我最愛的美食，是爸爸做的面條。

只見爸爸先把一根根青白細嫩的蔥切成細條，放進準備好的碗里；再拿了一砣白嘟嘟、圓溜溜的大蒜，掰下幾瓣用刀背一拍，剝?nèi)ネ馄?，將蒜肉剁成蒜泥，放到碗里；撕開一包榨菜備用；調(diào)料碗里放進麻油、雞精、十三香……再來一點兒蛋皮。

緊接著才是煮面。燒開清清的水，面條在開水里上下翻滾、舞動著，猶如蛟龍一般。爸爸用筷子攪動著，不一會兒，清水變得有些發(fā)白，面軟軟地漂浮著?！昂昧??！卑职忠贿呅χ?，一邊熟練地將面條盛進碗中，再掀開另一個鍋蓋，舀了一大勺湯，澆進面里。

我好奇地問：“爸爸，這湯什么時候煮的？”爸爸一臉得意，說：“這高湯燉了好幾個小時呢。”

爸爸一邊說著，一邊身手敏捷地忙活著，加入蛋皮、榨菜、蒜泥、蔥花……終于，手停下來，面也總算做好了。

爸爸把他精心調(diào)配的這碗面端到我的面前，用那溢著滿足、慈愛的眼神望著我，催促說：“吃吧，趁熱吃，香著呢?！?/p>

我卻并不急于下嘴，而是先聞聞它那獨有的蔥香味，然后輕輕舀幾滴辣油，任它慢慢滴入碗中。閃著紅光的油滴晶瑩透亮，落入濃濃的白湯中，化成一顆顆大小不一的圓珠，散開去，像一朵朵綻開的紅花，很是誘人。那白白的面條像細長的柳條，柔軟、飄逸，很乖巧地在湯中浮著；淡青的蒜泥、嫩綠的蔥伴著鮮黃而細小的蛋皮點綴其中，湯上漾著星星點點的紅……這般可愛，我怎么能不垂涎三尺呢？

我夾起幾根面條，伴著一些蔥花和蛋皮，吃下去。哇！面條鮮美細滑，口感極佳，只覺得口齒留香，那清爽味道縈繞在口中，還帶著一絲微辣，讓人有一種吃不夠的感覺。

爸爸做的面條永遠是我的最愛，它冒著裊裊霧氣融進我的記憶里，滋潤著我充滿饞意的心，這父愛的味道伴隨著我一天天長大，讓我回味無窮。

指導(dǎo)老師 牛海燕