥有明顯的增產(chǎn)效果，畝施農(nóng)家肥3立方米，二銨20公斤、硫酸鉀10公斤。

（二）播種

1、選擇優(yōu)良品種：選擇適宜我縣栽培的花生品種。

2、種子準(zhǔn)備

（1）選種與曬種：精選種子分果選和粒選兩步進行，先選沒有病蟲害，果大仁滿、形狀整齊、兩粒以上的莢果，將選好的莢果再行晾曬。最好在晴天上午10時左右，把花生果攤在通風(fēng)向陽處晾曬，下午4時左右收起，連續(xù)2-3天即可，不要放在水泥或石板地上，以免溫度過高損害種子降低發(fā)芽率。

（2）剝殼：主要是選擇剝殼時間，一般來說，剝殼時間離播種期愈近愈好，大面積種植剝殼工作可在農(nóng)閑時間進行，剝殼后可將子仁和果殼混裝在麻袋里，注意不要將果仁裝在缸、鐵桶等不透氣的容器里。

（3）浸種催芽：在播種前2-3天，把選好的種子放到30℃的溫水里浸泡5小時，待吸足水后，將種子撈出，放在20-25℃條件下催芽，待露白既可播種。

4、適時播種

（1）播種時間：一般以5cm處地溫穩(wěn)定在12℃以上時為準(zhǔn)，我縣播種期確定在5月5-15日。

（2）播種方法：我縣目前采用常規(guī)67cm壟種花生，穴距18-20cm，每穴播2-3粒種子，畝用皮果15斤。

（3）播種方式：先覆膜后播種，或先播種后覆膜兩種。

3、封閉除草和扣膜：覆膜前將壟體整平達到待播狀態(tài)，然后在壟面噴灑安全性除草劑；我縣主要施用50%乙草胺130ml兌水30kg壟面噴灑，施藥后立即覆膜，要求覆嚴(yán)、覆平以防大風(fēng)揭膜和雜草蔓延。

（三）田間管理

1、引苗：播種一周后，要及時檢查田間出苗情況，引苗要在早晨或傍晚進行。

2、合理灌水：開花結(jié)果期是一生需水高峰期，此期干旱嚴(yán)重、采取隔壟灌或噴灌的方式進行，以保證開花結(jié)果的需要。

3、及時根外追肥：花生生長期可畝用硫酸二氫鉀，硼酸比久（B9）等噴灑，可使花生增產(chǎn)增收。

4、病蟲害防治：花生常見病為葉斑病，可本著防重于治的原則，結(jié)合根外追肥，用代森錳鋅、多菌靈等進行葉噴。

（四）適時收獲：

花生成熟后，果柄老化，莢果易脫落，因此應(yīng)及時收獲，應(yīng)在秋分前后（9月下旬）收獲。