西班牙是一片引人遐想的奇幻土地，熱情的西班牙女郎、驍勇的斗牛士、富有風(fēng)情的建筑、嘗不完的美食……

安達(dá)盧西亞 白色小鎮(zhèn)覓寧靜

在西班牙南部遼闊的安達(dá)盧西亞高原上，星羅散布著猶如童話般的雪白村落，其中最美的是阿爾寇思（Arcos）和隆達(dá)（Ronda）這兩個白色小鎮(zhèn)。深受昔日摩爾文化的影響，這些保留著不少羅馬教堂及伊斯蘭特色歷史遺跡、融合異國風(fēng)情的白色小鎮(zhèn)，在藍(lán)天艷陽下，寧靜得像在畫中。

先說說阿爾寇思。除了特有的白墻，這個小鎮(zhèn)最特別之處，就是每個狹窄巷道間，兩墻之間筑著的半月形小拱門，層層連結(jié)，無限深遠(yuǎn)。推源阿爾寇思的字義就是拱門，這種摩爾建筑風(fēng)格，成為小鎮(zhèn)最鮮明的特色，漫步其中，猶如置身白色的大迷宮中，充滿柳暗花明又一村的驚艷，交錯的巷道，牽引旅人通往繁花綠意的美麗庭院。

最具觀光知名度的隆達(dá)，則是許多風(fēng)景明信片的主角，每年吸引大批的觀光人潮。這里險峻的峽谷風(fēng)光與斗牛歷史，是最大的特色。

隆達(dá)建立在740米高的峽谷上，河谷切割出新、舊兩城，大部分飯店、餐廳、商店多聚集于新城區(qū)。新城的西班牙廣場上，有著兩百多年歷史的斗牛場更是西班牙斗牛的發(fā)源地；若是無緣碰上斗牛的賽期，在斗牛博物館里也可以看到兩百多年來精彩的斗牛照片與文物。

跨越一座新橋，走進(jìn)舊城，濃濃的中古伊斯蘭異國風(fēng)情蔓延而來。舊城景點(diǎn)以保存完整的伊斯蘭文化遺跡著稱，包括14世紀(jì)摩洛哥蘇丹王子所住的伊斯蘭宮殿（Palacio de Mondragon）（有美麗的馬賽克瓷磚、拱門石柱、庭園），以及阿拉伯澡堂（Banos Arabes）、圣母瑪麗亞主教堂（Lglesia de Santa Maria La Mayor）、昔日摩爾國王的居所——摩爾王之家（Casa dek Rey Moro）等。除此之外，最吸引游客目光的，就是沿街林立的五顏六色的藝品店，西班牙紡織絲巾、彩繪花盤、瓷具等應(yīng)有盡有；其中英文字母的瓷片最討喜，可用來拼成名字、門牌，令人愛不釋手、買到手軟。

瓦倫西亞 品美食看建筑

位于西班牙地中海岸的瓦倫西亞（Valencia），是西班牙的第三大城。十八、十九世紀(jì)近代的瓦倫西亞建筑，以中央市場（MerCado Central）及市政廣場（Plaza del Ayunta-miento）為代表。前者是歐洲最大的室內(nèi)零售菜場之一，后者則是每年3月19日西班牙火節(jié)（Fallas de San Jose）焚燒紙人（ninots）狂歡的焦點(diǎn)。

除了古典的建筑，這里的現(xiàn)代藝術(shù)建筑也相當(dāng)具有特色。瓦倫西亞最有名的當(dāng)代建筑作品——都里亞河床植物園（Jardin del Turia）的系列前衛(wèi)建筑“科學(xué)藝術(shù)城”（Ciudad de las Artes y las Ciencias），包括科學(xué)博物館、露天劇院、海洋公園與超大型電影院。建筑結(jié)構(gòu)的流暢曲線與水景、可動屋頂?shù)那擅畲钆?，讓人嘆為觀止。

光看建筑是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要嘗嘗美食。位于瓦倫西亞東北的馬爾瓦洛薩海灘（Playa de la Malvarrosa）是熱門的度假勝地，這里有一家以海鮮飯遠(yuǎn)近馳名的飯店Restaurante La Rose，它以自家拿手的海鮮飯征服許多挑嘴的老饕。海鮮飯米粒經(jīng)過嚴(yán)格挑選，煮出來的飯表層顆粒呈金黃色，有類似鍋巴的酥脆口感，但中間部分卻保持滑潤鮮美，用料豐富的海鮮，更是甜美新鮮。服務(wù)生在上“飯”前，都會驕傲地將海鮮飯連鍋帶飯，先秀給全桌客人鑒賞一番。

結(jié)合美食與視覺藝術(shù)的代表，是瓦倫西亞科學(xué)藝術(shù)城東南角的海景公園（Parque Oceanografico）。這是一座巨大的人工海塘，除了系列分布的主題建筑物，還有一家特別的水底海景餐廳（Restaurante Submarino Oceanografico），位于汪洋的正中央。海景餐廳曲線折疊混凝土蓬頂，空蕩蕩的屋內(nèi)，懸吊著成串的燈飾。螺旋扶梯引領(lǐng)人們進(jìn)入地下的用餐空間。在刻意營造的微暗光源下，才發(fā)現(xiàn)那圓柱形玻璃墻面上的閃閃光點(diǎn)，原來是圍繞著水底餐廳游動的魚群，在水族箱里用餐，“一邊吃魚、一邊被魚圍觀”，在看著魚群連續(xù)打圈環(huán)游3個小時后，那種眩暈，不是單純的醉酒可以解釋的。

（摘自《海外星云》）