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“世界楊梅在中國(guó)，中國(guó)楊梅出浙江，浙江楊梅數(shù)仙居”，浙江省仙居縣是我國(guó)著名的楊梅產(chǎn)區(qū)，特殊的地理氣候孕育了仙居楊梅獨(dú)特的口感，也鑄就了仙居楊梅的品牌。如何守住這塊金字招牌？質(zhì)量安全建設(shè)無(wú)疑是重中之重。

1 嚴(yán)把源頭：上市前1個(gè)月不使用農(nóng)藥

“對(duì)不起，我們不能賣(mài)給你農(nóng)藥！”早在楊梅開(kāi)摘前30天，仙居全縣85家農(nóng)資商店一律都不向梅農(nóng)出售相關(guān)農(nóng)藥。

2014年6月25日，在仙居縣田園楊梅專(zhuān)業(yè)合作社楊梅基地里，記者看到這里掛滿了殺蟲(chóng)燈和黃色粘蟲(chóng)板。社長(zhǎng)朱明亮說(shuō)：“按照仙居縣的規(guī)定，楊梅上市前1個(gè)月不允許使用任何農(nóng)藥，其實(shí)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上市前7天不用農(nóng)藥就可以了?！?/p>

楊梅易生蟲(chóng)，這一個(gè)月怎么頂過(guò)去？關(guān)鍵靠這些殺蟲(chóng)燈。

“飛蛾愛(ài)光，每20棵楊梅樹(shù)共用一盞滅蟲(chóng)燈，可有效消滅蟲(chóng)害。一到夜間，滿山遍野都是藍(lán)色的熒光?！毕删犹禺a(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)陳欽宏介紹，近年來(lái)，為確保楊梅質(zhì)量安全，我們將綠色防控作為主抓手，這些殺蟲(chóng)燈、黃板都是免費(fèi)發(fā)放的，目前，全縣共有1萬(wàn)多盞殺蟲(chóng)燈、10萬(wàn)多張黃板粘卡投入使用，物理防治面積達(dá)7萬(wàn)多畝，基本覆蓋全縣的投產(chǎn)楊梅園。

陳欽宏說(shuō)，保障質(zhì)量安全，技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)是關(guān)鍵，我們不能光禁止農(nóng)民用藥，還要告訴他們?cè)鯓影踩a(chǎn)。為此，仙居縣還編印了《仙居楊梅地方標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色、無(wú)公害栽培技術(shù)手冊(cè)》、《仙居楊梅農(nóng)事操作記錄本》免費(fèi)發(fā)給梅農(nóng)；組織10多支專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，對(duì)楊梅種植面積在100畝以上的行政村進(jìn)行分片集中培訓(xùn)，倡導(dǎo)生態(tài)復(fù)合栽培，從生產(chǎn)源頭把住了質(zhì)量關(guān)。

2 市場(chǎng)準(zhǔn)入：“兩卡四制度”筑牢安全防線

采訪中，經(jīng)常聽(tīng)到人們感慨：很難找出一個(gè)地方像仙居這樣把一個(gè)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全問(wèn)題當(dāng)成全縣的頭號(hào)大事來(lái)抓。

楊梅是仙居的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是仙居的一張名牌——1999年率先建立全省第一個(gè)現(xiàn)代楊梅示范園區(qū)，2001年被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”。2007年“仙居楊梅”證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)，同年，“仙居楊梅”作為地理標(biāo)志產(chǎn)品參加了在北京舉行的世界地理標(biāo)志大會(huì)的展示，并作為大會(huì)唯一指定品嘗水果，受到40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)與會(huì)人員的青睞。去年仙居楊梅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到4.8億元，僅此一項(xiàng)為全縣農(nóng)民人均增收1 100余元。

正因?yàn)榇?，該縣從各級(jí)黨委、政府，到合作社、普通種植戶(hù)，都形成了一個(gè)共識(shí)——絕不能砸了‘仙居楊梅的牌子。”仙居縣特產(chǎn)站站長(zhǎng)王康強(qiáng)說(shuō)。

