劉麗

冬季生產(chǎn)春節(jié)上市的球莖茴香不僅滿足節(jié)日市場，增加花色，而且可為菜民增加收入，因此其生產(chǎn)發(fā)展較快。冬季生產(chǎn)中要達到高產(chǎn)高效的目的，應(yīng)抓住以下幾個重要環(huán)節(jié)。

1 日光溫室準備

由于球莖茴香苗期生產(chǎn)較慢，又怕寒冷，生長期較長，因此應(yīng)及時準備好結(jié)構(gòu)很好的日光溫室。由于連作的溫室中球莖茴香菌核病發(fā)生較重，因此要對溫室進行消毒，將上茬作物清理干凈后，每畝撒施生石灰和碎稻草或小麥秸稈各400～500千克，然后翻地、做垅、澆水，蓋嚴地膜，密閉溫室悶棚7～10天，使土壤溫度達60℃以上，或用溴甲烷熏蒸3小時，可以殺死病菌。

2 選擇優(yōu)良品種

冬季生產(chǎn)中，宜選用耐低溫、弱光且整齊度較高的品種。

3 培育壯苗

球莖茴香的壯苗要求：植株有5～6片葉，株高15～20厘米。葉片肥厚，葉柄寬大，葉色深綠。

3.1 營養(yǎng)土配制：采用消過毒的營養(yǎng)土進行育苗，防止猝倒病、菌核病的發(fā)生。營養(yǎng)土可選用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥與疏松田園土各占50%的比例，過篩摻勻后平鋪溫室或改良陽畦內(nèi)備用。

3.2 浸種：用20℃涼水浸種24小時，撈出晾去浮水后，置于20～25℃條件下催芽。6天后出齊芽播種，或浸種后直接播種。球莖茴香種子千粒重為3～5克，定植每畝需干種子70～80克，需40平方米育苗畦。

3.3 播種：播種前將育苗畦澆足底水，水滲后按6厘米×（4～6）厘米點播出小芽的種子，或播于72穴的育苗盤中，播種后覆蓋0.7～1.0厘米厚的細潮土或1.2厘米厚的基質(zhì)。覆蓋基質(zhì)應(yīng)用木板適當(dāng)鎮(zhèn)壓一下，防止基質(zhì)過松種子帶帽出土。

3.4 苗期管理：白天20～25℃，夜間10～15℃，防止高溫造成幼苗徒長，有條件的可采用晴天中午覆蓋遮陽網(wǎng)、噴霧或使用通風(fēng)機等措施進行降溫。出苗前保持土壤或基質(zhì)濕潤，出苗后澆一小水；水滲后上一層細土，保水并彌嚴土縫。播種過密的在間苗后澆小水，幼苗長出2片真葉后適當(dāng)控水，防止徒長。由于球莖茴香出苗及苗期生長緩慢，因此應(yīng)及時除去雜草，防止影響幼苗生長。

4 定植

選晴天上午進行定植。在做好的小高畦上栽兩行球莖茴香，窄行距離為20厘米，株距今為20厘米，每畝定植6 600株左右。定植時不宜過深，防止緩苗過慢。

5 定植后的管理

定植后到緩苗前，適當(dāng)保持較高溫度，以促進早緩苗成活，白天25～28℃，夜間15～20℃。緩苗后適當(dāng)降溫防徒長，白天20～25℃，夜間20～15℃。

定植后澆足定植水。3～4天后澆緩苗水，不宜過大。緩苗后進行中耕蹲苗，減少澆水。當(dāng)苗高30～35厘米左右，球莖開始膨大時，結(jié)合澆水進行追肥，每畝施硫銨10～15千克。以后每15～20天左右澆水追肥一次，澆水量不宜過大。當(dāng)球莖直徑達3～4厘米時，進入球莖迅速膨大期，應(yīng)加大追肥量，每畝施硫銨15～20千克。當(dāng)球莖達8厘米時，進入采收期，應(yīng)減少澆水，注意及時采收。

6 蟲害防治

球莖茴香秋冬生產(chǎn)中，較常見害蟲是蚜蟲，在防治上采取黃板誘殺和DDV熏蒸相結(jié)合的措施，采用黃板誘殺每畝用15～20塊，用DDV熏蒸每畝用0.3千克。

（劉 麗 九臺市營城辦事處）