陳碧梨

（福建省龍巖市新羅區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，福建龍巖364000）

水稻是福建省重要糧食作物，播種總面積107.6萬hm2，其中雜交水稻占80.6%[1]。但在水稻生產(chǎn)中，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病相結(jié)合的雜交水稻仍較為缺乏[2]。2008年福建省水稻科技重大專項(xiàng)育成并審定的65個(gè)雜交水稻新品種中，米質(zhì)指標(biāo)達(dá)部頒3級米以上的品種僅占21.5%[3]。 近年來，龍巖市新羅區(qū)農(nóng)業(yè)部門十分重視優(yōu)質(zhì)水稻品種的引進(jìn)與示范，優(yōu)質(zhì)稻播種面積大幅提高，其中早稻優(yōu)質(zhì)率占80%左右，中、晚稻優(yōu)質(zhì)率占88%左右[4]。泰豐優(yōu)2098系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所以優(yōu)質(zhì)不育系泰豐A為母本，與強(qiáng)恢復(fù)系?；?098配組而成的雜交稻新品種，該品種產(chǎn)量高、優(yōu)勢強(qiáng)、適應(yīng)性廣，稻米品質(zhì)達(dá)部頒優(yōu)質(zhì)食用稻三等標(biāo)準(zhǔn)。2012 年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定（閩審稻2012013）[5]。為加快泰豐優(yōu)2098 的推廣應(yīng)用， 2013年龍巖市新羅區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在白沙鎮(zhèn)小吉村和雁石鎮(zhèn)廈中村進(jìn)行晚稻高產(chǎn)示范，表現(xiàn)群體整齊、分蘗強(qiáng)、穗大粒多、結(jié)實(shí)率高、后期轉(zhuǎn)色好等特性?，F(xiàn)將該品種的田間示范表現(xiàn)和高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2010 年和2011年，泰豐優(yōu)2098參加福建省晚稻新品種區(qū)試，平均產(chǎn)量分別達(dá) 7 117.1 kg/hm2和7 216.2 kg/hm2，比對照谷優(yōu)527 增產(chǎn)3.19%和9.06%，增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。2011 年參加福建省晚稻生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量7 783.5 kg/hm2，比對照谷優(yōu)527 增產(chǎn)3.72%。2013年龍巖市新羅區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在白沙鎮(zhèn)小吉村和雁石鎮(zhèn)廈中村晚稻區(qū)分別示范0.63 hm2和0.78 hm2，成熟期取2地點(diǎn)中具代表性且產(chǎn)量中上的田塊進(jìn)行考種并實(shí)割測產(chǎn)，泰豐優(yōu)2098平均產(chǎn)量分別達(dá)8 605.2 kg/hm2和8 201.8 kg/hm2，比谷優(yōu)527增產(chǎn)6.18%和6.72%，增產(chǎn)效果明顯。

2 主要特性特征

2.1 生育特性

泰豐優(yōu) 2098屬感溫型三系雜交稻新品種，福建省2 a晚稻區(qū)域試驗(yàn)全生育期平均124.6 d，比谷優(yōu)527早熟3.3 d。在新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)小吉村和雁石鎮(zhèn)廈中村作晚稻種植，全生育期平均為125.2 d，比谷優(yōu) 527短 2 d。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

泰豐優(yōu) 2098具有群體整齊，植株較高，莖稈粗壯，葉片深綠、瓦狀，分蘗力強(qiáng)，穗大粒多、千粒重較大，后期轉(zhuǎn)色好等特點(diǎn)。在新羅區(qū)白沙鎮(zhèn)小吉村和雁石鎮(zhèn)廈中村作晚稻種植，2個(gè)試點(diǎn)平均有效穗271.5萬/hm2，株高116.2 cm，穗長24.8 cm，每穗總粒數(shù)159.0 粒，結(jié)實(shí)率85.2%，千粒重31.2 g。除了結(jié)實(shí)率略低于谷優(yōu)527外，其它主要農(nóng)藝性狀均明顯優(yōu)于對照。該品種大粒、優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性廣，適合在新羅區(qū)晚稻種植區(qū)大面積推廣種植。

2.3 稻米品質(zhì)

