王琳

高職院校的主要目的是為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用型、技能型的高級(jí)人才，設(shè)置禮儀課程主要是為了塑造學(xué)生職業(yè)形象、提升學(xué)生自身修養(yǎng)、創(chuàng)建和諧的人際關(guān)系，使學(xué)生能適應(yīng)社會(huì)交往中各種形式、各種層次的合作與交流。為真正體現(xiàn)高職院校禮儀教育的實(shí)效性，實(shí)現(xiàn)高職院校的教育目標(biāo)，如何合理選擇禮儀教學(xué)模式，儼然成為亟待解決的問(wèn)題。

一、高職院校禮儀教學(xué)模式的現(xiàn)狀

縱觀大部分高職院校的禮儀教育現(xiàn)狀，其教學(xué)模式仍然按照傳統(tǒng)的模式，未能較好地理論聯(lián)系實(shí)際，充分考慮學(xué)生的需求，并且缺乏職業(yè)針對(duì)性，從而導(dǎo)致禮儀教學(xué)效果不佳，具體表現(xiàn)如下：

1.禮儀教學(xué)目標(biāo)執(zhí)行不力。目前高職院校普遍都規(guī)定了禮儀教育的目標(biāo)，且明確指出禮儀教育的重要意義，并用文件的形式記錄下來(lái)，但實(shí)際執(zhí)行中通常流于形式，禮儀教學(xué)目標(biāo)未能真正落實(shí)。在高職院校從領(lǐng)導(dǎo)到老師再到學(xué)生，潛意識(shí)中都認(rèn)為職業(yè)院校的重點(diǎn)應(yīng)該是對(duì)專業(yè)技能的培養(yǎng)，而忽視禮儀的教育。殊不知，作為高職學(xué)生，如果忽視人際交往的問(wèn)題，也就很難在社會(huì)上取得成功。俗話說(shuō)：“做事先做人，做人先學(xué)禮。”這很好地詮釋了禮儀教育的重要性。

2.禮儀教學(xué)方法單一。長(zhǎng)期以來(lái)，高職院校的禮儀教學(xué)都是采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即教師講臺(tái)上講授，學(xué)生被動(dòng)地聽(tīng)講，師生之間互動(dòng)不多，教學(xué)方法單一，沒(méi)有采取多種教學(xué)方法去感染學(xué)生，難以激發(fā)學(xué)生對(duì)禮儀課程的興趣，嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀課程的主動(dòng)性和積極性，使得禮儀教育效果不佳。

3.禮儀教學(xué)內(nèi)容不科學(xué)。禮儀課程本應(yīng)是一門實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，但很多高職院校卻沒(méi)有體現(xiàn)這一特點(diǎn)。在禮儀教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置中只是突出了禮儀的含義、特點(diǎn)、意義的介紹，且禮儀教學(xué)的課時(shí)量普遍較少，既沒(méi)有考慮到學(xué)生的實(shí)際需求，也沒(méi)有根據(jù)不同的專業(yè)設(shè)置有針對(duì)性的禮儀教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生實(shí)際能力得不到應(yīng)有的鍛煉，使學(xué)生感覺(jué)禮儀課程缺乏實(shí)用性，從而喪失學(xué)習(xí)禮儀的積極性，影響禮儀教學(xué)的效果。

4.禮儀教學(xué)師資配備不力。大多數(shù)高職院校對(duì)禮儀課程的重要性認(rèn)識(shí)不夠，認(rèn)為專業(yè)課程才是重點(diǎn)，禮儀課程可有可無(wú)。在這樣的理念下，培養(yǎng)專門的師資承擔(dān)禮儀課程教學(xué)根本無(wú)從談起。當(dāng)前大部分高職院校的禮儀課程，主要是由一些專業(yè)課教師兼職擔(dān)任，這部分兼職師資為了完成教學(xué)任務(wù)，往往隨意應(yīng)付，使得禮儀教學(xué)效果大打折扣。

5.禮儀教學(xué)考核形式單調(diào)。在高職院校的成績(jī)考核中，由于涉及評(píng)估等具體硬性規(guī)定，禮儀考核形式不敢過(guò)于創(chuàng)新，禮儀教學(xué)考核形式主要采取傳統(tǒng)的試卷考核方法，只是注重禮儀理論的考核，學(xué)生實(shí)踐操作能力并沒(méi)有得到相應(yīng)的檢查，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)踐操作不夠重視，禮儀教學(xué)效果受到一定程度的影響。

綜上所述，由于對(duì)禮儀課程重要性的認(rèn)識(shí)不足，高職院校禮儀教育在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教師隊(duì)伍以及教學(xué)考核等方面存在諸多問(wèn)題，為此應(yīng)深入探討禮儀教學(xué)模式。

二、高職院校禮儀教學(xué)模式的特點(diǎn)

高職院校主要是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力為主，因此禮儀教學(xué)也應(yīng)注重理論知識(shí)與實(shí)踐訓(xùn)練、社會(huì)活動(dòng)、專業(yè)教育等相結(jié)合，形成高職院校禮儀教學(xué)的獨(dú)特特點(diǎn)。

1.實(shí)踐性。禮儀課程本身就是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，單純的理論知識(shí)講授遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的需要，也不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，因此應(yīng)注重增加實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)的比重，使得學(xué)生能通過(guò)實(shí)踐訓(xùn)練使所學(xué)知識(shí)得到進(jìn)一步的鞏固。

2.針對(duì)性。高職院校禮儀教學(xué)模式應(yīng)考慮學(xué)生專業(yè)背景，在課程設(shè)置中要盡可能從學(xué)生的專業(yè)背景出發(fā)，提供大量與學(xué)生專業(yè)相關(guān)聯(lián)的教學(xué)資料，供學(xué)生討論、分析、體會(huì)以及感悟，最大限度地體現(xiàn)禮儀教育和專業(yè)教育的結(jié)合，增強(qiáng)針對(duì)性。

