出于對(duì)水質(zhì)的要求，越來越多的人選擇飲用桶裝水。但是在另一方面，消費(fèi)者對(duì)于桶裝水品質(zhì)的質(zhì)疑，也從沒有停止過。據(jù)記者采訪，在北京近萬個(gè)水站中，“黑水站”的數(shù)目已經(jīng)占到水站總數(shù)的40%左右。

正規(guī)水站僅六成

按照北京市桶裝水協(xié)會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)，衡量一家水站是否正規(guī)主要依據(jù)3個(gè)指標(biāo)，分別是經(jīng)營場所、營業(yè)執(zhí)照以及銷售代理合同。

北京市桶裝水協(xié)會(huì)提供給記者的數(shù)據(jù)顯示，目前北京共有規(guī)模不一的水站近萬個(gè)，其中正規(guī)水站僅占50%～60%，且生存困難。

在北京市東城區(qū)東直門附近經(jīng)營水站的張志給記者算了一筆賬：以雀巢18.9升天然礦泉水為例，其市場統(tǒng)一售價(jià)為23元，水站進(jìn)價(jià)為12元，除去房租、工人勞務(wù)成本、交通工具損耗以及17%的企業(yè)增值稅，利潤為2元～3元。

按照目前每天200桶左右的銷售量，張志的水站每天凈利潤為400元～600元，每月的利潤約為14000元。但是，讓經(jīng)營者擔(dān)心的是，水站不僅在硬件設(shè)施、人力上的成本逐年呈增加趨勢，而且市場競爭環(huán)境也日趨惡劣。

“黑水站”生存之道

“黑水站”眾多的最重要原因在于利潤巨大。業(yè)內(nèi)知情人士何園的前同事余輝從2007年開始經(jīng)營一家“黑水站”。余輝介紹說，一桶18.9升的雀巢礦泉水真品成本價(jià)是12元，假水成本價(jià)僅為3元。在一些自產(chǎn)假水的“黑水站”，一桶水的成本價(jià)甚至只有2元。

張志說：“‘黑水站的水是假水按照真水的價(jià)格賣，還能隨著消費(fèi)者的意愿降價(jià)?！?/p>

另一個(gè)導(dǎo)致“黑水站”泛濫的重要原因是消費(fèi)者安全意識(shí)薄弱。

目前，各大水站的消費(fèi)大戶基本都是公司等單位。這類消費(fèi)群體為了面子希望飲用大品牌的桶裝水，又不想以高價(jià)購買真品，最終導(dǎo)致假水鉆了空子。記者走訪的多個(gè)水站負(fù)責(zé)人反饋說：消費(fèi)者在選擇桶裝水時(shí)甚少顧及水質(zhì)，只看價(jià)格。

奇怪的默契

假水在市場上的風(fēng)行的一部分原因是由企業(yè)供給不足導(dǎo)致的水站供不應(yīng)求。

目前，在北京市場銷量靠前的大品牌均出現(xiàn)過這種情況。“前幾年，在銷售旺季的時(shí)候確實(shí)出現(xiàn)過供不應(yīng)求的情況?！蓖薰蛻艚?jīng)理李玲告訴記者。

“有些客戶就只認(rèn)某一個(gè)品牌的水，如果你說沒有，人家就轉(zhuǎn)向別家了。為了留住客戶，那就只能用假水冒充了?！绷硪患宜矩?fù)責(zé)人楊華說。

還有一些廠家將假水泛濫看做是“家丑”，因此避而不談?！八麄儯ㄆ放茝S家）覺得說多了會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生誤區(qū)，以為這個(gè)牌子的水都是假的?！焙螆@說。

在一些正規(guī)水站，品牌廠家對(duì)于其賣假水的情況視而不見。雙方甚至達(dá)成一種默契：可以賣這個(gè)品牌的假水，但也要買這個(gè)品牌的真水。（注：文中部分水站老板為化名）摘自《瞭望東方周刊》