泰豐優(yōu) 2098稻米品質(zhì)優(yōu)，米飯柔軟，適口性好，深受廣大市民的喜愛。2010 年在福建首屆地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粥米暨再生稻米質(zhì)品鑒評比活動中獲得優(yōu)質(zhì)粥米銅獎[6]。泰豐優(yōu) 2098稻米品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，綜合米質(zhì)達(dá)農(nóng)業(yè)部部頒三等優(yōu)質(zhì)食用稻品種標(biāo)準(zhǔn)。具體指標(biāo)為糙米率81.9%、精米率72.9%、整精米率55.6%、粒長8 mm、長寬比3.5、堊白粒率34%、堊白度6.1%、透明度2 級、堿消值4.2 級、膠稠度76 mm、直鏈淀粉含量15.9%、蛋白質(zhì)含量8.4%[6]。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

泰豐優(yōu) 2098分蘗力較強(qiáng)，生長繁茂，中、后期應(yīng)注意控氮，為充分發(fā)揮其雜種優(yōu)勢，栽培上應(yīng)適時(shí)播種、合理稀植，在控制無效分蘗前提下，提高成穗率，構(gòu)建合理群體結(jié)構(gòu)；后期田間應(yīng)干濕交替，提高植株的結(jié)實(shí)率和籽粒飽滿度，提高稻米品質(zhì)。總結(jié)新羅區(qū)的示范栽培結(jié)果，泰豐優(yōu) 2098在生產(chǎn)上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

3.1 適時(shí)播種，培育壯秧

泰豐優(yōu) 2098在新羅區(qū)作晚稻種植一般在6月下旬播種，播種地一般選用肥力中等或中等偏下、氮肥適中、排灌方便不受污染的沙質(zhì)土壤田，大田播種量11.25～15.0 kg/hm2，采用濕潤育秧，稀播勻播，秧齡掌握在25～30 d。浸種前使用強(qiáng)氯精藥劑500倍液對種子進(jìn)行消毒，以防病害傳染。一般采用復(fù)合肥200～300 kg/hm2為基肥，待長至1葉1心后，以120 kg/hm2尿素為斷奶肥；秧苗3葉期時(shí)施用促蘗肥，培育多蘗壯秧。大田移栽前5～7 d時(shí)，秧地應(yīng)保持水層，施用尿素60～75 kg/hm2作為送嫁肥，使移栽秧苗達(dá)3～4蘗。苗期應(yīng)做好二化螟、稻飛虱、稻薊馬等的防治，減輕大田病蟲害發(fā)生。

3.2 適時(shí)移栽，合理密植

泰豐優(yōu) 2098植株稍高，葉片瓦形。為保證足穗高產(chǎn)，一般插植規(guī)格株行距為23 cm×25 cm，插17.4萬叢/hm2左右，確?；久邕_(dá)69萬～104萬/hm2。栽插上可采取寬窄行栽培,避免正午高溫插秧移栽，促進(jìn)早期的快速返青與前期的早生快發(fā)。建立高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造良好的田間透光通風(fēng)條件，改善水稻生長條件, 進(jìn)而減少農(nóng)藥施用量, 減輕稻谷污染, 提高稻米品質(zhì)。

3.3 酌情施肥，科學(xué)水管

根據(jù)泰豐優(yōu) 2098的品種特性，施肥上一般采用攻頭、保中的施肥法。具體施肥措施為：基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥比例為6∶2∶1∶1；施純氮150 kg/hm2，氮、磷、鉀比例約為1∶0.6∶1。施肥上應(yīng)把握增施有機(jī)肥、控氮、增磷、鉀肥等原則。前期重施基肥，一般以過磷酸鈣375 kg/hm2+尿素75 kg/hm2為主；插秧7 d后返青時(shí)，采用氯化鉀225 kg/hm2+尿素150 kg/hm2為促蘗肥；幼穗分化Ⅱ期末應(yīng)根據(jù)苗情酌施穗肥，一般以氯化鉀225 kg/hm2+尿素75 kg/hm2施用，促使水稻后期粒多穗大、稈硬抗倒；抽穗揚(yáng)花期可適量噴施磷酸二氫鉀，促進(jìn)水稻穗基部籽粒充實(shí)度和飽滿度，增加千粒重，提高結(jié)實(shí)率。生長后期應(yīng)嚴(yán)格控制氮肥用量,防止植株貪青及水稻病蟲害加重。

