劉彩蘭

[中圖分類號] S631.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）11-0192-01

一、特征

蘿卜營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)根，多為白色，為深根性蔬菜，是一種深受人們喜愛的蔬菜，生食、熟食、鹽腌或醬漬均可，民間也作藥用，長圓形、球形或圓錐形，主根較深，較耐旱，根出葉，葉柄長，葉濃綠色，葉面密生茸毛，十字花科?；ù螅咨蜃仙?，總狀花序，果實成雙懸果，種子球形或卵形，子葉對折，黃褐色，有特殊香氣，種子小，發(fā)芽率沒白菜高。

二、擇地、整地與施肥

1.擇地要求

1.1從品質(zhì)要求選擇

需選擇環(huán)境好、無污染的區(qū)域發(fā)展，近幾年內(nèi)使用過高殘農(nóng)藥的土壤不適宜發(fā)展蘿卜栽培。

1.2整地

蘿卜屬根菜類蔬菜，從蘿卜的特性和生長條件來看，肉質(zhì)根的品質(zhì)、大小與土壤質(zhì)地密切相關(guān)。因此，要選擇在有機質(zhì)含量高、排水良好、地勢較高、質(zhì)地松軟、土層深厚的沙質(zhì)壤土或粉壤土上種植較好，栽培時多施農(nóng)家肥或起壟栽培，可顯著提高蘿卜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3施肥

要在翻耕一次在播種前結(jié)合施基肥，基肥用量為腐熟農(nóng)家肥3000—4000公斤，50公斤鈣鎂磷肥，50公斤硫酸鉀復(fù)合肥，要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。對排水稍差、土壤質(zhì)地較粘重的地塊，可實行起壟栽培，這樣可避免漬害，增加土壤透氣性。裂根也隨之減少。

三、生育期

蘿卜根系發(fā)達，主要根層分部在15—95厘米左右的土層，典型的一年生至多年生草本植物，需要進行營養(yǎng)生長的最好時間通常在播種當(dāng)年進行，第一年形成肉質(zhì)根，開花結(jié)實在第二年，此時生殖生長階段以完成，四個營養(yǎng)成份時期分別為發(fā)芽期、幼苗期、葉生長盛期和肉質(zhì)根。

1.發(fā)芽期

蘿卜對發(fā)芽條件要求較嚴，一般發(fā)芽率較沒白菜高，且發(fā)芽慢，只有70%—80%左右，通常要10—15天左右，播種子葉才展開、真葉露心。

2.幼苗期

蘿卜最低需要6天時間生長一片新葉，大概25需天左右時間，從真葉露心到長出5至6葉，所以說，蘿卜生長過于緩慢。

3.葉生長盛期

要30天左右，肉質(zhì)根才開始緩慢生長，此時，葉面在這個時期不斷擴大，同化產(chǎn)物增多。

4.肉質(zhì)根生長期

這個時期是肉質(zhì)根開始加快生長，葉片制造的養(yǎng)分，大量向根部輸送貯藏，約50至60天左右。在營養(yǎng)生長期，植株達到一定時期經(jīng)冬季低溫通過春化階段，到第二年春夏，在長日照條件下通過光照階段而開花，完成生殖生長期。

四、對環(huán)境條件要求

1.溫度：蘿卜為半耐寒性蔬菜，耐寒和耐熱性比其他蔬菜都強，我縣露地栽培可安全越冬。種子發(fā)芽最低溫度為4—60C，適溫為20—250C，中部生長有較強的適應(yīng)性，肉質(zhì)根膨大期要求白天為13—230C，低于30C停止生長，高于250C生長也受阻，由于葉片生長適應(yīng)能力強，而肉質(zhì)根生長需要較低的溫度，故在栽培時，葉片生育期可安排在溫度較高的夏季或早春，使肉質(zhì)根形成期處于冷涼的秋季或初夏。在溫度過高的季節(jié)，產(chǎn)量低，品質(zhì)下降，是因其肉質(zhì)根發(fā)育緩慢。

2.光照：蘿卜屬于需要長時間日照的蔬菜，要想完成光照階段只有在長日照條件下才能完成，但是如果光照強度太弱容易出現(xiàn)葉柄伸長的徒長現(xiàn)象，影響肉質(zhì)根的膨大。因此，蘿卜在營養(yǎng)生長期適宜中等強度的光照時期是開花期。

3.土壤：在土壤雜物、積水、黏土太多的地塊栽培蘿卜，會引起裂根、爛根和歧根等現(xiàn)象增加，對土壤要求以PH值5—8富含有機質(zhì)、土層深厚的沙質(zhì)壤土為宜，蘿卜與胡蘿卜基本相同。

4.水分：蘿卜根系發(fā)達，較耐旱，如土壤過濕，塊根表面易生瘤狀物和須根，裂根增多，但過干影響產(chǎn)量，使肉質(zhì)根地變硬，一般以田土手搓成條，指捏能散為好。

5.養(yǎng)分：在蘿卜施肥技術(shù)上，要注重鉀肥的合理使用，磷肥宜選用鈣鎂磷肥，因為，蘿卜在整個生長發(fā)育過程中，吸鉀最多，氮和鈣次之。