王鵬程，余從權(quán)，張兆年，張化平，鄧洪軍，董朝暉

(1.湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北 宜昌 43000；2.宜昌市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站,湖北 宜昌 430003；3.宜昌市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站,湖北 宜昌 43000；4.宜昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)站,湖北 宜昌 43000；5.宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,湖北 宜昌43000； 6.興山縣黃糧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,湖北 興山 443705)

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宜昌天麻種植區(qū)環(huán)境質(zhì)量狀況調(diào)查

王鵬程1，余從權(quán)2，張兆年3，張化平4，鄧洪軍5，董朝暉6

(1.湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北 宜昌 43000；2.宜昌市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站,湖北 宜昌 430003；3.宜昌市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站,湖北 宜昌 43000；4.宜昌市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)站,湖北 宜昌 43000；5.宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,湖北 宜昌43000； 6.興山縣黃糧鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,湖北 興山 443705)

選擇能代表宜昌天麻產(chǎn)地環(huán)境的5個(gè)不同天麻生產(chǎn)基地，設(shè)置觀測(cè)點(diǎn)，連續(xù)3天觀測(cè)大氣，并從基地取水樣和土樣進(jìn)行分析。結(jié)果表明：無論空氣質(zhì)量，還是水體質(zhì)量及土壤質(zhì)量，均符合中藥材GAP生產(chǎn)要求。

天麻；產(chǎn)地環(huán)境；環(huán)境質(zhì)量

天麻(GastrodiaelataBl.)又名赤箭、定風(fēng)草、鬼督郵等，為蘭科多年生共生草本植物，以塊莖入藥。有平肝、熄風(fēng)、止痙等功效。主治風(fēng)濕痹痛、腰腿痛、四肢痙攣、眩暈頭痛、小兒驚厥、肢體麻木、手足不遂、口眼歪斜、高血壓等癥[1]，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥。據(jù)報(bào)道，世界上只有亞洲東部的中國(guó)、朝鮮、日本和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)出產(chǎn)天麻，產(chǎn)量以中國(guó)最多[2]。

宜昌地處我國(guó)地形第二級(jí)階梯向第三級(jí)階梯過渡地帶，境內(nèi)多山地丘陵，尤其是中西部山巒密布、溝壑縱橫、云霧繚繞，歷來是天麻的原產(chǎn)地。此地天麻個(gè)大、質(zhì)量好、品種多。現(xiàn)代研究證明天麻素是天麻主要活性成分之一，因此醫(yī)學(xué)上常把天麻素含量高低作為衡量天麻品質(zhì)好壞的依據(jù)[3]。三峽大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)院2003-2005年測(cè)定[4]宜昌產(chǎn)烏天麻、紅天麻、鄂天麻1號(hào)、鄂天麻2號(hào)天麻素含量分別為0.367%、0.265%、0.389%、0.415%，比一般產(chǎn)地高。近年隨著市場(chǎng)需求量的增大，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛栽培天麻，栽培面積逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益逐年攀升，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收起到了明顯的促進(jìn)作用。

宜昌是我國(guó)天麻主要產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)[5]，截止2008年底，宜昌天麻種植面積250hm2左右，年產(chǎn)干天麻達(dá)2000t，產(chǎn)量已接近國(guó)內(nèi)年總產(chǎn)量的10%。目前無論是生產(chǎn)種天麻，還是生產(chǎn)商品天麻都已按中藥材GAP基地的要求建立或建成。按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》(GAP)的要求，建立中藥材GAP基地是中國(guó)中藥現(xiàn)代化的重要內(nèi)容[6],而中藥材生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)是建立GAP生產(chǎn)基地重要基礎(chǔ)。為保證天麻質(zhì)量，對(duì)宜昌天麻產(chǎn)區(qū)開展環(huán)境質(zhì)量調(diào)查，為進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，優(yōu)化種植區(qū)域具有積極的意義。

