董升

摘要：通過對(duì)江蘇鹽城棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)應(yīng)用的總結(jié)，介紹了棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)在鹽城的應(yīng)用現(xiàn)狀及其小棚育苗與移栽技術(shù)操作要點(diǎn)，并針對(duì)當(dāng)前鹽城棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析了該項(xiàng)技術(shù)的推廣應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞：江蘇；鹽城；棉花；基質(zhì)穴盤育苗；應(yīng)用與推廣

中圖分類號(hào)：S562.042 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B 文章編號(hào)：2095-3143（2014）06-0054-04

0 引言

江蘇省鹽城地區(qū)棉花生產(chǎn)歷史悠久，從20世紀(jì)80年代起推廣應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)缽育苗技術(shù)，并研究推廣綜合配套栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了由露地直播向育苗移栽為主體的栽培體系的轉(zhuǎn)變[1]，推進(jìn)了棉花單產(chǎn)的快速提升，并一直沿用至今。但隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，以及社會(huì)勞務(wù)用工成本的上升，營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽中勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)工等實(shí)際情況已成為提升棉花生產(chǎn)綜合效益的制約因素之一。該技術(shù)的勞動(dòng)強(qiáng)度大和費(fèi)時(shí)費(fèi)工，一方面不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需求，另一方面也不適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移的現(xiàn)實(shí)。在此背景下鹽城市各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和科研部門從改革育苗方式入手，以水浮育苗、無(wú)土育苗、基質(zhì)育苗等輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)為重點(diǎn)進(jìn)行了一系列試驗(yàn)示范。通過試驗(yàn)示范表明，基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)與傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽技術(shù)相比：一是操作程序簡(jiǎn)單，具有簡(jiǎn)便、高效、省工、節(jié)本、實(shí)用等優(yōu)點(diǎn)[2]，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽技術(shù)，且可節(jié)省種子40%～50%，提高勞動(dòng)效率2～3倍，育苗和移栽用工成本下降30%；二是棉苗具有較強(qiáng)的抗逆性，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無(wú)病菌，育苗棚內(nèi)控溫、控濕方便有效，對(duì)抵御苗期低溫、陰雨及寒潮等災(zāi)害性天氣效果較為明顯，苗期病蟲害發(fā)生很輕；三是緩苗期短，成活率高，基質(zhì)穴盤育苗根系發(fā)達(dá)，根量多，移栽后3～5天即開始生長(zhǎng)，緩苗期短，子葉完好，活棵較快，成活率顯著高于營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽方式。因而建立完善了本土化的基質(zhì)穴盤育苗移栽技術(shù)體系，并應(yīng)用于棉花生產(chǎn)。

1 推廣應(yīng)用現(xiàn)狀

1.1 應(yīng)用面積逐年擴(kuò)大

目前，鹽城市棉花種植面積已向優(yōu)勢(shì)縣域集中，從2009年起大豐、射陽(yáng)、亭湖、東臺(tái)等五大植棉縣（市、區(qū)）的植棉面積占全市的90%左右，2013年達(dá)到了94.16%，突出了優(yōu)勢(shì)宜棉地區(qū)棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在國(guó)家棉花產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目和省市農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目的支撐下，2009年起在大豐、射陽(yáng)兩地率先示范推廣基質(zhì)育苗、水浮育苗技術(shù)，當(dāng)年應(yīng)用面積333 hm2，2010年推廣應(yīng)用面積724 hm2，隨著輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)的不斷改進(jìn)完善，制定完善了基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)操作規(guī)程，2011年成為重點(diǎn)推廣的輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)，為廣大棉農(nóng)接受認(rèn)可，并向亭湖區(qū)輻射，當(dāng)年全市應(yīng)用面積1400 hm2，2012年達(dá)到了2800 hm2，2013年再度擴(kuò)大，為4028 hm2，2014年應(yīng)用面積為4266 hm2。

