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        宋朝小販的幸福生活

        2014-04-21 09:40:05黃勇
        華聲 2014年7期
        關(guān)鍵詞:文錢(qián)商販小販

        黃勇

        宋朝社會(huì)商業(yè)發(fā)達(dá),在名畫(huà)《清明上河圖》中就有各種各樣的攤販,無(wú)論橋頭、城墻邊還是街道旁,剃頭的、賣(mài)甘蔗的、賣(mài)菜的、叫賣(mài)各種小吃的,應(yīng)有盡有。

        那么在宋朝,一個(gè)做小買(mǎi)賣(mài)沿街?jǐn)[攤叫賣(mài)的小販,如何能過(guò)上幸福的生活?

        城市管理相當(dāng)人性化

        想要買(mǎi)賣(mài)好做,首先不能總遭遇沒(méi)事找事的城管,商人的正常經(jīng)營(yíng)必然離不開(kāi)政府的人性化管理和支持。

        在唐代及以前,商人只能在規(guī)定的地點(diǎn)即設(shè)有圍墻的坊市內(nèi)從事交易活動(dòng)。坊市閉門(mén)以后及開(kāi)門(mén)之前,無(wú)故行走者將受到被打20鞭子的處罰。

        到了宋朝,由于商業(yè)活動(dòng)增加,城市布局已打破了唐代坊市界限,城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村集市均可隨處擺攤開(kāi)店,營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制。政府不但不予干涉,甚至明令保護(hù)。

        乾德三年,宋太祖就專(zhuān)門(mén)降旨:“令京城夜市至三鼓以來(lái)不得禁止?!庇捎诔⒌谋Wo(hù),城市小販更加活躍,“大街買(mǎi)賣(mài)晝夜不絕”。

        宋朝的城市管理者同樣會(huì)遭遇今天相同的問(wèn)題:商販侵街,影響市容交通。為此,宋朝政府設(shè)立了相當(dāng)于現(xiàn)在城管的“街道司”。街道司雖然也有維持城市的衛(wèi)生、整修與日常秩序的職責(zé),但絕不會(huì)成天驅(qū)逐小商販,鬧得雞犬不寧。

        雖然小販侵街占道問(wèn)題屢禁不止,但朝廷為顧及小販的生計(jì),一般不主張輕率粗暴地懲處小販。如宋真宗天禧四年(公元1020年),“開(kāi)封府請(qǐng)撤民舍侵街者,上以勞擾不許”。為了解決這個(gè)問(wèn)題,朝廷集思廣益,絞盡腦汁,最后終于找到了解決的辦法:在街道兩旁適當(dāng)距離,豎立“表木”,作為禁止侵街占道的紅線(xiàn)。紅線(xiàn)之內(nèi),允許設(shè)攤、開(kāi)店,侵出紅線(xiàn)之外就要受罰。

        《清明上河圖》里的虹橋兩頭就立有四根“表木”,橋上兩邊,小商販開(kāi)設(shè)的攤位,都在“表木”的連線(xiàn)之內(nèi),中間留出通行的過(guò)道。這樣,既照顧了商販的生計(jì),又不至于妨礙公共交通。

        小販利潤(rùn)率很高

        想致富,首先要有高利潤(rùn)。在宋人的筆記中,有經(jīng)營(yíng)為“逐什一之利”、“逐什百之利”的記載,所以一般認(rèn)為宋代商業(yè)的平均利潤(rùn)率為10%左右。

        但是,這只是平均利潤(rùn)率,很多商品的利潤(rùn)率遠(yuǎn)不止于此。讓我們看看東京籠餅的價(jià)格軌跡。

        據(jù)《春渚紀(jì)聞》記載,宗澤在宋高宗建炎元年(公元1127年)出任東京留守時(shí),讓自己的廚師按照市面上的規(guī)格制作了一批籠餅,經(jīng)過(guò)測(cè)算,得出每枚籠餅的成本為6文錢(qián),而根據(jù)宗澤的回憶,他在宋哲宗元祐六年(公元1091年)初到東京時(shí),每枚籠餅賣(mài)7文錢(qián)。

