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        不炕鍋巴煮飯鍋

        2014-04-29 00:44:03
        關鍵詞:鍋巴小盒子鍋底

        我們一家人都喜歡吃米飯,但是在火爐上煮米飯時,總會在鍋底炕上一層鍋巴,有時候一不留神,還會煮焦米飯,真煩人。

        爸爸的牙齒不好,媽媽和我又不愛吃鍋巴,因此,我家的鍋巴一攢就是一大塑料袋,扔了太浪費。因此,我發(fā)明了一個在火爐上煮飯不炕鍋巴、不煮焦米飯的煮飯鍋。

        一、所需材料:

        1個大盒子、1個小盒子、萬能膠、剪刀、手鉗等

        二、制作過程:

        1.將小盒子放到大盒子中,用隔離物將小盒子與大盒子的底部隔開,留有一定的空隙。

        2.將兩個盒子的上部固定,不讓小盒子上下移動,以防在兩盒之間倒入水后小盒子浮起來。

        3.在盒子上蓋上鍋蓋,這樣不炕鍋巴煮飯鍋就做好了。

        三、原理:

        我們經(jīng)過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)用電飯煲煮飯,不炕鍋巴,也不會煮焦飯,原因在于電飯煲煮飯時,工作溫度在100℃左右。

        于是,根據(jù)電飯煲的工作原理,我們也可以將不炕鍋巴煮飯鍋的工作溫度控制在100℃左右。

        不炕鍋巴煮飯鍋有雙層飯鍋(盒子),即內(nèi)鍋和外鍋。兩鍋之間有一定的空隙,煮飯時,將水倒入這空隙中。

        水的沸點在正常氣壓下是100℃,隨著水溫升高,多余的熱量會隨水蒸氣散發(fā),因此,鍋內(nèi)溫度控制在100℃左右,鍋底不會炕鍋巴。

        四、創(chuàng)新點:

        1.利用水的沸點控制鍋體溫度,使鍋體溫度保持在100℃左右。

        2.用盒子做成的鍋體不含有毒材料,對人體無害,既環(huán)保又安全,而且成本低。

        3.煮飯鍋鍋底不炕鍋巴,也不會煮焦米飯,而且煮出的米飯口感好,人們一定會非常喜歡吃這種飯鍋煮出來的米飯,在一定程度上,可以節(jié)約糧食。

        4.鍋體采用內(nèi)外兩層結構,內(nèi)鍋可取出,清洗也非常方便。

        指導老師 李 軍

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