曹廣霞

[摘 要] 細(xì)辛為馬兜鈴科植物，全草或根須干燥后供藥用。遼細(xì)辛主要分布在遼寧省東部山區(qū)。因遼細(xì)辛以其氣味辛香，葉片肥大，根須粗長，藥效顯著等特點(diǎn)成為中國細(xì)辛的精品、上品。歷來為醫(yī)家所青睞。

[關(guān)鍵詞] 遼細(xì)辛 林間復(fù)合栽培

[中圖分類號(hào)] S567 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）11-0078-01

一、選地與整地

1.選地

細(xì)辛選地如選在林下應(yīng)注意選擇腐殖質(zhì)深厚，坡度在15～20度以下，東西朝陽坡。樹林郁蔽度在50%左右，或雖超過50%郁蔽度，但需修剪樹冠的林下地；如選擇低矮山林作細(xì)辛栽培地，亦應(yīng)首選東西朝陽，度坡在15～20度以下，土質(zhì)肥沃，不粘不旱的山坡下部。

2.整地

林下地刨深度在20厘米上下，清除雜草，揀出石塊，刨凈樹根，疏整樹冠和枝干，使能林地透過60%左右的陽光。精耕細(xì)作，打碎土塊，然后與山坡坡向斜成45度角做畦。畦寬1～1.2米，畦高10 ～15厘米，畦面凸形。土質(zhì)瘠貧時(shí)，在畦面上施充分腐熟的豬圈糞，畝用5000千克左右，并混合施磷酸二胺10千克或餅肥60千克或過磷酸鈣40千克與畦土充分拌合，以待栽植。同時(shí)注意保持水土，山頂樹林要保留，畦田要有間隔帶，適當(dāng)保留樹木，防止大雨沖垮畦田，清理出的大石塊堆積在間隔帶上。

二、繁殖

l.移栽

直播后2～3年生苗的移栽，定植后2～3年可出售，一般每畝用苗5～7萬棵。移栽時(shí)間在春季萌發(fā)前（4～5月）或秋季落葉后（10～11月）進(jìn)行。按行距20 ～30厘米，株距10 ～15厘米挖穴，穴深10厘米左右，株距10～15厘米，每穴2～3株定植，也可在畦面橫開溝，按行距20厘米、株距7～10厘米，每穴2株。栽植時(shí)，在整好的畦面上按行距每穴放2～3株。頂芽向上，根須散開，培少許土壓住根再澆水，待水滲下再培土提苗再培土封嚴(yán)四周稍加鎮(zhèn)壓，培土深度以蓋過頂芽1厘米為限，不要培土過厚，防止出芽晚，生長遲緩。栽完后，整平畦面，在畦面上撒覆蓋物，覆蓋物以松樹針葉為最佳，其它樹葉也可，可減少雜草萌生，防止雨水直接沖刷畦面而造成板結(jié)的作用，如果是秋栽還可以保苗越冬。

2.育苗

育苗后從第二、三年起可出栽苗，畝播種量在7.5 ～10千克。當(dāng)6月上中旬，細(xì)辛種子相繼成熟，要隨熟隨采收。采下的果實(shí)放陰涼通風(fēng)處陰晾1～2天，待果皮變成粉狀可搓去果皮，用水漂洗出種子。細(xì)辛種子的生命周期只有半年左右，而且必須是鮮種子播種出苗率最高。如果因故不能立即播種要搞好沙藏，方法是用1：3～5的含水量在20%的干凈河沙與細(xì)辛種子拌后盛在容器中，放于陰涼地方，或挖坑貯藏。經(jīng)常注意保持濕度，相對(duì)濕度要保持在60～80%之間，保管期不能超過三個(gè)月，在當(dāng)年秋季以前要播種完畢?？刹捎脳l播或撒播。采用條播播種時(shí)，在整好的畦面上橫開4厘米寬，1.5厘米的淺溝，按行距10厘米左右播種。撒播的育苗田，在畦面用木板平摟1厘米厚土放置畦邊兩側(cè)，均勻播種后覆土1厘米厚。無論條播或撒播地塊播后畦面需覆蓋枯枝落葉。

