澳大利亞阿得雷德大學(xué)的Phil Hynd教授領(lǐng)導(dǎo)了一個(gè)改善肉雞腸道效率和健康的研究項(xiàng)目。該項(xiàng)目旨在開(kāi)發(fā)用卵內(nèi)療法提高孵出后生長(zhǎng)速率、改善腸道健康和飼料轉(zhuǎn)化率。Phil Hynd教授定義胚胎程序化為"改變胎兒的環(huán)境，從而改變后代永久的結(jié)構(gòu)、生理、代謝、健康和生產(chǎn)的發(fā)育的適應(yīng)。胚胎程序化科學(xué)加上卵內(nèi)注射技術(shù)一起代表又出現(xiàn)了一個(gè)有針對(duì)性處理雞胚的新機(jī)會(huì)，這樣可以提高胚胎孵出后的表現(xiàn)和健康，使得雞胚在孵出后更快地適應(yīng)生活，無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)還是在免疫調(diào)節(jié)方面?！暗侥壳盀橹?，研究確定了兩個(gè)有前途的候選分子。第一個(gè)是一種必需氨基酸。當(dāng)在第9天進(jìn)行卵內(nèi)注射時(shí)，發(fā)現(xiàn)后期雛雞腸道有明顯的改變，包括回腸重量和長(zhǎng)度的增加以及空腸絨毛數(shù)量的增加。項(xiàng)目的下個(gè)階段研究在0 d時(shí)注入蛋清。在0 d時(shí)注入蛋清中導(dǎo)致孵化率顯著改善，肝臟、法氏囊和嗉囊重量增加。第二個(gè)是多胺。”在孵化第7天時(shí)在氣室內(nèi)注射多胺效果非常好，對(duì)胚胎成活率也沒(méi)有不利影響?？傊谔幚斫M總腸道長(zhǎng)度和重量明顯增加。為了了解是什么導(dǎo)致了這些重大的變化，進(jìn)行的組織學(xué)研究表明在腸道各段絨毛高度和面積均呈現(xiàn)一致的增加趨勢(shì)，但是在十二指腸和空腸上沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異?；啬c絨毛面積有顯著的改善?；啬c絨毛面積的增加加上在腸道其余位置絨毛面積的增加趨勢(shì)可以解釋總的腸道長(zhǎng)度和重量顯著增加。絨毛面積的增加會(huì)增加雞的表面吸收和消化能力。研究的下一步是調(diào)查給予這種多胺后肉雞隨后的孵化率和生長(zhǎng)性能。上述結(jié)果表明，該研究項(xiàng)目在提高整個(gè)雞群的效率和性能上正表現(xiàn)出很大的前景。

（李凱年 摘編自：The Poultry Site網(wǎng)站 2014-01-15）