成果簡(jiǎn)介：該成果經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)確定了杜仲紅薯粉絲的生產(chǎn)工藝參數(shù)，并通過(guò)小試生產(chǎn)和中試生產(chǎn)，最終建立了杜仲紅薯粉絲全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)及其生產(chǎn)工藝。通過(guò)該工藝生產(chǎn)的杜仲紅薯粉絲無(wú)明礬、無(wú)任何有害溶劑殘留，天然安全。

該成果首次把杜仲皮或杜仲葉的提取物加入到紅薯粉絲中，解決了紅薯粉絲加明礬產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題，并賦予紅薯粉絲特殊的營(yíng)養(yǎng)保健功能。同時(shí)建立了一套高效、安全、適合工業(yè)化生產(chǎn)的從杜仲皮和杜仲葉中同時(shí)提取有效成分的技術(shù)體系。