1.2 育苗模式統(tǒng)分結(jié)合

在技術(shù)推廣過程中，鹽城市利用實(shí)施國(guó)家棉花產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的契機(jī)，采用統(tǒng)分結(jié)合模式發(fā)展棉花基質(zhì)穴盤育苗。一方面以建立育苗基地、培植規(guī)模植棉示范戶為主，對(duì)篩選出來的植棉農(nóng)戶無(wú)償提供育苗穴盤、棉種、基質(zhì)等必備物資，全程技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，并組織周邊棉農(nóng)觀摩學(xué)習(xí)，印發(fā)技術(shù)操作“明白單”，并向有采用輕簡(jiǎn)育苗意向的棉農(nóng)簽訂供苗協(xié)議，無(wú)償供苗，增強(qiáng)棉農(nóng)應(yīng)用輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)的積極性；另一方面培植社會(huì)化服務(wù)組織，發(fā)展代育苗公司，開展代育代栽服務(wù)，為棉農(nóng)提供棉苗。目前全市基質(zhì)穴盤育苗主要以規(guī)?；ㄈ缟潢?yáng)縣的原銀棉花專業(yè)合作社、大豐市的稻麥原種場(chǎng)、劍東農(nóng)業(yè)開發(fā)公司等）和棉農(nóng)分戶自育為主，2014年原銀棉花專業(yè)合作社建立了育苗大棚，根據(jù)棉農(nóng)移栽所需分期進(jìn)行基質(zhì)穴盤育苗，為當(dāng)?shù)孛揶r(nóng)提供了580 hm2大田所需棉苗，既解決了棉農(nóng)營(yíng)養(yǎng)缽育苗的用工難問題，又為合作社創(chuàng)造了利潤(rùn)，達(dá)到了雙贏目標(biāo)；培育的示范戶在應(yīng)用掌握了輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)后，或聯(lián)合鄰居、親友共同建立育苗大棚，連戶代育，或指導(dǎo)棉農(nóng)建立小棚，分戶自育，加深了棉農(nóng)對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的了解和認(rèn)識(shí)，為基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)的普及應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

1.3 基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)體系基本形成

在技術(shù)的試驗(yàn)示范過程中，圍繞輕簡(jiǎn)育苗技術(shù)的實(shí)用性、操作性，開展無(wú)土育苗、水浮育苗以及基質(zhì)穴盤育苗對(duì)比試驗(yàn)，組織技術(shù)交流探討，根據(jù)鹽城市棉花生產(chǎn)實(shí)際和棉農(nóng)認(rèn)可育苗模式，突出重點(diǎn)對(duì)基質(zhì)穴盤育苗的基質(zhì)選擇、穴盤大小、水溫調(diào)控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)、實(shí)踐，收集分析數(shù)據(jù)指標(biāo)，總結(jié)形成了具有本土化特色的基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)體系，先后編印了“棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)操作規(guī)程”、“沿海棉區(qū)棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)”和“簡(jiǎn)化育苗高產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣技術(shù)”讀本，發(fā)放至全市主產(chǎn)棉區(qū)，受到了廣大棉農(nóng)的歡迎。

1.4 基質(zhì)育苗與機(jī)械移栽相配套正在示范跟進(jìn)

棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向就是實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，著力減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高植棉綜合效益?；|(zhì)穴盤育苗的成功應(yīng)用為棉花的機(jī)械化移栽提供了基礎(chǔ)和可能，目前主要在大豐和射陽(yáng)進(jìn)行示范推廣，2014年射陽(yáng)原銀棉花專業(yè)合作社開展供苗移栽一體化示范服務(wù)面積180 hm2。

2 小棚育苗與移栽技術(shù)操作要點(diǎn)

2.1 苗床制作

選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、管理方便、靠近棉田或房前屋后無(wú)樹蔭、無(wú)建筑物遮光的地方搭建苗床，規(guī)格可大可小，一般為每0.4 hm2大田做8 m長(zhǎng)、2.8 m寬、1.5～1.6 m高的小棚苗床1個(gè)。床底要平，并施用適量藥劑防地下害蟲，然后鋪上農(nóng)膜，便于苗床水分管理，防止棉根下扎，方便取苗。

2.2 穴盤選擇

通過對(duì)72孔、100孔、128孔等穴盤進(jìn)行育苗比較試驗(yàn)，綜合分析其育苗成本、成苗率、棉苗素質(zhì)、取苗便捷等因素表明，選用100孔和規(guī)格為長(zhǎng)595 mm、寬320 mm、高40 mm的穴盤較適合小棚育苗。

2.3 適期播種與育苗

鹽城地區(qū)適宜播種期在4月中、下旬，基質(zhì)為棉花育苗專用的商品基質(zhì)。首先將干凈水倒入基質(zhì)中進(jìn)行反復(fù)攪拌，并添加適量保水劑，使基質(zhì)吸水均勻，當(dāng)含水量達(dá)到基質(zhì)重量60%左右時(shí)均勻倒入穴盤中刮平；將飽滿健壯無(wú)破損的種子水平或小頭朝下擺放在孔穴正中間，每穴1粒，種子深度15～20 mm，再用攪拌好的基質(zhì)進(jìn)行覆蓋至與苗盤表面平齊。橫向擺盤兩邊各2張、中間間隔40 cm，以便于苗期管理。

2.4 苗床管理

2.4.1 控溫促齊苗 出苗前通過加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、草簾或稻草等措施保持棚內(nèi)溫度17℃～30℃，防止燒苗或凍傷；出苗到子葉平展期保持棚內(nèi)溫度25℃左右；齊苗后根據(jù)棚內(nèi)溫度適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)降溫；后期隨著氣溫的升高，選擇晴好天氣日夜揭膜煉苗。

