呂文義

[摘 要] 平貝母，百合科植物。鱗莖干燥后供藥用，有清肺、化痰、止咳功能。平貝母的栽培面積主要集中在遼東山區(qū)和吉林南部地區(qū)。

[關(guān)鍵詞] 遼東山區(qū) 平貝母栽培

[中圖分類號(hào)] S567.23+ [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0203-01

一、選地、整地、施肥

選擇那些土層深厚，疏松、濕潤(rùn)，富含腐殖質(zhì)的肥沃砂質(zhì)土壤。另外，同樣的砂質(zhì)土壤要選背風(fēng)朝陽(yáng)，靠近水源的地方，前茬作物以豆類或玉米為好。

選好地后，前茬作物秋收后立即進(jìn)行秋翻作業(yè)。第二年春天，土壤解凍后再翻地一次，每次耕翻20厘米以上。在整地時(shí)先施足基肥，肥料必須用腐熟的豬圈糞，馬糞等農(nóng)家肥。施用的農(nóng)家肥還要搗細(xì)，每畝施用農(nóng)家肥4000～5000千克，并與25千克左右的磷酸二胺（或50千克的過(guò)磷酸鈣）充分拌合。先將總量的一半翻人士中，另一半栽植時(shí)做底肥肥。平貝母栽植一般都要做畦，一般畦寬l60厘米，畦高10～20厘米，作業(yè)道寬30～50厘米。

二、繁殖方法

l.鱗莖繁殖 平貝母的栽種期一般在5月下旬至6月上旬。平貝母地上部分變黃至枯萎時(shí)采挖。在采挖時(shí)，自制一個(gè)篩子，按平貝母等級(jí)分開(kāi)制作，按直徑大小將平貝母可分為五等：直徑1.5厘米以上為特等；直徑1. 2～1.5厘米為一等品，直徑0.6～1.2厘米為二等品，直徑0.3～0.6厘米為三等品；直徑0.3厘米以下為四等品。其中直徑1.5厘米以上者不作種栽，可加工出售。把1～4等的平貝母分開(kāi)存放。栽植l～2等的平貝母一兩年可出售。栽植3～4等平貝母三至四年可出售。種栽用2%的福爾馬林浸種l小時(shí)再撈出晾干。

栽植時(shí)先將整好的畦面表土刮起6～9厘米放在兩邊的作業(yè)道中，再把畦面整平用木磙子鎮(zhèn)壓，然后，把剩余的糞肥平鋪畦面，同時(shí)每畝施入1～2千克敵百蟲(chóng)粉。糞肥厚度一般3～6厘米，鋪平后稍加鎮(zhèn)壓。再把作業(yè)道中的土回復(fù)到畦面糞肥上，厚度3～4厘米，覆土后整平耙細(xì)。貝母按等級(jí)分別栽植，一等品株距4.5厘米，行距8～l2厘米（下同），覆土4.5～6厘米，每畝用栽子500千克；二等品株距3厘米，覆土3～4.5厘米，畝用栽子350千克；三等品株距1.5厘米，覆土1.5～2厘米，畝用栽子250千克，四等品撒播于畦面，覆土1.5厘米，畝用栽子150千克，覆土后把畦面整平耙細(xì)，使畦田中部稍高。最后覆蓋2～3厘米厚的腐熟農(nóng)家肥。

2.有性繁殖 進(jìn)行有性繁殖要事先建立種苗地，平貝生長(zhǎng)期應(yīng)達(dá)到5年以上方可采種，于5月中旬果色發(fā)黃尚未開(kāi)裂時(shí)采收成熟的果實(shí)，放置在通風(fēng)干燥處陰干30天；再進(jìn)行脫粒沙藏。將l份種子和3份濕砂摻和均勻平鋪于室內(nèi)通風(fēng)干燥處放置，濕沙的含水量應(yīng)低一些，以手觸摸有潮濕感就行。于9月中旬取出播種。苗床必須精耕細(xì)作，土壤畝用0.6千克50%地亞農(nóng)乳劑消毒。施底肥的方法同上。在畦面上條播。于9月中旬按行距8 ～l0厘米開(kāi)寬5厘米，深2厘米的淺播種溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)。土質(zhì)不太肥沃的土地畝施用5千克磷酸二胺作口肥。覆蓋時(shí)把腐殖土過(guò)篩復(fù)蓋畦面，厚度1～1.5厘米為度，再加蓋5厘米厚的稻草，再順畦拉下細(xì)繩固定以防被風(fēng)刮走。秋播當(dāng)年不出苗，只在地下生長(zhǎng)須根。翌年2～3月幼苗出土，陸續(xù)揭去蓋草，加強(qiáng)田間管理，一般培育3年可移栽。播種量每畝用種子2千克。

