王穎，陸國權，王晨靜，趙習武

（1.浙江農(nóng)林大學風景園林與建筑學院，浙江臨安 311300；2.浙江農(nóng)林大學農(nóng)業(yè)與食品科學學院/浙江省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)改良技術研究重點實驗室，浙江臨安 311300）

彩葉芋2個品種抗寒性的比較

王穎1，2，陸國權2，王晨靜1，2，趙習武1，2

（1.浙江農(nóng)林大學風景園林與建筑學院，浙江臨安 311300；2.浙江農(nóng)林大學農(nóng)業(yè)與食品科學學院/浙江省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)改良技術研究重點實驗室，浙江臨安 311300）

以彩葉芋Caladium bicolor 2個品種的組培苗為試驗材料，通過人工低溫處理（0～20℃），研究彩葉芋葉片中的相對電導率、可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)、可溶性糖質(zhì)量分數(shù)、游離脯氨酸質(zhì)量分數(shù)、超氧化物歧化酶（SOD）活性的變化，進行方差分析和多重比較分析，計算其半致死溫度。2種彩葉芋品種葉片的半致死溫度均較高。相對電導率與抗寒性呈負相關，可溶性蛋白、可溶性糖、游離脯氨酸、SOD活性與抗寒性呈正相關。研究分析表明：各個指標在不同溫度和不同品種間的差異都達到了極顯著水平（P＜0.01）。其中相對電導率、可溶性蛋白、可溶性糖量、SOD活性可以更好地反應彩葉芋在低溫下的生理變化及不同品種之間的抗寒性差異，可定為彩葉芋品種抗寒鑒定的初步指標。游離脯氨酸與彩葉芋抗寒性的關系還有待進一步研究。彩葉芋抗寒性的強弱為漆斑彩葉芋Caladium bicolor‘Wightii’＞紅艷彩葉芋‘Postman Joyner’。圖5表1參16

植物學；彩葉芋；抗寒性；生理指標

抗寒研究一直是植物抗逆性研究的熱點。近年來，國內(nèi)外許多學者圍繞著蔬菜、果樹等園藝資源和大田作物資源做了大量的研究。在觀賞植物方面，有杜鵑Rhododendronspp.，月季Rose chinensis，梅花Prumusmume，地被菊Chrysanthemum morifolium，百合Lilium spp.等少量研究報道。這些抗寒研究主要集中在以下幾個方面進行：植物的外部形態(tài)觀察與抗寒性，生理生化變化與抗寒性，其中包括葉綠素含量，植物組織含水量，細胞膜透性，保護酶活性，滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)的含量等。彩葉芋Caladium bicolor，又名花葉芋、五彩芋，屬天南星科Araceae花葉芋屬Caladium，是目前流行的室內(nèi)觀葉植物[1]。它們的葉形、葉色及葉片各種斑紋千變?nèi)f化，絢麗非凡。通常作為盆栽，也可以在園林和家庭庭院中應用，或是作為晚春或初夏的花壇植物，有很高的觀賞應用價值[2]。它們原產(chǎn)熱帶，在中國大部分地區(qū)不能自然越冬，這樣就大大減少了彩葉芋的觀賞期，降低了彩葉芋的觀賞性。因此，研究不同品種彩葉芋的抗寒性有著重要的現(xiàn)實意義。關于彩葉芋的抗寒性只有劉偉堅等[3]做過初步研究。本研究通過人工低溫處理，觀察彩葉芋生長變化，測定相關生理指標，得出綜合評價，可以為彩葉芋在中國大部分地區(qū)的引種、栽培、應用提供實踐依據(jù)和理論指導。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

本試驗的植物材料是漆斑彩葉芋Caladium bicolor‘Wightii，和紅艷彩葉芋Caladium bicolor‘Postman Joyner，的組培苗。2種彩葉芋于2010年10月利用葉片進行組織培養(yǎng)，擴繁增殖，于2011年4月移栽馴化，放置在室內(nèi)光線充足通風溫暖處盆中栽植，夏天適當遮光，保持較高的空氣濕度，秋天待葉片全部枯萎后，剪去地上部分，使塊莖在盆土內(nèi)越冬。2012年4月塊莖重新萌芽，栽植3個月后采樣進行抗寒性試驗，此時彩葉芋植株高30 cm左右，葉片長15 cm，寬10 cm左右。選取長勢良好一致的整株彩葉芋作為試驗材料。試驗在浙江農(nóng)林大學農(nóng)業(yè)與食品科學學院實驗室進行。

