于瀟萌

第一部分 2014年1、2月份畜禽市場(chǎng)行情

1 生豬市場(chǎng)行情

1.1 2014年1、2月份生豬價(jià)格直線走低

春節(jié)前期，待出欄生豬比重較大，部分地區(qū)生豬疫情散發(fā)，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)拋售現(xiàn)象，進(jìn)一步刺激了收購(gòu)價(jià)格走低和生豬集中上市。進(jìn)入1月份以后，生豬收購(gòu)價(jià)格呈直線下跌趨勢(shì)，全國(guó)生豬收購(gòu)均價(jià)降至13.56元/kg，比去年12月下跌2.08元/kg，月降幅高達(dá)13.3%。

春節(jié)過(guò)后，生豬需求進(jìn)入淡季，生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯供大于求的狀態(tài)。進(jìn)入2月份以后，生豬收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)走低，全國(guó)生豬收購(gòu)均價(jià)降至12.10元/kg，比上月下跌1.46元/kg，月降幅高達(dá)10.7%。

1.2 春節(jié)過(guò)后 仔豬價(jià)格小幅回升

春節(jié)前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較少，仔豬價(jià)格跟隨生豬價(jià)格下跌。1月份，全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格為22.86元/kg，比上月下降0.93元/kg，降幅3.9%。

春節(jié)過(guò)后，部分養(yǎng)殖戶賭4個(gè)月后的市場(chǎng)行情，開(kāi)始試探性補(bǔ)欄，仔豬價(jià)格比上月小幅回升。2月份全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格為23.22元/kg，比上月上漲0.37元/kg，漲幅1.6%。

1.3 生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深度虧損區(qū)間

進(jìn)入2014年以后，生豬養(yǎng)殖開(kāi)始虧損。其中，1月份自繁自育的生豬養(yǎng)殖戶平均虧損31元/頭，購(gòu)買(mǎi)仔豬養(yǎng)殖戶平均虧損112元/頭。

2月份，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深度虧損區(qū)間。自繁自育的生豬養(yǎng)殖戶平均虧損164元/頭，比上月收益減少133元/頭；購(gòu)買(mǎi)仔豬養(yǎng)殖戶平均虧損252元/頭，比上月收益減少140元/頭。

2 肉雞市場(chǎng)行情

2.1 1月份肉毛雞收購(gòu)價(jià)格大幅下降，2月份小幅回升

2014年1月份，人感染H7N9禽流感病例大幅增加87例，廣東、浙江等多地長(zhǎng)時(shí)間關(guān)閉活禽市場(chǎng)，肉雞收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低。屠宰企業(yè)雞肉庫(kù)存龐大、銷(xiāo)售緩慢。1月份，主產(chǎn)區(qū)肉毛雞收購(gòu)均價(jià)為7.99元/kg，比上月下跌0.46元/kg，降幅5.5%。

春節(jié)過(guò)后，肉雞需求降至冰點(diǎn)。但為了避免后期肉雞供應(yīng)斷檔，部分一體化企業(yè)上調(diào)對(duì)合同養(yǎng)殖戶的肉雞收購(gòu)價(jià)格。2月份，主產(chǎn)區(qū)肉毛雞收購(gòu)均價(jià)為8.11元/kg，比上月回升0.12元/kg，漲幅1.5%。

2.2 肉苗雞價(jià)格持續(xù)低迷，孵化場(chǎng)大面積停產(chǎn)

受人感染H7N9流感病例再度增加影響，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情極低，雞苗補(bǔ)欄趨于停滯。1月份，主產(chǎn)區(qū)肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià)保持在0.73元/羽，但這一價(jià)格不及成本的50%。

由于雞苗銷(xiāo)售不暢，且價(jià)格長(zhǎng)期低于成本，孵化場(chǎng)大幅虧損并普遍停產(chǎn)，肉雞苗供給極少。2月下旬，少部分養(yǎng)殖戶開(kāi)始試探性補(bǔ)欄，孵化場(chǎng)借機(jī)小幅提高雞苗報(bào)價(jià)。2月份主產(chǎn)區(qū)肉苗雞平均出廠報(bào)價(jià)0.90元/羽，比上月均價(jià)回升0.17元/只，升幅23.7%。