2.4.2 調(diào)水育壯苗 水分運(yùn)籌是核心，基質(zhì)偏干時(shí)在上午適當(dāng)補(bǔ)水，齊苗后及時(shí)澆定根水。但水分調(diào)節(jié)應(yīng)分3個(gè)階段合理控制，第一階段是播后5～10天，保證水分充足；第二階段是播后15～20天，控上促下，以不脫水為基本原則；第三階段是播后25天左右，結(jié)合煉苗，干濕交替，進(jìn)行抗旱鍛煉。

2.4.3 控苗防病蟲 子葉平展后，在第一片真葉抽出時(shí)，用壯苗素加敵殺死與多菌靈的混合液進(jìn)行適量噴施，防棉苗躥長(zhǎng)，兼治蚜蟲、盲蝽象和立枯病。

2.4.4 煉苗抗植傷 棉苗移栽前4～5天，揭膜煉苗，提高紅莖比，噴施葉面肥，達(dá)到壯苗離床，使移栽后抗植傷能力強(qiáng)、活棵早、發(fā)苗快。

2.5 棉苗移栽及大田管理

基質(zhì)育苗的移栽苗齡為2葉1心到4葉1心，以2葉1心移栽最好。在棉苗紅莖比大于1/2，土壤墑情較好，地溫達(dá)到18℃～20℃時(shí)，選陰天或晴天的16：00以后起苗移栽。起苗時(shí)用手握住棉苗莖基部，輕輕向上將棉苗連同基質(zhì)一起拔出，盡量保留全部基質(zhì)。移栽時(shí)用微型移缽器定密打洞，將棉苗放入打好的洞穴后，四周用細(xì)土壅實(shí)壓緊，一邊移栽一邊澆水，如土壤墑情較差，要加大澆水量，確保棉苗及時(shí)活棵。移栽質(zhì)量要求：一是栽深不栽淺，棉苗根系入土深5 cm；二是掌握天氣晴好的適溫移栽，遇寒潮和低溫不栽；三是確保帶基質(zhì)移栽，不裸苗移栽；四是栽后一定要澆水，且要澆透水，縮短緩苗期；五是提倡先鋪地膜后栽棉苗，有利于棉苗早發(fā)快長(zhǎng)。做到了上述移栽質(zhì)量要求，可確保棉苗栽后成活率95%以上，緩苗期5～7天?；|(zhì)穴盤育苗棉苗移栽后的大田管理措施可參照營(yíng)養(yǎng)缽等方式的高產(chǎn)栽培要求進(jìn)行。

3 推廣應(yīng)用前景分析及發(fā)展建議

3.1 推廣前景

3.1.1 適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要 棉花生產(chǎn)輕簡(jiǎn)化與機(jī)械化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的形勢(shì)需要，實(shí)踐證明采用基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)能夠有效地減輕植棉勞動(dòng)強(qiáng)度、降低用工成本、提高植棉效益，加上與其配套的機(jī)械化移栽，有效地改變了以營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽為主的傳統(tǒng)植棉方式，穩(wěn)定了棉花種植密度，是鹽城地區(qū)當(dāng)前難以實(shí)現(xiàn)植棉全程機(jī)械化前提下的首選技術(shù)之一，對(duì)于減緩植棉面積急劇下降的局面，建立穩(wěn)定的棉花生產(chǎn)基地，維護(hù)鹽城地區(qū)棉花產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展有著積極的作用。

3.1.2 利于穩(wěn)定棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展 品種多亂雜現(xiàn)象一直是制約鹽城棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一，而推廣應(yīng)用基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)，開展商品化育供苗模式不但有利于實(shí)現(xiàn)棉花品種布局的統(tǒng)一和優(yōu)化，保持籽棉品質(zhì)的一致性，而且通過集中購(gòu)種供苗，減少棉種流通的中間環(huán)節(jié)，進(jìn)一步降低了棉農(nóng)購(gòu)種成本，提高了植棉綜合效益，進(jìn)而增強(qiáng)了棉農(nóng)植棉信心和積極性，穩(wěn)定了棉花面積。

3.1.3 符合農(nóng)村勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)狀 傳統(tǒng)植棉用工多、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，不光是植棉，多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均呈現(xiàn)“兼職化、婦女化、老年化”現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞力短缺問題日益突出[3]，這就要求改變傳統(tǒng)植棉方式，推進(jìn)輕簡(jiǎn)化栽培?；|(zhì)穴盤育苗解決了棉花生產(chǎn)前期勞力投入問題，實(shí)現(xiàn)了前半段的植棉輕簡(jiǎn)化。

