雷壽義

(福建省建甌市小松鎮(zhèn)農(nóng)技站 353100)

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東魁楊梅在建甌市小松鎮(zhèn)的種植表現(xiàn)及栽培技術(shù)

雷壽義

(福建省建甌市小松鎮(zhèn)農(nóng)技站 353100)

東魁楊梅在小松鎮(zhèn)種植，表現(xiàn)果粒大、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)、味濃汁多、口感好。該文總結(jié)其栽培技術(shù)，主要包括合理稀植、配置授粉樹(shù)、整形修剪、改土施肥、病蟲(chóng)害防治、合理采收等方面內(nèi)容。

東魁楊梅；種植表現(xiàn)；栽培技術(shù)

建甌市小松鎮(zhèn)于1988年引進(jìn)東魁楊梅良種，當(dāng)年種植33.3hm2，經(jīng)過(guò)十幾年的精心栽培管理與推廣，種植面積現(xiàn)已擴(kuò)大到272.3hm2，主要分布在龔墩、湖頭、李園、小松、定高、漁村、雙坪、上仰等村。1993～1994年初結(jié)果，1995年投產(chǎn)，1996年進(jìn)入盛產(chǎn)期，年均單株產(chǎn)量達(dá)58kg，每667m2產(chǎn)量達(dá)2320kg，市場(chǎng)售價(jià)每公斤達(dá)6～10元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。東魁楊梅在小松鎮(zhèn)表現(xiàn)出良好的品種優(yōu)勢(shì)，具有果粒大、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)、味濃汁多、口感好、病蟲(chóng)少等優(yōu)點(diǎn)。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了東魁楊梅在建甌市小松鎮(zhèn)的種植表現(xiàn)及栽培技術(shù)。

1 特征特性

1.1形態(tài)特征

東魁楊梅樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠高大呈圓頭形，干粗，成年樹(shù)一般干周110cm左右，樹(shù)高7～8m，冠徑9m，經(jīng)濟(jì)壽命可達(dá)50～80年。東魁楊梅枝葉茂盛，葉色濃綠，葉片大而厚，葉片正面脈紋明顯但較平，反面的主側(cè)脈明顯突起，用手指觸覺(jué)明顯，這是東魁楊梅與普通楊梅的主要區(qū)別。東魁楊梅果色鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良，以果大為特點(diǎn)，果形近似圓球形，微有四棱凸起，略帶方形，果面有明顯縫合線。一般果實(shí)縱橫徑為4.20cm×3.89cm，平均單果重24.7g，最大果重51.2g，多數(shù)果實(shí)大于乒乓球，是楊梅果實(shí)之魁。果色深紅，充分成熟時(shí)紫紅色，肉柱基部為紅色或淡紅色，肉柱先端純，肉質(zhì)輕、堅(jiān)硬，味濃汁多，鮮食酸甜適口、肉厚，可食率高達(dá)95%。

1.2生長(zhǎng)特性

東魁楊梅幼年樹(shù)1年抽梢3～4次，成年樹(shù)1年抽梢2～3次，并以夏梢抽枝為多，抽梢期分別在3月中旬、6月上中旬和8月上中旬。在3月上旬花蕾吐白，花期25d左右，于6月上旬果實(shí)開(kāi)始著色，而后果色逐步加深、肉柱增粗、柱頭變圓，于6月中下旬成熟，比普通楊梅遲7～10d。幼樹(shù)初結(jié)果的幾年里，果形偏小，隨著樹(shù)齡增大，果形也不斷增大，結(jié)果8年后的果形果色才達(dá)到東魁楊梅果實(shí)固有性狀。

1.3品種優(yōu)勢(shì)

東魁楊梅不易落果，果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)還能增大增重，故可分批采收，以延長(zhǎng)供應(yīng)期和提高產(chǎn)量。楊梅沒(méi)有果皮包裹，不耐貯運(yùn)，但東魁楊梅可貯4～5d不壞。東魁楊梅成熟時(shí)抗風(fēng)力強(qiáng)，落果率比一般楊梅低；抗病能力強(qiáng)，很少發(fā)生危害楊梅的斑點(diǎn)病、灰斑病等病害。

2 栽培技術(shù)

2.1合理稀植，配置授粉樹(shù)

東魁楊梅樹(shù)體高大、枝葉茂盛、根系分布范圍廣，為充分發(fā)揮單株優(yōu)勢(shì)，栽植不宜過(guò)密，株行距應(yīng)不少于4m×5m，每667m2栽植不超過(guò)35株。穴狀開(kāi)墾種植，深施基肥。苗木深栽至基部，將2～3片葉埋入土中，踏實(shí)。因楊梅為雌雄異株植物，栽植時(shí)要配置2%雄株作為授粉樹(shù)。