據(jù)悉，早在2008年，該縣主要領(lǐng)導(dǎo)就把發(fā)展楊梅產(chǎn)業(yè)提升到政府工作層面。在楊梅采摘期，縣政府都會(huì)專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)楊梅質(zhì)量安全綜合執(zhí)法協(xié)調(diào)會(huì)，由工商局牽頭，林業(yè)、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)組成楊梅綜合執(zhí)法隊(duì)，從查源頭開(kāi)始進(jìn)行楊梅市場(chǎng)安全檢查，督促楊梅市場(chǎng)舉辦單位落實(shí)各項(xiàng)安全措施，消除楊梅安全隱患。

近年來(lái)仙居縣在楊梅生產(chǎn)上嚴(yán)格實(shí)施“兩卡四制度”，即產(chǎn)地編碼卡、楊梅質(zhì)量檢測(cè)卡和產(chǎn)地普檢、質(zhì)量追溯、基地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保仙居楊梅的安全和高品質(zhì)。

此外，依托分布于全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、主要楊梅市場(chǎng)和幾個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社的31個(gè)快速檢測(cè)室及52名快速檢測(cè)員，有關(guān)部門(mén)不定期地對(duì)楊梅進(jìn)行突擊抽查。如有問(wèn)題的立即停止采摘，經(jīng)過(guò)復(fù)查還是不合格，會(huì)要求這一種植戶(hù)，將整樹(shù)的楊梅都搖落地上，實(shí)行銷(xiāo)毀。

據(jù)林業(yè)局的一位工作人員介紹，在2009年，就曾有一種植戶(hù)的楊梅因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)，當(dāng)年，他家的所有楊梅都被銷(xiāo)毀了。

3 自覺(jué)維護(hù)：綠色栽培寫(xiě)進(jìn)村規(guī)民約

隨著仙居品牌知名度逐漸提升，安全生產(chǎn)的意識(shí)逐漸深入人心，成為梅農(nóng)們自覺(jué)自愿的行動(dòng)。為此，仙居在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中，注重發(fā)動(dòng)群眾，共同維護(hù)質(zhì)量安全。

在步路鄉(xiāng)西爐村，記者見(jiàn)到了村民鄭金弟，他左手臂上佩戴的“楊梅監(jiān)管員”紅袖章格外醒目。每到楊梅成熟期還有一個(gè)月時(shí)間，他就要開(kāi)始履行職責(zé)?！拔覀兏ド址阑鹨粯用刻焓卦诘揽冢粶?zhǔn)農(nóng)藥上山，確保楊梅質(zhì)量安全?！编嵔鸬芨嬖V記者，像他一樣的楊梅質(zhì)量監(jiān)管員全村共13名，每天至少4名進(jìn)行著全天候巡查。而在全縣130個(gè)楊梅重點(diǎn)村，每個(gè)村均配備這樣的質(zhì)量監(jiān)管員。

橫溪鎮(zhèn)坎頭村是仙居縣楊梅重點(diǎn)村之一，早在2007年，楊梅綠色栽培就被寫(xiě)進(jìn)了村規(guī)民約。上面明確要求村民要保護(hù)好楊梅生產(chǎn)環(huán)境，使用物理防治和農(nóng)業(yè)綜合防治，提倡生態(tài)栽培。并對(duì)舉報(bào)、揭發(fā)個(gè)別梅農(nóng)使用有毒農(nóng)藥、激素等的舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)，違規(guī)者給予處罰?！皸蠲肥俏覀兊膿u錢(qián)樹(shù)，致富果。誰(shuí)要是不按綠色標(biāo)準(zhǔn)栽培，影響了村里楊梅的品質(zhì)信譽(yù)，誰(shuí)就成了全村的公敵?！按逦瘯?huì)主任王通福說(shuō)。