2.3 雖然1、2月份白羽肉雞養(yǎng)殖平均微利，但實(shí)際出欄量極少

因前期補(bǔ)欄的雞苗成本極低，白羽肉雞養(yǎng)殖戶虧損幅度并不大。1月份，主產(chǎn)區(qū)肉雞養(yǎng)殖平均虧損0.16元/只，2月份平均盈利0.97元/只。但實(shí)際上，受恐慌心理影響，1、2月份出欄的肉雞數(shù)量極少。

3 蛋雞市場(chǎng)行情

3.1 春節(jié)過(guò)后，雞蛋價(jià)格大幅下跌

春節(jié)前食品企業(yè)對(duì)雞蛋需求增加，拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格走高。1月份，全國(guó)雞蛋收購(gòu)均價(jià)7.77元/kg，仍比上年12月略漲0.09元/kg，漲幅1.1%。

春節(jié)過(guò)后，雞蛋需求下降，但春節(jié)期間及春節(jié)后所產(chǎn)雞蛋集中上市，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格大幅走低。2月份，全國(guó)雞蛋收購(gòu)均價(jià)6.91元/kg，比上月大幅下跌0.86元/kg，降幅11.0%。

3.2 受肉雞價(jià)格影響，蛋雞淘汰雞收購(gòu)價(jià)格均呈跌勢(shì)

由于消費(fèi)者對(duì)雞肉需求減少，且養(yǎng)殖戶對(duì)在產(chǎn)蛋雞的淘汰力度較大，春節(jié)前后，蛋雞淘汰雞的收購(gòu)價(jià)格均呈跌勢(shì)。

1月份，全國(guó)蛋雞淘汰雞的平均收購(gòu)價(jià)格為7.46元/kg，比上年12月份下降0.37元/kg，降幅4.7%。2月份的收購(gòu)價(jià)格降至7.09元/kg，比上月下降0.38元/kg，降幅4.9%。

3.3 春節(jié)過(guò)后蛋雞養(yǎng)殖戶虧損幅度較大

春節(jié)前夕，雞蛋需求增加，價(jià)格回升，1月份全國(guó)百只產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖盈利為3.9元/天，收益比上年12月份小幅增加。

但隨著春節(jié)后雞蛋收購(gòu)價(jià)格的大幅下降，2月份全國(guó)百只產(chǎn)蛋雞1 d虧損1.22元。雞蛋的銷(xiāo)售收入已低于飼料、獸藥等日常成本支出，養(yǎng)殖戶虧損幅度較大，淘汰意愿增強(qiáng)。

第二部分2013年中國(guó)種豬、肉種雞和蛋種雞的進(jìn)口特點(diǎn)

4 2013年中國(guó)種豬進(jìn)口達(dá)1.73萬(wàn)頭，創(chuàng)歷年進(jìn)口量最高記錄

2013年中國(guó)種豬進(jìn)口量達(dá)到1.73萬(wàn)頭左右，約比2012年的1.5萬(wàn)頭增加13.8%，也創(chuàng)下種豬進(jìn)口量的最高記錄。

我國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖的“外三元”種豬完全依賴進(jìn)口。近年來(lái)，原種及祖代豬養(yǎng)殖利潤(rùn)較高，部分大型企業(yè)飼料集團(tuán)紛紛進(jìn)入種豬產(chǎn)業(yè)，或原有種豬企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，均推動(dòng)引種量不斷增加。2013年，福建大北農(nóng)、敦化PIC、河北美神、福建一春和安徽天邦是種豬進(jìn)口量位居前五位的企業(yè)，進(jìn)口量均在1 000頭以上。

