陶彥芬

[中圖分類號(hào)] S565.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0171-01

花生又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”。屬豆科碟形花生科花生屬一年生草本植物。在我國(guó)油料作物中，種植面積僅此于油菜。居第二位，而總產(chǎn)量居第一位，占油料總產(chǎn)量的50%左右。

恩樂鎮(zhèn)位于鎮(zhèn)沅縣城所在地，海拔1300-1800米，土壤以紅壤為主，年平均氣溫18.5℃，年降雨量1229.3毫米，年均無(wú)霜期316天，年均日照2026.9小時(shí)?；ㄉ源翰ゲ桓材ぴ耘酁橹鳎丛诹⒋?立夏播種。作業(yè)方式人工點(diǎn)播，年播種面積500畝左右。產(chǎn)出新鮮成熟花生主要用于滿足縣城市場(chǎng)需求。每公斤熟花生10-15元。農(nóng)戶只作為一種附帶收入來(lái)種植。

一、選地、整地、施基肥

1.選地：花生不耐連作，連作花生會(huì)表現(xiàn)出棵小、早落葉、病蟲害多、果少果小。因此花生種植一般要采用輪作，并避免與豆類作物輪作，選擇地塊要具備耕作層深厚，結(jié)莢層疏松土壤。

2.整地：深耕時(shí)間最好在頭年初冬進(jìn)行，以促進(jìn)土壤熟化，保墑蓄水，在播前再淺耕一次，并將充分腐熟的有機(jī)肥均勻撒在地表，撒完后可用旋耕機(jī)或鋤頭挖翻挖碎。做到地平、土細(xì)、肥勻、不板結(jié)。同時(shí)清除雜草、石頭等雜物。

3.基肥：施用量應(yīng)占施肥量70-80%。每畝可施基肥1000

千克，過磷酸鈣15千克，為提高磷肥肥效，可將磷肥與有機(jī)肥堆漚15-20天。

二、種子準(zhǔn)備

春播花生要選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病，適應(yīng)性廣，商品性好，抗旱的花生品種，如小花生花育20號(hào)等品種均有較好的抗旱性?；ㄉ牟シN量每畝帶殼莢果20千克，播前10天進(jìn)行曬種，曬種時(shí)選擇晴天將莢果攤成厚5-6厘米薄層，在上午9：00至下午4：00曬種，中間翻動(dòng)無(wú)數(shù)次，切忌曬在水泥場(chǎng)上。剝殼后要選一二級(jí)大粒作種，淘汰三級(jí)籽仁及秕、爛、霉的籽仁。要求發(fā)芽率達(dá)95%以上。

三、播種

播種多在立春至立夏遇有雨水時(shí)，趁雨后土壤水份較多、空氣潮濕、蒸發(fā)量小，及時(shí)搶播。一般畝播2萬(wàn)穴左右。每穴2粒種粒，播種深度控制在5厘米，如土壤含水量大時(shí)可淺一點(diǎn)。在下種的同時(shí)，用腳把種植穴邊的土覆在種植穴上，并用腳踩一下（即鎮(zhèn)壓），鎮(zhèn)壓是花生抗旱播種保全苗的一條成功經(jīng)驗(yàn)。

四、播后田間管理

1.補(bǔ)苗 ： 出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)缺，確保全苗，每穴雙粒播種的，如缺一苗可以不補(bǔ)，全穴缺苗應(yīng)及時(shí)催芽坐水補(bǔ)種。

2.清棵 ： 是花生最具有特點(diǎn)也是非常重要的一項(xiàng)管理措施，它比不清棵能增產(chǎn)15%左右。清棵時(shí)間是齊苗后立即進(jìn)行效果較好，過早過晚都不利增產(chǎn)，清棵深度以2片子葉露出地面為宜，清棵方法是先拔除苗周圍雜草，然后把土扒開，使子葉露出地面，注意不要傷根，清棵后經(jīng)半個(gè)月左右再填土埋窩即可。

五、中耕除草

花生清棵后，暫不中耕，需要經(jīng)過一段時(shí)間蹲苗，使其第一對(duì)側(cè)枝和第二次分枝得到健壯生長(zhǎng)，然后再中耕，才不至于影響清棵的效果。一般清棵后15-20天，花生莖枝基部節(jié)間由紫變綠，二次分枝開始分生時(shí)，再進(jìn)行中耕，注意培土不要壓苗，培土可縮短果針與地面的距離，為下針和結(jié)莢創(chuàng)造松軟的土壤條件，提高結(jié)莢率和飽果率。中耕培土一般進(jìn)行3次，分別在苗期、團(tuán)棵期、花期進(jìn)行，要堅(jiān)持一道刮、二道挖、三道如繡花的原則進(jìn)行。另外，花生田中后期的雜草也要注意防除，以免影響花生莢果飽滿。