2.2整形修剪

東魁楊梅樹(shù)形為圓頭形或扁圓形，為達(dá)到速生高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、方便管理的目的，幼樹(shù)期要促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，提早形成樹(shù)冠。當(dāng)樹(shù)冠形成后，要有效地控制秋梢和晚秋梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成。果園管理得當(dāng)，第5年可開(kāi)始結(jié)果。若9月間采用多效唑，可提前1～2年結(jié)果。

幼樹(shù)整形要培養(yǎng)成“一干三主枝”的變則主干型樹(shù)冠。定植后在主干高60～70cm處短截，并選主干上生長(zhǎng)壯實(shí)、分布方位均勻的3～4個(gè)芽為主枝，各主枝間距離保持15～20cm，開(kāi)張角度為45°至60°。過(guò)長(zhǎng)枝要摘心或斷枝，密集枝、細(xì)弱枝和過(guò)旺枝要適當(dāng)疏刪。幼樹(shù)整形可使樹(shù)體骨架牢固、從屬分明、長(zhǎng)勢(shì)均衡、分枝粗壯，亦可促進(jìn)側(cè)枝形成。

進(jìn)入結(jié)果期后，整形修剪宜輕剪長(zhǎng)放，在采果的同時(shí)剪去枯枝、病蟲(chóng)枝、衰弱枝。主枝上萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝視內(nèi)膛疏密而定，疏的可作為更新枝保留，培養(yǎng)結(jié)果枝群；密的應(yīng)去弱留強(qiáng)；衰弱結(jié)果枝群可回縮更新。

2.3改土施鉀肥，控磷肥

為促進(jìn)楊梅樹(shù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，應(yīng)適當(dāng)增施有機(jī)肥、草木灰等鉀肥，控制磷肥。結(jié)合改良土壤，每年增加客土，幼樹(shù)著重改土。每年秋冬適時(shí)中耕深翻，去除樹(shù)冠周圍雜根及雜草。隨著樹(shù)冠增大，逐年擴(kuò)穴深翻，并施入廄肥和焦泥灰，培養(yǎng)地力，促進(jìn)根系的發(fā)展。投產(chǎn)結(jié)果樹(shù)年施肥2次，采果后與新芽萌發(fā)前各1次。株產(chǎn)50kg以上的，全年施餅肥2～3kg或廄肥50kg、焦泥灰30～40kg，磷肥要控制，不得超過(guò)0.3kg。若磷肥施用過(guò)多，易造成果核大、坐果多、質(zhì)量劣。為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和促進(jìn)花芽分化，應(yīng)重施采果肥，采果后施肥特別重要，此次肥料應(yīng)占全年肥量的60%，春肥占40%。

2.4病蟲(chóng)害防治

危害楊梅的病蟲(chóng)較少，蟲(chóng)害有牡蠣蚧、長(zhǎng)白蚧、卷葉蛾、蓑蛾蟲(chóng)等，少數(shù)地塊有白蟻和毛蟲(chóng)等危害。病害有楊梅癌腫病、褐斑病、嫩梢褐腐病等?？筛鶕?jù)病蟲(chóng)發(fā)生情況及時(shí)防治，一般采果后用0.3度石硫合劑清園，同時(shí)通過(guò)栽培技術(shù)增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，控制病蟲(chóng)侵染、傳播和蔓延。

2.5合理采收

東魁楊梅具有果實(shí)不易脫落和果實(shí)轉(zhuǎn)色時(shí)還可繼續(xù)增大的特性，采收期還可增加產(chǎn)量，所以實(shí)行分批選果采摘。采果時(shí)宜輕摘、輕放，澆裝，勿重壓、勿傾倒。

(責(zé)任編輯：林德梓)

Plantingperformanceandcultivationtechniquesofredbayberrycv.DongkuiinXiaosongTown,Jian’ouCity

LEI Shou-yi

(XiaosongTownAgriculturalTechniquesStationofJian’ouCity,FujianProvince353100)

Red bayberry cv. Dongkui was cultivated in Xiaosong Town, Jian’ou City, showing good characteristics of big fruit, high quality, long storage time, sweet flavor, high juice content and good taste. and summarized its cultivation techniques including rational sparse planting, arrangement of pollenizer, pruning, soil fertility improvement and fertilization, control of diseases and pests and harvesting in reasonable way.

Red bayberry “Dongkui”; planting performance; cultivation techniques

2014-04-23

雷壽義，男，1965年生，農(nóng)藝師。