1 材料與方法

1.1 大氣監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法

選取能代表整個(gè)宜昌天麻產(chǎn)區(qū)的大氣采樣點(diǎn)5個(gè)(分別用JC1、JC2、JC3、JC4、JC5表示)，JC1設(shè)在夷陵區(qū)下堡坪鄉(xiāng)十八灣村天麻生產(chǎn)基地，JC2設(shè)在興山縣水月寺鎮(zhèn)水月寺村天麻生產(chǎn)基地，JC3設(shè)在長(zhǎng)陽(yáng)縣賀家坪鎮(zhèn)老霧沖村天麻生產(chǎn)基地，JC4設(shè)在秭歸縣茅坪鎮(zhèn)西楚村天麻生產(chǎn)基地，JC5設(shè)在宜都市潘家灣土家族鄉(xiāng)林場(chǎng)天麻生產(chǎn)基地。大氣監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)和可吸入顆粒物(PM10)等3項(xiàng)。采樣時(shí)間與頻次為2013年5月14日至16日，連續(xù)3天，每天8:00、11:00、15:00、18:00，4個(gè)時(shí)段采集，SO2、NO2每個(gè)時(shí)段采集30min，MP10每個(gè)時(shí)段采集60min。SO2采用甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法；NO2采用Saltzman法；MP10采用重量法。

1.2 水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法

地表水采于2013年5月16日，與大氣在同一地點(diǎn)采樣。分析方法根據(jù)國(guó)家環(huán)?？偩诸C布的GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，分析項(xiàng)目參照GB5084-92《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，測(cè)定pH、五日生化需氧量、高錳酸鹽指數(shù)、Cu等14項(xiàng)。pH值測(cè)定采用玻璃電極法；五日生化需氧量測(cè)定采用稀釋與接種法；Cu采用原子吸收分光光度法等。

1.3 土壤監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)、監(jiān)測(cè)內(nèi)容及方法

采樣時(shí)間2013年5月16日，與大氣在同一地點(diǎn)采樣。以能代表整個(gè)基地為原則，隨機(jī)取樣，取樣土層為0～50cm的栽種層，每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)取3個(gè)樣混合，然后整個(gè)大樣混勻，用四分法留取風(fēng)干樣1 000g備分析。采樣分析方法參照國(guó)家環(huán)保部《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》等執(zhí)行，分析監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為汞(Hg)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、砷(As)、鉻(Cr)、六六六、DDT、pH等共10項(xiàng)。Hg采用冷原子吸收分光光度法；Cd、Pb、Cr等采用原子吸收分光光度法；As用二乙基二硫代氨基甲酸銀比色法；六六六、DDT用氣相色譜法。分析項(xiàng)目根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定執(zhí)行。

2 結(jié)果

2.1 大氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與分析

參照國(guó)家環(huán)境保護(hù)部頒布《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095-1996)所列的大氣質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)3天監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，各點(diǎn)指標(biāo)均低于國(guó)家大氣一級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，總體大氣質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)家大氣一級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見表1)。說明各生產(chǎn)基地空氣環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)良，整個(gè)宜昌天麻產(chǎn)區(qū)空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，符合中藥材GAP生產(chǎn)規(guī)定的大氣質(zhì)量二級(jí)要求。

表1 大氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果 (mg/m3)

2.2 水質(zhì)質(zhì)量監(jiān)測(cè)與分析

宜昌天麻生產(chǎn)基地均為海拔500m以上的山地，灌溉用水多是天然降水或山澗泉水。從分析結(jié)果看，JC5完全符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)部頒布的GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的一類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，其余4個(gè)觀測(cè)點(diǎn)總磷含量超過國(guó)家Ⅰ類水質(zhì)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，但各監(jiān)測(cè)點(diǎn)水質(zhì)符合GB5084-92《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(見表2) ，表明宜昌天麻生產(chǎn)基地地面水質(zhì)符合GAP灌溉用水要求。