六、施肥

花生施肥可分為基肥、種肥和根外噴施。

1.基肥即可在播前淺耕時(shí)一次性施入地表翻耕，也可結(jié)合播種開溝、開穴集中施用，基肥占總肥料的80%以上。

2.種肥：是指微肥拌種或浸種，就可補(bǔ)充花生所需的微量元素。如鉬肥拌種： 將10-20克鉬酸銨配在0.2%-0.3%的水溶液，用噴霧器直接噴灑在種子上（1畝地用種量），邊噴邊拌，力求均勻，晾干后播種。

3.根外追肥：在第一次中耕時(shí)，每畝追施草木150千克。結(jié)莢期至飽果初期進(jìn)行葉面噴霧。每畝噴液肥100千克（內(nèi)含磷酸二氫鉀0.2%，過磷酸鈣2%），對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)弱，葉片黃的地塊再加尿素1%—2%，每隔10天噴1次，一般噴2次，在下午5.00后進(jìn)行噴霧較理想。

七、病蟲害的防治

1.農(nóng)業(yè)：首先選用抗病品種，剔除發(fā)霉小粒種子，減少種子帶菌率；其次，采用地塊不連作，且避免與豆類作物輪作；第三，進(jìn)行冬耕，可殺死一部分蟲卵；第四，進(jìn)行種子處理；第五，科學(xué)施肥；第六，合理密植，清除雜草。

2.化學(xué)防治：時(shí)機(jī)適宜，及時(shí)用藥：如花生常見病枯萎病、葉斑病可用多菌靈、甲基托布津、代森錳鋅等交替防治即可有效控制。青枯病可在花生播種時(shí)用綠享一號(hào)拌種，可有效防治它的發(fā)生。銹病可用9.5%的敵銹鈉600倍液噴霧。

3.地下害蟲如地老虎、蠐螬、金針蟲等。可在播種前對(duì)土壤噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或畝撒2千克的多菌靈干粉，可消滅大部分害蟲。

八、留種、收獲及貯藏

1.花生留種：選擇無(wú)病蟲害、植株生長(zhǎng)強(qiáng)壯、分枝數(shù)多、高度適中、大小均勻的植株作為留種預(yù)選植株，作好標(biāo)記，并加強(qiáng)管理，在大面積收獲前，選擇晴天收獲，要連果帶秧一齊挖起，然后把地上部葉片斬去，幾棵扎成一捆，果實(shí)向上，放在曬場(chǎng)上單獨(dú)晾曬，單獨(dú)摘果，單獨(dú)存放，第二年單獨(dú)種植，且在第二年收獲時(shí)，重復(fù)上年的選種工作，這樣經(jīng)過2-3年的連續(xù)選種，對(duì)已退化的品種可以起到提純復(fù)壯的作用。

2.花生的收獲：必須從長(zhǎng)相、莢果發(fā)育狀況和氣候變化等多方面綜合判斷。在正常情況下，當(dāng)植株表現(xiàn)出衰老狀態(tài)，即上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，下部葉片逐漸枯黃脫落，大多數(shù)莢果果殼韌硬發(fā)青，網(wǎng)紋明顯，莢果內(nèi)海綿組織（內(nèi)果皮）完全干縮變薄，并有黑褐色光澤，籽粒飽滿，果皮和種皮基本呈現(xiàn)本品種固有的顏色時(shí)應(yīng)抓緊時(shí)間收獲。

3.花生的安全儲(chǔ)藏：要保持花生莢果的品質(zhì)和種子活力，就要進(jìn)行安全儲(chǔ)藏，如儲(chǔ)藏不當(dāng)，易發(fā)生霉變，做種用的花生則會(huì)降低或喪失發(fā)芽力，商品用的花生則會(huì)降低商品性。霉變危害的嚴(yán)重結(jié)果是產(chǎn)生真菌霉素。其中黃曲霉素是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，對(duì)人、畜危害極大。影響花生安全儲(chǔ)藏的主要因素是水分、濕度、溫度、通風(fēng)、病菌害蟲等。故儲(chǔ)藏的花生倉(cāng)庫(kù)，必須合乎“不漏、不潮、干燥、牢固、通風(fēng)、密閉”的要求。