三、田間管理

l.農(nóng)田地育苗的第一年不必遮陰，第二年春天第一個(gè)子葉長出后，就要給畦面搭棚遮陰，而林地育苗不需搭棚，靠林木控制透光率在50%左右。林地栽培的細(xì)辛遮陰可結(jié)合森林扶育適當(dāng)間伐和退去樹枝來調(diào)節(jié)光照，這種工作每年春夏秋都要做。大田地育苗細(xì)辛一般在五月下旬開始設(shè)遮陰棚，在畦田池邊埋立柱，在立柱上設(shè)鐵線，在鐵線上覆蓋遮陽物。材料可用蒿桿、桔桿、蘆葦、塑料布等。遮陰棚做成坡形，前檐高75厘米～100厘米，后檐高60～75厘米。棚架寬度應(yīng)比畦面稍寬，以雨水不能直接沖刷畦面為度，棚子的朝向一般選東西方向。

2.施肥培土

施用糞肥以農(nóng)家肥中的豬圈糞為主。其它牛馬羊雞鴨肥也可。再配合適量化肥效果更佳，化肥以氮磷為主，在結(jié)籽時(shí)適應(yīng)配比鉀肥。每年春季，細(xì)辛芽苞尚未萌動(dòng)以前，可結(jié)合松土，畝施用過磷酸鈣50千克，或磷酸二胺30千克。雨季畝追20千克施尿素。秋季上凍前，用充分腐熟的豬圈糞或羊糞覆蓋畦面，一年生小苗覆蓋1.5～2厘米，2～3年生覆蓋3～4厘米。每年晚秋林地栽培用腐殖土培土，覆蓋3～4厘米厚。

3.除草松土

每年松土鋤草3～5次，有條件的畦田應(yīng)澆灌，澆灌后可結(jié)合除草進(jìn)行松土，防止畦面龜裂。

4.畦面復(fù)蓋

直播的畦面播后可以用松樹針面復(fù)蓋，能有效地控制雜 草叢生；如果是穴播還可以用地膜復(fù)蓋。在萌發(fā)子葉的穴面上開口，放出子葉而地膜仍然復(fù)關(guān)畦面既能控制雜草，又能提高地溫涵養(yǎng)水份。

5.收割莖葉

從笫三年開始，地上部分開始枯萎，應(yīng)及時(shí)收割地上莖葉曬干收藏出售。同時(shí)，清理田園，摟凈雜草集中到一起焚燒，而后覆上蓋頭糞。

四、防病滅蟲

1.葉枯病

主要為害葉片，各年生均可發(fā)生，造成葉片穿孔枯死，春季低溫多濕季易發(fā)生。在防治上一是種苗消毒，用50% 多菌靈1000倍液浸種苗3小時(shí)，二是植株展葉后用70%代森錳鋅500倍液或1.5%多抗霉素300倍液交替噴施，7天一次，需噴4～5次。

2.地下害蟲

主要有地老虎、蠐螬、螻蛄，防治上可用麥麩炒香抖以農(nóng)藥誘殺，嚴(yán)重時(shí)可在畦面開溝用藥液灌溉細(xì)辛根部毒殺。

五、收獲與加工

移栽的細(xì)辛3～4年可于8～9月份收獲，一般畝產(chǎn)量干貨250～350千克左右。收獲細(xì)辛應(yīng)選擇晴好天氣，畦田土壤比較疏松散落時(shí)進(jìn)行。采挖時(shí)用長齒鐵釵從一頭挖起，注意不要挖斷根須，采挖出來先輕微晾曬后，須根半軟時(shí)，輕輕敲打泥土， 加工時(shí)將抖掉泥土的細(xì)辛放入水中浸半小時(shí)，再刷洗凈泥土，撿凈雜物，按要求全草晾曬或把根須切下分開晾曬?？蓪⒓?xì)辛掛在陰涼通風(fēng)處陰干，曬干后要打包前在無雨晴天的傍晚散放干地面輕微回潮后立即打包。細(xì)辛的折干春季采收的細(xì)辛折干率為5：1，秋季采收的細(xì)辛折干率為4：1。細(xì)辛商品以葉色綠，根須長，氣辛香沖鼻，味辛辣麻舌，無雜質(zhì)，干透不潮者為佳。