1.2 處理方法

將盆栽彩葉芋放進人工氣候箱（寧波海曙賽福實驗儀器廠PRX-250B），控溫范圍（0～50±0.5）℃，設置6個溫度處理：室溫26（對照ck），20，15，10，5，0℃的處理放在改良后的冷柜（確保處理環(huán)境與人工氣候箱相似）中進行。以1℃·h-1·處理-1的速度降溫，達到處理溫度后持續(xù)3 d。光照14 h，黑暗10 h，濕度70%，光強4 800 lx。9株·處理-1，設3組重復，將每組處理后的成熟展開葉剪下，分別混勻，立刻進行各項生理生化指標的測定，設重復3次·測定-1。

1.3 相關生理生化指標測定方法

采用電導法測定電解質(zhì)外滲率，考馬斯亮藍G-250法測定可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)，蒽酮法測定可溶性糖質(zhì)量分數(shù)，酸性茚三酮法測定游離脯氨酸質(zhì)量分數(shù)，氮藍四唑（NBT）法測定超氧化物歧化酶（SOD）的活性[4]。

2 結果分析

2.1 葉片形態(tài)的變化

葉片的形態(tài)變化是植物低溫傷害的直接反應[5]。本試驗彩葉芋2個品種在低溫脅迫下葉片形態(tài)的變化情況基本相同。在20℃和15℃脅迫時，彩葉芋葉片基本無變化，10℃時葉片輕度萎蔫、卷縮；5℃時葉片色澤加深，卷縮加重；0℃時葉片全部萎蔫，呈暗綠色，大面積煮熟狀，嚴重水漬，汁液外滲。

2.2 電導率變化

圖1表明：隨著處理溫度的降低，彩葉芋2個品種的相對電導率都呈現(xiàn)增加的趨勢。在最初低溫脅迫時，相對電導率上升緩慢，隨后在15～5℃急劇上升，5℃后又趨于緩慢，在0℃達到最大值，5℃時2個品種的相對電導率都超過了50%，表明細胞膜被破壞的程度已經(jīng)很嚴重。在20℃到0℃的低溫脅迫過程中，紅艷彩葉芋的相對電導率一直高于漆斑彩葉芋的電導率，說明紅艷彩葉芋對低溫比較敏感，漆斑彩葉芋對低溫的適應能力強于紅艷彩葉芋。經(jīng)方差分析，不同低溫處理和不同品種間相對電導率差異極顯著（P＜0.01）。多重比較分析的結果表明，20℃處理和對照間相對電導率差異不顯著，其余各處理間的相對電導率差異極顯著。

2.3 不同品種彩葉芋葉片半致死溫度（TLT50）的確定

本試驗根據(jù)測得的電導率擬合成Logistic方程：y=k/（1+ a e-bt），求該方程的二階導數(shù)并令其為0，可獲得曲線拐點的t值，即半致死溫度TLT50[6]。彩葉芋2個品種的Logistic方程及計算得出的半致死溫度TLT50見表1。從表中的關系式可以看出：該曲線有較好的擬合度，到達顯著水平。在3 d低溫脅迫下，漆斑彩葉芋和紅艷彩葉芋的半致死溫度分別為10.5和11.9℃，由此可以看：出彩葉芋的耐寒性較差，半致死溫度都在10℃以上。

多項式也是常用的擬合曲線的方法，本試驗除了用Logistic方程確定半致死溫度也采用了多項式擬合曲線求拐點值的方法，得出的拐點值即半致死溫度TLT50。在3 d低溫脅迫下，漆斑彩葉芋和紅艷彩葉芋的半致死溫度分別為7.8和10.0℃。用多項式擬合曲線得出的半致死溫度TLT50比Logistic方程計算得出的半致死溫度TLT50低，更符合圖1的彩葉芋2個品種電導率變化的趨勢，也與不同溫度下葉片形態(tài)觀察的結果吻合。

圖1 彩葉芋2個品種在低溫脅迫下相對電導率的變化Figure 1 Change of the relative electrical conductivity during an artificial drop of temperature in two cultivarsof Caladium bicolor

表1 低溫脅迫對彩葉芋2個品種相對電導率影響的Logistic方程Table 1 Logistic equation of low-temperature effect electrolytic leakage of the two cultivarsof Caladium bicolor

