王陳 吳剛 陸銀

一、產(chǎn)量與效益

該種植模式一般畝產(chǎn)青蠶豆莢600千克，榨菜鮮頭960千克，青玉米果穗750千克，青毛豆莢200千克，馬鈴薯1100千克，全年畝產(chǎn)值5000元左右，畝效益3000元。

二、茬口配置

采取133厘米組合種一行蠶豆，穴距18厘米。在蠶豆空幅中間間作兩行榨菜，榨菜行距40厘米，株距18-20厘米。榨菜收獲后套種一埭單行雙株玉米，株距18厘米。蠶豆收獲后在春玉米行間套種兩行青毛豆行距35厘米，穴距15厘米，每穴播3粒。青玉米和青毛豆收獲后復(fù)種秋豌豆，行距0.33米，每米行長(zhǎng)下種30-33粒，每畝下種量12-15公斤，每畝密度4.8-5萬(wàn)株，11月上中旬青莢上市。

三、主要栽培技術(shù)

1.青蠶豆

選用商品性好、產(chǎn)量高的通鮮2號(hào)或通蠶鮮6號(hào)。一般于10月上中旬播種，每畝用種10千克左右?？砷_(kāi)行定距穴播，也可用鐵鍬開(kāi)洞穴播，每穴下種2-3粒，穴距為20-25厘米，播深8-10厘米，不宜過(guò)深過(guò)淺。每畝用復(fù)合肥25千克作基肥，以穴施為宜。

2.榨菜

一般掌握在秋分節(jié)前后進(jìn)行，以秧大田比1：7的比例留足秧田，秧田畝施復(fù)合肥10千克，肥土充分耕細(xì)整平后分畦播種，畝播種量0.5千克，出苗后注意蚜蟲(chóng)的防治。榨菜移栽期掌握在秧齡35天左右，移栽時(shí)每畝大田施用復(fù)合肥50千克、過(guò)磷酸鈣30千克，用藥防治好地下害蟲(chóng)，并深翻后開(kāi)埭移栽，同時(shí)開(kāi)好田間一套溝。榨菜追肥在春節(jié)前后要施好二次速效肥，分別在1月下旬和2月下旬，每次畝施碳銨30千克。另外，榨菜的收獲也比較講究，如不適期收獲，榨菜頭長(zhǎng)不足或容易出現(xiàn)空心、爛頭，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，榨菜收獲期一般掌握在清明節(jié)前后，在收獲時(shí)削去葉子和部分老皮，確保菜頭四周光滑。

3.青玉米

收青鮮食的玉米品種宜選擇京甜紫花糯2號(hào)、蘇玉糯11等。榨菜收獲后立即播種，每畝密度不少于5000株。春玉米要施足以有機(jī)肥為主的基肥，每畝用羊灰750千克和玉米專(zhuān)用肥40千克。4月底和5月中旬要因苗制宜早施拔節(jié)肥和穗肥，并于大喇叭口期用低殘留農(nóng)藥搞好玉米灌心。

4.青毛豆

在播種時(shí)畝施過(guò)磷酸鈣30千克，在7張復(fù)葉時(shí)適時(shí)用好多效唑控旺防倒，注意防治好豆莢螟。

5.秋豌豆

品種選用中豌6號(hào)，畝施商品有機(jī)肥1000公斤作基肥，畝用“除齊”400-500克防治地下害蟲(chóng)。秋豌豆一般在開(kāi)花后15天左右，豆粒充分膨大，豆莢飽滿，莢色仍為深綠色，莢的表面產(chǎn)生網(wǎng)狀小皺紋時(shí)即可采摘上市出售。