摘 要 結合重慶市彭水縣煙草育苗大棚具體栽培試驗結果，介紹了適合于重慶高海拔煙草育苗大棚水果黃瓜的栽培技術，并根據(jù)多次試驗結果計算投入與產(chǎn)出，分析其發(fā)展前景。

關鍵詞 育苗大棚；水果黃瓜；栽培技術；發(fā)展前景；重慶市彭水縣

中圖分類號：S627；S642.2 文獻標識碼：B 文章編號：1673-890X（2014）28-060-03

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煙業(yè)生產(chǎn)是重慶農(nóng)業(yè)的重要組成，同時也是山區(qū)農(nóng)戶主要經(jīng)濟來源之一。彭水縣位于重慶市東南部，與湖北、貴州接壤，屬貧困邊窮地區(qū)，煙草種植是山區(qū)農(nóng)民增收致富的主要途徑之一，煙草產(chǎn)業(yè)在全縣國民生產(chǎn)總值中所占比例不小。煙草育苗大棚是煙葉生產(chǎn)的重要基礎設施，全縣擁有同一規(guī)格的育苗大棚200余座。育苗大棚在每年1—5月進行煙草育苗，保障煙葉種植的需要，但5—12月均處于閑置期，造成了行業(yè)資源的極大浪費。利用煙草育苗大棚現(xiàn)有基礎設施，發(fā)展煙草輔助產(chǎn)業(yè)，這對于更好地解決“三農(nóng)”問題，促進煙農(nóng)增收致富、山區(qū)農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展具有重要意義。

水果黃瓜（Cucumis sativus Linn.）為葫蘆科（Cucurbitaceae）黃瓜屬（Cucumis）一年生蔓生植物。因其具有較好的產(chǎn)品質(zhì)量、較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟價值，深受種植戶的喜愛，在我國各地區(qū)廣泛栽培。筆者依據(jù)彭水縣煙草育苗大棚地理環(huán)境、自然條件、種植歷史等因素綜合考慮，選擇在煙草大棚內(nèi)種植水果黃瓜。結合2013—2014年種植經(jīng)驗，總結出一套適宜于高海拔煙草大棚種植水果黃瓜的技術規(guī)范，以期指導煙草大棚輔助設施綜合利用。

1栽培要點

1.1壯苗培育

煙草育苗大棚每年1—5月主要工作是完成煙草幼苗的培育。大棚在5月中旬煙苗出苗后才可加以利用，依據(jù)時間的特定需求，適時播種繁育水果黃瓜幼苗。一般安排在4月底播種。由于栽培時間要經(jīng)歷重慶7—8月的高溫天氣，所以在品種選擇上應注意選擇耐高溫、耐干旱、商品性好、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種，如薩菲、夏多星、夏美滋、博爾特等[1]。采用50穴育苗盤，每穴1粒種子，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行種子消毒，浸種1 h可防治枯萎病、黑星病等[2]。出苗前保持白天溫度28～32℃、夜間溫度17～20℃；出苗后白天溫度22～25℃、夜間溫度15～17℃，適當通風，降低溫度，溫度過高會造成幼苗徒長。用400～600倍普力克液灌根可防止猝倒病發(fā)生[3]。

1.2營養(yǎng)土配制

重慶地區(qū)煙草育苗大棚多分布于海拔1000 m以上的喀斯特地形區(qū)域，大棚內(nèi)土壤貧瘠，易板結，加之植物栽培時翻地起壟，煙草育苗時土壤整平，人工成本可達1萬元以上。為減少勞動力，特采用無紡布布袋、煙草周轉(zhuǎn)箱栽培。營養(yǎng)土配方為廢基質(zhì)、有機肥、園土的比例為3∶1∶2，廢基質(zhì)為煙草育苗后剩下的基質(zhì)，有機肥為發(fā)酵消毒后的農(nóng)家肥，園土為較為肥沃的粹細土，整個栽培過程不施用化肥，做到綠色栽培[4]。

1.3適時定植

播種后育苗3～4周，選擇壯苗，壯苗特征為幼苗3葉1心，生長健壯，不徒長，葉色深綠，莖粗壯，根系發(fā)達，無病蟲害[5]。根據(jù)煙草大棚具體情況每池擺放4列，每列90株，株距50 cm，整棚栽植2880株，煙草大棚因通風較差適量少栽。

1.4田間管理

1.4.1 溫度

水果黃瓜是典型的喜溫作物，生長適宜溫度為25～35℃，白天溫度高有利于光合作用，夜間溫度低可減少呼吸消耗，適宜的晝夜溫差能使黃瓜最大限度地積累營養(yǎng)物質(zhì)。彭水縣潤溪鄉(xiāng)地處1100 m高山，具有較大的晝夜溫差，中午11點至下午3點為氣溫最高時間段，此時要充分利用溫室的抽風機、濕簾、遮陽網(wǎng)適當控溫、調(diào)濕，降低棚內(nèi)溫度，以利于水果黃瓜生長。

1.4.2 光照

重慶地區(qū)煙草大棚為聯(lián)動拱棚，具有良好的透光性，能保障作物光合作用所需的光照。如遇較長時間的陰雨天氣，晴天時應打開遮陽網(wǎng)，然后逐漸加大透光量，以減少驟曬造成作物萎蔫，避免環(huán)境的突然變化而影響植株生理性狀。及時去除病弱殘枝，摘除老葉，調(diào)節(jié)棚內(nèi)整體光照條件[6]。