中國(guó)進(jìn)口的種豬主要來(lái)自于美國(guó)、加拿大、丹麥和法國(guó)。美國(guó)一直是中國(guó)最主要的種豬進(jìn)口來(lái)源國(guó)，2013年美系種豬引種量約占種豬進(jìn)口量的42%。不過(guò)，近幾年從丹麥、法國(guó)、英國(guó)進(jìn)口的種豬比例也在逐漸提高。

5 祖代白羽肉種雞2013年的進(jìn)口量超過(guò)150萬(wàn)套，2014年計(jì)劃控制在110萬(wàn)套以內(nèi)

2007年以來(lái)，我國(guó)祖代白羽肉雞進(jìn)口量連年增長(zhǎng)，平均增速超過(guò)10%。2012年的進(jìn)口量超過(guò)135萬(wàn)套；2013年的進(jìn)口量達(dá)到150萬(wàn)～160萬(wàn)套，再創(chuàng)歷史新高。

我國(guó)祖代白羽肉雞主要來(lái)自美國(guó)安偉杰和科寶公司，其訂貨期較長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)企業(yè)一般在年初就向其下了全年的采購(gòu)訂單。此外，我國(guó)祖代白羽肉雞企業(yè)數(shù)量?jī)H有十幾家，規(guī)模一般較大。部分大企業(yè)為了贏得長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，仍在不斷兼并和擴(kuò)大規(guī)模。因此，雖然發(fā)生H7N9禽流感事件，但并沒(méi)有造成我國(guó)祖代白羽雞進(jìn)口量下降。

2013年12月26日，16家白羽祖代肉種雞養(yǎng)殖企業(yè)在禽業(yè)分會(huì)的組織下，對(duì)2014年引種配額分配量問(wèn)題達(dá)成一致：

1）除圣農(nóng)和泰森外的另外14家企業(yè)的引種配額累計(jì)為109.7萬(wàn)套。圣農(nóng)和泰森的引種量不計(jì)入配額，但只可以滿足企業(yè)內(nèi)部自用。

2）如果違反約定，除取消進(jìn)口退稅外，企業(yè)還需交納引種額150%作為違約金。

6 2013年進(jìn)口祖代蛋種雞37.3萬(wàn)只，比上年增加12.9%

隨著國(guó)產(chǎn)蛋種雞育種技術(shù)的進(jìn)步，2011年和2012年我國(guó)祖代蛋種雞進(jìn)口量明顯減少，僅在30萬(wàn)～33萬(wàn)只的水平。但2013年益生、華裕、沈陽(yáng)華美等企業(yè)均大幅增加了進(jìn)口量，全國(guó)祖代蛋種雞進(jìn)口規(guī)模達(dá)到37.3萬(wàn)只，比2012年增長(zhǎng)12.9%。

一直以來(lái)，海蘭都是我國(guó)進(jìn)口蛋種雞最主要的品種，其次為羅曼。2013年，我國(guó)共進(jìn)口了的6個(gè)品種的蛋種雞，海蘭仍是最主要的進(jìn)口品種，進(jìn)口量為31.2萬(wàn)只，占進(jìn)口蛋種雞總量的83.7%；羅曼居第二位，進(jìn)口2.4萬(wàn)只，占6.5%。

美國(guó)海蘭公司是海蘭蛋種雞的主要供應(yīng)商，美國(guó)也是我國(guó)蛋種雞最主要的進(jìn)口來(lái)源國(guó)，2013年占83.7%；來(lái)自加拿大、法國(guó)和荷蘭的蛋種雞分別占6.7%、6.2%和3.4%。

我國(guó)祖代蛋種雞的進(jìn)口集中度不斷提高。2013年，前五家企業(yè)進(jìn)口量所占比重高達(dá)75.4%。山東益生是進(jìn)口量最大的企業(yè)，進(jìn)口比重達(dá)到33.9%；其次為河北華裕，占18.8%。沈陽(yáng)華美、寧夏曉鳴、德清源的蛋種雞進(jìn)口比重分別為10.2%、6.9%和5.6%。

（編輯：狄慧）