三、田間管理

1.中耕除草 封凍前與早春平貝母未出苗前，及時(shí)清理田園，摟出雜草雜物。出、苗后及時(shí)除草松土，保持畦田疏松無(wú)雜草。既便夏季休眠期也要避免畦田內(nèi)雜草叢生。

2.間套種遮陰植物 5月中旬及時(shí)種植遮陰植物。待種的平貝母田可在畦邊作業(yè)道旁種植玉米，遮陰玉米株距30～40厘米。

3.追肥 平貝母適用的農(nóng)家肥以豬糞為最佳，羊、馬糞，綠肥次之。農(nóng)家肥追肥時(shí)可適當(dāng)拌施氮磷化肥。早春出苗返青時(shí)，為壯苗可每畝施用10千克尿素拌合農(nóng)家肥在畦面開(kāi)淺溝施入。開(kāi)花后可適當(dāng)追施磷酸二胺，畝用量10千克開(kāi)淺溝施入。每年入冬前畦面施入蓋頭糞。

4.澆水與排澇 夏季休眠期內(nèi)雖然地上部分已枯萎，如果10天半月未下雨，應(yīng)立即澆水抗旱。入冬前，土壤干燥也應(yīng)澆一次防凍水使平貝母安全越冬。另外，雨季要注意排澇。

四、病蟲(chóng)害防治

l.銹病 5月份易發(fā)，在葉背與莖的下部出現(xiàn)金黃色圓形病斑逐漸使受害部穿孔，莖葉枯萎，早期死苗。防治方法：（1）收獲后清理田園，集中焚燒雜草及平貝母枯桿。（2）開(kāi)花前，噴施敵銹納300倍液，7天1次。（3）發(fā)病初期噴托布津800～1000倍液，7天一次，連噴2～3次：（4）合理使用氮肥，適當(dāng)增加磷鉀肥，增加地上莖葉的通風(fēng)透光率。

2.黑腐病 5月份危害鱗莖。發(fā)病后，鱗莖變黑腐爛，嚴(yán)重時(shí)能造成絕收。防治方法（1））種植平貝母一、二茬后與其它作物輪作，如玉米，蔬菜等。（2）選排水條件好，地下水位低的土地，微高畦種植，加強(qiáng)田間管理，勿使積水浸田；（3）肥料要經(jīng)過(guò)充分腐熟。（4）發(fā)病時(shí)用50%多菌靈1000倍液開(kāi)溝澆灌根部。（5）發(fā)病嚴(yán)重地區(qū)將大小平貝全部加工出售，杜絕腐區(qū)種裁的無(wú)性繁殖，改用種子繁，防止帶菌種栽傳播病源。

3.灰霉病 東北地區(qū)5月中下旬大量發(fā)生。一般在4月下旬至5月上旬為發(fā)病盛期，莖、葉、花、果實(shí)均能受害。防治方法：（1）從3月中旬開(kāi)始噴施1：1：100波爾多液防護(hù)，7天1次，連續(xù)噴3～4次。（2）發(fā)病初期噴施50%甲基托布津1000倍液，每隔7～10天噴一次或噴施40%霉疫凈200倍液。

4.地下害蟲(chóng) 平貝母的地下害蟲(chóng)主要是蠐螬、螻蛄、地老虎等，可用毒餌消滅即可。

五、收獲與加工

平貝母采用原個(gè)做種栽，一、二級(jí)品培植1～2年可出售，三、四級(jí)品培植3 ～4年可出售。5～6月平貝母地上植株枯萎變黃后6 ～10天內(nèi)采收為佳。收獲時(shí)先割除地上莖葉，再用木鍬將表土掀起 放于作業(yè)道中，讓鱗莖露出，又不受傷害。再用木鍬貼硬底平推，將鱗莖帶土挖起。放入篩子里篩選。大的加工人藥，小的帶土撤回畦面，同時(shí)噴施農(nóng)藥防蟲(chóng)，復(fù)土1.5厘米，再上蓋頭糞1.5厘米使畦面恢復(fù)原狀。種植遮陰作物的可暫不上蓋頭糞.待秋后上凍前再上蓋頭糞。