        初看元祐六年每枚籠餅利潤(rùn)僅1文錢(qián),但事實(shí)并非如此。由于北宋后期開(kāi)封糧價(jià)一路上漲,相隔38年后,建炎元年的糧食已是天價(jià)。

        根據(jù)史料記載,宋哲宗執(zhí)政后期物價(jià)一直上漲,到宋徽宗繼位后更是物價(jià)暴漲,不可收拾。

        《宋史·食貨志》記載了東京在宋徽宗宣和四年(公元1122年)的米價(jià)為“石二千五至三千”。

        宗澤就任東京留守正值靖康之難后,金兵初退,東京物資奇缺,物價(jià)飛漲,盡管宗澤使用鐵腕手段抑制物價(jià),到建炎三年米價(jià)仍維持在每升四五千的水平,已是宣和四年的100多倍。

        因此,元祐六年的糧價(jià)應(yīng)遠(yuǎn)低于建炎年間的水平。

        米價(jià)漲落是糧食價(jià)格乃至整個(gè)物價(jià)起伏的風(fēng)向標(biāo)。而糧食價(jià)格是決定籠餅成本的主要因素。結(jié)合物價(jià)上漲幅度,完全可以得出這樣的結(jié)論,元祐六年一枚籠餅的成本可能不到建炎元年的一半,也就是說(shuō),成本不足3文錢(qián),其毛利率超過(guò)了60%。

        這還不算利潤(rùn)最高的生意。南宋初期,社會(huì)上流行著這樣一句諺語(yǔ):欲得官,殺人放火受招安;欲得富,趕著行在賣(mài)酒醋。這里的“行在”就是臨安(杭州)。由于開(kāi)酒店最賺錢(qián),因而臨安酒店林立,時(shí)人有“青樓酒旗三百家”之說(shuō),其中不乏小販經(jīng)營(yíng)的小酒店。即便以下層人民為主要顧客的所謂碗頭店,利潤(rùn)率在50%以上也相當(dāng)正常。

        利潤(rùn)率如此,而小販由于本錢(qián)小,資本周轉(zhuǎn)往往很快,一旦經(jīng)營(yíng)商品適銷(xiāo)對(duì)路,當(dāng)然能獲得更高的利潤(rùn)。

        商稅不威脅人民的生活

        決定小販?zhǔn)杖氲牡谝灰蛩厥抢麧?rùn),而政府的稅收又對(duì)其利潤(rùn)產(chǎn)生著重要影響。

        宋代的商稅有兩種:對(duì)經(jīng)過(guò)收稅點(diǎn)的過(guò)往商販?zhǔn)杖〉亩惙Q(chēng)“過(guò)稅”,稅率2%;對(duì)店鋪與城鎮(zhèn)攤販?zhǔn)杖〉亩悶椤白《悺保惵?%。另外,對(duì)于少數(shù)特定商品,政府要收取10%的實(shí)物作為抽稅,但應(yīng)稅商品在抽稅后不再征收過(guò)稅和住稅。表面上看,過(guò)稅稅率較低,但由于相同貨物可以在不同關(guān)卡重復(fù)收稅,因此實(shí)際過(guò)稅往往高于住稅。

        各項(xiàng)加起來(lái),商稅有時(shí)超過(guò)了商品價(jià)值的10%。學(xué)者程民生在《宋代地域經(jīng)濟(jì)》一書(shū)中對(duì)各地的商稅做了統(tǒng)計(jì),得出全國(guó)戶(hù)均商稅額為467文。