3.參與性。為提高高職院校禮儀教學(xué)的效果，還應(yīng)多渠道、多方式設(shè)置禮儀活動(dòng)，如舉行禮儀大賽、禮儀知識(shí)問(wèn)答、禮儀情景演練等，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，通過(guò)各種活動(dòng)對(duì)禮儀知識(shí)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)以及鞏固。

由于禮儀課程是一門人際溝通的學(xué)科，所以在禮儀教學(xué)中，可通過(guò)趣味性的禮儀知識(shí)介紹，激發(fā)學(xué)生的學(xué)禮興趣，使得學(xué)生潛移默化地理解禮儀的內(nèi)涵，進(jìn)而深入學(xué)習(xí)禮儀的相關(guān)知識(shí)。

三、高職院校禮儀教學(xué)模式的具體運(yùn)用

要提升高職院校禮儀教學(xué)的效果，必須選擇合適的禮儀教學(xué)模式。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下幾種教學(xué)模式：

1.情景模擬教學(xué)模式。所謂“情景模擬”是指在禮儀教學(xué)中，通過(guò)設(shè)置一些禮儀活動(dòng)的真實(shí)場(chǎng)景，組織學(xué)生積極參與，通過(guò)情景模擬、角色扮演使學(xué)生加深對(duì)禮儀知識(shí)的認(rèn)識(shí)。例如，設(shè)置社交場(chǎng)合中關(guān)于稱呼、介紹、握手、名片等場(chǎng)景，或者是設(shè)置商務(wù)禮儀活動(dòng)中關(guān)于簽字儀式、會(huì)議接待等場(chǎng)景，由學(xué)生分組進(jìn)行模擬演練以及角色扮演，要求學(xué)生在模擬及角色扮演過(guò)程中，注意這些場(chǎng)景中使用規(guī)定的禮儀規(guī)范，注意良好的儀容、儀表和儀態(tài)，最后由學(xué)生總結(jié)出各種場(chǎng)景的禮儀規(guī)范要求以及禮儀禁忌。該模式的特點(diǎn)是針對(duì)性強(qiáng)，摒棄了單純禮儀理論的講授，通過(guò)情景設(shè)置、角色扮演，可以激發(fā)學(xué)生的參與熱情，從而在輕松愉快的氛圍中完成教學(xué)任務(wù)并達(dá)到禮儀教學(xué)的目的。

2.案例討論教學(xué)模式。案例討論教學(xué)模式是指通過(guò)收集一些生活、工作中關(guān)于禮儀方面的典型案例，或者提出一些啟發(fā)性的禮儀問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生下課查找或者課上組織分組討論，最后由教師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)的教學(xué)模式。例如，運(yùn)用視頻、動(dòng)畫、文字、圖片等進(jìn)行綜合化處理，形成圖文并茂的案例教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)方面受到刺激，引起學(xué)生的好奇心以及興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論、辯論或者演講、對(duì)比等。該教學(xué)模式可使教學(xué)活動(dòng)生動(dòng)有趣，并增強(qiáng)學(xué)生記憶，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，真正提升禮儀教學(xué)的效果。

3.課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是指在課堂教學(xué)中，由教師示范、學(xué)生演練，教師對(duì)于學(xué)生不規(guī)范的姿勢(shì)及動(dòng)作進(jìn)行糾正的模式。由于禮儀課是一門實(shí)用性和操作性非常強(qiáng)的課程，只有通過(guò)不斷地訓(xùn)練，才能使學(xué)生掌握禮儀規(guī)范的要領(lǐng)。例如，對(duì)學(xué)生的站、坐、行、蹲、手勢(shì)、鞠躬、鼓掌、奉茶、引領(lǐng)、握手等姿勢(shì)，可通過(guò)示范、圖片、視頻等方式對(duì)禮儀標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行展示，學(xué)生反復(fù)進(jìn)行訓(xùn)練，直至動(dòng)作規(guī)范為止。該模式由于學(xué)生身臨其境、親身體驗(yàn)，有利于充分激發(fā)其學(xué)習(xí)積極性，可以進(jìn)一步鞏固學(xué)生所學(xué)的禮儀知識(shí)，進(jìn)而達(dá)到理想的教學(xué)效果。

4.社會(huì)實(shí)踐教學(xué)模式。社會(huì)實(shí)踐教學(xué)模式是指組織學(xué)生積極參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，將禮儀理論知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的模式。該模式通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與社會(huì)上的禮儀活動(dòng)，使學(xué)生體會(huì)到禮儀教育的重要意義，激發(fā)學(xué)生學(xué)禮的積極性。例如，組織或者參與禮儀大賽、各種禮儀講座、開(kāi)業(yè)慶典、簽約儀式、會(huì)議接待等，使學(xué)生所學(xué)的禮儀知識(shí)和技能在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)社會(huì)禮儀實(shí)踐活動(dòng)中碰到的問(wèn)題進(jìn)行梳理和總結(jié)，真正實(shí)現(xiàn)禮儀教育理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)目的，盡可能全方位地提升學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，順應(yīng)高職院校培訓(xùn)實(shí)用性、操作性人才的教學(xué)目標(biāo)。

總之，上述禮儀教學(xué)模式不是單一存在的，而是相互促進(jìn)、相互融合。隨著社會(huì)的發(fā)展，高職院校還將涌現(xiàn)更多更好的禮儀教學(xué)模式，只有選擇適合的禮儀教學(xué)模式，才能充分發(fā)揮禮儀教學(xué)的實(shí)效性。