2.3 土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)

參照國(guó)家環(huán)境保護(hù)部《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》(HJ332-2006)。監(jiān)測(cè)分析表明，土壤質(zhì)量指標(biāo)檢出值均達(dá)到HJ332-2006要求(見表3)，顯示宜昌產(chǎn)地土壤達(dá)到天麻中藥材GAP要求。

3 結(jié)語(yǔ)

植物生長(zhǎng)離不開環(huán)境，環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接關(guān)系植物的品質(zhì)。若環(huán)境中有害物質(zhì)含量高，勢(shì)必增加植物對(duì)有害物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致質(zhì)量下降，在國(guó)內(nèi)外多種農(nóng)作物、蔬菜及中藥材種植研究中已有證實(shí)[7-8]。天麻是藥食兼用植物，食用質(zhì)量不合格的天麻直接關(guān)系到人們身體健康。通過對(duì)宜昌天麻產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量的調(diào)查，無論是空氣、水體還是土壤都達(dá)到天麻GAP種植要求，對(duì)保證天麻質(zhì)量，增強(qiáng)種植戶信心，進(jìn)一步擴(kuò)大天麻種植面積，提高天麻產(chǎn)量具有重要意義。

致謝：在調(diào)查過程中得到天麻專家王紹柏教授的大力支持，在此表示感謝。

表2 水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果

表3 土壤監(jiān)測(cè)結(jié)果 (mg/kg)

[1] 郭巧生.藥用植物栽培學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2004：218-228.

[2] 朱艷，熊清泉，孫玉琴. 彝良小草壩天麻GAP種植基地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006(2)：287-289.

[3] 吳剛，秦民堅(jiān)，康繼川，等.不同產(chǎn)地天麻質(zhì)量評(píng)價(jià)[J].現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2007(1)：40-43.

[4] 吳尊華，王紹柏，余昌俊，等.天麻不同品種商品形態(tài)和質(zhì)量性狀比較分析[J].食用菌，2011(3)：24-26.

[5] 冉勇，王紹柏.宜昌天麻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與前瞻[J].湖北林業(yè)科技，2012，2：61-73.

[6] 崔秀明，雷紹武.三七GAP栽培技術(shù)[M].昆明：云南科技出版社，2002：34-39.

[7] 李正明，呂寧，俞超.無公害安全食品生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1999.

[8] 徐良， 葉定江，徐鶴良.中藥無公害栽培加工與轉(zhuǎn)基因工程學(xué)[M].北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2000.

(責(zé)任編輯：魏 曉)

Investigation of Environmental Quality of Gastrodia elata Blume's planting area in Yichang

Wang Pengcheng1,Yu Congquan2,Zhang Zhaonian3,Zhang Huaping4,Deng Hongjun5,Dong Chaohui6

(1.Hubei Three Gorges Polytechnic, Hubei 443000,China;2.Agriculture environmental protection station of Hubei, Hubei 430003, China; 3.Hubei environmental monitoring central station, Hubei, 443000 China; 4.Hubei city agricultural product quality safety supervision and inspection station, Hubei,443000, China; 5.Hubei Research Institute of Agricultural Sciences,Hubei 443000 China;6. Agricultural Service Center of Huangliang Town in Xingshan County; Hubei 443705, China)

Set the 5 observation points in 5 different Gastrodia elata Blume Production bases which can be able to represent its habitat environment in Yichang.Observe the atmosphere on three consecutive days and analysis the water and soil samples from the base.The results show that:Whether the air quality and water quality, and soil quality, are in line with the GAP of Chinese medicinal materials production requirements.

Gastrodia elata Blume; Habitat Environment; Enviroment Quality

2014-02-26

王鵬程(1968-)，男，湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向?yàn)樯锛夹g(shù)及應(yīng)用。

S567

A

1673-2197(2014)11-0022-03