2.4 可溶性蛋白的變化

由圖2可以看出：隨著溫度的降低，彩葉芋2個品種葉片的可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)都呈現(xiàn)先升后降的趨勢，在10℃達到最大值，然后隨溫度的降低而下降。說明在開始受到低溫脅迫時，可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)增加有助于增強彩葉芋的抗寒性，漆斑彩葉芋在10℃脅迫3 d時，可溶性蛋白達到最大值23.29 mg·g-1。紅艷彩葉芋也在10℃脅迫3 d時出現(xiàn)最大可溶性蛋白17.06 mg·g-1，之后隨著脅迫加劇，可溶性蛋白下降，說明植株此時可能己經(jīng)出現(xiàn)結構損壞。從圖2中還看出：彩葉芋2個品種可溶性蛋白的增幅不同，漆斑彩葉芋的增幅較紅艷彩葉芋大，從4.87mg·g-1增加到23.29mg·g-1。而彩葉芋2個品種都在15～10℃之間可溶性蛋白增加幅度最大，說明15～10℃的低溫對這2個品種可溶性蛋白的積累影響較大。

經(jīng)方差分析，可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)在不同溫度間的差異達到極顯著水平（P＜0.01），在不同品種間的差異也達到極顯著水平（P＜0.01）。多重比較分析表明：0℃處理和對照溫度，5℃和15℃處理下可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)差異不顯著，其余各溫度處理間的可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)差異極顯著。

2.5 可溶性糖的變化

如圖3所示：隨著脅迫溫度的降低，彩葉芋2個品種可溶性糖均呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，在5℃達到最大值。與對照相比，漆斑彩葉芋與紅艷彩葉芋可溶性糖分別增加了393.4%和386.2%，彩葉芋2個品種都在10～5℃之間可溶性糖急劇增加，且漆斑彩葉芋的增加幅度較大。在5℃以后可溶性糖的質(zhì)量分數(shù)出現(xiàn)快速降低的變化，說明植物此時已經(jīng)出現(xiàn)細胞內(nèi)結構損壞的可能，可能已經(jīng)死亡，但是漆斑彩葉芋的可溶性糖仍然高于紅艷彩葉芋。

經(jīng)方差分析，不同溫度、不同品種間可溶性糖質(zhì)量分數(shù)差異均達到極顯著水平（P＜0.01）。經(jīng)多重比較分析，0℃和20℃處理下可溶性糖含量差異不顯著，其余各溫度處理間的可溶性糖質(zhì)量分數(shù)差異極顯著。

2.6 游離脯氨酸的變化

如圖4所示：在不同低溫脅迫溫度下，彩葉芋2個品種葉片游離脯氨酸的變化趨勢不相同，漆斑彩葉芋呈現(xiàn)逐漸增加的趨勢，在0℃脅迫時到達最大值105.14μg·g-1。紅艷彩葉芋呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢，在5℃脅迫時到達最大值80.11μg·g-1。彩葉芋2個品種在低溫脅迫下脯氨酸質(zhì)量分數(shù)分別比對照增加了210.1%和242.2%，紅艷彩葉芋脯氨酸的增加幅度大于漆斑彩葉芋。

圖2 彩葉芋2個品種在低溫脅迫下可溶性蛋白的變化Figure 2 Change of the soluble protein during an artificial drop of temperature in two Caladium bicolor cultivars

圖3 彩葉芋2個品種在低溫脅迫下可溶性糖的變化Figure 3 Change of the soluble sugar during an artificial drop of temperature in two Caladium bicolor cultivars

經(jīng)方差分析，不同低溫處理和不同品種間游離脯氨酸質(zhì)量分數(shù)的差異均達到極顯著水平（P＜0.01）。多重比較分析的結果表明10℃和15℃，15℃和20℃處理之間游離脯氨酸質(zhì)量分數(shù)差異顯著，其余處理之間的游離脯氨酸含量差異極顯著。

2.7 超氧化物歧化酶（SOD）活性的變化

如圖5所示：隨著溫度的降低，彩葉芋2個品種葉片的SOD的活性總體表現(xiàn)出先升后降的趨勢。在20℃脅迫時，SOD的活性低于對照組（26℃），可能是剛開始脅迫，植株各方面穩(wěn)定性被打破，細胞內(nèi)代謝發(fā)生紊亂造成的。接下來SOD活性緩慢上升，說明在降溫初期，低溫促使SOD活性增強，從而清除自由基，保護植物免受低溫傷害。但在10℃以后SOD活性開始下降，可能是植物無法承受該低溫，內(nèi)部細胞被破壞，SOD在該溫度下活性下降或者消失。