1.4.3 水肥管理

水果黃瓜在不同的生育階段，對水分的要求不同。幼苗期水分不宜過多，否則容易發(fā)生徒長，但也不宜過分控制水分，否則容易形成老化苗。初花期要控制水分，防止植株地上部徒長，以促進根系發(fā)育，為結瓜期打下良好基礎。結果期營養(yǎng)生長和生殖生長同步進行，對水分需求多，必須供應充足的水分才能獲得高產(chǎn)。在前期營養(yǎng)土配方中施足底肥（農(nóng)家肥），整個生長發(fā)育階段少施或不施化肥。煙草育苗大棚位于喀斯特地形地貌中，土壤保水性差，應采用滴灌系統(tǒng)，進行滴灌，減少人工澆水成本。

1.5病蟲害防治

煙草育苗大棚栽培水果黃瓜的病蟲害防治應本著“預防為主，綜合防治”的原則，科學防治。主要的病害有霜霉病、白粉病、灰霉病等病。（1）霜霉病易出現(xiàn)在地勢低洼通風不良澆水過多的情況下，主要為害葉片，濕度大時背面長出黑色霉層，嚴重時易造成葉片提早焦枯死亡，應保持棚內(nèi)通風良好，控制棚內(nèi)濕度，發(fā)病時用杜邦克露600倍液防治。（2）白粉病主要為害葉、莖，嚴重時整葉布滿白粉，應選用抗病品種，注意透光、降低濕度、施足底肥，發(fā)病時用天諾顆粒豐殺菌型對水1000倍液防治。（3）灰霉病主要為害葉、果、花等，從雌花侵入，長出褐色霉層，導致瓜腐爛脫落，應注意溫濕度，通風排濕，可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液防治。主要蟲害有班潛蠅、蚜蟲、溫室白粉虱等，多用黃板、捕蠅燈等進行物理捕殺，嚴重時用藥劑防治[7]。

1.6采收及銷售

水果黃瓜生長迅速，一般從開花到果實成熟為5～10 d，應及時采收上市，采收過遲瓜條粗大，品質(zhì)較差，且影響瓜蔓的生長，易造成上部黃瓜營養(yǎng)不良，形成畸形瓜。一般根部不留或少留瓜，以利植株生長，多結瓜。水果黃瓜采收后應注意保鮮，盡快銷售。加大宣傳水果黃瓜的品質(zhì)口感及營養(yǎng)價值，提高產(chǎn)品經(jīng)濟效益。主要銷售渠道有賓館、飯店、酒樓等餐飲業(yè)，中高檔超市等。

2發(fā)展前景

煙草育苗大棚的主要職責是繁育煙苗，保障煙葉生產(chǎn)。由于育苗期后較長的閑置期（7—8個月），利用現(xiàn)有育苗大棚基礎設施，發(fā)展輔助產(chǎn)業(yè)勢在必行，也是煙草服務社會，惠民惠農(nóng)的重要舉措。1個（2×667） m2育苗大棚可獲得25000～30000元效益，扣除人工成本5000～8000元，1個大棚1茬可獲得經(jīng)濟效益20000元左右。據(jù)其現(xiàn)有設施條件、栽培技術、市場環(huán)境，大力發(fā)展水果黃瓜栽培具有廣闊的市場前景。

黃瓜屬于人類生活常用蔬菜之一，水果黃瓜的產(chǎn)量、質(zhì)量及價格均優(yōu)于普通黃瓜，種植利潤較高，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性較高，同時水果黃瓜含多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素C，有降低血壓和膽固醇的作用，深受消費者喜愛，黃瓜的需求量也逐漸上升。因此，黃瓜的栽培面積，尤其是保護地黃瓜的栽培面積會進一步增加[8]。

重慶市彭水縣煙草育苗大棚位于海拔1000 m以上的特定地理環(huán)境，溫度、光照、濕度等與低海拔地區(qū)迥異，是發(fā)展高山蔬菜的理想場所。選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病強的黃瓜品種，栽培前施足發(fā)酵農(nóng)家肥，同時在整個栽培過程中，應避免施用化肥和農(nóng)藥，達到綠色蔬菜的生產(chǎn)標準。

參考文獻

[1]張憲正，王志葵，劉可平.設施栽培黃瓜品種對比試驗[J].蔬菜，2012，（1）：62-63.

[2]李世云.日光溫室水果黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術[J].青海農(nóng)林科技，2008，（4）：77-79.

[3]劉正魯，張艇，姚永康.大棚水果型黃瓜無公害栽培技術[J].上海蔬菜，2010，（5）：77-78.

[4]陳可云，孔林發(fā).水果型黃瓜基質(zhì)無土栽培技術[J].農(nóng)業(yè)與技術，2005，（1）：64-65.

[5]邢作山，顧土領，陳加軒，等.水果型黃瓜棚室高效栽培[J].西北園藝，2004，（9）：18-20.

[6]魯加淵，魏麗，潘海芬，等.溫室黃瓜有機生態(tài)型無土栽培技術[J].西北園藝，2009，（9）：11-12.

[7]高傳清.溫室大棚水果黃瓜主要病蟲害的發(fā)生特點及防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012，（20）：132-133.

[8]李懷智.我國黃瓜栽培的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢[J].蔬菜，2003，（8）：10-11.

（責任編輯：敬廷桃）