張財(cái)華

化學(xué)是一門以觀察、實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有十分重要的作用?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生掌握化學(xué)基本知識(shí)有著不可替代的作用?；瘜W(xué)是實(shí)驗(yàn)科學(xué)。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)。化學(xué)中的概念、規(guī)律、公式等都是以客觀實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的，即化學(xué)理論絕不能脫離化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的驗(yàn)證。各種類型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，具體形象地展示了化學(xué)知識(shí)的形成和發(fā)展過程，強(qiáng)化了學(xué)生的感知并糾正在感知中形成的錯(cuò)覺，從而達(dá)到豐富學(xué)生頭腦中感性材料的儲(chǔ)存及發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的目的。

初中學(xué)生，正處在興趣的發(fā)展時(shí)期，懷有強(qiáng)烈的好奇心。對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，特別感興趣?？v觀科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)自然規(guī)律的全部過程，絕大多數(shù)都是從身邊的自然現(xiàn)象開始引出猜想，然后設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行探究，通過認(rèn)真觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)出其中蘊(yùn)含的自然規(guī)律?；瘜W(xué)教學(xué)若離開了觀察和實(shí)驗(yàn)，就成了無源之水，無本之木，紙上談兵。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革是實(shí)施新課程計(jì)劃的必要途徑?？v觀近年來的中考，考查學(xué)生的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰υ絹碓绞艿街匾?，現(xiàn)結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐談一談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性。

一、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師。對(duì)于初中的學(xué)生來講，對(duì)某一學(xué)科的重視，往往是感性的認(rèn)識(shí)，而非理性的。教師在授課時(shí)，創(chuàng)設(shè)一些有趣的實(shí)驗(yàn)，刺激學(xué)生的感官，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。在上第一節(jié)化學(xué)緒言課時(shí)，我增補(bǔ)了幾個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：魔棒電燈、清水變牛奶、酚酞試劑寫字后噴灑氫氧化鈉溶液變色、燒不壞的手帕等簡(jiǎn)單好玩的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象提出與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的問題，引發(fā)學(xué)生思考，進(jìn)而順其自然的進(jìn)行教師預(yù)設(shè)的教學(xué)設(shè)計(jì)，使學(xué)生主動(dòng)地參與到教學(xué)中來。例如，在講氧氣的制法時(shí)，上新課前，我展示了一瓶氧氣，讓學(xué)生猜想是什么氣體？學(xué)生猜想后，我將一根帶火星的小木條伸入瓶中，木條復(fù)燃，學(xué)生感到新奇，很興奮。我不失時(shí)機(jī)地提出：想知道這瓶氧氣是如何得來的嗎？請(qǐng)?jiān)跁姓掖鸢?。?shí)驗(yàn)引發(fā)了學(xué)生的好奇，他們迫不及待地主動(dòng)去翻書，去尋找答案。我實(shí)驗(yàn)的目的達(dá)到了。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識(shí)的窗口，是思維的前提，也是一切創(chuàng)造的開端，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)，正因?yàn)槿绱?，巴普洛夫才把“觀察、觀察、再觀察”作為座右銘?；瘜W(xué)教學(xué)中，一些化學(xué)概念的形成和一些化學(xué)知識(shí)的獲得都要通過對(duì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)真地觀察。學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)時(shí)有著強(qiáng)烈的好奇心，興趣很濃，這時(shí)學(xué)生往往容易忽略實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，不分主次。教師需要在保證實(shí)驗(yàn)質(zhì)量的前提下加強(qiáng)對(duì)學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)。例如，演示鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，目的是通過實(shí)驗(yàn)為理論知識(shí)提供感性認(rèn)識(shí)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)要引導(dǎo)學(xué)生把觀察的重點(diǎn)放在反應(yīng)前后物質(zhì)的對(duì)比上。在點(diǎn)燃鎂條前，讓學(xué)生看清鎂條的外觀—銀白色、有光澤、有彈性等。在反應(yīng)后，觀察生成物—白色、無光澤、松脆的固體，用手能捻成粉末，根據(jù)現(xiàn)象的對(duì)比，學(xué)生總結(jié)出在反應(yīng)前后物質(zhì)的本質(zhì)發(fā)生了變化。

三、通過課堂演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

在課堂上做演示實(shí)驗(yàn)，教師要設(shè)計(jì)一系列問題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。例如，做電解水的實(shí)驗(yàn)。在演示此實(shí)驗(yàn)時(shí)先提出下列問題：（1）從物理學(xué)習(xí)中可知水的導(dǎo)電性如何？如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？（2）實(shí)驗(yàn)開始后，兩極有何現(xiàn)象？（3）實(shí)驗(yàn)一會(huì)兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？（4）兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗(yàn)？前三個(gè)問題學(xué)生可從觀察演示實(shí)驗(yàn)中得出答案，而第（4）個(gè)問題，學(xué)生可能立刻說不出答案，老師及時(shí)點(diǎn)撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何根據(jù)學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)？“帶火星的木條復(fù)燃”有學(xué)生喊出。這時(shí)學(xué)生的思維活躍，注意集中，老師再通過實(shí)驗(yàn)證明這兩氣體分別是氧氣和氫氣。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)開始時(shí)就有了探究實(shí)驗(yàn)會(huì)產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象和生成什么樣的物質(zhì)的想法，再通過教師的鼓勵(lì)，學(xué)生敢想、敢做，敢于突破“老師沒講過”的束縛，通過科學(xué)探究活動(dòng)來學(xué)習(xí)化學(xué)，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和掌握化學(xué)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力。在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生還會(huì)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，調(diào)動(dòng)自己的嗅覺、視覺和聽覺等感官認(rèn)清物質(zhì)的本質(zhì)，使學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析概括和總結(jié)，使學(xué)生產(chǎn)生新的想法，對(duì)事物有了新的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中最為直觀、最為形象，最具說服力的好方法。正如《化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出的：“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征。即使在由經(jīng)驗(yàn)化學(xué)向理論化學(xué)發(fā)展的今天，化學(xué)實(shí)驗(yàn)仍然是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的最現(xiàn)實(shí)、最生動(dòng)、最有效的物質(zhì)載體。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)研究認(rèn)識(shí)物質(zhì)，掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，初步學(xué)會(huì)化學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)方法；在實(shí)驗(yàn)過程中積極地動(dòng)腦動(dòng)手，體驗(yàn)科學(xué)家科學(xué)探究的過程和方法，獲得科學(xué)探究的樂趣和成功的喜悅。