經(jīng)方差分析，不同低溫處理和不同品種間SOD活性差異極顯著（P＜0.01）。多重比較分析的結果表明0℃和5℃之間，10℃，20℃，對照溫度相互之間SOD活性差異不顯著，其余處理之間SOD活性差異極顯著。

圖4 彩葉芋2個品種在低溫脅迫下脯氨酸的變化Figure 4 Change of the proline during an artificial drop of temperature in two Caladium bicolor cultivars

圖5 彩葉芋2個品種在低溫脅迫下SOD活性的變化Figure 5 Change of the SOD activities during an artificial drop of temperature in two Caladium bicolor cultivars

3 結論與討論

植物抗寒性是植物抗逆性的一個重要的指標。測定植物抗寒性的方法很多，其中相對電導率是比較常用的方法。植物在低溫下最先受到傷害的是膜系統(tǒng)，通過相對電導率來表示植物在低溫脅迫下的細胞膜透性變化[7]，然后利用Logistic方程計算半致死溫度，可以較為快捷、客觀地評估植物的抗寒性。宋尚偉等[8]以石榴Punica granatum枝條為試驗材料，進行了相對電導率的測定，得出相對電導率越小的品種抗寒性越強；反之，抗寒性越弱。本試驗彩葉芋2個品種葉片相對電導率、半致死溫度與抗寒性成負相關，這與其他學者的研究結論一致。另外，采用多項式擬合曲線得出的半致死溫度與利用Logistic方程計算半致死溫度有所不同，前者更符合各項生理生化指標的變化趨勢。采用多項式擬合曲線的方法在求植物半致死溫度的研究中不常用，在今后的研究中也應該適當增加這方面的內(nèi)容。

可溶性蛋白與植物抗寒性的關系一方面表現(xiàn)在可溶性蛋白隨溫度的降低而增加；另一方面表現(xiàn)在抗寒性強的品種，具有更高的可溶性蛋白質(zhì)量分數(shù)[9]?？扇苄蕴亲鳛橹饕臐B透調(diào)節(jié)物質(zhì)，在植物遭遇低溫脅迫時，可溶性糖的積累可以提高細胞液的濃度，降低滲透勢，增加保水能力，從而使冰點下降，保持細胞不致遇冷凝固，提高植物機體抗寒能力[10]。本試驗彩葉芋葉片可溶性蛋白、可溶性糖都隨著溫度的降低呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢。在剛開始低溫脅迫時，質(zhì)量分數(shù)增加有助于增強彩葉芋的抗寒性，之后隨著脅迫加劇，彩葉芋2個品種生理指標質(zhì)量分數(shù)下降，說明植物此時可能己經(jīng)出現(xiàn)不可逆轉的傷害。和對照組相比，漆斑彩葉芋可溶性蛋白、可溶性糖的增加幅度大于紅艷彩葉芋，這也和半致死溫度反映出的結果吻合，漆斑彩葉芋的抗寒性大于紅艷彩葉芋。

脯氨酸與植物抗寒性的關系尚不統(tǒng)一。一種觀點認為脯氨酸的累積與植物抗寒性之間有一定的相關性，隨著溫度的降低，游離脯氨酸呈明顯增加趨勢；另一種觀點與此相反，認為脯氨酸的累積與抗寒性無關[11]。楊惠等[12]研究陜西核桃Juglans regia栽培品種優(yōu)系的抗寒性，發(fā)現(xiàn)大部分品種優(yōu)系的游離脯氨酸隨溫度的變化先增大后減小，抗寒能力較強的品種優(yōu)系最大值遠高于其他品種優(yōu)系。本試驗彩葉芋2個品種游離脯氨酸的變化不盡相同，總體是隨著溫度的降低呈現(xiàn)增加的趨勢，但是在10～5℃脅迫時，漆斑彩葉芋的游離脯氨酸繼續(xù)上升，而紅艷彩葉芋下降，并且紅艷彩葉芋脯氨酸的增加幅度大于漆斑彩葉芋，這和其他指標呈現(xiàn)的變化不同。因此，筆者認為脯氨酸質(zhì)量分數(shù)的變化與植物抗寒性的關系還值得進一步研究。