科學(xué)水管可有效減少水稻病蟲害，提高稻米品質(zhì)。管理上一般采取薄水淺插，寸水返青，淺水促蘗；插秧后25 d 左右，當(dāng)苗數(shù)達(dá)270萬/hm2左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水烤田；孕穗、揚(yáng)花時(shí)田間保持寸水，確保穗大粒多；灌漿成熟期應(yīng)以干濕交替為主，切忌過早斷水，促進(jìn)后期轉(zhuǎn)色，使水稻保持青枝蠟稈，根壯稈壯；水稻黃熟期應(yīng)排水曬田, 促進(jìn)成熟，提高結(jié)實(shí)率和飽滿度。收獲前5～7 d應(yīng)斷水烤田，以保證后期的機(jī)械化收獲。

3.4 防治病蟲，適時(shí)收獲

病蟲害防治應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，掌握以防為主，綜合防治的原則。水稻苗期注意防治螟蟲、黑尾葉蟬、普矮病等；大田生長則以螟蟲、稻縱卷葉螟、白葉枯、稻瘟病、細(xì)菌性條斑病；后期則應(yīng)注意穗頸瘟、稻飛虱、稻曲病和紋枯病等病蟲害防治。防治時(shí)應(yīng)盡量使用低殘留、高效低毒等農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥殘留與污染，提高稻米品質(zhì)。具體防控措施為：①播種前對種子進(jìn)行日曬，必要時(shí)進(jìn)行適當(dāng)消毒；②插秧前防治葉瘟、葉蟬飛虱、三化螟等，以防將病蟲帶至大田，省工省力；③分蘗盛期主要以防治螟蟲為主。④孕穗期和始穗期則以防治穗頸瘟、稻曲病等為重點(diǎn)。其中稻瘟病一般每公頃選用450～600 g 的75%三環(huán)唑或1 200～1 500 ml對水450～675 kg的加收米均勻噴施；稻曲病可在水稻孕穗破口前7 d及齊穗期前采用每公頃30%愛苗乳油300 ml、20%井岡霉素1 500 g再加50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g進(jìn)行防治；稻飛虱低齡若蟲盛發(fā)期時(shí)可噴施吡蚜酮可濕性粉劑240～300 g/hm2或噻嗪酮450～600 g/hm2等加上速殺性好的毒死蜱等;稻縱卷葉螟和二化螟可分別采用福戈（40%氯蟲·噻蟲嗪）、阿維菌素和氯蟲苯甲酰胺懸浮劑、毒死蜱乳油噴霧，施藥時(shí)田間保持淺水層。

泰豐優(yōu)2098收割前7～10 d 斷水曬田，在95%的谷粒成熟飽滿轉(zhuǎn)黃時(shí)應(yīng)搶晴收獲，過遲或過早收獲易造成稻米品質(zhì)與食味變差，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。收獲時(shí)應(yīng)在晴天露水干后收割，脫粒后晾干，風(fēng)干或間歇曬干，注意盡量避免在強(qiáng)烈陽光下曝曬，否則會使加工時(shí)碎米增多，整精米率下降，影響外觀品質(zhì)。

[1]鄭家團(tuán)，游年順，黃庭旭，等.福建省優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗雜交水稻選育研究進(jìn)展[J].福建稻麥科技，2010，28（3）：1-8.

[2]黃庭旭，謝華安，游晴如，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交水稻新組合宜優(yōu)673的選育與應(yīng)用[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，18（4）：6-9.

[3]楊惠杰，鄭家團(tuán)，謝華安，等.福建省雜交水稻選育研究新進(jìn)展[J].福建稻麥科技，2013，31（1）：84-90.

[4]林炎照，章霜紅，黃一賜，等.福建龍巖水稻品種米質(zhì)現(xiàn)狀及改良對策[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2010， 22（ 6）:30-32.

[5]陳合生.雜交稻新品種泰豐優(yōu)2098 在建陽種植表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].福建稻麥科技，2013，31（3）：53-54.

[6]王兆銓.優(yōu)質(zhì)稻新品種泰豐優(yōu)2098 特征特性及栽培技術(shù)[J].福建稻麥科技，2012，30（4）：51-52.