査文武

[摘 要] 黃曲霉毒素（Aflatoxin，簡(jiǎn)寫AF）主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的代謝產(chǎn)物。本文介紹了從臨床變化、病理變化及實(shí)驗(yàn)室檢查等手段對(duì)肉鴨黃曲霉毒素中毒病例進(jìn)行確診及治療過程。

[關(guān)鍵詞] 黃曲霉毒素中毒 診治

[中圖分類號(hào)] S858.32 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0263-01

2011年7月份，安徽某地區(qū)相鄰的3個(gè)肉鴨場(chǎng)引進(jìn)一批櫻桃谷肉鴨苗共12000 羽左右，采用公司加農(nóng)戶合作形式，一直飼喂某飼料廠得飼料。20日齡雛鴨開始零星發(fā)病死亡，用采用頭孢拉定和干擾素進(jìn)行肌肉注射，病情不但不見好轉(zhuǎn)，死亡反而不斷上升，一周時(shí)間內(nèi)死亡接近20%?，F(xiàn)將診治報(bào)告如下：

一、臨床癥狀

病雛鴨精神萎靡，縮頸，翅下垂，眼半閉，不愿活動(dòng)，站立不穩(wěn)，張口呼吸。食欲下降，采食量明顯減少。排白色糊狀或黃色稀糞，死前常見運(yùn)動(dòng)失調(diào)，抽搐，呈角弓反張。

二、病理變化

經(jīng)剖檢發(fā)現(xiàn)，以肝臟病變?yōu)橹鳌２∷励喐闻K呈現(xiàn)土黃色，明顯腫大，質(zhì)脆，表面有大小不等的出血斑點(diǎn)，部分病死鴨可見肝間質(zhì)增寬明顯，表面呈現(xiàn)網(wǎng)格狀花紋；膽囊腫脹并充滿膽汁；脾臟、腎臟腫大，有少量出血點(diǎn)；部分鴨胰腺有出血點(diǎn)；腸道粘膜有大量出血點(diǎn)。

三、實(shí)驗(yàn)室檢查

1.細(xì)菌分離

從病死鴨肝臟中無(wú)菌操作取樣接種于血平板，置37℃溫箱培養(yǎng)24h后觀察，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)任何菌落生長(zhǎng)。

2.病毒分離

取少量病死鴨的肝臟、脾臟加入生理鹽水后充分研磨，離心后取上清液，經(jīng)無(wú)菌過濾處理后通過尿囊腔接種到5枚SPF雞胚，每枚接種0.2mL，置37℃繼續(xù)孵化。結(jié)果5d內(nèi)均未見雞胚死亡，觀察胚體無(wú)病變，收獲的尿囊液進(jìn)行血凝試驗(yàn)，結(jié)果也未見有血凝性，所以未分離到任何病毒。

3.飼料送檢

將飼喂的這批飼料送安徽省農(nóng)科院進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)飼料中含有黃曲霉毒素，初步診斷為肉鴨黃曲霉毒素中毒。

四、防治措施

鴨群立即停喂原來(lái)的飼料，重新?lián)Q用新鮮的飼料飼喂，并在新?lián)Q的飼料中加入霉菌毒素吸附劑，飲水中添加10%濃度的葡萄糖和多種維生素進(jìn)行通腎和排毒。另外飲水中加入恩諾沙星，防止繼發(fā)細(xì)菌感染。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，及時(shí)更換墊料，通風(fēng)換氣，對(duì)鴨舍進(jìn)行徹底消毒。換料用藥3天后，病情得到基本控制，鴨群死亡數(shù)量逐漸下降，7天后基本恢復(fù)正常，但生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

五、小結(jié)

黃曲霉毒素是一種毒性很強(qiáng)的毒物，其中以產(chǎn)生的毒素B1毒性最強(qiáng)。雛鴨對(duì)其尤為敏感，常引起雛鴨的急性中毒，引起大批死亡。黃曲霉毒素引起的中毒，以損害肝臟為主要特征，一旦發(fā)生中毒，其病變常表現(xiàn)為肝臟的損傷上。所以采用葡萄糖和電解多維飲用，它們具有較好的保肝排毒功能，還有抗應(yīng)激、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力的作用。

黃曲霉毒素廣泛存在于各種發(fā)霉變質(zhì)的飼料中，七、八月份正好是溫暖多雨季節(jié)，當(dāng)飼料受潮后，霉菌大量繁殖。飼料廠和養(yǎng)殖戶應(yīng)注意妥善保管飼料，將飼料放置在干燥通風(fēng)的地方，一旦發(fā)現(xiàn)飼料出現(xiàn)變質(zhì)、結(jié)塊和霉變現(xiàn)象，應(yīng)堅(jiān)決棄用。