超氧化物歧化酶（SOD）是植物體內(nèi)重要的保護酶，它可以清除超氧陰離子自由基，防止膜脂的過氧化[13]。司劍華等[14]在研究5種檉柳Tamarix的抗寒性中發(fā)現(xiàn)各低溫脅迫的5種青海檉柳植物的SOD活性都顯著高于對照。本試驗彩葉芋2個品種葉片SOD活性的變化趨勢基本相同，都是在脅迫開始階段先降低，然后上升，表明其對低溫有一個適應過程，植物體內(nèi)SOD活性增強起到保護的作用。但是溫度進一步降低，超過了一定的范圍，植物發(fā)生不可逆轉的傷害，細胞死亡，SOD失活。

彩葉芋2個品種各個生理指標在低溫脅迫下的變化趨勢和前人研究的植物抗寒性生理指標變化趨勢基本相同[15-16]。根據(jù)各個指標的方差分析結果，各個指標在不同溫度和不同品種間的差異都達到了極顯著水平。

綜合比較以上5個抗寒指標，我們可以初步得出漆斑彩葉芋的抗寒性大于紅艷彩葉芋的結論。另外，本試驗研究的是彩葉芋組培苗的抗寒性，組培苗與塊莖繁殖的苗在營養(yǎng)狀況和抗性上都有所不同，比劉偉堅等[3]用塊莖繁殖的苗抗寒性差。同時劉偉堅等采用經(jīng)過一個完整生長季節(jié)，已進入秋季的苗進行抗寒性試驗，彩葉芋葉片已積累了較多的養(yǎng)分，植株已為進入自然越冬階段做好準備，而本研究采用7月剛進入旺長期的植株，葉片水分高，養(yǎng)分積累較少，抗寒性偏弱。同時，值得注意的是植物的抗寒性受環(huán)境的影響較大，在自然界中的生長受到多種環(huán)境因子和生物因子的綜合作用，該試驗是在人工模擬低溫的條件下進行抗寒性研究，是以理想氣候條件為前提，因此，還應該結合自然環(huán)境下彩葉芋的生長情況進行綜合考慮。

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Cold-resistance in two Caladium bicolor cultivars

WANG Ying1，2，LU Guoquan2，WANG Chenjing1，2，ZHAO Xiwu1，2
（1.School of Landscape Architecture，Zhejiang A&F University，Lin，an 311300，Zhejiang，China；2.School of Agricultural and Food Science/The Key Laboratory for Quality Improvement of Agricultural Products of Zhejiang Province，Zhejiang A&FUniversity，Lin，an 311300，Zhejiang，China）

Caladium bicolor‘Wightii，and‘Postman Joyner，tissue culture plantlet were treated with low temperatures（0-20℃）to determine changes in relative electrical conductivity，soluble proteins，soluble sugars，proline，and superoxide dismutase（SOD）activities.Analysis of variance，correlation analysis，and multiple comparisonswere utilized；and the semi-lethal temperature was studied.The semi-lethal temperature of the twoC.bicolorcultivars was high.Relative conductivity of the twoC.bicolorcultivars was negatively correlated to cold resistance ability.However，soluble proteins，soluble sugars，proline，and SOD activitieswere positively correlated with cold resistance of the twoC.bicolorcultivars.Analysis of variance showed that various indicators at different temperatures and different cultivars have reached a very significant level.Thus，in response to physiological changeswith low temperature，relative conductivity，soluble protein，soluble sugar，and SOD activitieswere reliable indicators of cold hardiness and of cold tolerance for these two cultivars，but the relationship between proline and cold resistance must be further studied.Cold resistance ofC.bicolor‘Wightii，was better than that ofC.bicolor‘Postman Joyner，.[Ch，5 fig.1 tab.16 ref.]

botany；Caladium bicolor；cold-resistance；physiological parameter

S718.3；S682.36

A

2095-0756（2014）02-0285-06

2013-05-21；

2013-09-06

浙江省重大科技專項計劃項目（2011C12030-02）

王穎，從事園林植物栽培與管理研究。E-mail：wangying2325@163.com。通信作者：陸國權，教授，博士，從事地下根莖植物及特色品種的種質(zhì)資源開發(fā)利用等研究。E-mail：lugq10@zju.edu.cn