        不過(guò),宋代發(fā)生重大災(zāi)害時(shí),政府對(duì)商稅的征收都要加以斟酌,視情況減免特定商品的稅率,如宋寧宗嘉泰四年(公元1204年)3月4日,因臨安府大火,燒毀房屋無(wú)數(shù),急需竹木建房,朝廷下旨:凡官民與販及收買(mǎi)竹木等免收稅兩個(gè)月。宋室南渡后,對(duì)于米谷、茶鹽、柴炭等生活必需品,不分常時(shí)與非常時(shí)都免除商稅。

        宋朝的商業(yè)政策,也影響到后世,明代的商稅稅率就極低,僅“三十而取一”,多收即屬違令。到16世紀(jì)后期,很多地方更是停止征收商稅,像浙江金華縣這樣商業(yè)繁榮的地方,萬(wàn)歷六年(公元1578年)全縣僅象征性地征收了不足白銀7兩的商稅。

        立法保護(hù)商販合法權(quán)益

        貪官污吏作為個(gè)體多重收稅的例子也有,但從整體情況看,宋代官府非常在意稅對(duì)商人的負(fù)擔(dān),很注意避免“商人虧本,少人行販”。宋代政府在某種程度上是商人經(jīng)營(yíng)的保護(hù)者。

        從宋太祖開(kāi)始,就曾多次下令,“不得苛留行旅,赍裝非有貨幣當(dāng)算者,無(wú)得發(fā)搜索”?!坝衷t榜商稅則例于務(wù)門(mén),無(wú)得擅改更增損及創(chuàng)收?!?/p>

        朝廷規(guī)定:“諸稅務(wù)監(jiān)官買(mǎi)商稅人物者徒一年,若為人買(mǎi)及托買(mǎi)者各杖一百?!蓖瑫r(shí),還對(duì)因稅務(wù)監(jiān)官購(gòu)買(mǎi)商人物品致其虧損的行為按“致饒減稅錢(qián),各計(jì)所虧,準(zhǔn)盜論”,從而避免了稅務(wù)官員以權(quán)壓人,侵奪商人利益。

        為了避免官府勒索商人,王安石變法在推行市易法時(shí),朝廷又頒布《免行條貫》,規(guī)定免除各商行對(duì)官府的供應(yīng),各行按獲利多少,分三等按月或季度交納免行錢(qián)之后,官府所需物資不再向各商行攤派。

        這樣,官員無(wú)法利用特權(quán)強(qiáng)索商人財(cái)物。而獲利潤(rùn)多的商人多交免行錢(qián),又限制和削弱了大商人勾結(jié)權(quán)貴壟斷市場(chǎng)的意愿和能力,從而保護(hù)了中小商人的利益。

        隨著宋朝政府保護(hù)商業(yè)活動(dòng)和商販利益的各項(xiàng)措施的實(shí)施,小販的社會(huì)地位也得到了相應(yīng)提高,他們開(kāi)始有了做官的機(jī)會(huì)。

        《夷堅(jiān)志》中就有這樣的記載:“忠訓(xùn)郎王良佐,居臨安觀橋下。初為細(xì)民,負(fù)擔(dān)販油,后家道小康,啟肆于門(mén),稱(chēng)王五郎?!币晃恍∝溇箍恐u(mài)油使一家人過(guò)上了小康生活,還進(jìn)入官場(chǎng),位列三班。這在宋代以前是不可想象的。

        當(dāng)然,宋代以降的小販生活也并非全是陽(yáng)光普照,由于他們中多數(shù)人是失地進(jìn)城的農(nóng)民,本錢(qián)微薄,在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中難免會(huì)飽嘗艱辛?!督鹌棵贰防锞兔枥L了武大郎在經(jīng)商之初的慘淡經(jīng)營(yíng)。

        但是,至少在宋代,從政策面上,給了沿街串巷的小販們寬松的商業(yè)環(huán)境。至于你做不做得成買(mǎi)賣(mài),就要看個(gè)人的能力高低,運(yùn)氣造化了。endprint

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