命運(yùn)灣——擁抱天堂莊園

命運(yùn)灣坐落于靠近新西蘭奧克蘭的Waiheke Island （激流島），這是20世紀(jì)以來(lái)，全世界發(fā)現(xiàn)的最珍貴的新葡萄種植區(qū)之一。其土壤結(jié)構(gòu)和氣候特點(diǎn)都和波爾多上梅多克地區(qū)有著極為相似的特征。這里完全打破了“新西蘭只能種植長(zhǎng)相思”的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。此地區(qū)生產(chǎn)的波爾多混合和希拉葡萄酒，是在“盲品”情況下可以和法國(guó)列級(jí)名莊和龍河谷艾米塔日相抗衡的超級(jí)紅葡萄酒。

整個(gè)酒莊只釀造單一葡萄園葡萄酒，并且只有波爾多混合型葡萄酒。命運(yùn)灣是新西蘭致力于頂級(jí)葡萄酒釀造的新西蘭精品葡萄酒協(xié)會(huì)（The Specialist Wine Growers）成員之一。酒莊釀造三款葡萄酒：命運(yùn)（Destinae）、神秘（Mystae）和杰作珍藏（Magna Praemia）。其中杰作珍藏在美國(guó)著名酒評(píng)雜志“The Tasting Panel”得到98分的高分，是新西蘭所有紅葡萄酒迄今為止在美國(guó)得到的最高評(píng)分。著名品酒大師Gerrad Basset MW認(rèn)為， 命運(yùn)是一款可以和拉菲相媲美的葡萄酒。香港的《東方周刊》還發(fā)表了題為“新西蘭的拉菲”的文章，稱(chēng)頌這個(gè)神奇的莊園。

奇妙的海島，宇宙的能量，美麗的風(fēng)土和精益求精的釀造，無(wú)疑使得命運(yùn)灣成為新西蘭葡萄酒旅游的必去景點(diǎn)。

Giesen吉森酒莊

吉森莊園位于新西蘭最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)——馬爾堡。其創(chuàng)始人吉森兄弟為了滿足所有的客戶需求，離開(kāi)他們基督城的基地，外出尋找葡萄園。由于他們從小在涼爽的適合葡萄種植的德國(guó)長(zhǎng)大，吉森兄弟們最后來(lái)到了不知名的小鎮(zhèn)馬爾堡，該地位于新西蘭南島的最西部。1993年，他們買(mǎi)下了第一個(gè)在馬爾堡的地產(chǎn)——位于Wairau的吉森狄龍角（Dillon’s Point）葡萄園。

在過(guò)去的20年里，產(chǎn)量的不斷增加促使吉森兄弟在維拉山谷核心地帶的吉森狄龍角葡萄園不斷投資。自從1993年購(gòu)買(mǎi)了它，這個(gè)120 hm2的葡萄園從無(wú)到有，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為馬爾堡產(chǎn)區(qū)最好的葡萄園。除了狄龍角葡萄園，吉森莊園在維拉山谷還擁有其他12個(gè)葡萄園，山谷葡萄園擁有豐富的地質(zhì)資源，環(huán)境優(yōu)良，從而讓吉森酒莊可以為每個(gè)葡萄園選擇最佳收獲時(shí)間，確保能夠不斷獲得最適合的葡萄原料。吉森莊園的長(zhǎng)相思、黑比諾，還有其他葡萄酒品種都是世界知名的紅葡萄酒。

威杜酒莊

威杜酒莊建立于1905年，是霍克斯灣的第一個(gè)精品酒莊，并擁有新西蘭的第一個(gè)酒莊餐廳。威杜酒莊生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，每瓶葡萄酒都反映了葡萄生長(zhǎng)的地區(qū)或葡萄園的風(fēng)土特色。

威杜莊園的創(chuàng)辦人安東尼·約瑟夫·威杜（Anthony Joseph Vidal）于19世紀(jì)末帶著他的熱情、創(chuàng)意及經(jīng)驗(yàn)由西班牙遠(yuǎn)渡到新西蘭。1905年他在霍克斯灣建立了他自己的酒莊，由那刻開(kāi)始他已成為了新西蘭葡萄酒先鋒之一。他對(duì)歐洲風(fēng)格的葡萄酒情有獨(dú)鐘，并將此風(fēng)格帶到新西蘭，這奠定了他釀酒業(yè)的仕途，并造就出今時(shí)今日威杜莊園的葡萄酒風(fēng)格。

威杜莊園位于霍克斯灣黑斯汀的原址，所選用的葡萄來(lái)自霍克斯灣，包括享負(fù)國(guó)際盛名的吉布利特礫石區(qū)，同時(shí)還有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思的馬爾堡。

威杜莊園現(xiàn)在屬于新西蘭葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍酒莊——新瑪利莊園。新瑪利莊園是新西蘭最大家族酒莊，規(guī)模在全國(guó)排名第五。喬治費(fèi)朵尼爵士于1961年建立了新瑪利莊園，并于1976年收購(gòu)了威杜酒莊。1979年他做了一個(gè)大膽的決定，在威杜酒莊開(kāi)了第一家酒莊餐廳，餐廳在過(guò)去30年里取得了巨大的成功。而今天，這里融匯了與朋友分享美食、美酒的精神。