3.1.4 滿足了當(dāng)前棉農(nóng)的需求 從近幾年鹽城基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)推廣應(yīng)用情況來看，從零到有，在全市植棉面積逐年下降的形勢(shì)下，應(yīng)用面積卻逐年上升，2011～2013年，基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)推廣應(yīng)用面積占全市棉花種植面積的比重分別為1.26%、3.46%、6.03%，初步統(tǒng)計(jì)2014年應(yīng)用面積為4266 hm2，比上一年增加288 hm2，所占比重為8.5%，增加了2.47個(gè)百分點(diǎn)，具有一定的群眾基礎(chǔ)，符合當(dāng)前棉農(nóng)對(duì)植棉新技術(shù)的需求。棉花營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30多年，成為我國(guó)棉花精耕細(xì)作的典型代表，然而，當(dāng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移之后其技術(shù)“老化”和“退化”問題也隨之而來，若要保持棉花育苗移栽的增產(chǎn)效應(yīng)，選擇輕簡(jiǎn)育苗予以接班是當(dāng)務(wù)之急，也越來越迫切[4]。同時(shí)近三年來江蘇省也將棉花輕簡(jiǎn)育苗移栽技術(shù)列入全省農(nóng)業(yè)重大技術(shù)推廣計(jì)劃，在省內(nèi)宜棉地區(qū)大力推廣，鹽城市的大豐、射陽(yáng)、亭湖均為重點(diǎn)推廣區(qū)域。

綜上所述，推廣棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)，實(shí)行育苗工廠化、商品化，再結(jié)合開展機(jī)械化移栽，將大大減輕植棉播種與移栽階段的勞動(dòng)強(qiáng)度，有利于加快棉花生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)集約化經(jīng)營(yíng)，以社會(huì)化服務(wù)推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)。在棉花生產(chǎn)向全程機(jī)械化生產(chǎn)的過渡階段有著良好的應(yīng)用推廣前景。

3.2 發(fā)展建議

棉花基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)作為江蘇省主推的農(nóng)業(yè)重大技術(shù)之一，要更多地應(yīng)用到棉花生產(chǎn)，將其轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，切實(shí)提高植棉綜合效益，穩(wěn)定發(fā)展鹽城棉花產(chǎn)業(yè)，需要多方面的共同努力。

3.2.1 呼吁政策支持引導(dǎo)，提高棉農(nóng)植棉積極性 鹽城植棉面積逐年下降已成事實(shí)，在2014年取消了臨時(shí)收儲(chǔ)政策后，從鹽城地區(qū)來看，棉花單產(chǎn)較2013年降低了20%以上，籽棉價(jià)格下降了25%左右，植棉效益急劇下降，棉農(nóng)植棉積極性基本喪失，技術(shù)推廣難度將進(jìn)一步加大。為此，建議在全國(guó)范圍內(nèi)普遍實(shí)施棉花目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策，保證棉農(nóng)的基本收益，讓棉農(nóng)感覺到植棉有盼頭、有保障，增強(qiáng)他們接受新技術(shù)的主動(dòng)性。

3.2.2 加強(qiáng)培植技術(shù)應(yīng)用示范戶，發(fā)揮宣傳帶動(dòng)作用 在做好宣傳的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步整合在鹽城實(shí)施的國(guó)家棉花產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、棉花“萬(wàn)畝”高產(chǎn)創(chuàng)建、江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程等項(xiàng)目資源，分點(diǎn)建立簡(jiǎn)化育苗基地，篩選接受力強(qiáng)的農(nóng)戶，無(wú)償提供基質(zhì)穴盤育苗所需棉種、基質(zhì)、棚膜等農(nóng)用物資，支持他們應(yīng)用新技術(shù)，全程提供技術(shù)服務(wù)，擴(kuò)大該項(xiàng)技術(shù)的影響力，加強(qiáng)周邊棉農(nóng)的直觀認(rèn)識(shí)，以點(diǎn)帶面推進(jìn)基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)的大面積生產(chǎn)應(yīng)用。

3.3.3 推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)社會(huì)化綜合服務(wù) 加快引導(dǎo)大豐、東臺(tái)、射陽(yáng)等宜棉地區(qū)的土地流轉(zhuǎn)，將棉田向植棉能手、植棉大戶手中集中，改變分散經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，分?jǐn)偵a(chǎn)投入，控減植棉風(fēng)險(xiǎn)，為工廠化育苗、機(jī)械化移栽提供前提條件。在此基礎(chǔ)上，有計(jì)劃地扶持發(fā)展一批育供苗等社會(huì)化服務(wù)組織，并鼓勵(lì)申報(bào)各類農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，開展代育代栽綜合服務(wù)，實(shí)現(xiàn)組織盈利、棉農(nóng)省工、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多贏局面。

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